فتح عبوات الطعام قد يلوثه بجزيئات بلاستيكية دقيقة ونانوية
حذّرت دراسة علمية جديدة من أن تمزيق أغلفة البلاستيك عن اللحوم، الفواكه، والخضروات قد يُسبب تلوث هذه الأطعمة بجزيئات بلاستيكية دقيقة ونانوية، مما قد يُشكّل خطرًا صحيًا محتملاً. وأشارت الدراسة، التي نُشرت مؤخرًا في مجلة NPJ Science of Food، إلى أن استخدام عبوات الزجاج والبلاستيك المغلّفة بأغطية بلاستيكية أو معدنية مغطاة بطبقة بلاستيكية، قد يؤدي أيضًا إلى تسرب هذه الجسيمات المجهرية، خصوصًا مع تكرار فتح وإغلاق الأغطية. وصرّحت ليزا زيمرمان، المؤلفة الرئيسية للدراسة والمختصة في الاتصالات العلمية لدى مؤسسة Food Packaging Forum السويسرية: »الدلائل تشير إلى أن عدد الجسيمات البلاستيكية الدقيقة يتزايد مع كل عملية فتح للعبوة، مما يوضح أن العبوات المستخدمة في تعبئة الأغذية يمكن أن تكون مصدرًا رئيسيًا لتسرب الجزيئات البلاستيكية إلى الطعام والمشروبات.« الدراسة شملت قياسات لمستويات الجسيمات البلاستيكية في عدة منتجات استهلاكية، منها: العصائر، الأسماك المعلبة، الأرز، المياه المعدنية، أكياس الشاي، ملح الطعام، الأطعمة الجاهزة، والمشروبات الغازية. وفي تقرير منفصل أصدرته المؤسسة ذاتها في سبتمبر 2024، تبيّن تسرب أكثر من 3,600 مادة كيميائية إلى الأغذية أثناء عمليات الإنتاج والتغليف والتخزين، ما يزيد من احتمالية دخول هذه المواد إلى جسم الإنسان. وفي تعليق على الدراسة، قال ديفيد أندروز، القائم بأعمال كبير العلماء في منظمة Environmental Working Group .. رغم عدم مشاركته في البحث .. إن النتائج تُعد »ناقوس خطر«، مؤكدًا أن تغليف الأغذية يُعد مصدرًا غير مُنتبَه له بما يكفي في ما يتعلق بالتعرض لجزيئات البلاستيك. ويُعرَّف البلاستيك الدقيق على أنه جسيمات يتراوح حجمها بين 5 مليمترات و1 ميكرومتر، في حين أن البلاستيك النانوي أصغر بكثير، وقد يكون بحجم جزء من ألف من عرض شعرة بشرية. هذا الحجم الصغير يمكّنه من اختراق أنسجة الجهاز الهضمي والرئتين والوصول إلى مجرى الدم، ومن ثم الانتقال إلى مختلف أنحاء الجسم.
ورغم صعوبة التخلص الكامل من هذه الجسيمات من سلسلة الإمداد الغذائي، دعا الخبراء إلى تقليل التعرض لها من خلال بعض الممارسات اليومية، مثل استخدام أواني وعبوات زجاجية أو معدنية بدلًا من البلاستيكية، وتجنب تسخين الطعام في أوعية بلاستيكية خاصة داخل الميكروويف، وكذلك الامتناع عن غسل البلاستيك في غسالة الصحون لتفادي تسرب المواد الكيميائية بفعل الحرارة.
