طريقة عمل الشاورما بالفراخ، أحلى من الجاهزة
وطريقة عمل الشاورما بالفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها في المنزل وهو ما تحرص عليه ربات البيوت لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الشاورما بالفراخ.
مكونات عمل الشاورما بالفراخ:
1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة زبادي
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل الشاورما بالفراخ:-
في وعاء كبير، ضعي الزبادي والليمون والخل وزيت الزيتون والثوم وجميع البهارات.
أضيفي شرائح الدجاج وقلبي جيدا حتى تتشرب التتبيلة.
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل ليلة كاملة.
سخني مقلاة كبيرة أو طاسة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت.
ضعي الدجاج المتبل وقلبيه حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي أى حوالي من 10 إلى 15 دقيقة.
قدمي الشاورما في عيش سوري أو خبز عربي مع إضافة الطحينة أو المايونيز.
يمكن وضع بطاطس مقلية وخضار مثل الطماطم والخس والمخللات لزيادة الطعم.
يفضل استخدام صدور الدجاج الطرية أو أوراك منزوعة العظم لمذاق أفضل.
ترك الدجاج في التتبيلة مدة أطول يعطيه نكهة قوية مثل المطاعم.
يمكن شوي الشاورما في الفرن أو على شواية كهربائية للحصول على طعم مدخن.
طريقة عمل الشاورما بالفراخ
ولعمل الثومية
مكونات عمل الثومية:-
3 فصوص ثوم مهروس
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي (أو زيت ذرة)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
طريقة عمل الثومية:-
في قدر صغير على النار، ضعي الماء والنشا وقلبي باستمرار حتى تحصلي على خليط كثيف وشفاف.
اتركي الخليط ليبرد تماما.
في الخلاط، ضعي خليط النشا البارد، أضيفي الثوم، عصير الليمون، والملح.
شغلي الخلاط وابدئي بإضافة الزيت تدريجيا حتى تحصلي على قوام كريمي يشبه المايونيز.
ضعيها في وعاء محكم، واحفظيها في الثلاجة.
ولعمل الثومية بالمايونيز
مكونات عمل الثومية بالمايونيز:
4 ملاعق كبيرة مايونيز
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
طريقة عمل الثومية بالمايونيز:
في وعاء، اخلطي المايونيز مع الثوم المهروس جيدا.
أضيفي الزبادي وعصير الليمون والملح، وقلبي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات، ثم قدميها باردة.
استخدمي ثوم طازج ليكون الطعم قوي وواضح.
يمكنك تعديل كمية الثوم حسب الرغبة.
الزبادي يخفف الطعم الحاد ويضيف قوام ناعم.
يمكن إضافة بياض بيضة مع زيت وثوم للحصول على قوام غني مع الحذر في الحفظ
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 29 دقائق
- فيتو
سعيد العمروسي: تأثرت بحادث حريق بني سويف وتكريمي بالقومي للمسرح الأهم بمسيرتي
عبر الفنان سعيد العمروسي عن سعادته بتكريمه ضمن فعاليات الدورة الثامنة عشرة من المهرجان القومي للمسرح المصري برئاسة الفنان محمد رياض، وذلك خلال الندوة التي أقامها المهرجان للاحتفاء به بالمجلس الأعلى للثقافة بدار الأوبرا المصرية. وحضر الندوة الفنان محمد رياض رئيس المهرجان، والدكتور عادل عبده مدير المهرجان، وأدارها الكاتب والناقد جمال عبد الناصر، وذلك بحضور عدد من النقاد والمسرحيين. الفنان سعيد العمروسي وقال الفنان سعيد العمروسي خلال كلمته: "بدأت رحلتي منذ الصغر، وكانت مليئة بالصراعات والصعوبات، لكنها أيضًا كانت مليئة بالمتعة.. متعة المسرح، هذا الفن العظيم، أبو الفنون. أحببته بشدة، وكنت ثابتًا في طريقي لا أكلّ ولا أملّ، وقدمت خلال مشواري الفني أعمالًا عديدة". وأضاف "العمروسي": "مع انطلاقة مسرح الثقافة الجماهيرية على يد الراحل الكبير سعد الدين وهبة، دخل المسرح منعطفًا جديدًا، ربما أكثر جدية. لكنه ظل يحمل متعته الخاصة، خاصة أنك كممثل تقدّم من خلاله شخصيات متعددة، وهذه متعة لا تُقدّر بثمن". وأكد أن تصفيق الجمهور كان دائمًا هو الجائزة الأغلى بالنسبة له، رغم حصوله على العديد من التكريمات، من بينها تكريمه في مهرجان مسرح بلا إنتاج، معتبرًا أن تكريمه في المهرجان القومي للمسرح المصري هو الأهم في مسيرته. كما استعاد 'العمروسي' خلال كلمته ذكرى حادث حريق بني سويف الذي كان شاهدًا عليه، وتحدث بحزن عن فقدانه للعديد من أصدقائه وزملائه في هذه الحادثة الأليمة التي تركت أثرًا كبيرًا في نفسه. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 29 دقائق
