من ضبط سكر الدم إلى تنشيط العقل .. أعشاب وتوابل بفوائد صحية مذهلة
فقد أظهرت أبحاث حديثة أن هذه الإضافات الصغيرة قد تساهم في تحسين الصحة العامة، بدءا من ضبط مستويات السكر في الدم وضغط الدم، ووصولا إلى تعزيز صحة الأمعاء ودعم جهاز المناعة.
ورغم أن معظم الدراسات التي تبحث في فوائد الأعشاب والتوابل لا تزال أولية، وغالبا ما تعتمد على مستخلصات مركّزة أو جرعات كبيرة، إلا أن هناك إشارات واعدة إلى أن الكميات الصغيرة التي نستهلكها يوميا يمكن أن تؤثر إيجابا على الصحة مع مرور الوقت.
فعلى سبيل المثال، وجدت دراسة حديثة أن تناول نحو 7 غرامات يوميا من خليط متنوع من الأعشاب والتوابل (أي ما يعادل 3 ملاعق صغيرة) لمدة 4 أسابيع، ساعد في زيادة تنوع بكتيريا الأمعاء المفيدة وتحسين المؤشرات الحيوية لصحة القلب، بما في ذلك خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بنحو 2 و1.5 ملم زئبق على التوالي.
ورغم أن الأعشاب والتوابل لا تُحتسب ضمن حصصك اليومية الخمس من الخضار والفواكه (نظرا لاستخدامها بكميات ضئيلة)، إلا أن اعتمادها بشكل منتظم في الطهي قد يكون وسيلة فعّالة وسهلة لتحسين صحتك.
وفيما يلي أبرز الأعشاب والتوابل التي أظهرت الدراسات فوائد صحية واضحة لتناولها:
- القرفة
ترتبط بتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، خاصة لدى المصابين بمقدمات السكري أو السكري من النوع الثاني.
وأظهرت دراسة، نُشرت عام 2024، أن تناول 4 غرامات من القرفة يوميا ساهم في تحسين مستويات السكر على مدار اليوم.
ولكن، يُنصح باستخدام "قرفة Ceylon" بدلا من القرفة الصينية الشائعة، نظرا لانخفاض محتواها من مركب "كومارين" المحتمل الضرر.
- الكركم
يحتوي على مركب الكركمين، وهو مضاد قوي للالتهاب والأكسدة. وأشارت مراجعة علمية إلى أن مكملات الكركمين (بمتوسط 8 غرامات يوميا) خفضت مؤشرات الالتهاب لدى المشاركين.
ولتحسين الامتصاص، يُفضل تناوله مع الفلفل الأسود الذي يحتوي على مادة "بيبيرين" (يمكن أن تزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪).
- الزنجبيل
يُستخدم تقليديا لتخفيف الغثيان والالتهابات، وأثبت فعاليته في دراسات سريرية، خاصة بين مرضى العلاج الكيميائي.
(تناول نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف يوميا قد يقلل من الغثيان والتعب).
- النعناع
يحتوي على المنثول، الذي يهدئ الأمعاء ويخفف من أعراض القولون العصبي.
وأظهر زيت النعناع، على وجه الخصوص، فعالية واضحة في تقليل الألم والانتفاخ في التجارب السريرية.
- القرنفل
يُستخدم منذ قرون كمسكن طبيعي لألم الأسنان، ويحتوي على الأوجينول، الذي يُثبط إشارات الألم.
وفي دراسة سابقة، أظهر جل القرنفل تأثيرا مماثلا لجل البنزوكايين المخدر.
- إكليل الجبل (الروزماري)
قد يعزز المزاج والحدة الذهنية، كما أظهرت دراسة تناول فيها المشاركون غراما واحدا من مستخلصه يوميا.
ورغم صعوبة الوصول إلى هذه الجرعة في الطهي العادي، إلا أن إضافته إلى الوجبات يظل خيارا صحيا ولذيذا.
