أضرار الإفراط في تناول زيت دوار الشمس .. تعرف على التفاصيل
بمخاطره الصحية
، وخاصة عند الإفراط في استخدامه وبعد تكريره وإعادة تسخينه، فقد يضر بصحة القلب، لذلك ينصح خبراء التغذية العلاجية
بالاعتدال والتنوع واستخدام الأنواع المعصورة على البارد للحد من المخاطر الصحية.
أضرار الإفراط في تناول زيت دوار الشمس
ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، زيت دوار الشمس غني بدهون أوميجا 6 غير المشبعة، وعلى الرغم من أنها ضرورية لصحة الجسم، إلا أن الإفراط في تناوله، وخاصة في حال عدم وجود كمية كافية من أوميجا 3، قد يخل بالتوازن ويؤدي إلى التهاب مزمن، والالتهاب المزمن خطر قد يؤدي في النهاية إلى أمراض القلب والسمنة وداء السكري، وحتى بعض أنواع السرطان، وهذا الخلل ليس مجرد نظرية، فالنظام الغذائي المليء بالأطعمة المصنعة والزيوت المكررة، غني بالفعل بأوميجا 6.
مشكلة التكرير
وأشار خبراء التغذية العلاجية، إلى أنه تكمن المشكلة الحقيقية في زيت دوار الشمس المكرر، والذي يستخدم غالبًا في القلي العميق، تعالج الأنواع المكررة كيميائيًا، مما يجردها من العناصر الغذائية، وإضافة إلى ذلك عند تسخينها بشكل مفرط كما في دورات القلي المتعددة، قد تنتج الألدهيدات، وهي مركبات مرتبطة بمجموعة من الأمراض المزمنة.
ما هو الحد الأقصى؟
الكمية المثالية، وفقًا لخبراء الصحة، هي من 3 إلى 4 ملاعق صغيرة من الزيت يوميًا من جميع المصادر، وليس من الأمثل استخدام زيت دوار الشمس فقط، ويجب استخدام مزيج من زيت الخردل يومًا، وزيت الزيتون في اليوم التالي، وملعقة من السمن من حين لآخر، وذلك للحد من أمراض القلب والأوعية الدموية والصدر، ويمكن أن يكون زيت دوار الشمس باعتدال، جزءًا من نظام غذائي صحي، لكن الإفراط في استهلاكه، وخاصةً دون تناول أطعمة غنية بأوميجا 3 كالأسماك وبذور الكتان والجوز، قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وحذر خبراء الصحة، من القلي المتكرر، حيث ينتج تسخين الزيت الزائد مركبات سامة، لذلك يجب الحد من تناوله إلى ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا، مع تناول دهون صحية أخرى بالتناوب.
تعرف على أضرار زيت النخيل والكمية المسموح بتناولها يوميًا
أضرار البيبسي والكوكاكولا على الصحة العامة وتأثيرها على العظام والكلى
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 4 ساعات
- 24 القاهرة
فوائد تناول شاي النعناع.. يعزز صحة القلب والأمعاء
يعد شاي النعناع طريقة رائعة وخالية من الكافيين لخفض مستويات ضغط الدم المرتفع، وتعزيز الصحة الإدراكية من خلال تحسين الذاكرة والتركيز، كما أنه يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، ويمكن أن يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم وتعزيز الوظائف الإدراكية. وشاي النعناع مشروب يعزز الصحة بطرق متعددة، وينظم ويعزز صحة القلب والدماغ، وفيما يلي فوائد تناول شاي النعناع، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو. يحسن مستويات ضغط الدم تشير الدراسات إلى أن النعناع مفيد للغاية لمن يعانون من مشاكل القلب والأوعية الدموية، لاحتوائه على مركبات مثل الكارفون، التي تعمل كحاصرات لقنوات الكالسيوم، وتشبه بعض أدوية ارتفاع ضغط الدم. ويقلل شاي النعناع من تقلصات الأوعية الدموية، ما قد يخفض ضغط الدم، ويرخي الكارفون الأوعية الدموية، وهو أكثر فعالية من بعض أدوية ضغط الدم الشائعة في تخفيف