logo
: الطريقة الصحيحة لكوب الشاي بالحليب‎..الملح كلمة السر..

: الطريقة الصحيحة لكوب الشاي بالحليب‎..الملح كلمة السر..

عرب نت 5منذ يوم واحد
صورة ارشيفيةالإثنين, ‏07 ‏يوليو, ‏2025هل تضع الحليب قبل الماء أم بعده عند تحضير كوب الشاي؟ سؤال يشعل النقاش في مطابخ المكاتب والمنازل البريطانية منذ عقود، لكن استطلاعًا جديدًا وضع حدًا لهذا الجدل الشهير – ولسوء الحظ، النتائج ليست في صالح من يفضلون وضع الحليب أولاً.إقرأ أيضاً..لغز أميليا إيرهارت يعود إلى الواجهة بعد 88 عاماًإرشادات وتحذيرات طبية.. كيف تؤثر ارتفاع درجات الحرارة على الإنجاب؟المهندس محمد شيمي وزير قطاع الأعمال العام يتفقد المنشآت والمشروعات الفندقية التابعة برأس البركيف نحمي أنفسنا من لسعات قناديل البحر؟فبحسب استطلاع رأي شمل 2000 من عشاق الشاي في بريطانيا، ينبغي دائمًا إضافة الحليب بعد صب الماء المغلي، وقد أيدت الغالبية العظمى هذا الرأي، إذ أكد 78% من البريطانيين أن "الحليب أولاً" هو خطأ فادح في عالم تحضير الشاي.2وأوضحت مستشارة الإتيكيت "جو براينت" أن وضع الحليب بعد الشاي هو الطريقة الصحيحة، قائلة: "أنا مع الأغلبية، كوب من شاي الإفطار الإنجليزي، يُنقع لمدة دقيقتين تقريبًا، مع كمية معتدلة من الحليب – ودائمًا الشاي أولاً، الحليب لاحقًا"، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.ماذا يقول البريطانيون عن عاداتهم اليومية مع الشاي؟72% يشربون في المتوسط أربعة أكواب من الشاي يوميًا.55% يفضلون الشاي على القهوة.يبلغ عدد أكواب الشاي التي تُستهلك يوميًا في بريطانيا حوالي 127 مليون كوب!ورغم حبهم الكبير للشاي، فإن 22% لا يزالون يحضرونه بطريقة "خاطئة" بإضافة الحليب أولاً.ما هي الوصفة المثالية لكوب الشاي؟نوع الشاي المفضل هو "شاي الإفطار الإنجليزي" (English Breakfast) بنسبة 67%.يُصب الماء المغلي أولاً، ويُترك كيس الشاي لينقع لمدة دقيقتين للحصول على اللون المثالي.يُضاف القليل من الحليب نصف الدسم (semi-skimmed milk) بعد ذلك لتبريد الشاي إلى درجة حرارة الشرب المثلى، وهي 57 درجة مئوية.فبحسب البروفيسورة ميشيل فرانكل، أستاذة الكيمياء في كلية "برين ماور" بالولايات المتحدة، فإن رشة صغيرة من الملح قد تكون مفتاح الكوب المثالي.استنادًا إلى مئات الدراسات والنصوص القديمة التي يعود بعضها لأكثر من ألف عام، خلصت إلى أن:1. إضافة رشة ملح: الصوديوم في الملح يمنع المركبات التي تعطي طعمًا مرًا للشاي.2. تسخين الحليب وإضافته لاحقًا: يقلل من احتمالية تكتل الحليب ويضبط حرارة الشاي.3. نقع الكيس بسرعة مع الضغط عليه: يساعد على تقليل مركبات التانين المرة الناتجة عن الكافيين.ومن النصائح الأخرى الأقل جدلًا التي قدمتها:تسخين الكوب أو الإبريق مسبقًا لإبراز الروائح العطرية في الشاي.استخدام القليل من عصير الليمون للتخلص من "الطبقة الزيتية" التي قد تظهر على سطح الشاي بسبب تفاعل العناصر المعدنية.سواء كنت من أنصار الحليب أولًا أو لاحقًا، يبدو أن السر الحقيقي في التفاصيل الصغيرة – من توقيت النقع إلى درجة حرارة الشرب.المصدر: بوابه اخبار اليوم
قد يعجبك أيضا...
Orange background

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعليقات

لا يوجد تعليقات بعد...

