ما مصادر الكرياتين الطبيعي وما فوائده وما مخاطره؟ اختصاصية تُجيب
«سيّدتي» التقت اختصاصية التغذية عبير أبورجيلي، عيادة Diet of The town؛ للتحدث عن فوائد الكرياتين ومخاطره ومصادره الطبيعية، وعادت بالمعلومات الآتية.
مكمّل غذائي شائع خصوصاً بين الرياضيين. يُمدُّ الجسم بالطاقة والقوة؛ لأنه يعزز إنتاج الـATP (أدينوزين ثلاثي الفوسفات)، وهو جزيء الطاقة الأساسي في الجسم؛ مما يُمدُّ الأخير بالطاقة السريعة لدعم العضلات.
يُخزّن الجسم الكرياتين على شكل فوسفوكرياتين بشكل أساسي في العضلات؛ حيث يُستخدم كمصدرٍ للطاقة. لذلك يتناول الأشخاص مكملات الكرياتين أو مصادره الطبيعية لتحسين الأداء الرياضي وزيادة كتلة العضلات.
إذن يمكن اختصار أبرز فوائد الكرياتين في الآتي:
تحسين الأداء الرياضي؛ حيث يساعد الجسم في أداء التمارين القصيرة ذات الكثافة العالية.
المساهمة في زيادة الكتلة العضلية، والاحتفاظ بالماء داخل العضلات ؛ مما يجعل الأخيرة تنمو بسرعة أكبر.
تسريع تعافي العضلات، وتقصير مدة شفائها، بعد التمارين.
يقلل من فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالعمر.
مفيد جداً لصحة الدماغ ، وقد أكدت الأبحاث العلمية أنه يدعم وظائف الدماغ؛ فيحسّن الذاكرة والانتباه.
مخاطر الكرياتين الصحية
رغم فوائد الكرياتين الهامّة للصحة، إلا أن تناوله بجرعات غير ملائمة أو من دون حاجة؛ فإن ذلك يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم؛ فتنتج عن ذلك زيادة مؤقتة في الوزن. بالإضافة إلى أعراض مثل: الشعور بالغثيان، وألم في المعدة؛ خصوصاً عند تناوُله قبل الطعام، أو عند تناوُله بكميات مرتفعة.
يُمكن أن يسبب تناوُل الكرياتين لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، أو يتناولونه بإفراط، التعبَ والإجهاد للكلى.
في حالات معيّنة، ولكن نادرة، قد يؤدي تناوُل الكرياتين دوراً معاكساً؛ مسبباً تقلُّصات عضلية.
الكرياتين غير ملائم للأطفال والمراهقين.
وفيما يخص الجرعة التي تُعتبر آمنة من الكرياتين؛ فهي تتراوح بين 3-5 جرامات يومياً.
مع ضرورة عدم تناوُل الكرياتين من دون إجراء فحص للدم لدى الطبيب والمتابعة من قِبله.
قد تهمك قراءة فوائد المغنيسيوم للجسم على قدر من الأهمية وهذه تجربتي معه
مصادر الكرياتين الطبيعية
لحم الدجاج
يُعَدّ الدجاج مصدراً للبروتين عالي الجودة. يحتوي الدجاج منزوع الجلد والعظم على 0.36-0.39 غرام من الكرياتين لكل 100 غرام.
كما توفّر الحصة نفسها 22.5 غراماً من البروتين.
إن اختيار الدجاج منزوع الجلد يقلل من استهلاك الدهون المشبعة.
سمك الرنجة
يحتوي سمك الرنجة على ما يصل إلى 5 غرامات من الكرياتين لكل رطل (أقل من نصف كيلوغرام بقليل)؛ مما يجعله من أغنى مصادر الكرياتين.
كما يحتوي سمك الرنجة على 11 و9.5% من القيمة اليومية للمغنيسيوم والبوتاسيوم، على التوالي.
