فوائد خبز الشعير
حذرت الدكتورة ثريا البطران أستاذ مساعد في قسم الكيمياء الحيوية في شعبة الهندسة الوراثية والبيوتكنولوجي في المركز القومي للبحوث في القاهرة من اعتقاد بعض الناس أن تناول مشروب «البيرة» مفيد صحيا باعتباره يحتوي على شراب المولت ويكتسب بعض خصائص الشعير المفيدة، مشيرة إلى أنه من الخطأ تماما الاعتماد على تناول البيرة كمصدر للحصول على فوائد الشعير، كما وجد أن المواد النافعة في الشعير التي تعمل على خفض مستوى الكولسترول تتلف وتتحول إلى رواسب عن تصنيع البيرة.
وأوضحت الدكتورة أن الشعير يحتوي على نسبة مرتفعة من معدن الكروم وهو ينافس بذلك خميرة الخبز،
حيث يتميز الشعير بقيمة غذائية جيدة وعالية ويفيد الجسم بأنه يخفض مستوى الكولسترول، وأنه يقاوم ويوقف الإصابة السرطانية، ويحسن وظائف الأمعاء، ويعالج الإمساك، كما أنه يخفض مشكلة قصور الشريان التاجي التي أصبح يعاني منها الملايين على مستوى العالم، وأنه مضاد للاكتئاب وذلك لاحتوائه على فيتامينات مثل (ب) وكثير من الأملاح المعدنية والكالسيوم والفسفور.
وتنصح الدكتورة ثريا بأكل الشعير وذلك اقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم حيث ذكر في الحديث الشريف (عليكم بالتلبينه).
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عمون
منذ 4 ساعات
- عمون
الدكتورة دانيه ابو ناصر .. مبارك الماجستير من جامعة السلطان قابوس
عمون - يتقدم المقدم المتقاعد منصور محمد ابو ناصر و أولاده كل من ناصر وكرم إلى أخيه العزيز الاستاذ الدكتور فتحي ابو ناصر باسمى آيات التهنئة والتبريكات بمناسبه مناقشة ابنته العزيزة الدكتورة دانيه ابو ناصر رساله الماجستير من كلية الطب بجامعة السلطان قابوس في تخصص الصيدلة الإكلينيكية وذلك بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف ونسأل الله العزيز ان يبارك لها في علمها وعملها
سواليف احمد الزعبي
منذ 7 ساعات
- سواليف احمد الزعبي
الصرخة الصامتة: 'حين تشتكي الروح'
#الصرخة_الصامتة: 'حين تشتكي الروح' بقلم: الأستاذ الدكتور #يحيا_سلامه_خريسات هل تساءلنا يومًا عمّا يغذّي أرواحنا كما يغذّي الطعام أجسادنا؟ وهل نُدرك أن الجسد إذا جاع صرخ، أما الروح إذا جاعت صمتت، لكنها تذبل وتنكمش في صمتٍ قاتل؟ في خضم الحياة اليومية، نهرع إلى ما يشبع بطوننا، نُحصي السعرات، وننتقي الأصناف، ونُراعي التوازن، لكنّ أرواحنا، تلك الجوهرة الخفية التي تُحرّك الوجود داخلنا، كثيرًا ما نُهملها، نُرهقها دون أن نشعر، ونتركها تصرخ في داخلنا بلا صوت. من منظور فلسفي، غذاء الروح لا يُقاس بالمادة ولا يُباع في الأسواق. إنه مجموعة من القيم والمعاني والتجارب التي تُضفي على الحياة بُعدًا أسمى من البقاء البيولوجي. التأمل، الصلاة، القراءة، الفن، العطاء، الموسيقى، الحب، والمغفرة؛ كلّها وجبات تُنعش الروح وتبعث فيها الحياة. الفلاسفة منذ القدم أدركوا أنّ الإنسان كيان مركب. أفلاطون تحدّث عن النفس العاقلة والنزوعية والشهوية، وأرسطو رأى أن الفضيلة تكمن في التوازن. وفي الفكر الإسلامي، تتكرس الروح بوصفها نفحة من أمر الله، ترتقي بالذكر وتَسْمُو بالخشوع. وفي زمننا المادي، حيث تُقاس القيم بعدد المتابعين والأسهم والصفقات، تغدو الروح ضحية الإهمال. نُلهى بالبريق، فننسى البُعد الوجودي. وهنا تنشأ الأسئلة الكبرى: لماذا لا نشعر بالسعادة رغم كل شيء؟ لماذا نخاف السكون؟ لماذا نشعر بالفراغ وسط الزحام؟ لأنّ الأرواح جائعة، تبحث عن ما يُعيد لها صفاءها واتزانها. يحاول البعض ملء هذا الفراغ بالشهرة أو الاستهلاك أو الإنجازات، لكنها تُشبه شرب الماء المالح؛ كلّما ازددت شربًا ازددت عطشًا. وحده المعنى هو ما يُشبع الروح، وحدها اللحظة التي تشعر فيها بالسلام الداخلي تُعطيك طاقة لا توصف. وفي الختام، غذاء الروح ليس ترفًا فكريًا، بل ضرورة وجودية. إنه ما يجعل الحياة تستحق أن تُعاش. فلنمنح أرواحنا وقتًا كما نمنح أجسادنا طعامًا، ولنُصغِ إلى ذواتنا، ولنبحث عن الصدق، الجَمال، والمعنى، لأنّ من فقد روحه، خسر ذاته، حتى لو ربح العالم كله.
جفرا نيوز
منذ 8 ساعات
- جفرا نيوز
شقيق مدير الخدمات الطبية في ذمة الله (تفاصيل العزاء)
يا أيتها النفس المطمئنة ارجعي إلى ربك راضية مرضية فادخلي في عبادي وادخلي جنتي إيماناً بقضاء الله وتسليماً بحكمته وإرادته ورحمته، آل الحموري في المملكة والخارج، ينعون بمزيد الحزن والأسى فقيدهم الكبير المرحوم المهندس الحاج إبراهيم خليل الحموري زوج الحاجة آمنة الحموري، ووالد كل من منجد والمربية أماني والمهندس خليل والمهندس زايد والمربية، أمجاد والدكتورة أمل ،والدكتورة أثير، وشقيق كل من المرحوم معالي الدكتور محمد والمرحوم الدكتور محمود والمربية هند وأحمد وأمين والمهندس خالد والعميد الدكتور سهل مدير الخدمات الطبية الملكية. وهو عم وزير الصناعة والتجارة الأسبق طارق الحموري. حيث انتقل الى الرفيق الأعلى صباح اليوم الثلاثاء الموافق 2025/7/22 متمماً واجباته نحو خالقه ونحو أسرته ونحو وطنه، وسوف يوارى جثمانه الطاهر تراب هذا الوطن الحبيب في مقبرة بيت راس / اريد بعد صلاة العصر عليه في مسجد القرية القديم اليوم الثلاثاء الموافق 2025/7/22 تقبل التعازي أيام الثلاثاء والأربعاء الموافق 22 و 2025/7/23 للرجال في ديوان آل الحموري في بيت راس / اريد من الساعة الرابعة عصراً وحتى الساعة التاسعة مساءً وفي ديوان آل هلسة في عمان / دابوق يوم الخميس الموافق 2025/7/24 من الساعة الرابعة عصراً وحتى التاسعة مساءً إلى جنات الخلد يا أبا منجد