الرجاء تلخيص المقال التالى الى 50 كلمة فقط حذّرت دراسة علمية جديدة من أن تمزيق أغلفة البلاستيك عن اللحوم، الفواكه، والخضروات قد يُسبب تلوث هذه الأطعمة بجزيئات بلاستيكية دقيقة ونانوية، مما قد يُشكّل خطرًا صحيًا محتملاً. وأشارت الدراسة، التي نُشرت مؤخرًا في مجلة NPJ Science of Food، إلى أن استخدام عبوات الزجاج والبلاستيك المغلّفة بأغطية بلاستيكية أو معدنية مغطاة بطبقة بلاستيكية، قد يؤدي أيضًا إلى تسرب هذه الجسيمات المجهرية، خصوصًا مع تكرار فتح وإغلاق الأغطية. وصرّحت ليزا زيمرمان، المؤلفة الرئيسية للدراسة والمختصة في الاتصالات العلمية لدى مؤسسة Food Packaging Forum السويسرية: »الدلائل تشير إلى أن عدد الجسيمات البلاستيكية الدقيقة يتزايد مع كل عملية فتح للعبوة، مما يوضح أن العبوات المستخدمة في تعبئة الأغذية يمكن أن تكون مصدرًا رئيسيًا لتسرب الجزيئات البلاستيكية إلى الطعام والمشروبات.« الدراسة شملت قياسات لمستويات الجسيمات البلاستيكية في عدة منتجات استهلاكية، منها: العصائر، الأسماك المعلبة، الأرز، المياه المعدنية، أكياس الشاي، ملح الطعام، الأطعمة الجاهزة، والمشروبات الغازية. وفي تقرير منفصل أصدرته المؤسسة ذاتها في سبتمبر 2024، تبيّن تسرب أكثر من 3,600 مادة كيميائية إلى الأغذية أثناء عمليات الإنتاج والتغليف والتخزين، ما يزيد من احتمالية دخول هذه المواد إلى جسم الإنسان. وفي تعليق على الدراسة، قال ديفيد أندروز، القائم بأعمال كبير العلماء في منظمة Environmental Working Group .. رغم عدم مشاركته في البحث .. إن النتائج تُعد »ناقوس خطر«، مؤكدًا أن تغليف الأغذية يُعد مصدرًا غير مُنتبَه له بما يكفي في ما يتعلق بالتعرض لجزيئات البلاستيك. ويُعرَّف البلاستيك الدقيق على أنه جسيمات يتراوح حجمها بين 5 مليمترات و1 ميكرومتر، في حين أن البلاستيك النانوي أصغر بكثير، وقد يكون بحجم جزء من ألف من عرض شعرة بشرية. هذا الحجم الصغير يمكّنه من اختراق أنسجة الجهاز الهضمي والرئتين والوصول إلى مجرى الدم، ومن ثم الانتقال إلى مختلف أنحاء الجسم.
ورغم صعوبة التخلص الكامل من هذه الجسيمات من سلسلة الإمداد الغذائي، دعا الخبراء إلى تقليل التعرض لها من خلال بعض الممارسات اليومية، مثل استخدام أواني وعبوات زجاجية أو معدنية بدلًا من البلاستيكية، وتجنب تسخين الطعام في أوعية بلاستيكية خاصة داخل الميكروويف، وكذلك الامتناع عن غسل البلاستيك في غسالة الصحون لتفادي تسرب المواد الكيميائية بفعل الحرارة.
