من خفض الكوليسترول إلى تحسين المزاج.. خبير تغذية: فوائد غير متوقعة للشوكولاتة

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

عكاظ

منذ 5 ساعات

• عكاظ

العطور المركبة قنابل عطرية على الرفوف...

رغم أن العطر ظل رمزاً للرفاهية والأناقة، إلا أن أسواق المملكة، خصوصاً في مدينة الرياض، باتت تغصّ اليوم بعطور مركبة يدويًا تُباع على نطاق واسع في المولات والأسواق الشعبية مثل المعيقلية وشارع الثميري، من دون أي رقابة دقيقة أو تراخيص مهنية لتركيب العطور أو ضمانات على مكوناتها... حيث أصبحت مهنة من لا مهنة له.. ما يحدث هو تسويق لعطور تُركّب غالباً في ظروف غير صحية، وبأيدي عمالة غير مختصة، وباستخدام كحوليات ومواد كيميائية قد تكون ضارة بالصحة العامة... ومع غياب الإشراف الدقيق من وزارة التجارة، والصمت غير المبرر من وزارة الصحة، وغياب التأهيل من وزارة الموارد البشرية، فإن النتيجة هي سوق فوضوي يهدد الجلد والتنفس والهرمونات... هل تعلمون أن هذه المكونات الخطرة قد تسبب العقم! قد تسبب السرطان! تسبب آثاراً على الرئة كارثية! 4 مكونات -سادتي- في العطور خطرة وخطرة جداً أهمها: 1. الفثالات: تُستخدم لتثبيت الرائحة، لكنها معروفة بقدرتها على تعطيل الهرمونات، والتأثير على الخصوبة وقد تسبب العقم، وقد تُمتص عبر الجلد مباشرة إلى مجرى الدم. 2. المسك الصناعي: بديل رخيص للمسك الطبيعي، يحتوي على مركبات قد تتراكم في أنسجة الجسم، وبعض أنواعه مصنفة كمسرطنة أو معطلة للغدد الصماء. 3. الفورمالديهايد: يُستخدم كمادة حافظة، لكنه مسرطن معتمد عالمياً، يسبب التهابات جلدية وتنفسية، وقد يؤدي للاختناق لدى مرضى الربو. 4. البنزين: مكوّن عطري يعطي «رائحة مميزة»، لكنه من أخطر المواد المسرطنة، ويرتبط بزيادة خطر سرطان الدم ومشاكل الجهاز التنفسي. المشهد مخيف... والحل ليس معقداً، فالمطلوب أن نتعلم من تجارب العالم بضبط التركيب العطري (الذي يستعمله الكثير كمصطلح على أنه تركيب وليس تصنيعاً ليتفادى المخالفات من الحكومة): • لاصق ترخيص رسمي إلزامي على كل عبوة عطر مركب، يُبيّن مكوناته، مصدر الكحول، تاريخ الإنتاج والانتهاء، واسم الفني المسؤول.. • تفعيل كود مهني لمهنة «فني تركيب العطور»، يمنع الممارسة لمن لا يحمل رخصة وتأهيلاً. • ملاحقة المنشآت غير الملتزمة بالتراخيص الصحية والتجارية فوراً. ما يُباع اليوم تحت مسمى «عطر فاخر بسعر زهيد» هو في كثير من الأحيان خليط سام يُلحق ضرراً تراكمياً بالصحة... ولن يتغير هذا الواقع إلا بمنظومة رقابية فاعلة تحمي الناس، وتضع حداً لهذا التسيّب الصحي والتجاري.. رائحة الخطر لا تُشم... لكنها تدمّر بصمت... أخبار ذات صلة

