فوائد تناول التمر على الريق لصحة الجهاز الهضمي والمناعة
فوائد التمر للجهاز الهضمي
تتعدد فوائد التمر على الريق فهو ليس مجرد مصدر للطاقة بل يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض حيث يساعد تناول التمر على الريق الجهاز الهضمي أن يكون في وضع مثالي لاستقبال المغذيات وامتصاصها بكفاءة وهذا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية خاصة الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتنظيم عملية الإخراج مما يقلل من مشاكل الإمساك بالاضافة الى تحفيز إفراز العصارات الهضمية وتحسين الهضم خاصة للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم و تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء وهي ضرورية للحفاظ على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي بالاضافة الى تقليل أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ والغازات .
فوائد التمر لجهاز المناعة
التمر غني بالعناصر الغذائية التي تلعب دورًا فعالًا في تقوية جهاز المناعة ومنها: الحديد والذى يساعد في الوقاية من فقر الدم مما يحسن من كفاءة الجهاز المناعي.
والزنك والسيلينيوم وهومن المعادن الأساسية التي تحفز إنتاج الخلايا المناعية وتقوي الدفاعات الطبيعية للجسم.
بالإضافة إلى فيتامين C الذى يعزز مقاومة الجسم للعدوى ويساعد في التئام الجروح ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات وهي تعمل على محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات المزمنة كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين B6 وفيتامين K بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس و تساهم هذه العناصر في دعم وظائف الجسم المختلفة بما في ذلك صحة القلب والعظام .
من الموصي به تناول 3 إلى 7 تمرات يوميًا لتحقيق أقصى استفادة صحية بطريقة طبيعية وآمنة ويساعد التمر في تنشيط الكبد والكلى للتخلص من السموم المتراكمة في الجسم كما يعزز من إفراز الإنزيمات المسؤولة عن تطهير الجسم بشكل طبيعي مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة و تحسين وظائف الدماغ وتحسين صحة القلب.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صقر الجديان
منذ 19 ساعات
- صقر الجديان
خبير تغذية يشير إلى فوائد غير متوقعة للشوكولاتة
ووفقا له، ولكن للشوكولاتة فوائد، ومن المهم أخذ مكوناتها الطبيعية أي نسبة الكافيين في الاعتبار. ويقول: 'تحتوي الشوكولاتة على المغنيسيوم والزنك. وهي مصدر جيد لاستخدامها بشكل طبيعي دون أي إضافات. بالطبع، للحصول على هذه المواد بشكل كامل، نحتاج إلى نظام غذائي متنوع، ليس فقط الشوكولاتة'. ووفقا له، يعاني الكثيرون من الذين يتوقفون عن تناول الحلويات صعوبات نفسية، لأن الجهاز العصبي لا يستطيع التكيف مع ذلك. وللأسف يمكن أن يستيقظ الشخص ليلا ويتوجه نحو الثلاجة. لذلك يجب تعديل النظام الغذائي وعدم استبعاد الحلويات بما فيها الشوكولاتة منه بصورة نهائية، بل تخفيض نسبتها وكميتها في النظام الغذائي. ويشير الخبير إلى أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70بالمئة غنية بالفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة طبيعية تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتقوية الأوعية الدموية. كما تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يفيد الجهاز العصبي، ويدعم العضلات، ويعزز النوم الجيد. ومن جانبها تشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية، إلى أنه يمكن تناول 10-20 غ من الشوكولاتة يوميا لتحسين المزاج، لأنها تحفز إنتاج هرمونات الفرح والسرور وتحسن المزاج. ووفقا لها، الشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 غرام منها على حوالي 400 سعرة حرارية. لذلك تنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة المحتوية على 70 بالمئة وأكثر من الكاكاو ولأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر.