المصدر: صدى
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
رواتب السعودية
منذ ساعة واحدة
- رواتب السعودية
جامعة جازان.. من التعليم إلى التمكين الصحي في ضوء رؤية 2030
نشر في: 1 يوليو، 2025 - بواسطة: خالد العلي تبرز جامعة جازان كمنارة للعلم والمعرفة، مسترشدة برؤية المملكة 2030 الواضحة والطموحة، وبخاصة برنامج تنمية القدرات البشرية وبرنامج جودة الحياة بدعم مستمر من القيادة الرشيدة .. حفظها الله .. ومتابعة دؤوبة من سمو أمير منطقة جازان وسمو نائبه، لتقف الجامعة بمبانيها الحديثة دليلًا على نهضة تعليمية وصحية تسهم بشكل مباشر في تحسين جودة الحياة، عبر مشاريع طبية وأكاديمية تخدم الإنسان أولًا لتبقى الجامعة رمزًا للتميز والعطاء المعرفي والإنساني. 30 ألف مراجع لطب الأسنان يُعد مبنى كلية ومستشفى طب الأسنان الجديد شاهدًا على الازدهار المستمر للجامعة يضم المبنى أكثر من 200 عيادة مزودة بأحدث التقنيات، لتغطي مختلف تخصصات طب الفم والأسنان. يشرف على هذه العيادات نخبة من الأكاديميين والاستشاريين وأطباء الامتياز، ويستقبل المستشفى أكثر من 30 ألف مراجع سنويًا، ويدرب أكثر من 300 طالب وطالبة بفضل هذا التميز، حصل البرنامج الأكاديمي على الاعتماد الكامل. 50 ألف مستفيد لقد حقق أطباء الامتياز في الكلية نسبة نجاح بلغت 92% في اختبار الرخصة المهنية، مع قبول عدد كبير من الخريجين في برامج البورد السعودي، مما يرسخ دور الجامعة في إعداد قادة المستقبل في طب الأسنان والقطاع الصحي بشكل عام. كما تطلق الكلية قوافلها الطبية لتصل خدماتها التوعوية والعلاجية المجانية لأكثر من 50 ألف مستفيد في المنطقة سنويًا. مواكبة التحولات يمثل مبنى كلية التمريض والعلوم الصحية الجديد نقلة نوعية في تطوير البرامج الأكاديمية والبحثية. تقدم الكلية حاليًا 13 برنامجًا أكاديميًا، منها برنامجان في مرحلة الماجستير، و10 برامج في مرحلة البكالوريوس، بالإضافة إلى برامج الدبلوم بتخصصات تغطي مجالًا واسعًا من التخصصات الصحية التي تلبي احتياجات سوق العمل وتواكب التحولات الوطنية والاحتياج المتزايد في الرعاية الصحية. كفاءة المخرجات واستجابة لأولويات المرحلة، تم رفع الطاقة الاستيعابية في برنامج التمريض ليكون من بين الأعلى على مستوى المملكة، مساهمة مباشرة في سد الاحتياج من الكوادر التمريضية المؤهلة، وقد حصلت 6 من برامج الكلية على الاعتماد الكامل؛ مما يعكس جودة المناهج وكفاءة المخرجات وتميز طلبة الكلية في تحقيق نسب نجاح عالية في اختبارات هيئة التخصصات الصحية المهنية. الخبرة والاحترافية على صعيد البحث العلمي، تميزت كلية التمريض والعلوم الصحية بمخرجات بحثية نوعية، تُنشر في مجلات علمية مرموقة عالميًا، وتتركز على القضايا الصحية ذات الأولوية في المنطقة والوطن بشكل عام. كما يتميز الكادر الأكاديمي في الكلية بكفاءات علمية متقدمة، حيث يجمع الأعضاء بين الخبرة والاحترافية، ويشارك عدد منهم في لجان وطنية وهيئات علمية، ليسهموا في رسم السياسات الصحية والتعليمية على مستوى المملكة. وتساهم كلية التمريض والعلوم الصحية بدور فاعل في تعزيز الأعمال التطوعية، ويشارك طلابها ومنسوبوها باستمرار في الحملات الصحية الميدانية داخل المنطقة وخارجها. الطب الحديث بتدشين عيادات جراحة اليوم الواحد في المستشفى