طريقة عمل الكرواسون، لإفطار خفيف وبسيط
وطريقة عمل الكرواسون، سهلة ولكنها تحتاج ضبط ودقة الخطوات حتى تكون ناجحة، وبعض ربات البيوت تفضل تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الكرواسون.مكونات عمل الكرواسون:-4 أكواب من الدقيق الأبيض1⁄2 كوب من الحليب الدافئ1⁄4 كوب من السكر1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية1 ملعقة صغيرة من الملح200 جرام من الزبدة الباردة (للتوريق)1 كوب ماء دافئ قد تحتاجين أقل أو أكثر حسب العجن1 بيضة مخفوقة لدهن الوجهطريقة عمل الكرواسون طريقة عمل الكرواسون:- * في وعاء كبير، ضعي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة وقلبي جيدا، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. * أضيفي الدقيق والملح تدريجيا مع العجن المستمر. * اسكبي الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة. * غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. * ضعي الزبدة بين ورقتين من ورق الزبدة وافرديها على شكل مربع باستخدام النشابة. * ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك دون أن تتجمد. * بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل كبير. * ضعي مربع الزبدة في منتصف العجينة واطوي الأطراف عليها لتغطيها تماما. * افردي العجينة مجددا ثم اطويها إلى ثلاث طبقات، غلفيها واتركيها في الثلاجة 30 دقيقة. * كرري عملية الفرد والطي 3 مرات مع وضعها في الثلاجة بين كل مرة وأخرى للحصول على طبقات هشة. * افردي العجينة على شكل مستطيل كبير، ثم قطعيها مثلثات متساوية الحجم. * لفي كل مثلث بدءا من القاعدة وصولا إلى الرأس للحصول على شكل الكرواسون التقليدي. * ضعي قطع الكرواسون في صينية مدهونة أو على ورق زبدة مع ترك مسافة بينها. * غطي الصينية واتركي الكرواسون يختمر مرة ثانية لمدة 30–40 دقيقة. * ادهني الوجه بالبيض المخفوق لإعطائه لون ذهبي لامع. * اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى يصبح ذهبي ومنتفخ. * ولضمان نجاح الكرواسون، يجب استخدام زبدة باردة وغير مذابة للحصول على طبقات هشة، وترك العجينة ترتاح بين كل مرحلة فرد وطي لضمان أفضل توريق، ويمكن حشو الكرواسون بالشيكولاتة أو الجبن أو أى نوع من اللحوم حسب الرغبة قبل اللف لإضافة نكهات متنوعة.طريقة عمل الكرواسون، معجنات فرنسية لفطار مميزطريقة عمل الباتيه، زي الجاهز وبأقل التكاليف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدولة الاخبارية
منذ 21 دقائق
- الدولة الاخبارية
عاصي الحلاني يطرح أغنيته الجديدة «قلبي شاطر»
السبت، 2 أغسطس 2025 07:02 مـ بتوقيت القاهرة أطلق الفنان عاصي الحلاني أغنيته الجديدة بعنوان "قلبي شاطر" وتعاون الحلاني بهذا العمل مع الشاعر نعمان الترس، والالحان مع الفنان خليل أبو عبيد ، أما التوزيع والماسترينغ فحملا توقيع ريمي مراد . "قلبي شاطر" تأتي ضمن سلسلة من الإصدارات التي يحرص عاصي الحلاني على تقديمها بين الحين والآخر، محافظًا على توازنه بين اللون الطربي الأصيل والإيقاعات المعاصرة التي تلامس ذوق الجمهور المتنوع. "قلبي شاطر" تم اطلاقها على القناة الرسمية يوتيوب للفنان عاصي الحلاني، وعلى كافة المتاجر الموسيقية، والإذاعات والمحطات الفضائية العربية .
