خلافا للاعتقاد الشائع.. علماء يكشفون أسرار بذور البطيخ
يشيع بين الناس أن تناول بذور البطيخ مضر للصحة، مما يجعلهم يتفادون بلعها، لكن تقريرا كشف غنى هذه البذور بالعناصر الصحية المفيدة لصحة الجسم.
وذكر تقرير لموقع "فيريويل هيلث"، أن هذه البذور، رغم انخفاض عدد سعراتها الحرارية، إلا أنها غنية بالعناصر التي تمد الجسم بالطاقة، كالبروتين النباتي والأحماض الأمينية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
تتكون هذه البذور من ألياف غير قابلة للذوبان، تحمي الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
توفير العناصر الغذائية الأساسية
رغم صغر حجمها، إلا أن بذور البطيخ مصدر أساسي لمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفولات والزنك والبوتاسيوم والفوسفور، التي تعزز صحة العظام والعضلات، وتنظم الضغط وتضاعف المناعة وتخافظ على توازن السوائل.
صحة القلب
هذه البذور التي يتفاداها الجميع تحتوي على دهون صحية للقلب، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، كحمض اللينوليك وحمض الأوليك، التي تساعد أيضا في التمثيل الغذائي.
تقليل الالتهابات
تحتوي هذه البذور على مركبات مثل الفلافونويدات والليكوبين، المضادة للالتهاب، وتعزز حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
مخاطر محتملة لبذور البطيخ
يحذر الآباء والأمهات الأطفال من ابتلاع بذور البطيخ، قائلين إنها قد تنمو داخل معدتهم، لكن هذه مجرد خرافة، لأن البذور آمنة، لكنها يمكن أن تسبب اضطرابات، وفقا للتقرير.
اضطرابات في الجهاز الهضمي
بذور البطيخ ليست سهلة الهضم، وقد تسبب الإمساك أو الغازات أو الانتفاخ، خاصة عند تناول كمية كبيرة.
ارتفاع الدهون
تحتوي الأونصة الواحدة من هذه البذور على حوالي 13 غراما من الدهون، ورغم صحتها، يجب الاعتدال في الاستهلاك.
خطر الاختناق
رغم صغر حجمها، إلا أنها قد تُشكل خطرا على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع، أو عند استنشاق الطعام بالخطأ.
الحساسية
قد تسبب هذه البذور آثارا سلبية لمن لديهم حساسية من البطيخ.
امتصاص العناصر الغذائية
تتكون بذور البطيخ من حمض الفيتيك، الذي يقلل من امتصاص الزنك والحديد.
"سكاي نيوز"
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
جو 24
منذ 12 ساعات
- جو 24
فوائد صحية متعددة للزنجبيل.. بينها مكافحة الالتهابات
جو 24 : يعتبر الزنجبيل أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية (Zingiberaceae) كالكركم والهيل، ويمتاز بطعمه اللاذع القوي. كما يعد من التوابل الشعبية ذات الاستخدام الطبي، إذ يُعرف بقدرته على تخفيف الغثيان وتحسين عملية الهضم ومحاربة الالتهابات، وفق موقع "فيري ويل هيلث". ويمكن تناوله طازجاً أو مجففاً أو حتى مع الشاي كمكمل غذائي للاستفادة من فوائده الصحية. فيما يلي منافعه: مكافحة الالتهابات يحتوي الزنجبيل على أكثر من 400 مركب طبيعي، يعمل كثير منها على مكافحة الالتهابات. كما تتميز هذه المواد الكيميائية بخصائص قوية مضادة للالتهابات. ويحدث الالتهاب المزمن عندما يكون جهاز المناعة في الجسم محفزاً بشكل مفرط باستمرار. فالالتهاب عامل مساهم في أكثر من نصف الوفيات حول العالم، ويلعب دوراً في تطور العديد من الأمراض، مثل اضطرابات المناعة الذاتية، والسرطان، والسكري، واضطرابات الجهاز الهضمي، ومشكلات القلب، وأمراض الرئة، والأمراض النفسية، والمشكلات العصبية. يحسن عملية الهضم قد يحسن الزنجبيل عملية الهضم من خلال تسريع مرور الطعام عبر المعدة. كما قد يخفف أعراضاً مثل الانتفاخ والإمساك والتقلصات والغازات. ووجدت إحدى الدراسات أن مكملات الزنجبيل يمكن أن تحسن أعراض عسر الهضم الوظيفي، وهو اضطراب شائع في الجهاز الهضمي يصيب الأشخاص الذين يتلقون علاجاً كيميائياً. (آيستوك) يخفف الغثيان قد يساعد الزنجبيل في تخفيف الغثيان. إذ أظهرت إحدى المراجعات أنه يمكن أن يحسن من غثيان الصباح لدى الحوامل، ويحسن من الغثيان لدى الأشخاص الذين يتلقون علاجاً كيميائياً. كذلك يمنع الزنجبيل الغثيان والقيء لدى الأشخاص الذين يخضعون لجراحة. (آيستوك) يعزز جهاز المناعة قد يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للميكروبات، ما يساعد في تعزيز جهاز المناعة. وتبيّن الأبحاث المختبرية أن الزنجبيل له تأثيرات مضادة للبكتيريا مثل المضادات الحيوية. لذلك، يمضغ البعض جذر الزنجبيل الطازج أو يضيفونه إلى الماء الساخن لتخفيف التهاب الحلق. يخفف آلام العضلات كشفت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا 4 غرامات من مكمل الزنجبيل لـ5 أيام أظهروا تأخراً في الإحساس بآلام العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية الشاقة، مقارنة بمن تناولوا دواء وهمياً. كما وجدت مراجعة أخرى أن الزنجبيل قد يساعد في تخفيف الألم قبل الدورة الشهرية للنساء أو أثناءها. يعزز صحة القلب تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يحمي القلب، إذ يحتوي على أنواع محددة من مضادات الأكسدة تسمى البوليفينول، التي قد تعزز صحة القلب. وقد توصلت إحدى الدراسات إلى أن تناول 4 غرامات من الزنجبيل يومياً يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 8%، وأمراض القلب بنسبة 13%. (آيستوك) يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان قد تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل من تلف الخلايا، الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. ووجدت إحدى الدراسات أن الزنجبيل قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم، وسرطان المعدة، وسرطان الكبد، وسرطان البنكرياس. لكن مع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد مدى فاعلية الزنجبيل في الوقاية من السرطان. تابعو الأردن 24 على
الوكيل
منذ 17 ساعات
- الوكيل
ماذا يحدث لجسدك عند شرب القهوة على الريق؟ بين الفوائد...