صقر الجديان
منذ يوم واحد
- صقر الجديان
للحرب أوجه أخرى… الكوليرا تفتك بالسودانيين
الخرطوم – صقر الجديان بينما يشهد النظام الصحي في السودان انهيارًا شبه كامل نتيجة الحرب المستمرة منذ أكثر من عامين، يتفشى وباء الكوليرا بوتيرة متسارعة، ما يفاقم من معاناة المواطنين المكتوين بالقتال الدموي الذي تعيشه البلاد. وقد سُجلت عشرات الآلاف من الإصابات ومئات الوفيات منذ أواخر عام 2024. ويتزامن انتشار الكوليرا مع غياب المياه النقية، وتعطل خدمات الصرف الصحي، وانهيار الرعاية الصحية الأساسية، ما دفع منظمات دولية إلى التحذير من كارثة إنسانية واسعة النطاق إذا لم تُتخذ تدابير عاجلة. اعتراف رسمي في 17 أغسطس 2024، أعلن وزير الصحة الاتحادي السابق، هيثم محمد إبراهيم، رسميًا تفشي الكوليرا في بعض ولايات السودان، عازيًا ذلك إلى تدهور الأوضاع البيئية وتلوث مصادر المياه. ومنذ ذلك الحين، استمرت حالات الإصابة في التذبذب بين التمدد والانحسار في معظم الولايات. وفي تقرير مركز عمليات الطوارئ الاتحادي الثلاثاء 8 يوليو 2025، يؤكد أن الإصابات خلال أسبوع بلغ 603 إصابة ومنها 8 حالات وفاة ليصبح التراكمي (84،531) إصابة، بينها (2145) حالة وفاة، من 110 محليات من17 ولاية، لافتًا إلى أن زيادة الإصابات وسط العائدين من دولة جنوب السودان إلى سنار، النيل الأبيض والنيل الأزرق. كما ذكر التقرير وجود تفاوت في وفرة أدوية ومستهلكات الوبائيات بمخازن صندوق الإمدادات بالولايات.شراء الفيتامينات والمكملات الغذائية وتعكس هذه الأرقام المسجلة حجم التحديات التي تواجه السلطات الصحية والمنظمات الإنسانية في مراقبة الوباء واحتوائه، لاسيما مع دخول فصل الخريف، وانتشار الجثث المتحللة والمخلفات في المناطق المتأثرة. أزمة بيئية ومخاوف في دارفور تقول أديبة إبراهيم السيد، اختصاصية الباطنية والأوبئة وعضو لجنة أطباء السودان – فرعية أمدرمان، في تصريح لـ'جبراكة نيوز'، إن استمرار الحرب وتدهور البيئة وغياب خدمات الصرف الصحي، وانتشار الجثث المتحللة وتلوث المياه، كلها عوامل رئيسية في انتشار الكوليرا. وأشارت إلى أن المجاعة وسوء التغذية أسهما كذلك في انتقال العدوى بسرعة، إلى جانب اكتظاظ مراكز الإيواء، ونقص الكوادر والمستلزمات الطبية. وحذّرت أديبة من تفشي المرض مؤخرًا في إقليم دارفور، واصفة الوضع هناك بالخطير بسبب صعوبة الوصول إلى المناطق المتأثرة نتيجة الحصار الذي تفرضه قوات الدعم السريع، مما يجعل الاستجابة الإنسانية شبه مستحيلة. وأضافت أن التقارير المتوفرة تعتمد في الغالب على ما تنقله منظمة أطباء بلا حدود في مدينة نيالا، التي تخضع لسيطرة قوات الدعم السريع. وتغيب الخدمات الحكومية الرسمية بشكل شبه كامل عن ولايات دارفور الخمس، مع استمرار القتال وتوقف المستشفيات، في وقت تحاول قوات الدعم السريع إدارة الأوضاع في ظل شح الموارد وضعف الاستجابة الطبية. وفي يونيو الماضي، أفادت إدارة الطوارئ ومكافحة الأوبئة بوزارة الصحة في جنوب دارفور بتسجيل 279 حالة منذ 27 مايو، بينها 21 حالة وفاة. كما افتتحت منظمة 'أطباء بلا حدود' مركزًا جديدًا لعلاج الكوليرا في مستشفى النهضة بنيالا، بعد تسجيل 250 حالة في مستشفى نيالا التعليمي. لكن الأرقام تظل غير دقيقة نظرًا للقيود الأمنية وصعوبة الوصول. تقاعس حكومي ومبادرات شعبية أحد الناشطين في غرفة طوارئ محلية بأمبدة – طلب عدم ذكر اسمه – قال لـ'جبراكة نيوز' إن تفشي الكوليرا يرتبط مباشرة بغياب الدور الحكومي، مؤكدًا أن 'السلطات المحلية، خاصة هيئة الصحة، كان يجب أن تتدخل بشكل عاجل لتنظيف المدينة وتعقيمها، فالمشهد في أمبدة تنقصه بيئة صحية حقيقية وسط الجثث والنفايات المتناثرة'. وأشار إلى انحسار الموجة الأولى من المرض بأمبدة، لكنه أبدى مخاوف من عودة أقوى مع هطول الأمطار، في ظل غياب حملات رش وتنظيف حقيقية. ودعا إلى تضافر الجهود بين المواطنين والسلطات المحلية، مشيدًا بمبادرات نظافة الحارات، ومنها مبادرة 'لجنة أمبدة الراشدين' التي أطلقت حملة لإعمار وتنظيف الأحياء. وتحدث أيضًا عن أحد أخطر مسببات الكوليرا، وهو المياه الملوثة، مشيرًا إلى أن الأسرة