التشنجات الوعائية. يحسن وظائف المخ يفيد شاي النعناع الصحة الإدراكية أيضًا، ويمكن أن يحسن الاستهلاك المنتظم الذاكرة واليقظة والتركيز. وأظهرت التجارب أن النعناع يقلل من التعب الذهني، ويُوفر مُركّبات حيوية تُساعد على تحسين صفاء الذهن والمزاج. وينظم عملية الهضم بفضل خلوه من الكافيين، يُساعد شاي النعناع على الهضم وتخفيف بعض أعراض القولون العصبي، كالانتفاخ والغثيان والحموضة، ويساعد على استرخاء عضلات المعدة وتحسين تدفق العصارة الصفراوية، ما يساعد على هضم الطعام ومروره عبر المعدة بشكل أسرع، وهذا يخفف الألم والانتفاخ. يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.. أبرز فوائد تناول الحمص فوائد الزنجبيل والقرفة قبل النوم لتعزيز صحة الجسم.. وصفة طبيعية لتحسين النوم والصحة
24 القاهرة
منذ 7 ساعات
- 24 القاهرة
ماذا يحدث لجسمك عند تناول تفاحة يوميًا؟
يعرف التفاح بفوائده الصحية، وذلك بفضل غناه بالألياف ومضادات الأكسدة ومعظم العناصر الغذائية، ويعد من الفاكهة الأكثر استهلاكًا في العالم، وغني بفوائد كبيرة وإذا تناولت حبة واحدة منه يوميًا، يوفر مضادات الأكسدة لمكافحة أمراض مثل السرطان، وصولًا إلى تعزيز فقدان الوزن وتحسين صحة الأمعاء والدماغ. ماذا يحدث لجسمك عند تناول تفاحة يوميًا؟ ووفقا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، فالتفاح مصدر غني بمضادات الأكسدة والألياف المتنوعة، التي تحمي من الأمراض وتساعد في إنقاص الوزن، ويعمل على تحسين صحة الأمعاء والدماغ. ونظرًا لغناه بالمركبات الكيميائية النباتية، بما في ذلك الكيرسيتين والكاتشين والفلوريزين وحمض الكلوروجينيك، وهي مضادات أكسدة قوية، فإنه يحمي الجسم من الجذور الحرة التي تؤدي إلى أمراض نمط الحياة المهددة للحياة، مثل السرطان، وفيما يلي الفوائد الصحية لتناول تفاحة واحدة يوميًا. تعزيز فقدان الوزن التفاح غني بالألياف والماء، وهو فاكهة مُشبِعة، وتناول تفاحة كاملة يوميًا لا يزيد الشعور بالشبع فحسب، بل يُقلل أيضًا من سرعة إفراغ المعدة، أي معدل إفراغ المعدة مما يُشعر بالجوع. ووفقًا للخبراء، يُخفض التفاح أيضًا مؤشر كتلة الجسم، وهو عامل خطر مرتبط بالوزن للإصابة بأمراض القلب، وللبوليفينولات الموجودة في التفاح تأثيرات مُضادة للسمنة. ينظم صحة القلب تناول تفاحة يوميًا يُساعد على تنظيم صحة القلب والأوعية الدموية وتعزيزها، وتشير الأبحاث إلى أن تناول 100 إلى 150 جرامًا يوميًا من التفاح الكامل يرتبط بخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وذلك بفضل الألياف القابلة للذوبان الغنية بها، كما تقلل مضادات الأكسدة من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية. تعزيز صحة الأمعاء البكتين، وهو نوع من الألياف الموجودة في التفاح، هو مادة بريبيوتيكية تساعد على تنظيم صحة الأمعاء، والبكتين يصل إلى القولون سليمًا، ما يعزز نمو البكتيريا النافعة، إذ لا يمكن هضمه. كما يحسن نسبة البكتيريا العصوية إلى البكتيريا الفيرميكوتس، وهما النوعين الرئيسيين من البكتيريا الموجودة في الأمعاء. يقوي الدماغ يساعد الكيرسيتين الموجود في التفاح على حماية الدماغ من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، ويتمتع الكيرسيتين بخصائص وقائية ضد الاضطرابات الإدراكية وأمراض مثل الزهايمر. يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي وتناول التفاح يُساعد أيضًا على تقليل احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، مثل مرض الارتجاع المعدي المريئي وعلاجها، ويساعد التفاح الجسم على هضم الطعام بشكل أفضل، ما قد يساعد في علاج الإمساك، ولكن قد يعتمد مدى التأثير على نوع التفاح الذي تتناوله. يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.. أبرز فوائد تناول الحمص فوائد الزنجبيل والقرفة قبل النوم لتعزيز صحة الجسم.. وصفة طبيعية لتحسين النوم والصحة