سمك السلمون
يحتوي سمك السلمون على ما يصل إلى 0.5 غرام من الكرياتين لكل حصة (4 أونصات والأونصة تساوي نحو 28.35 غراماً).
ونظراً لاحتواء السلمون على نسبة عالية من الدهون؛ فإنه يُعَد مصدراً غنياً بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي تُساهم في صحة الدماغ والقلب.
كما يُعَد سمك السلمون مصدراً مهماً للبروتين، ويحتوي على عناصر غذائية مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتاميني «أ» و«بي 12».
التونة
تونة الزعانف الزرقاء سمكة مياه باردة، غنية بالدهون وأوميغا 3 مقارنةً بالأسماك قليلة الدهون.
تحتوي على 1.8 غرام من الكرياتين لكل رطل، أو ما يقارب 0.45 غرام لكل حصة (113 غراماً).
تُعَد تونة الزعانف الزرقاء من المصادر الغذائية القليلة لفيتامين «دي D»؛ حيث تحتوي على 5.7 ميكروغرامات لكل 100 غرام، أو 28% من القيمة اليومية. تحتوي الحصة نفسها على 36.5 ميكروغراماً من السيلينيوم ، أو 66% من القيمة اليومية. كما أنها مصدر لفيتامينات «بي» المفيدة للقلب.
تتوفر تونة الزعانف الزرقاء معلّبة، وأحياناً طازجة حيث تدخل في تحضير أطباق السوشي.
اللحم البقري
تحتوي قطع اللحم البقري قليلة الدهون على 2 غرام من الكرياتين لكل رطل.
يُعَد اللحم البقري قليل الدهون، بروتيناً عالي الجودة يوفّر عناصر غذائية أساسية مثل: الحديد والزنك وفيتامينات «بي»، والتي تُسهم في الطاقة والصحة العامة.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مجلة سيدتي
منذ 39 دقائق
- مجلة سيدتي
تنظيف الحمام وتعقيمه بالكامل باستخدام مواد طبيعية وآمنة للأسرة
العديد من منتجات التنظيف مليئة بالمواد الكيميائية، ورغم أنها قد تُسهّل عملية التنظيف السريع والتطهير، إلا أنها ليست دائماً على مستوى التوقعات، لذا فكري في تجديد مجموعة مستلزمات التنظيف لديكِ بمنتجات طبيعية أكثر، مما يُتيح لكِ تنظيفاً صديقاً للبيئة. في السطور الآتية، تحديد لأهم المنتجات الطبيعية الآمنة التي يمكنكِ استخدامها في تنظيف الحمام وتعقيمه، من أجل الحفاظ على سلامتك، وجميع أفراد أسرتك، إضافة إلى الحصول على نتيجة مثالية. تنظيف الحمام المنزلي خطوة خطوة أفضل طريقة طبيعية متبعة في تنظيف الأسطح والأحواض في الحمام المنزلي، هي خليط بخاخ مكون من كوبين من صودا الخبز، ونصف كوب من سائل الجلي، وكوب من الماء، ونصف كوب من الخل؛ فهذا الخليط سيزيل بقايا الصابون ومعجون الأسنان والأوساخ الأخرى التي قد تتراكم على المغسلة والأسطح الأخرى، لذا يجب رش كل سطح بهذا المحلول، ثم تجفيفه. يمكن استخدام نفس المحلول المستخدم لتنظيف أسطح العمل، في إزالة الأوساخ والبقع عن رفوف خزانة الأدوية، لأن المنظف منزلي الصنع المذكور لا يترك أي آثار إذا تم مسحه جيداً. لـ تنظيف أرضية الحمام المنزلي، أضيفي نصف كوب من صودا الخبز إلى دلو من الماء الدافئ؛ باستخدام هذا الخليط، امسحي الأرضية كالمعتاد. إشارة إلى أنه من الممكن إضافة بعض من عصير الليمون أو أحد الزيوت العطرية