الشرق الأوسط

منذ 8 ساعات

• الشرق الأوسط

ماذا يحدث لضغط دمك عندما تشرب الكافيين؟

يمكن للكافيين الموجود في القهوة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والشوكولاته والشاي أن يرفع ضغط الدم بشكل مؤقت، حتى لو لم تكن تعاني من ارتفاع ضغط الدم الموجود مسبقاً. وترجع هذه الزيادة إلى تأثير الكافيين على الدماغ، مما يؤدي إلى سلسلة من الأحداث التي تتسبب في تضييق الأوعية الدموية وارتفاع الضغط الانقباضي والانبساطي لمدة تصل إلى أربع ساعات أو أكثر. الكافيين مُنبِّه يعمل على الجهاز العصبي المركزي، عن طريق حجب المستقبلات في الدماغ التي تحفز إفراز الأدينوزين، وهو ناقل عصبي (ناقل كيميائي) يعزز النعاس والاسترخاء، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث». من خلال حجب الأدينوزين، يمكن للكافيين تعزيز اليقظة وتحسين الأداء البدني والوظيفة الإدراكية. يمكن أن يسبب أيضاً زيادة قصيرة الأجل في ضغط الدم. الكافيين منشّط قصير المفعول. وتتأثر مدة تأثيره بعمر النصف البيولوجي (أي الوقت الذي يستغرقه لانخفاض تركيزاته في الدم بنسبة 50 في المائة). في الأشخاص الأصحاء، يبلغ نصف عمر الكافيين نحو خمس ساعات تقريباً، وبعد ذلك تبدأ آثاره النشطة بيولوجياً في التلاشي. وأظهرت الدراسات أنه، عند تناول الكافيين، يبدأ ضغط الدم في الارتفاع خلال 30 دقيقة، وتبلغ الزيادة في ضغط الدم ذروتها، خلال ساعة إلى ساعتين، وقد تستمر هذه الزيادات لأربع ساعات أو أكثر، ثم تعود تدريجياً إلى طبيعتها مع انخفاض تركيزات الكافيين إلى ما دون المستويات النشطة بيولوجياً. ووفقاً لاختلاف عملية الأيض بين الأشخاص، يمكن أن يتراوح نصف عمر الكافيين بين ساعة ونصف الساعة، حتى تسع ساعات ونصف الساعة، مما يعني أن تأثيره على ضغط الدم يمكن أن يكون أطول لدى بعض الأشخاص وأقل لدى آخرين. الاستهلاك المعتدل للقهوة يرتبط بتمتع النساء بشيخوخة صحية (أ.ب) يمكن أن يطور بعض الأشخاص أيضاً قدرة تحمل للكافيين، ولا يعانون من زيادة كبيرة في ضغط الدم أو أي آثار أخرى مرتبطة به. ويلاحظ ذلك بشكل أكثر شيوعاً لدى الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكافيين بانتظام. يعتمد تأثير الكافيين على ضغط الدم إلى حد كبير على الجرعة، بمعنى أنه كلما زاد استهلاك للكافيين زاد تأثيره على ضغط الدم. من بين مستخدمي الكافيين المعتدلين، أي الذين يستهلكون أقل من 400 ملغ في اليوم، تميل زيادة ضغط الدم لأن تكون صغيرة نسبياً. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك 300 ملليغرام من الكافيين يزيد من ضغط الدم الانقباضي (العلوي) بمعدل 7 ملم زئبقي، ويزيد من ضغط الدم الانبساطي (السفلي) بمعدل 3 ملم زئبق. وتساوي جرعة 300 ملم من الكافيين فنجانين من الإسبريسو بجرعة مزدوجة، أو 3 إلى 4 أكواب من القهوة أو علبتين من بعض مشروبات الطاقة. بالنسبة للبالغين الأصحاء الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكافيين، فإن تأثيره على ضغط الدم لا يمثل مشكلة بطبيعته، حيث إن مدة التأثير قصيرة نسبياً وهناك فترة طويلة من الامتناع عن تناول الكافيين أثناء النوم. حتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، الذي يُعرّف بأنه ضغط الدم عند 130/ 80، فإن تناول الكافيين يومياً أقل من 400 ملغ يعتبر آمناً بشكل عام. ولا ينطبق الأمر نفسه على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد. وفقاً لدراسة أُجريت في عام 2023، فإن الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم عند 160/ 100 مم أو أكثر معرضون لخطر الوفاة بسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية بمقدار الضعف إذا تم تناول كوبين أو أكثر من القهوة التي تحتوي على الكافيين يومياً. وبتقليل تناول فنجان واحد فقط من القهوة يومياً يزول خطر الوفاة المتزايد. توصي إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) بعدم تناول أكثر من 400 ملغ من الكافيين يومياً من جميع المصادر، لهذا يجب أن تعرف كمية الكافيين التي تستهلكها يومياً. ويشمل ذلك الكافيين الموجود في الأطعمة والمشروبات، وكذلك في المصادر الخفية، مثل الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، والتي تحتوي على الكافيين. الصحافيون يتناولون القهوة أكثر من غيرهم في بقية قطاعات العمل (الشرق الأوسط) على الرغم من عدم وجود موانع مطلقة لاستخدام الكافيين، فإنه قد يكون من الضروري تقييد تناول الكافيين للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من القلق الحاد والصرع والقرحة الهضمية. يوصي الخبراء بتقليل تناول الكافيين إلى 200 ملغ في اليوم أثناء الحمل، حيث توجد أدلة على زيادة خطر حدوث مضاعفات الحمل، بما في ذلك الإجهاض، عند تناول جرعات أعلى.