الجامعي، تتعزز لدى الجامعة رؤية متكاملة للمستشفى الذي لم يكن مشروعًا إنشائيًا فقط، بل يهدف إلى توفير رعاية صحية عالية الجودة تلبي تطلعات القيادة الرشيدة. يشمل ذلك إدخال تقنيات الجراحة الروبوتية والمناظير المتقدمة، في توجه نحو مستقبل الطب الحديث والتحكم الدقيق الذي يفوق القدرات البشرية التقليدية ويقلل من فترة التعافي ويرتقي بمستوى الرعاية الصحية. تشغيل فعال وعبر ثلاث مراحل لإنشاء المستشفى الجامعي، تضمنت تطوير أقسام النساء والأطفال، ومحطة الغلايات، ووحدة المعالجة، تبع ذلك مرحلة التجهيزات الطبية التي نفذت بأعلى المعايير العالمية لضمان تشغيل فعال ..من اللحظة الأولى.. في قسم العيادات الخارجية والصيدلية والتأهيل الطبي والعلاج الطبيعي والرعاية العاجلة وقسم الأشعة. 25 ألف مراجع في عام 2024، استفاد من خدمات المستشفى أكثر من 25 ألف مراجع، وتم إجراء أكثر من 149 ألف فحص مخبري، وصرف ما يقرب من 9,600 وصفة طبية. بتوجيهات مباشرة من سعادة رئيس الجامعة، يواصل المستشفى عطاءه باستقبال آلاف المستفيدين، ليصبح المستشفى الجامعي أحد أركان الرعاية الصحية الوطنية، ويجسد التزام الدولة برفع كفاءة القطاع الصحي. جودة الحياة وختامًا فإن جامعة جازان لا تكتفي بتأهيل الطلاب أكاديميًا، بل تسهم فعليًا في تحسين جودة الحياة للمجتمع، من خلال برامج صحية وتوعوية، كمركز رائد في التعليم والبحث العلمي والخدمات الصحية، وتحقق أولويات القيادة في اهتمامها بالإنسان كمواطن وركيزة التنمية الأساسية وتوفير جودة الحياة له. المصدر: عاجل
رواتب السعودية
منذ 5 ساعات
- رواتب السعودية
نقل مواطن بطائرة الإخلاء الطبي من مطار القاهرة لاستكمال علاجه بالمملكة
نشر في: 1 يوليو، 2025 - بواسطة: خالد العلي أعلنت سفارة المملكة العربية السعودية لدى القاهرة، عن قيامها بنقل مواطن حالته الطبية حرجة من مطار القاهرة الدولي عبر طائرة الإخلاء الطبي، إلى المملكة. وقالت السفارة عبر منصة ..إكس..: أنها تابعت بالتعاون مع الجهات المصرية المعنية، نقل مواطن حالته الطبية حرجة من مطار القاهرة الدولي، عبر طائرة الاخلاء الطبي الجوي التابعة للخدمات الصحية بوزارة الدفاع، لاستكمال علاجه في المملكة. وأضافت سفارة المملكة، أن ذلك يأتي في إطار حرص حكومة المملكة على رعاية وخدمة المواطنين. تابعت سفارة ..المملكة_العربية_السعودية لدى جمهورية ..مصر العربية، بالتعاون مع الجهات المصرية المعنية، نقل مواطن حالته الطبية حرجة من مطار ..القاهرة الدولي، عبر طائرة الاخلاء الطبي الجوي التابعة للخدمات الصحية بوزارة الدفاع، لاستكمال علاجه في ..المملكة. يأتي ذلك في إطار حرص الحكومة… سفارة المملكة في القاهرة (@KSAembassyEG) July 1, 2025 المصدر: عاجل
رواتب السعودية
منذ 7 ساعات
- رواتب السعودية
الأنسولين المستنشق فعّال وآمن في علاج سكري الأطفال