إلى الخليط إذا كنتِ ترغبين في رائحة زكية. أخيراً، جففي الأرضيات بمنشفة. لتنظيف مقصورة الدش وحوض الاستحمام، الخل فعال، فحموضته الخفيفة تزيل تراكم العفن والفطريات، ما عليكِ سوى رش الدش و حوض الاستحمام بقليل من الخل، وتركه يجف، ثم رشي مرة أخرى، فامسحي جيداً. لإزالة الأوساخ من أسطح الحمام، لا سيما بقايا الصابون، بسهولة، من الممكن الاستعانة بقطعة فاكهة قد تكون موجودةً لديكِ في المنزل، لذا يجب أخذ نصف حبة جريب فروت، واسكبي عليها طبقة من الملح، ثم افركي الجريب فروت على المناطق المتضررة، وستلاحظين أن بقايا الصابون بدأت بالزوال، إذ يعمل حمض الستريك الموجود في الجريب فروت وخشونة الملح معا على إزالة بقايا الصابون "العنيدة". منظفات طبيعية للحمام الخل الأبيض: يمكن استخدام الخل الأبيض لتنظيف المرحاض، ورأس الدش، والحوض. في هذا الإطار، اخلطي كميتين متساويتين من الخل الأبيض والماء في زجاجة بخاخة، ثم رشي المحلول على السطح المراد تنظيفه، واتركيه لبضع دقائق، قبل مسح المحلول بوساطة فوطة قماش نظيفة. صودا الخبز: صودا الخبز منظف طبيعي آخر يمكن استخدامه، في إطار تنظيف الحمام ، فهو كاشط يمكنه إزالة البقع الصعبة من حوض الاستحمام، والمغسلة، والمرحاض. في هذا الإطار، اخلطي مسحوق صودا الخبز مع الماء لتكوين عجينة. وضعيها على السطح المراد تنظيفه، واتركيها لبضع دقائق قبل الفرك بفرشاة أو إسفنجة. عصير الليمون: إنه مطهر فعال، ويمكن استخدامه في تنظيف المرحاض، ورأس الدش، والمغسلة. في هذا الإطار، اخلطي كميتين متساويتين من عصير الليمون والماء في زجاجة بخاخة، ثم رشي المحلول على السطح المراد تنظيفه واتركيه لبضع دقائق، قبل مسح المحلول بوساطة فوطة قماش نظيفة. زيت شجرة الشاي: يمكن استخدامه لتنظيف حمامك، فهو مطهر فعال للمرحاض، ورأس الدش، والمغسلة. في هذا الإطار، اخلطي 20 قطرة من زيت شجرة الشاي مع الماء في زجاجة بخاخة لاستخدام زيت شجرة الشاي كمحلول تنظيف، ثم رشي المحلول على السطح المراد تنظيفه واتركيه لبضع دقائق، قبل مسح المحلول بوساطة فوطة قماش نظيفة. صابون قشتالة: صابون قشتالة منتج طبيعي آخر، يمكن استخدامه في حمامك، في تنظيف المرحاض ، ورأس الدش، والمغسلة، وحوض الاستحمام. في هذا الإطار، ادمجي صابون قشتالة بالماء في زجاجة بخاخة، ثم رشي المحلول على السطح المراد تنظيفه، واتركيه لبضع دقائق، قبل مسح المحلول بوساطة فوطة قماش نظيفة. البوراكس: يُعدّ البوراكس (الذي يُعرف أيضًا باسم رباعي بورات الصوديوم) محلول تنظيف طبيعي آخر، يُمكن استخدامه في تنظيف الحمام، لا سيما المرحاض، ورأس الدش، والمغسلة، وحوض الاستحمام، والأرضيات. في هذا الإطار، اخلطي البوراكس مع الماء في زجاجة بخاخة كمحلول تنظيف، كما أنه يجب رشّ المحلول على السطح الذي تُريدين تنظيفه واتركيه لبضع دقائق قبل مسح المحلول بوساطة فوطة قماش نظيفة. الملح: إنه منظف كاشط ممتاز يُمكنه إزالة البقع "العنيدة" من حوض الاستحمام، والمغسلة، وحوض المرحاض. في