طريقة عمل الكيكة الاسفنجية واستخدامها في إعداد التورتة بالمنزل
وطريقة عمل الكيكة الاسفنجية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لعمل التورتة للمناسبات بأقل التكاليف.وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الكيكة الاسفنجية.مكونات عمل الكيكة الإسفنجية:- 6 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة1 كوب سكر ناعم (200 جرام)1 كوب دقيق منخول (120 جرام)1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو باودر1 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحطريقة عمل الكيكة الاسفنجية طريقة عمل الكيكة الاسفنجية:- * سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. * حضري قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزبدة أو تغطيته بورق الزبدة، ولا يفضل دهن الجوانب حتى ترتفع الكيكة بشكل صحيح. * في وعاء كبير، ضعي البيض مع الفانيليا. * باستخدام الخفاق الكهربائي، اخفقي البيض لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفا ولونه فاتح (أقرب إلى الأبيض). * أضيفي السكر تدريجيا أثناء الخفق، وليس دفعة واحدة، حتى يذوب تماما. * استمري بالخفق حتى تحصلي على قوام كريمي سميك (يشبه الكريمة المخفوقة). * انخلي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح في وعاء منفصل. * أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا، وقلبي بخفة باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركة دائرية من الأسفل للأعلى حتى لا يخرج الهواء من الخليط. * اسكبي الخليط في القالب المجهز. * أدخليه الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي، وتخرج سكينة نظيفة من الوسط. * لا تفتحي الفرن قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة. * بعد الخبز، أخرجي القالب واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق. * ثم أخرجي الكيكة من القالب وضعيها على شبك حتى تبرد تماما قبل التزيين أو التقطيع. * ولنجاح الكيكة الإسفنجية يجب أن تكون البيض بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل الخفق. * لا تفرطي في تقليب الدقيق حتى لا تفقد الكيكة هشاشتها. * استخدمى دقيق منخول ضروري للحصول على كيكة خفيفة. * تجنبي فتح الفرن خلال الخبز. * يمكنك تقطيع الكيكة إلى طبقات وحشوها بالكريمة والفاكهة الطازجة. * وتغطيتها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة. * يمكن تلوين العجينة بألوان الطعام الطبيعية لعمل كيكة ملونة للأطفال. * ويفضل عملها فى يوم وحفظها فى الثلاجة وفى اليوم الثانى يتم تقطيعها وسقيها بالماء والسكر أو اللبن والسكر ثم حشوها بالكريمة وتزيينها بالشيكولاتة أو الفاكهة أو عجينة السكر حسب الرغبة فهناك افكار عديدة للتزيين. * واتباع الخطوات السابقة كما هى يضمن الحصول على كيكة اسفنجية ناجحة وهشة لعمل اشهى انواع التورتات فى المنزل بأقل التكاليف بدلا من شرائها جاهزة بأسعار خيالية.طريقة عمل الكب كيك، حلوى لذيذة يسهل تحضيرهاطريقة عمل الكيك بصوص الشوكولاتة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ ساعة واحدة
- الجمهورية
إيهاب توفيق يتألق فى حفل افتتاح المسرح الروماني بمارينا
وكان طرح النجم إيهاب توفيق أغنية جديدة بعنوان " حد شافنا" على يوتيوب ومنصات الموسيقى، بالتعاون مع الشاعر بهاء الدين محمد والملحن عزيز الشافعي وتوزيع وسام عبد المنعم. كما يستعد لإطلاق أغنية أخرى بعنوان "سهرة حلوة" على أن يتم الكشف عن تفاصيلها خلال الأيام القليلة القادمة.
الوفد
منذ 2 ساعات
- الوفد
حسين الجسمي يحيي حفلا غنائيا بالساحل .. تفاصيل
يستعد الفنان حسين الجسمي، لإحياء حفل غنائي ساهر في الساحل الشمالي، يوم 8 أغسطس المقبل. وكان قد طرح الفنان حسين الجسمي عبر قناته الرسمية علي موقع الفيديوهات الشهير 'يوتيوب" أغنية فستانك الأبيض، والذي اعدت خصيصًا لحفل زفاف هشام جمال وليلي أحمد زاهر. كما طرح الفنان الإماراتي حسين الجسمي، أغنية تتر مسلسل «فعل ماضي» عبر قناته الرسمية على موقع «يوتيوب»، إلى جانب جميع المنصات والمكتبات المتخصصة في عرض الأغنيات العربية والعالمية. ويتعاون حسين الجسمي فى أغنية «فعل ماضي» مع الملحن ياسر بو على، والأغنية من كلمات أحمد الصانع، الذي اختار الكلمات بناءً على قصة المسلسل الخليجي، ومن توزيع براك المطوع.
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
علي قدورة لفيتو: صحابي قالوا لي ادعي لنا نعتزل زيك وعيشتي اتغيرت بعد قرار ترك الفن
أكد مطرب المهرجانات المعتزل علي قدورة، أن حمو بيكا وأصدقاءه في المجال دعموه بعد الاعتزال، قائلًا: 'دعوا لي وقالوا لي لي عقبى لنا'. علي قدورة واعتزاله الغناء وأضاف في تصريح خاص لفيتو: "أن مصاريفه حاليًّا غير حجم مصاريفه قبل الاعتزال، وأن كل عيشة ولها مصاريفها، مؤكدًا أن مصاريفه بعد الاعتزال قلت كثيرًا، متابعًا: "أنا في نعمة كبيرة بشكر ربنا عليها". وأكد قدورة أنه لم يلتفت إلى الأحاديث السلبية بعد اعتزاله مردفًا: "أنا ماشي بمبدأ راضي رب الناس مش الناس ما يهمنيش أي كلام من أي حد بيقول كلام وخلاص، بقى في ناس فاضية وحقودة كتير ربنا يهديهم". وفي شهر أكتوبر من عام 2023، أعلن المطرب علي قدورة اعتزاله نهائيًّا، وأعلن تبرأه من المزيكا والأغاني المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي و'اليوتيوب' . في هذا السياق، نشر 'قدورة'، عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي 'فيس بوك'، صورة من أمام الكعبة، أعلن من خلالها توبته قائلًا: "السلام عليكم في يوم جمعة مبارك أنا علي عبد القادر السيد، الشهير بـ علي قدورة، كنت مغني قبل النهارده في حاجة حصلت لي مش عارف إيه هي بس الحاجة دي هي اللي بتخليني أتكلم دلوقتِ أنا بريء من كل عمل أو مزيكا عملتها في حياتي". وتابع علي منشوره بقوله: "بعلن اعتزالي مجال الأغاني لحد ما يفتكرني ربنا ويا رب سامحني عن أي حاجة أنا عملتها في حياتي أو أي حاجة صدرت مني ويا رب قربني ليك وافتح لي باب رزق يرضيك وما فيهاش حاجة لو بدأت من جديد في أي شغل بالحلال وأي فلوس معايا أنا هسيبها بالرضى لأهلي ومش عارف هيبقى الصح إيه وهبقى لا أمتلك إلا "صفر" وربنا يثبتني في الطريق ده ومش هطول عليكم بس دي نيتي وربنا كريم وكبير وغفور رحيم". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