الواحدة تنفق على مياه الشرب الصالحة أكثر مما تنفقه على الغذاء، إذ يبلغ ثمن 'جركانتين' من الماء نحو 3,000 جنيه، مع صعوبة في الحصول عليها. يشار إلى أنه مع بداية هطول الأمطار، حذر المركز القومي للأرصاد الجوية في السودان في منشور رسمي صدر في 8 يوليو الجاري، من زيادة معدلات هطول الأمطار واحتمال وقوع فيضانات مفاجئة، خاصة في المناطق المنخفضة. وأوصت هيئة الصحة بضرورة التحضير المبكر لمخاطر الأمراض المنقولة بالمياه-منها الكوليرا- من خلال توفير مياه شرب نظيفة والأطعمة والأدوية الأساسية، وإزالة النفايات وتحسين النظافة العامة والشخصية، وتعزز تحذيرات الهيئة المخاوف من تفاقم الوضع الصحي خاصة إن لم تجد استجابة عاجلة لمعالجة عوامل انتشار الأوبئة. وقال مدير إدارة الطوارئ الصحية بوزارة الصحة الاتحادية الدكتور منتصر محمد عثمان لـ'جبراكة نيوز'، إن عدم كفاية امداد المياه الصالح للشرب، خاصة بعد استهداف قوات الدعم السريع لمحطات المياه والكهرباء عطلت وصول الخدمات للسكان، وعدم توفر دورات المياه في كثير من المناطق يدفع البعض للتبرز في العراء وبالقرب من مصادر المياه، مما بعد من أبرز أسباب تفشي الكوليرا. مشيرًا إلى أن التوعية الصحية تلعب دورًا حاسمًا في الحد من الإصابة بالكوليرا، من خلال تعريف المواطنين بطرق انتقال العدوى. ونوه أن الكوليرا في تاريخ السودان ظلت تمر بدورات متقطعة ما بين تسجيل الإصابات لسنوات متتالية تمتد من 4 إلى 5 سنوات، وقد تكون في حالة خمود لسنوات تمتد من 3 إلى 6 سنوات. خلال شهر فبراير ومارس 2025، أدت هجمات نفذتها قوات الدعم السريع على محطة أم دباكر الحرارية، شرق مدينة ربك بولاية النيل الأبيض، إلى توقف خدمات المياه والكهرباء عن أجزاء واسعة من الولاية، ما دفع الناس إلى استخدام مصادر مياه بديلة غير آمنة من بينها مياه نهر النيل الأبيض. وأسفر ذلك عن تفاقم وضع الكوليرا على نحو مثير للقلق. وقال هيثم جمعة، أحد المتعافين من الكوليرا، بمدينة كوستي، لـ'جبراكة نيوز'، إنه بدء يعاني من التقيؤ والإسهال المفاجئ، وبعد نحو ساعة انهارت قواه، فاضطرت أسرته إلى نقله إلى أقرب مركز صحي، إلا أن الطاقم الطبي رفض استقباله ووجّههم إلى مستشفى كوستي التعليمي. وقال جمعة إنه تلقى مع باقي المصابين الآخرين خلال أيام إقامته الأربعة، العلاج الذي اقتصر على المحاليل الوردية وتناول أملاح التروية عوضًا عن المياه، وقبل ذلك تناول مضادات حيوية لوقف الإسهال، موضحًا أنه تلقى 36 محلولًا وريديًا متواصلة. ولفت إلى أنه في الأيام الأولى كان مركز العزل يسع جميع المصابين، لكن خلال ثلاثة أيام وصلت القدرة العلاجية إلى قمتها، مما دفع الكوادر الطبية إلى تقديم الخدمات الاسعافية في فناء المستشفى وخارجها، مما يدل على تصاعد الإصابات بشكل مقلق. وأشار هيثم إلى أن معظم حالات الوفاة التي شاهدها أثناء إقامته في مركز العزل كانت لأشخاص وصلوا إلى المستشفى بعد تأخر لساعات طويلة، خصوصًا من سكان القرى المحيطة بالمدينة، أو من كبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة، والحالات الأخرى -وفق تعبيره- فقد تعافت في حدود يوم إلى 3 أيام بعد تلقي العلاج اللازم، الذي وصفه بالبسيط رغم خطورة المرض. وتسلط إشارة هيثم الضوء على تحديات الصعوبة في الوصول إلى مراكز تلقي العلاج، لا سيما في القرى والمناطق التي تشهد نزاعًا، إذ يعيق الوصول إلى المرافق الصحية ويساعد في زيادة معدلات الوفيات. إنذار أممي في تقريره الصادر في 3 يوليو 2025، ذكر مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية أن أكثر من 33.5 مليون شخص، بينهم 5.7 مليون طفل دون سن الخامسة، معرضون للخطر بسبب الكوليرا، مع تزايد الحالات في دارفور وظهور تقارير عن انتقال العدوى إلى تشاد وجنوب السودان. ويكابد السودانيون منذ اندلاع الحرب في 15 أبريل 2023، بين الجيش وقوات الدعم السريع، أزمات مركبة شملت النزوح والتهجير، وفقدان مصادر الدخل، وانتشار الأوبئة، ما جعل السودان في مواجهة ما تصفه الأمم المتحدة بأسوأ كارثة إنسانية في العالم، تستدعي تدخلاً عاجلاً محليًا ودوليًا لإنقاذ ما تبقى من الأرواح.