هذا الإطار، اخلطي الملح مع الماء لتكوين عجينة، وضعيها على السطح الذي تُريدين تنظيفه، وانتظري لبضع دقائق، قبل فرك المحلول بوساطة فرشاة أو إسفنجة. نشاء الذرة: إنه منظف طبيعي ممتاز متعدد الاستخدامات يُمكن استخدامه لتنظيف أي سطح؛ في هذا الإطار، رشي كمية قليلة من نشاء الذرة على المنطقة المتسخة أو المبقعة، وافركي جيداً، مع توزيع المنتج بالتساوي على السطح، فاشطفي بالماء. يمكنكِ أيضاً استخدام معجون منزلي الصنع من جزء واحد من نشاء الذرة إلى جزئين من الماء لتلميع المعدن العائد لصنبور المياه في الحمام، ثم افركي المعجون على القطعة الفضية، واشطفيها بالماء الدافئ. زيت الزيتون: يمكن استخدام زيت الزيتون في تنظيف رأس الدش والمغسلة. في هذا الإطار، امزجي زيت الزيتون بالخل في زجاجة بخاخة، ثم رشي المحلول على السطح الذي ترغبين في تنظيفه واتركيه لبضع دقائق قبل مسح المحلول بوساطة فوطة قماش نظيفة. طرق للحفاظ على نظافة حمامك إليكِ بعض الطرق للحفاظ على نظافة حمامك: يُنصح بضرورة الحفاظ على تهوية جيدة لحمامك لمنع نمو العفن والفطريات. استخدمي مِمسحة لإزالة الماء الزائد من جدران وأبواب الدش بعد كل استخدام. استخدمي مصيدة تصريف لمنع الشعر والحطام من انسداد المصارف.
مباشر
منذ 3 ساعات
- مباشر
مذكرة تفاهم سعودية لتطبيق بدائل حيوية للمضادات التقليدية في قطاع الدواجن
الرياض - مباشر: وقع البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية مذكرة تفاهم مع شركة "فيج قارد" العالمية المتخصصة في حلول التقنية الحيوية، وشركة "التنمية الغذائية" المتخصصة بإنتاج الدواجن في السعودية، بحضور نائب وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس منصور بن هلال المشيطي،. وتأتي هذه الشراكة امتدادًا لمساعي المملكة في دعم استدامة الإنتاج الحيواني، وتحسين جودة وسلامة المنتجات المحلية، من خلال تبني حلول مبتكرة تسهم في تقليل المخاطر الصحية والبيئية، وتعزز القدرة التنافسية للمنتجات الوطنية على المستويين الإقليمي والدولي.، وفقا لبيان صحفي صادر، اليوم الجمعة. وبموجب المذكرة، ستُقدّم "فيج قارد" تقنياتها الحيوية المتقدمة عبر وكيلها المحلي "بورتاليس كابيتال" إلى شركة "التنمية الغذائية"، التي ستتولى تطبيق هذه التقنيات وتوطينها داخل السوق السعودي، بما يدعم تطوير قطاع الدواجن ورفع كفاءته التشغيلية والإنتاجية، ويؤسس لقطاع حيواني قائم على الابتكار والمعرفة. وتتمحور هذه الشراكة حول تقنية العاثيات البكتيرية (Bacteriophages)، التي تُعد بديلًا حيويًا واعدًا للمضادات الحيوية التقليدية، خاصة في ظل التحديات المتزايدة المرتبطة بمقاومة البكتيريا للمضادات، إذ تستهدف العاثيات بكتيريا السالمونيلا بشكل نوعي، ما يُسهم في تقليل انتشارها، وخفض الاعتماد على المضادات الحيوية، والتحول نحو إنتاج غذائي أكثر أمانًا وخلوًا من المضادات. كما يسهم استخدام هذه التقنية في تقليل مخاطر التسمم الغذائي الناتج عن السالمونيلا