- فيتو
محمد العمروسي: التحقت بمعهد الفنون المسرحية لأحقق حلم والدي
تحدّث الفنان محمد العمروسي عن علاقته بوالده الفنان سعيد العمروسي، وذلك خلال الندوة التي عقدها المهرجان القومي للمسرح المصري في دورته الثامنة عشرة للاحتفاء بمسيرة سعيد العمروسي، أحد المكرمين خلال دورة العام الحالي. الفنان محمد العمروسي وأشار محمد العمروسي إلى أن نشأته كانت مليئة بأجواء فنية، حيث كان يستيقظ على صوت أم كلثوم، ويجد والده يحتسي القهوة ويقرأ في مكتبته العامرة بنصوص المسرح. وقال: "أحببت المسرح من خلاله، ورافقته كثيرًا إلى العروض، وكنت أراه في كل خطواتي، واختياري لدراسة المسرح كان تعويضًا له، فقد توقف عن استكمال دراسته الأكاديمية، وأردت أن أحقق له هذا الحلم، فكانت المفاجأة أنني التحقت بمعهد الفنون المسرحية دون أن أخبره، فبكينا سويًا حين علم بذلك". جاء ذلك خلال الندوة التي عقدها المهرجان القومي للمسرح المصري بحضور الفنان محمد رياض رئيس المهرجان، والدكتور عادل عبده مدير المهرجان، وأدارها الكاتب والناقد جمال عبد الناصر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
بعد التصديق علي قانون الإيجار القديم، الفنان أحمد نبيل: حاولت شراء الشقة ورفضوا
تحدث الفنان أحمد نبيل الممثل، فنان البانتوميم، من جديد عن تخوفه من طرده من شقته بعد رسالته المؤثرة لرئيس الجمهورية عبد الفتاح السيسي بعد التصديق علي قانون الإيجار القديم أزمة قانون الإيجار القديم وقال أحمد نبيل في تصريح خاص لفيتو: أحفاد أصحاب البيت باعوا اكتر الشقق في المنزل وهما مش موجودين بالمنزل وأضاف:" كل عدة شهور يحضر أحدهم ياخد الإيجار عن المدة اللي مرت فقط، ويمضي علي الايصال، وحاولت أكثر من مرة شراء الشقة لكنهم رفضوا، وربنا قادر علي كل شيء. قانون الإيجار القديم، وكان الفنان أحمد نبيل، الممثل وفنان البانتوميم، وجه رسالة مؤثرة إلى الرئيس عبد الفتاح السيسي، بعد التصديق على قانون الإيجار القديم، عبر فيها عن تخوفه من طرده من شقته الإيجار، التي يقطن فيها منذ 50 عامًا، وأسسها ودفع فيها "خلو رجل"، ليسكن فيها. وأشار الفنان أحمد نبيل إلى أنه يعيش في الشقة مع زوجته حاليًا، وأن معاشه يكفيه بالكاد لشراء أدويته الشهرية، وذلك بعد اعتزاله الفن، مؤكدًا تخوفه من طرده من شقته. في رسالته المؤثرة التي وجهها لـ رئيس الجمهورية، قال الفنان أحمد نبيل: "يعز علي أن يصدر قانون يطردني من الشقة التي أسستها بعرقي ودفعت خلو رجل، ولمدة خمسين عاما أدفع الإيجار، وعشت بها أنا وزوجتي وأولادي، ولأني فنان ملتزم لم أمتلك شقة". واستطرد أحمد نبيل: "وقد تزوج أولادي وأعيش مع زوجتي ومعاشي يكفي قيمة دوائي الشهري أنا وزوجتي، ولولا مساعدة أولادي ما صمدنا في هذه الأيام العجاف، ولأني فنان متميز بفني، فقد اعتزلت احتراما لتاريخي الفني..". وعبر أحمد نبيل عن تخوفه من الطرد من شقة الإيجار، فقال: "وقد تم تكريمي عن مسيرتي الفنية لريادتي لفن راقي (البانتوميم)، والمفروض ستوضع لافتة على باب العمارة تذكر أني عشت في هذه العمارة... وبعد صدور هذا القرار ستكون اللافتة عبارتها (تم طرد الفنان القدير أحمد نبيل بقرار... الجمهورية من هذه العمارة". الجدير بالذكر أن الرئيس عبد الفتاح السيسي صدق، أمس الاثنين، على قانون الإيجار القديم، القانون رقم ١٦٤ لسنة ٢٠٢٥، بشأن بعض الأحكام المتعلقة بقوانين، إيجار الأماكن وإعادة تنظيم العلاقة بين المؤجر والمستأجر، وبشأن سريان أحكام القانون المدنى على الأماكن التي لم يسبق تأجيرها، والأماكن التي انتهت أو تنتهى عقود إيجارها دون أن يكون لأحد حق البقاء فيها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