أخبار ذات صلة

ازاي تحمي نفسك من ضغط الدم.. 5 نصائح لكبار السن
ازاي تحمي نفسك من ضغط الدم.. 5 نصائح لكبار السن

البشاير

timeمنذ 3 ساعات

  • البشاير

ازاي تحمي نفسك من ضغط الدم.. 5 نصائح لكبار السن

قد يشعر البعض أحيانًا بالإرهاق المفاجئ أو الدوار أو حتى الإغماء دون إدراك أن السبب قد يكون انخفاض ضغط الدم، ورغم أن انخفاض الضغط لا يعتبر خطيرًا دائمًا، إلا أن تجاهل أعراضه قد يؤدي إلى مضاعفات حادة. وبحسب موقع «تايمز ناو»، فإن الوعي بالأعراض المبكرة، ومعرفة كيفية التصرف في الوقت المناسب، يمكن أن يساعد في السيطرة على الحالة قبل أن تتفاقم. خطوات مهمة للتصرف عند انخفاض الضغط: 1- استلقِ وارفع ساقيك استلقي على ظهرك وارفع ساقيك حوالي 12 بوصة، ما يساعد على تدفق الدم إلى الدماغ. 2- ابقى هادئًا وتنفس بعمق التنفس ببطء وعمق يقلل من الشعور بالذعر الذي قد يفاقم الأعراض. 3- اشرب كمية كافية من السوائل الجفاف من الأسباب الشائعة لانخفاض الضغط، لذا يُنصح بشرب الماء أو مشروب مُحلّى ببطء. 4- تجنّب الحركات السريعة والمفاجئة عندما تشعر بالتحسن، اجلس أولًا ثم قف ببطء لتجنّب الدوار أو السقوط. 5- تناول طعامًا مالحًا (حسب توجيهات الطبيب) الملح يمكن أن يساعد على رفع ضغط الدم مؤقتًا، ولكن لا يُنصح به دون استشارة الطبيب، خاصة لمن يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم.

أخبار مصر : لامعة وبيضاء.. وصفة سحرية تزيل اصفرار الأسنان في دقيقة
أخبار مصر : لامعة وبيضاء.. وصفة سحرية تزيل اصفرار الأسنان في دقيقة

نافذة على العالم

timeمنذ 4 ساعات

  • نافذة على العالم

أخبار مصر : لامعة وبيضاء.. وصفة سحرية تزيل اصفرار الأسنان في دقيقة

الثلاثاء 8 يوليو 2025 04:00 صباحاً نافذة على العالم - يعاني الكثير من اصفرار الأسنان التي تحتاج إلى عناية، ويحاول البعض الاعتماد على طرق طبيعة لحل هذه المشكلة، ونقدم لكِ وصفة سحرية وطبيعية للتخلص من اصفرار الأسنان بشكل آمن وفعّال: الوصفة السحرية: مكوناتها ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو القليل من خل التفاح القليل من معجون الأسنان (اختياري) فرشاة أسنان ناعمة الطريقة: اخلطي صودا الخبز مع الليمون (أو خل التفاح) حتى تحصلي على عجينة. ضعي القليل من المعجون (اختياري) لتهدئة الطعم وتقوية التأثير. اغسلي أسنانك بالخليط لمدة دقيقة واحدة فقط، بحركات دائرية ناعمة. اشطفي جيدًا بالماء. كرري الوصفة مرتين في الأسبوع فقط. تحذيرات: لا تفرطي في الاستخدام حتى لا تضعفي مينا الأسنان. إذا شعرتِ بأي تحسس، توقفي فورًا عن استخدامها. لا تناسب الأطفال أو أصحاب اللثة الحساسة بدون استشارة طبيب. نصيحة إضافية: لنتائج تدوم أطول، قللي من القهوة والمشروبات الغازية، واغسلي أسنانك بعد تناول الفواكه الحمضية.

