للصائمين اليوم، طريقة عمل الكبسة باللحمة أكلة سريعة التحضير
طريقة عمل العاشوراء بأكثر من طعم والنتيجة مبهرةطريقة عمل العاشوراء اللايت بمكونات بسيطةوتعد طريقة عمل الكبسة باللحمة من الوصفات سهلة التحضير، ولا تحتاج وقتا ولا جهدا.وتقدم الشيف منال العالم، من خلال السطور التالية، طريقة عمل الكبسة باللحمة، الوصفة الأصلية، والنتيجة مضمونة، والتي يمكنك عملها في البيت بكل سهولة، كوجبة غداء مميزة لأفراد أسرتك، أو عند الترتيب لعزومةمكونات عمل الكبسة باللحمة:3 كوب أرز بسمتي6 قطع موزات غنم2 حبة كبيرة بصل مفروم2 قرن فلفل أخضر شرائح1 ملعقة كبيرة بهارات مشكل2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود3 ملعقة كبيرة معجون طماطم3 حبة صغيرة كوسة3 حبة صغيرة باذنجان صحيح3 حبة متوسطة جزر أرباع2 حبة كبيرة طماطم قطع كبيرة2 قرن فلفل أنصاف بالوربكبسة اللحممكونات الكشنة لعمل الكبسة(وهي التي يتم إضافتها للكبسة)1 حبة كبيرة بصل مفروم خشن3 ملعقة كبيرة زيت ذرة1/4 كوب زبيب1/2 ملعقة صغيرة لومي مطحون1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل الكبسة باللحمة:اغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.في قدر كبير الحجم ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة.أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه.أضيفي الفلفل، البهارات، الملح، الفلفل ومعجون الطماطم.أغمري اللحم بالماء، ثم غطي القدر ودعيه إلى أن ينضج اللحم تماما.أضيفي الكوسة، الباذنجان والجزر. دعي الخضروات تطهي مع اللحم إلى أن تنضج تماما.صفي الخضراوات واللحم واحتفظي بالمرق. إحتفظي بالخضروات واللحم ساخنة.في قدر كبير ضعي مقدار2/1 4 كوب من المرق. أضيفي الطماطم، الفلفل والهيل "الحبهان"، ثم ضعي القدر على النار إلى أن يغلي المرق بقوة.صفي الأرز واضيفي على المرق. دعي المرق ليغلي ثانية لمدة 5 دقائق ثم غطي القدر ودعيه على نار هادئة. طريقة عمل الكشنة:والكشنة هي الخلطة التي تضاف على الكبسة.في مقلاة واسعة ضعي البصل. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي الزيت واستمري بالتقليب لعدة دقائق إلى أن يلين البصل. أضيفي الزبيب، اللومي والملح. قلبي إلى أن تنتفخ حبات الزبيب.أضيفي الكشنة على سطح الأرز. لا تقلبي. غطي القدر ثانية ودعيه لمدة 30 دقيقة إلى أن تتسكر الكبسة.باستعمال ملعقة معدنية عريضة اخرجي الكشنة عن سطح الأرز.باستعمال شوكة قلبي الأرز بخفة ثم اسكبيه في طبق واسع، ثم وزعي اللحم والخضراوات، وأخيرًا وزعي الكشنة على الكبسة ثم قدميها.طريقة عمل الكبسة بالفراخ، أكلة شهيرة من المطبخ الخليجي، وانتشرت بشكل كبير في المطبخ المصري، وأصبحت كل ست بيت مصرية تحاول أن تتعلم طريقة عمل الكبسة، سواء بالفراخ أو باللحمة، والتي تصلح للعزومات والحفلات، وطريقة عمل الكبسة بالفراخ، من الوصفات سهلة التحضير. طريقة عمل الكبسة بالفراخطريقة كبسة الفراخوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكبسة بالفراخ، بخطوات بسيطة، وبطريقة احترافية، حتى يمكنك إعدادها، والنتيجة مضمونة، خاصة عند التحضير لعزومة أو حفلة.مدة التحضير: 10 دقيقةمدة الطهي: 35 دقيقةيكفي ل 6 أشخاصمكونات عمل الكبسة بالفراخ:دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطعبصلة كبيرة مفرومةكوب عصير طماطمملعقتين كبيرتين صلصة طماطمملعقتين كبيرتين بهارات الكبسة5 حبات حبهانعود قرفة5 حبات قرنفلورقتين لاوري2 ليمون مجفف عماني5 اكواب مرق لحمكوبين ونصف رز بسمتيمكسرات مقلية ورمان للتزييننصف كوب زبيبربع كوب زيت قطفةملح وفلفل وجوزة الطيب وقرفةطريقة عمل الكبسة بالفراخ:ينقع الرز في ماء بارد ويوضع جانبًا.تشوح البصلة في الزيت، يضاف البهارات الصحيحة لتعطي نكهة قوية ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب الكل مع بعض.تضاف الصلصة وعصير الطماطم وباقي البهارات ثم يقلب الكل جيدًا.يضاف المرق تدريجيًّا ويقلب الكل، يغطي القدر ويترك الكل على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج.يصفى الرز من الماء ويضاف إلى القدر مع الزبيب ويغطى الكل.يترك القدر ينضج على نار هادئة إلى أن يمتص الرز كل السوائل.تزين بالمكسرات وحب الرمان وتقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025 في سوق العبور
