طريقة عمل الكيكة الاسفنجية واستخدامها في إعداد التورتة بالمنزل
وطريقة عمل الكيكة الاسفنجية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لعمل التورتة للمناسبات بأقل التكاليف.وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الكيكة الاسفنجية.مكونات عمل الكيكة الإسفنجية:- 6 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة1 كوب سكر ناعم (200 جرام)1 كوب دقيق منخول (120 جرام)1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو باودر1 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحطريقة عمل الكيكة الاسفنجية طريقة عمل الكيكة الاسفنجية:- * سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. * حضري قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزبدة أو تغطيته بورق الزبدة، ولا يفضل دهن الجوانب حتى ترتفع الكيكة بشكل صحيح. * في وعاء كبير، ضعي البيض مع الفانيليا. * باستخدام الخفاق الكهربائي، اخفقي البيض لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفا ولونه فاتح (أقرب إلى الأبيض). * أضيفي السكر تدريجيا أثناء الخفق، وليس دفعة واحدة، حتى يذوب تماما. * استمري بالخفق حتى تحصلي على قوام كريمي سميك (يشبه الكريمة المخفوقة). * انخلي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح في وعاء منفصل. * أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا، وقلبي بخفة باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركة دائرية من الأسفل للأعلى حتى لا يخرج الهواء من الخليط. * اسكبي الخليط في القالب المجهز. * أدخليه الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي، وتخرج سكينة نظيفة من الوسط. * لا تفتحي الفرن قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة. * بعد الخبز، أخرجي القالب واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق. * ثم أخرجي الكيكة من القالب وضعيها على شبك حتى تبرد تماما قبل التزيين أو التقطيع. * ولنجاح الكيكة الإسفنجية يجب أن تكون البيض بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل الخفق. * لا تفرطي في تقليب الدقيق حتى لا تفقد الكيكة هشاشتها. * استخدمى دقيق منخول ضروري للحصول على كيكة خفيفة. * تجنبي فتح الفرن خلال الخبز. * يمكنك تقطيع الكيكة إلى طبقات وحشوها بالكريمة والفاكهة الطازجة. * وتغطيتها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة. * يمكن تلوين العجينة بألوان الطعام الطبيعية لعمل كيكة ملونة للأطفال. * ويفضل عملها فى يوم وحفظها فى الثلاجة وفى اليوم الثانى يتم تقطيعها وسقيها بالماء والسكر أو اللبن والسكر ثم حشوها بالكريمة وتزيينها بالشيكولاتة أو الفاكهة أو عجينة السكر حسب الرغبة فهناك افكار عديدة للتزيين. * واتباع الخطوات السابقة كما هى يضمن الحصول على كيكة اسفنجية ناجحة وهشة لعمل اشهى انواع التورتات فى المنزل بأقل التكاليف بدلا من شرائها جاهزة بأسعار خيالية.طريقة عمل الكب كيك، حلوى لذيذة يسهل تحضيرهاطريقة عمل الكيك بصوص الشوكولاتة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 27 دقائق
- فيتو
لطيفة تطرح ألبومها الجديد "قلبي ارتاح" اليوم
تطرح النجمة التونسية لطيفة، مساء اليوم الخميس، أحدث ألبوماتها الغنائية والذي يأتي بعنوان "قلبي ارتاح"، وذلك في تمام الخامسة مساء عبر موقع الفيديوهات "يوتيوب" والمنصات الرقمية المختلفة. ألبوم لطيفة الجديد ويضم الألبوم 14 أغنية، ويتم إطلاقها تدريجيًّا وفق خطة طرح مبتكرة، تتيح للجمهور الاستماع للألبوم على دفعات عبر مختلف المنصات الموسيقية. وأوضحت لطيفة أن أول دفعة من الألبوم ستُطرح يوم 10 يوليو الجاري، وأكدت في بيان لها، أن قلبي ارتاح، يمثل نقلة نوعية في مشوارها الغنائي، قائلة: الألبوم مختلف تمامًا عن كل أعمالي السابقة، سواء من حيث التوزيع أو الكلمات أو الألحان، فيه أشكال موسيقية جديدة ومبتكرة تواكب التطور الموسيقي في العالم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 27 دقائق
- فيتو
يسرا تنعي المخرج سامح عبد العزيز وتعتذر عن عدم حضور الجنازة لهذا السبب
نعت النجمة يسرا عبر حسابها الشخصي على موقع الصور الشهير 'انستجرام'، المخرج الراحل سامح عبد العزيز والذي وافته المنية في الساعات الأولى من صباح اليوم الخميس. يسرا تنعي سامح عبد العزيز وتعتذر عن عدم حضور الجنازة ونشرت يسرا صورة تجمعها بالمخرج الراحل وعلقت عليها قائلة: 'إنا لله وإنا إليه راجعون.. خبر مفزع وحزين فقدنا اليوم المخرج والصديق سامح عبد العزيز.. ربنا يصبر كل حبايبك على فراقك ويرزقك الجنة ونعيمها.. بعتذر للأسرة الكريمة عن عدم حضور الجنازة لوجودي خارج مصر'. وفاة المخرج سامح عبد العزيز وتوفي المخرج سامح عبد العزيز، صباح اليوم الخميس، بعد تعرضه قبل أيام قليلة، لوعكة صحية شديدة، استدعت وضعه في غرفة الرعاية المركزة بأحد المستشفيات الخاصة بـ 6 أكتوبر، قبل أن يفارق الحياة قبل ساعات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 27 دقائق
- مصرس
موعد طرح ثاني أغاني ألبوم محمد منير
يستعد النجم محمد منير، لطرح ثاني أغاني ألبومه الجديد، والذي يعد الأول له بعد التعاقد مع شركة روتانا في مايو الماضي. ويقوم الكينج، بطرح الأغنية، يوم الخميس المقبل الموافق 3 يوليو، عبر قناة شركة روتانا، في موقع يوتيوب ومختلف المنصات، وصفحات مواقع التواصل.وبدأ محمد منير، الأسبوع الماضي، بروفات الاستعداد لحفلاته في موسم الصيف، في الاستديو الملحق بمنزله، بحضور فرقته الموسيقية بقيادة الموسيقار فتحى سلامة.وتضم الفرقة، هشام جلال "كيبورد"، وعازف الدرامز حازم عبدالقادر، نور عاشور "ساكسفون"، وأندريا سيجون "باص جيتار"، طارق رؤوف "ترومبيت"، أشرف سعدان، محمد زتونة، أحمد رزة، رضا حنكش "إيقاعات"، وأحمد محمود أبا اليزيد، ونوران عطا الله "كورال"، ونادر محمد "المدير الفني للفرقة".وحققت أول أغاني ألبوم محمد منير، وهي بعنوان "ملامحنا"، ما يزيد عن المليون و700 ألف مشاهدة، عبر القناة الرسمية لشركة روتانا، في موقع يوتيوب.وتعاون الكينج محمد منير في أغنية "ملامحنا"، للمرة الأولى مع مؤلفتها الشاعرة هالة الزيات، والملحن أحمد زعيم، والموزع الموسيقي عمرو عبدالفتاح، وتولى وضع الميكس و الماستر امير محروس.ملامحنا