فيتو
منذ 7 ساعات
- فيتو
سلوكيات خاطئة ترفع نسبة الكوليسترول الضار بالجسم
ارتفاع الكوليسترول بالدم من المشكلات الخطيرة والمنتشرة فى مصر نتيجة العادات الغذائية والحياتية الخاطئة ما يسبب انتشار أمراض القلب والضغط. وللاسف معظم المصريين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بالدم ويرجع البعض السبب إلى تناول الطعام غير الصحى فقط على الرغم من وجود سلوكيات أخرى تسبب ارتفاعه. أهمية وجود الكوليسترول بالدم ويقول الدكتور أحمد البدوي أخصائي السمنة والعلاج الطبيعي، إن الكوليسترول هو مادة دهنية يصنعها الكبد لها وظائف مهمة، منها: يدخل فى تصنيع الهرمونات الجنسية. يحافظ على مرونة الخلايا. يساعد فى إنتاج فيتامين د. ضرورى لتكوين العصارة الصفراوية. وأضاف البدوي، أن المشكلة ليست فى وجود الكوليسترول بل تكمن فى ارتفاع النوع الضار منه فى الجسم وهو ما يسبب تصلب الشرايين وزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم، لذا يجب الحذر من ارتفاعه حفاظا على الصحة. سلوكيات خاطئة ترفع نسبة الكوليسترول بالدم وتابع، أن هناك سلوكيات خاطئة ترفع نسبة الكوليسترول بالدم، منها:- تناول النشويات البسيطة مثل الخبز الأبيض والمكرونة. تناول السكريات مثل الكيك. شرب العصائر والمشروبات الغازية بكميات كبيرة. التدخين. قلة النوم. قلة تناول الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون والبيض والمكسرات والزبد البلدى. سلوكيات خاطئة ترفع نسبة الكوليسترول بالدم وأوضح أخصائي السمنة والعلاج الطبيعي: الإكثار فى الأكلات والسلوكيات التى ذكرناها بالاعلى يحفز الجسم على تحويل الدهون إلى دهون ثلاثية بشكل سريع، وللاسف إهمال هذه المشكلة يسبب حدوث كسل فى الغدة الدرقية والإصابة بمرض السكر ومقاومة الأنسولين التى تجعل الكبد يزيد فى تصنيع الدهون والكوليسترول بالدم، لذا يجب الحذر والإقلال من هذه الأطعمة والابتعاد عن التدخين وضبط مواعيد النوم، حفاظا على الصحة. أعراض ارتفاع الكوليسترول بالدم ومن أعراض ارتفاع الكوليسترول بالدم:- الغثيان، حيث تحدث بعض الاضطرابات في المعدة والأمعاء، والناتجة عن الطعام الدسم. الشعور بالتعب الشديد، وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية بصورة طبيعية، حيث أن ارتفاع الكوليسترول يؤثر على إنتاج الهرمونات الهامة من قبل الغدة الدرقية. ضيق التنفس، وهو ناتج عن وجود مشكلة في تدفق الدم بسبب ارتفاع الكوليسترول به. آلام شديدة في الصدر، وهذا يعني احتمالية الإصابة بذبحة صدرية نتيجة زيادة نسبة الكوليسترول. علاج ارتفاع الكوليسترول بالدم لعلاج الكوليسترول يجب المتابعة مع طبيب مختص لإعطاء المريض بعض الأدوية المهمة، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي قائم على الأكلات الخفيفة الخالية من الدهون والإكثار من تناول الخضروات والفاكهة، مع ممارسة الرياضة بشكل يومي ويفضل ممارسة رياضة المشي لمدة ساعة يوميا على الاقل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