الوكيل الإخباري- تُعدّ القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويبدأ بها الملايين يومهم لما تمنحه من نشاط وتركيز. لكن رغم فوائدها المتعددة، فإن شرب القهوة على معدة فارغة قد يترتب عليه بعض الآثار السلبية، خاصة لدى الأشخاص الحساسين أو الذين يعانون من مشكلات صحية معينة. في هذا المقال، نستعرض أبرز فوائد وأضرار تناول القهوة على الريق، مع نصائح لتقليل التأثيرات غير المرغوبة، حتى تستمتع بمشروبك الصباحي دون أن تضر صحتك. اضافة اعلان ✅ فوائد القهوة على الريق: تحسين الأداء البدني: الكافيين يزيد الأدرينالين ويحفّز استخدام الدهون كمصدر للطاقة، مما يحسّن الأداء الرياضي. تحفيز حركة الأمعاء: تساعد على تنشيط الأمعاء لدى بعض الأشخاص، ما يُسهم في حركة الأمعاء الطبيعية. ⚠️ الآثار السلبية المحتملة: تهيج وحموضة المعدة: القهوة قد تزيد إفراز الحمض، ما يفاقم أعراض الارتجاع أو القرحة. زيادة الكورتيزول (هرمون التوتر): يمكن أن تسبب توترًا أو قلقًا زائدًا عند شربها على معدة فارغة. تقلبات سكر الدم: تؤثر على استجابة الأنسولين، خصوصًا لدى مرضى السكري. الجفاف: كونها مدرّة للبول، قد تُسبب جفافًا خفيفًا إذا شُربت دون ترطيب مسبق. ضعف امتصاص بعض المغذيات: الكافيين قد يؤثر على امتصاص الحديد والكالسيوم عند الإفراط فيه. 💡 نصائح لتقليل الأضرار: تناول طعام خفيف قبل القهوة (مثل فاكهة أو مكسرات). اشرب كوب ماء أولاً لترطيب الجسم. راقب استجابتك الشخصية: إذا شعرت بعدم الراحة، غيّر توقيت تناول القهوة.
الوكيل
منذ 18 ساعات
- الوكيل
ماذا يحدث لجسدك عند شرب القهوة على الريق؟ بين الفوائد...
الوكيل الإخباري- تُعدّ القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويبدأ بها الملايين يومهم لما تمنحه من نشاط وتركيز. لكن رغم فوائدها المتعددة، فإن شرب القهوة على معدة فارغة قد يترتب عليه بعض الآثار السلبية، خاصة لدى الأشخاص الحساسين أو الذين يعانون من مشكلات صحية معينة. في هذا المقال، نستعرض أبرز فوائد وأضرار تناول القهوة على الريق، مع نصائح لتقليل التأثيرات غير المرغوبة، حتى تستمتع بمشروبك الصباحي دون أن تضر صحتك. اضافة اعلان ✅ فوائد القهوة على الريق: تحسين الأداء البدني: الكافيين يزيد الأدرينالين ويحفّز استخدام الدهون كمصدر للطاقة، مما يحسّن الأداء الرياضي. تحفيز حركة الأمعاء: تساعد على تنشيط الأمعاء لدى بعض الأشخاص، ما يُسهم في حركة الأمعاء الطبيعية. ⚠️ الآثار السلبية المحتملة: تهيج وحموضة المعدة: القهوة قد تزيد إفراز الحمض، ما يفاقم أعراض الارتجاع أو القرحة. زيادة الكورتيزول (هرمون التوتر): يمكن أن تسبب توترًا أو قلقًا زائدًا عند شربها على معدة فارغة. تقلبات سكر الدم: تؤثر على استجابة الأنسولين، خصوصًا لدى مرضى السكري. الجفاف: كونها مدرّة للبول، قد تُسبب جفافًا خفيفًا إذا شُربت دون ترطيب مسبق. ضعف امتصاص بعض المغذيات: الكافيين قد يؤثر على امتصاص الحديد والكالسيوم عند الإفراط فيه. 💡 نصائح لتقليل الأضرار: تناول طعام خفيف قبل القهوة (مثل فاكهة أو مكسرات). اشرب كوب ماء أولاً لترطيب الجسم. راقب استجابتك الشخصية: إذا شعرت بعدم الراحة، غيّر توقيت تناول القهوة.