سجلت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025، استقرارًا ملحوظا داخل سوق العبور لـ تجارة الجملة، إذ سجل سعر كيلو الطماطم بين 3.5 جنيه و6 جنيهات. وحسب الموقع الرسمي لسوق العبور، جاءت أسعار الخضراوات والفواكه اليوم كالتالي:- أسعار الخضراوات اليوم سجل سعر كيلو الطماطم من 3.5 إلى 6 جنيهات لسعر الكيلو في سوق الجملة. تراوح سعر البطاطس بين 3.5 و7.5 جنيه. بصل أبيض: من 5 إلى 10 جنيهات لسعر الكيلو في سوق الجملة. بصل أحمر: من 5.5 جنيه إلى 8.5 جنيه لسعر الكيلو في سوق الجملة. كوسة: من 3 إلى 15 جنيها. جزر: من 4 إلى 7 جنيهات. فاصوليا: من 4 إلى 16 جنيها. باذنجان بلدي: من 2 إلى 5 جنيهات. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الاثنين 7 يوليو 2025 أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 6 يوليو 2025 داخل سوق العبور أسعار الفاكهة اليوم برتقال صيفي: من 20 جنيها إلى 30 جنيها. ليمون بلدي: من 25 إلى 50 جنيها. عنب بناتي أصفر: من 20 إلى 35 جنيها. تفاح أمريكي: من 50 إلى 100 جنيه. مشمش صحراوي: من 50 إلى 70 جنيها. يذكر أن هذه الأسعار تختلف من مكان لآخر ومن منطقة لأخرى، حسب تكلفة النقل والتخزين وتكلفة العمالة، بعد إضافة هامش ربح التاجر.
الجمهورية
منذ 12 ساعات
- الجمهورية
طبق الفراخ بالبرتقال
الفراخ بالبرتقال من الأطباق المميزة التى يمكن تقديمها ,بجانب فوائدة من البروتينات والمعادن ,الخطوات فيما يلى: المكونات: نصف كيلو فراخ مكعبات نصفكوب عصير برتقال ليمون شرائح 2 ملعقة كبيرة عسل نصف كوب ماء 2 ملعقة نشا 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم زنجبيل بودر زيت زيتون شرائح بصل أخضر طريقة التحضير: في طاسة على النار، ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثوم مفروم، وزنجبيل بودر. أضيفي مكعبات الدجاج وشوحيها حتى يتغير لونها. تبلي بالملح والفلفل. في ½ كوب ماء، أذيبي 2 ملعقة كبيرة نشا وقلبي جيدًا. أضيفي الماء، عصير البرتقال، العسل، خليط النشا، وشرائح الليمون إلى الطاسة. قلبي المكونات باستمرار واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويتكاثف الصوص. قدمي الدجاج بصوص البرتقال مع الأرز الأبيض وزينيه بشرائح البصل الأخضر.
24 القاهرة
منذ 18 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل المايونيز بالنشا في البيت.. وصفة رائعة لمرضى حساسية البيض
نقدم طريقة عمل المايونيز بالنشا، فإنه يعد ضمن الصوصات الرائعة واللذيذة التي توضع على البطاطس المحمرة مع الكاتشب، كما تقدم مع الوجبات السوري مثل الأرز البسمتي، وأيضا مع الشاورما والمشويات، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل كيفية الوصول إلى مذاق المايونيز الرائع. طريقة عمل المايونيز بالنشا وحول طريقة عمل المايونيز بالنشا ، فإننا نعرض في هذا التقرير بشكل مفصل كيفية الوصول إلى المذاق الأصلي، خاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه البيض، وإليكم المقادير وخطوات التحضير: مقادير عمل المايونيز بالنشا وإليكم مقادير عمل المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي: 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب ماء 1/2 كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة مستردة فص ثوم مهروس طريقة عمل المايونيز بالنشا خطوات تحضير المايونيز بالنشا وإليكم خطوات التحضير المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي: عليك خلط النشا مع الماء مع التقليب المستمر حتى يتكاثف الخليط ويكون القوام مثل المهلبية. قم بترك خليط النشا ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. يوضع في الخلاط ثم يضاف الخل، السكر، الملح، المستردة، والثوم. يضاف بعد ذلك الزيت بشكل تدريجي أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم. عليك حفظ المايونيز في برطمان نظيف محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. طريقة عمل المايونيز في البيت أما عن طريقة عمل المايونيز في البيت ، فإنها تكون بمكونات بسيطة وسهلة التحضير، وفي هذا التقرير سوف نعرضها بشكل مفصل. مقادير عمل المايونيز في البيت وعن مقادير عمل المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على مايلي من المكونات التي تتوافر في المطبخ. بيضة كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون رشة ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة مستردة طريقة عمل المايونيز في البيت بـ 9 وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق طريقة عمل المايونيز بدون بيض خطوة بخطوة.. وصفة بسيطة بفوائد مذهلة طريقة عمل المايونيز السوري.. من قلب الشام إلى مطبخك طريقة عمل المايونيز في البيت خطوات تحضير المايونيز في البيت وعن خطوات تحضير المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على ما يلي: نقوم بخلط البيضة مع الخل والملح والمستردة في الخلاط يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى يتكون المايونيز. عليك حفظ المايونير في الثلاجة لمدة 5 أيام