تحذير بريطاني: الملايين حول العالم مهددون بالإصابة بسرطان المعدة بسبب بكتيريا شائعة
تحذير بريطاني: الملايين حول العالم مهددون بالإصابة بسرطان المعدة بسبب بكتيريا شائعة

24 القاهرة

timeمنذ 14 ساعات

  • 24 القاهرة

تحذير بريطاني: الملايين حول العالم مهددون بالإصابة بسرطان المعدة بسبب بكتيريا شائعة

أطلق خبراء في مجال الصحة تحذيرًا عالميًا، من أن عدوى شائعة تُعرف باسم هيليكوباكتر بيلوري H. pylori قد تؤدي إلى تشخيص ملايين الأشخاص بسرطان المعدة خلال السنوات المقبلة، إذا لم تُتخذ إجراءات وقائية عاجلة، حسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية. ملايين مهددون بالإصابة بسرطان المعدة بسبب بكتيريا شائعة ووفقًا لتقديرات الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) التابعة لمنظمة الصحة العالمية، فإن هذه البكتيريا مسؤولة عن حوالي 76% من حالات سرطان المعدة حول العالم، وهي قادرة على إتلاف بطانة المعدة دون أن تُظهر أعراضًا واضحة، مما يجعل تشخيصها صعبًا في مراحله المبكرة، وتشمل الأعراض المحتملة: عسر الهضم، الانتفاخ، والغثيان، والتي غالبًا ما تُفسر على أنها حالات بسيطة. ويشير العلماء إلى أن ما يقرب من 12 مليون شخص معرضون لخطر الإصابة بسرطان المعدة بسبب هذه البكتيريا، ما لم تُنفذ برامج فحص وعلاج شاملة، ويُعتقد أن الجرثومة تنتقل من شخص إلى آخر من خلال الطعام والماء الملوثين، أو أثناء رعاية المصابين. وفي دراسة نُشرت في مجلة نيتشر ميديسن، أوصى الباحثون بتوسيع نطاق اختبارات الفحص، مثل تحاليل الدم والتنفس والبراز، للوصول إلى الحالات الصامتة وتقديم العلاج المناسب، خاصة أن العلاج بالمضادات الحيوية يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان. وبالرغم من أن النسبة الأكبر من الإصابات المتوقعة ستُسجل في قارة آسيا، إلا أن هناك تقديرات تشير إلى حدوث نحو 2 مليون إصابة في الأمريكتين و1.2 مليون في أوروبا. حالات سرطان المعدة وتُظهر بيانات مؤسسة أبحاث السرطان البريطانية (CRUK) أن 41% من حالات سرطان المعدة في بريطانيا مرتبطة بهذه العدوى، وعلى الرغم من أن حوالي 40% من البريطانيين يحملون هذه البكتيريا، فإن معظمهم لا يشعرون بأي أعراض. وأشارت المؤسسة إلى أن خطر الإصابة بسرطان المعدة يزيد بمقدار ستة أضعاف عند الإصابة بهذه البكتيريا، ولكن يمكن الوقاية من 75% من الحالات عالميًا من خلال برامج فحص وعلاج فعالة. وفي حين أكدت الوكالة الدولية على أهمية تعزيز جهود الوقاية والتخطيط لفحص واسع النطاق، دعت جمعية أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إلى التركيز أيضًا على عوامل الخطر القابلة للتعديل مثل التدخين، والسمنة، وسوء النظام الغذائي، مشيرة إلى أن نسبة كبيرة من سرطانات المعدة في البلاد يمكن الوقاية منها. وتشمل أعراض سرطان المعدة الأكثر شيوعًا: حرقة المعدة، صعوبة البلع، الغثيان، التجشؤ، وفقدان الشهية أو الوزن غير المبرر، وينصح الخبراء الأشخاص الذين يعانون من هذه الأعراض لأكثر من ثلاثة أسابيع بمراجعة الطبيب. للكشف المبكر عن سرطان المعدة.. دراسة تكشف تطور أدوات فحص الجهاز الهضمي دراسة تحذر من علامة خطيرة للإصابة بـ سرطان المعدة

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

هل أنت مستعد للنغماس في عالم من الحتوى العالي حمل تطبيق دايلي8 اليوم من متجر ذو النكهة الحلية؟ ّ التطبيقات الفضل لديك وابدأ الستكشاف.
app-storeplay-store