العين الإخبارية
منذ 2 أيام
- العين الإخبارية
أوراق صحية أم قنابل بكتيرية.. خبراء يكشفون حقيقة السلطات الجاهزة
تقدم سلطات الخضروات الجاهزة سهولة في تناول الخضروات اليومية، لكنها تتطلب، وفق خبراء، غسلاً إضافياً لتجنب مخاطر التسمم الغذائي. وأصبحت سلطات الخضروات الجاهزة في أكياس من الخيارات السريعة والشائعة داخل ثلاجات كثير من الأسر الحديثة، لما توفره من سهولة توفير حصتك اليومية من الخضروات دون الحاجة لغسلها أو تقطيعها. إلا أن التساؤلات حول قيمتها الغذائية ومدى أمانها من ناحية التسمم الغذائي ما زالت تثير جدلا واسعا. وفي صيف العام الماضي، تسبب تفشي نوع قوي من بكتيريا الإشريكية القولونية المرتبط بخس مغسول ومعبأ في بريطانيا، في إصابة أكثر من 280 شخصاً، ما دفع الجهات الصحية إلى التحذير ومراجعة ممارسات الإنتاج والتخزين. وهذه الأكياس من الخضروات الجاهزة توفر وسيلة سهلة للحصول على حصة من الخضروات، لكنه يشير إلى ضرورة تناول الكمية الكافية، حيث يجب أن تصل الحصة إلى 80 جراماً (أي ما يعادل وعاءً متوسط الحجم) ليتم احتسابها كجزء من الحصص اليومية، حسب أخصائية التغذية كلير ثورتون-وود. وأضافت كلير أن ليست كل الأوراق الخضراء متساوية في قيمتها الغذائية، فالأوراق الداكنة مثل الكالي والسبانخ تحتوي على تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي، فيتامين ك، وحمض الفوليك، بينما يعتبر الخس الأقل فائدة من الناحية الغذائية لكنه مفيد للترطيب بسبب محتواه العالي من الماء. هل تشكل خطراً على الصحة؟ وتشير الدراسات إلى أن بكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية قد تلتصق بالأوراق بسبب خصائصها، مما يصعب إزالة هذه الملوثات حتى مع الغسل المسبق في المصانع، حيث أن بيئة الأكياس الرطبة ومغذيات الأوراق المقطعة تتيح للبكتيريا النمو والتكاثر. وتختلف التوصيات بين الجهات المختصة، حيث نصحت وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) سابقاً بعدم الحاجة لغسل هذه السلطات المعبأة مسبقاً، بينما تواصل هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) نصحها بغسلها جيداً قبل الاستهلاك. وأكد الخبير في سلامة الأغذية سليم دينسديل على ضرورة توخي الحذر، مشيراً إلى إمكانية تلوث السلطات أثناء مراحل الإنتاج والتخزين، مما قد يؤدي إلى تكاثر البكتيريا داخل الأكياس حتى قبل انتهاء فترة الصلاحية. نصائح مهمة للمستهلكين - ينصح بغسل السلطات الجاهزة مجدداً في المنزل حتى لو كانت مرفقة بتعليمات "مغسولة وجاهزة للأكل". - يمكن وضع الأوراق في ماء ساكن لمدة خمس دقائق ثم شطفها تحت ماء جاري بارد لإزالة أي أوساخ أو ملوثات محتملة. - يفضل تناول كميات كافية من الخضروات، مع التركيز على الأوراق الداكنة ذات القيمة الغذائية الأعلى. بهذا، يمكن الاستمتاع بسهولة وسرعة سلطات الخضروات الجاهزة مع تقليل المخاطر الصحية المحتملة، والحفاظ على النظام الغذائي الصحي والمتوازن. aXA6IDM4LjU1Ljc2LjkwIA== جزيرة ام اند امز US