نشر في: 1 يوليو، 2025 - بواسطة: خالد العلي أكد الدكتور محمد الحربي، استشاري الغدد الصماء وسمنة وسكر الأطفال، أن الأنسولين المستنشق يمثل خيارًا آمنًا وفعالًا للأطفال المصابين بداء السكري من النوع الأول، موضحًا أنه قد يخفف العبء عن المرضى عبر تقليل عدد الحقن اليومية، خاصة فيما يتعلق بالأنسولين السريع المفعول المستخدم قبل الوجبات، مشيراً إلى أن النوع الأول من السكري لا يمكن علاجه إلا بالأنسولين، الذي يعطى بوسائل متعددة منها الإبر أو الأقلام، بمعدل يصل إلى أربع جرعات يوميًا. وأوضح الحربي أن الأنسولين ينقسم إلى نوعين أساسيين: أنسولين قاعدي أو طويل المفعول يؤخذ غالبًا في الليل ويستمر تأثيره لمدة 24 ساعة، وأنسولين سريع المفعول يعطى مع الوجبات لتنظيم مستويات السكر بعد الأكل، أما الأنسولين المستنشق الجديد، فيصنف ضمن فئة »Ultra Rapid«، أي أسرع من السريع، ويتم امتصاصه عبر الرئتين إلى مجرى الدم مباشرة، ما يساعد على خفض السكر بشكل فعال وسريع. وعن مدى أمان هذا النوع من الأنسولين، أشار الحربي إلى أن الدراسات السريرية التي أجريت على الأطفال من عمر 4 إلى 17 عامًا أظهرت نتائج إيجابية من حيث الأمان والفعالية، وكانت مقاربة للأنسولين المحقون تحت الجلد، مؤكداً أن بعض الحالات الفردية التي لم تلتزم بالخطة العلاجية أثرت على دقة النتائج، لكنها لم تغير من التقييم العام، حيث ظل الأداء متقاربًا بين الطريقتين. واختتم الحربي بالتنويه إلى أن الأنسولين المستنشق لا يغني عن الأنسولين القاعدي الذي يؤخذ ليلاً، إذ يقتصر استخدامه فقط على جرعات ما قبل الوجبات، كما حذر من تفاوت امتصاص الأنسولين من الرئتين بين الأطفال، مما يجعل تحديد الجرعة المستنشقة بحاجة إلى تقييم دقيق، حيث قد تعادل 6 وحدات مستنشقة ما بين 3 إلى 6 وحدات تحت الجلد، حسب استجابة الطفل الفردية للعلاج. الرجاء تلخيص المقال التالى الى 50 كلمة فقط أكد الدكتور محمد الحربي، استشاري الغدد الصماء وسمنة وسكر الأطفال، أن الأنسولين المستنشق يمثل خيارًا آمنًا وفعالًا للأطفال المصابين بداء السكري من النوع الأول، موضحًا أنه قد يخفف العبء عن المرضى عبر تقليل عدد الحقن اليومية، خاصة فيما يتعلق بالأنسولين السريع المفعول المستخدم قبل الوجبات، مشيراً إلى أن النوع الأول من السكري لا يمكن علاجه إلا بالأنسولين، الذي يعطى بوسائل متعددة منها الإبر أو الأقلام، بمعدل يصل إلى أربع جرعات يوميًا. وأوضح الحربي أن الأنسولين ينقسم إلى نوعين أساسيين: أنسولين قاعدي أو طويل المفعول يؤخذ غالبًا في الليل ويستمر تأثيره لمدة 24 ساعة، وأنسولين سريع المفعول يعطى مع الوجبات لتنظيم مستويات السكر بعد الأكل، أما الأنسولين المستنشق الجديد، فيصنف ضمن فئة »Ultra Rapid«، أي أسرع من السريع، ويتم امتصاصه عبر الرئتين إلى مجرى الدم مباشرة، ما يساعد على خفض السكر بشكل فعال وسريع. وعن مدى أمان هذا النوع من الأنسولين، أشار الحربي إلى أن الدراسات السريرية التي أجريت على الأطفال من عمر 4 إلى 17 عامًا أظهرت نتائج إيجابية من حيث الأمان والفعالية، وكانت مقاربة للأنسولين المحقون تحت الجلد، مؤكداً أن بعض الحالات الفردية التي لم تلتزم بالخطة العلاجية أثرت على دقة النتائج، لكنها لم تغير من التقييم العام، حيث ظل الأداء متقاربًا بين الطريقتين. واختتم الحربي بالتنويه إلى أن الأنسولين المستنشق لا يغني عن الأنسولين القاعدي الذي يؤخذ ليلاً، إذ يقتصر استخدامه فقط على جرعات ما قبل الوجبات، كما حذر من تفاوت امتصاص الأنسولين من الرئتين بين الأطفال، مما يجعل تحديد الجرعة المستنشقة بحاجة إلى تقييم دقيق، حيث قد تعادل 6 وحدات مستنشقة ما بين 3 إلى 6 وحدات تحت الجلد، حسب استجابة الطفل الفردية للعلاج. المصدر: صدى