نافذة على العالم
منذ 21 دقائق
- نافذة على العالم
أخبار العالم : عاصي الحلاني يطرح أغنيته الجديدة " قلبي شاطر "
السبت 2 أغسطس 2025 06:10 مساءً نافذة على العالم - عاصي الحلاني يطرح أغنيته الجديدة " قلبي شاطر " أطلق الفنان عاصي الحلاني أغنيته الجديدة بعنوان "قلبي شاطر" وتعاون الحلاني بهذا العمل مع الشاعر نعمان الترس، والألحان مع الفنان خليل أبو عبيد، أما التوزيع والماسترينغ فحملا توقيع ريمي مراد. تفاصيل أغنية " قلبي شاطر": "قلبي شاطر" تأتي ضمن سلسلة من الإصدارات التي يحرص عاصي الحلاني على تقديمها بين الحين والآخر، محافظًا على توازنه بين اللون الطربي الأصيل والإيقاعات المعاصرة التي تلامس ذوق الجمهور المتنوع. " قلبي شاطر " تم إطلاقها على القناة الرسمية " يوتيوب " للفنان عاصي الحلاني، وعلى كافة المتاجر الموسيقية، والإذاعات والمحطات الفضائية العربية. أحدث حفلات عاصي الحلاني: وبعد نجاح حفليه في البحرين، يستعد فارس الغناء العربي لإحياء سلسلة من الحفلات هذا الصيف في لبنان ودول عربية عدّة، وسط ترقّب كبير من محبيه الذين ينتظرون جديده على أحرّ من الجمر. وأوّل الحفلات المرتقبة في جزيرة قبرص يوم 12 يوليو في فندق 'غراند سافاير'، يليها حفل منتظر ضمن مهرجان القبيات في 10 يوليو، يليها حفل في 26 يوليو في بالمز بيروت، ويتابع في حفل جماهيري في مطعم شمس الأصيل في النبطية جنوب لبنان، ويختتم جولته الصيفية بحفل في قبرص مجددًا في فندق 'ميريت رويال' بتاريخ 27 سبتمبر المقبل. آخر أعمال عاصي الحلاني طرح النجم اللبناني عاصي الحلاني، مؤخرا أغنيته الجديدة أربعين خمسين، كلمات: ضياء الميالي، ألحان: عادل العراقي، توزيع: إليان دبس، إخراج: أحمد المنجد، وحققت حتى الآن ملايين المشاهدات على اليوتيوب ونالت إشادات الجمهور.
مستقبل وطن
منذ 24 دقائق
- مستقبل وطن
حمزة نمرة يحيي حفلًا على المسرح الروماني بالساحل الشمالي
يستعد الفنان حمزة نمرة لإحياء حفل غنائي جديد يوم الأربعاء 7 أغسطس الجاري، على خشبة المسرح الروماني بالساحل الشمالي، وسط ترقب واسع من جمهوره، ومن المقرر أن يقدم نمرة خلال الحفل باقة من أبرز أغانيه القديمة والجديدة، بمشاركة الموسيقار هشام خرما. ويأتي الحفل بالتزامن مع النجاح الكبير الذي يحققه ألبومه الجديد "قرار شخصي"، حيث طرح مؤخرًا الدفعة الثانية من الألبوم عبر قناته على يوتيوب ومختلف المنصات الموسيقية الرقمية، والتي تضمنت 3 أغنيات هي: "شيل الشيلة" – كلمات: محمود عبد الله، ألحان: محمدي، توزيع: أندريه مينا، "يا سهرانين" – كلمات: محمد شافعي، ألحان: حمزة نمرة وأندريه مينا، توزيع: خالد عصام، "اتخمينا" – كلمات: فلبينو، ألحان: حمزة نمرة، توزيع: عمرو الخضري. وكان نمرة قد أطلق الدفعة الأولى من الألبوم الأسبوع الماضي، والتي تضمنت أغنيات "عزيز عيني" و"شمس وهوا" و"كله على الله"، وحققت جميعها تفاعلًا واسعًا وتصدرت تريندات السوشيال ميديا ومؤشرات الاستماع على مختلف المنصات. ألبوم "قرار شخصي".. تجربة تسويقية مدروسة يضم الألبوم الجديد 13 أغنية، يطرحها نمرة على أربع دفعات أسبوعية، بواقع 3 أغنيات كل أسبوع، ويُختتم الألبوم بصدور 4 أغنيات دفعة واحدة في الأسبوع الأخير. ويأتي هذا النهج استكمالًا لتجربة نمرة في ألبومه السابق "رايق"، الذي اعتمد فيه نفس الأسلوب التدريجي في الطرح، وحقق نجاحًا كبيرًا بأغنيات مثل "رياح الحياة"، "لعله خير"، و"ياسفينة".