في المنتجات الحيوانية كالدواجن والبيض، بما يرفع من جودة وسلامة المنتج النهائي، ويعزز فرصه التنافسية في الأسواق المحلية والعالمية. وتشير العديد من الدراسات إلى قدرة تقنية العاثيات البكتيرية على خفض نسب الإصابة ببكتيريا السالمونيلا في الدواجن بنسبة تصل إلى 90%، سواء عند استخدامها كرذاذ بعد الذبح، كما تدعم هذه التقنية استراتيجيات العلاج الذكي عبر مزيج من العاثيات التي تهاجم البكتيريا المقاومة بطرق متعددة، مما يعزز من فاعلية العلاج ويحد من ظهور سلالات جديدة مقاومة. وأكد البرنامج الوطني، أن هذه المذكرة تمثل محطة مفصلية في مسار توطين التقنيات الحيوية ودعم الابتكار، وتسهم في بناء منظومة إنتاج غذائي أكثر مرونة وجودة واستدامة. و من جانبها، أعربت شركة التنمية الغذائية عن اعتزازها بهذه الشراكة النوعية التي تنسجم مع استراتيجيتها في تبني أحدث الحلول التقنية وتقديم منتجات آمنة وعالية الجودة، مؤكدة التزامها بالابتكار كمحور رئيسي لتطوير أعمالها. ويذكر أن توقيع هذه المذكرة يأتي متماشيًا مع مستهدفات استراتيجية الزراعة المحدثة والاستراتيجية الوطنية للتقنية الحيوية وصولاً إلى مستهدفات رؤية السعودية 2030، التي تسعى إلى ترسيخ مكانة المملكة كمركز عالمي للابتكار في مجالات الزراعة والغذاء والصحة والبيئة، من خلال تقنيات مستدامة تدعم الأمن الغذائي وتعزز التنافسية على المدى الطويل.
صحيفة سبق
منذ 4 ساعات
- صحيفة سبق
جمعية البر الخيرية بضرماء تطلق مشروعًا نوعيًا لتوزيع الأجهزة الطبية
في خطوة إنسانية رائدة، وضمن سِلسلة من البرامج النوعية التي تنفذها، أطلقت جمعية البر الخيرية بضرماء مشروعًا جديدًا يستهدف تعزيز جودة حياة كبار السن والمحتاجين من مستفيديها، وذلك عبر توزيع عدد من الأجهزة الطبية الضرورية. وشمل المشروع توزيع الكراسي المتحركة، وأجهزة قياس ضغط الدم، وأجهزة البخار التنفسي، حيث تم تسليم كل مستفيد الجهاز المناسب حسب حاجته الصحية، بعد دراسة حالته من قبل فريق الجمعية المختص. ويأتي هذا المشروع بدعم كريم من منصة إحسان، في إطار الشراكة المجتمعية الهادفة إلى تمكين العمل الخيري وتوسيع أثره، وتحقيق التكافل الاجتماعي، خاصةً للفئات الأشد حاجة مثل كبار السن وذوي الأمراض المزمنة. وأكد المدير التنفيذي للجمعية سلمان الحوشان أن هذا المشروع يأتي امتدادًا لرسالتها في تقديم الرعاية الشاملة للمستفيدين، وحرصها الدائم على صحتهم وسلامتهم، لا سيما في ظل تزايد الحاجة لمثل هذه الأدوات الطبية التي تُسهم في تحسين الحالة الصحية وتخفيف الأعباء على الأسر. كما عبّر عدد من المستفيدين عن شكرهم وامتنانهم لهذه المبادرة، مشيدين بجهود الجمعية ومنصة إحسان في تلمّس احتياجاتهم وتوفير الدعم اللازم لهم. يُذكر أن جمعية البر الخيرية بضرماء تواصل تنفيذ العديد من البرامج التنموية والاجتماعية، وتحرص على تنويع مبادراتها بما يتوافق مع احتياجات المجتمع المحلي، ويُعزز من دورها الريادي في خدمة العمل الخيري والإنساني.