الرجل

منذ 12 ساعات

• الرجل

دراسة تكشف أثر الكافيين على الجسم أثناء التمرين في الأجواء الحارة

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة تسوكوبا في اليابان أن استهلاك الكافيين خلال التمارين— وليس قبلها—يمكن أن يعزز الأداء البدني في الأجواء الحارة من دون التسبب بآثار فسيولوجية سلبية. وقد نُشرت نتائج هذه الدراسة في دورية Medicine & Science in Sports & Exercise، وسلّط موقع MedicalXpress الضوء على أبرز ما توصلت إليه. ويُعد الكافيين من أكثر المواد استخدامًا لتحفيز الأداء الرياضي، إلا أن الدراسات السابقة أظهرت أن استهلاكه قبل التمرين في ظروف مناخية حارة قد يؤدي إلى نتائج عكسية، مثل فرط التهوية الناجم عن ارتفاع حرارة الجسم، وانخفاض تدفق الدم إلى الدماغ، وهي عوامل قد تعيق الأداء وتزيد من الضغط النفسي على الرياضيين. وفي هذه الدراسة، ركّز الباحثون على تأثير تناول جرعة معتدلة من الكافيين خلال التمرين، حيث طُبقت التجربة على مجموعة من الشباب الأصحاء من الجنسين، أثناء ممارستهم تمارين طويلة في أجواء حارة، وتم قياس مؤشرات الأداء البدني، والإجهاد القلبي التنفسي، ودرجة حرارة الجسم، إضافة إلى شعور المشاركين بالإرهاق الذهني والجسدي. دراسة جديدة توصي بالكافيين أثناء التمرين لتحسين التحمل في الحر - المصدر | shutterstock نتائج واعدة للكافيين أثناء التمرين في الأجواء الحارة أظهرت النتائج أن الكافيين الذي يُستهلك أثناء التمرين يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستوياته داخل الدم، ما يساعد على تحسين مدة التحمّل خلال مراحل التمرين عالية الشدة، دون أن يتسبب باضطرابات تنفسية أو عصبية كما يحصل عند تناوله قبل بدء النشاط. كما لوحظ أن الشعور بالإجهاد الذاتي لدى المشاركين انخفض قبل بدء الجزء الأصعب من التمرين، مما يشير إلى أثر نفسي إيجابي للكافيين في تعزيز قدرة الجسم على الاستمرار في الأداء. ورغم ارتفاع بعض مؤشرات الضغط الفسيولوجي في نهاية التمرين، مثل معدل ضربات القلب وحرارة الجسم، أوضح الباحثون أن هذا الارتفاع ناجم عن تحسّن الأداء، لا عن خلل في التنظيم الحراري للجسم. وبناءً على هذه المعطيات، يرى الباحثون أن تناول الكافيين أثناء التمرين—ليس قبله—قد يشكّل خيارًا فعالًا وآمنًا لتحسين الأداء في الأجواء الحارة، دون تعريض الجسم لمضاعفات حرارية أو قلبية خطرة، وتفتح هذه النتائج الباب أمام تطوير استراتيجيات جديدة لتغذية الرياضيين وتحسين قدرتهم في بيئات قاسية.