ديلي ميل
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عمون
منذ 12 ساعات
- عمون
علماء أستراليون يكتشفون بروتينات قد تغير أساليب علاج السرطان
عمون - اكتشف علماء أستراليون مجموعة من البروتينات التي من شأنها أن تغير أساليب علاج السرطان والأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر. وقال باحثون في معهد أبحاث طب الأطفال بسيدني، إن هذه البروتينات تلعب دورًا محوريًا في التحكم بأنزيم "تيلوميراز" المسؤول عن حماية الحمض النووي أثناء انقسام الخلايا. ووفقًا لبيان صادر عن المعهد، نقلته وكالة "شينخوا"، اليوم الخميس، يظهر البحث كيفية مساهمة "التيلوميراز" في الحفاظ على التقدم في العمر صحيًا وفي نفس الوقت دعم نمو الخلايا السرطانية، مما يفتح آفاقًا جديدة للعلاجات التي تبطئ الشيخوخة أو توقف السرطان من خلال استهداف هذه البروتينات الجديدة التي جرى تحديدها. ويساعد "التيلوميراز" في الحفاظ على أطراف الكروموسومات، المعروفة بالتيلوميرات، والتي تعد حيوية لاستقرار الجينات. وبينما يعد "التيلوميراز" ضروريًا لصحة الخلايا الجذعية وبعض خلايا الجهاز المناعي، فإن خلايا السرطان غالبًا ما تستغل هذا الإنزيم للنمو غير المنضبط. واكتشف الفريق، أن ثلاثة بروتينات ، وهي: (NONO، SFPQ، PSPC1)، توجه التيلوميراز إلى أطراف الكروموسومات، حيث أن تعطيلها في خلايا السرطان يمنع صيانة "التيلومير"، مما قد يوقف نمو خلايا السرطان. وأشار كبير مؤلفي الدراسة ألكساندر سوبينوف إلى أن النتائج تظهر أن هذه البروتينات تعمل كمراقبين جزيئيين لحركة التيلوميراز مما يضمن وصوله إلى الوجهة الصحيحة داخل الخلية". وقالت رئيسة وحدة تنظيم طول التيلومير في المعهد هيلدا بيكيت "هذا الفهم الجديد لآلية التحكم بالتيلوميراز يفتح آفاقًا جديدة لتطوير علاجات تستهدف السرطان والشيخوخة والاضطرابات الوراثية المرتبطة بخلل التيلومير".
الدستور
منذ 17 ساعات
- الدستور
فوائد الزنجبيل الصحية: درع طبيعي ضد أخطر الأمراض
وكالات يستخدم الزنجبيل منذ قرون لأغراض طبية، ويشتهر بقدرته على تخفيف الغثيان وألم المعدة، ومضاعف قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات. ووفقا لدراسات وأبحاث طبية، فإن للزنجبيل عند تناوله بانتظام، سواء كان طازجا أو مجففا، فوائد متعدد على صحة الجسم.مكافحة الالتهاب ذكر تقرير لموقع "ڤيري ويل هيلث"، أن الزنجبيل يحتوي على أكثر من 400 مركب طبيعي مضاد للالتهاب. ويعد الالتهاب عاملا مساهما في أكثر من نصف الوفيات عالميا، ويمكن أن يؤدي إلى أمراض مثل الاضطرابات المناعية، والسرطان، والسكري، وأمراض الجهاز الهضمي، وأمراض القلب، والرئة، والأمراض التنفسية والعصبية. وبيّنت الأبحاث أن الزنجبيل يعزز مقاومة الالتهابات في الجسم. تقليل الغازات وتحسين الهضم يسرّع الزنجبيل عملية الهضم ومرور الطعام عبر المعدة، وبفضل مركباته يخفف من أعراض الانتفاخ، والإمساك، والتقلصات، والغازات. كشفت الأبحاث أن المكملات التي تحتوي على الزنجبيل تقي من عسر الهضم. تخفيف الغثيان يساعد الزنجبيل في تخفيف الغثيان الصباحي، خصوصا لدى الحوامل، والغثيان الناتج عن العلاج الكيميائي والعمليات الجراحية، وذلك بفضل مركبَيْه "الجينجيرول" و"الشوغول" المسؤولَين عن تخفيف التأثير. دعم الجهاز المناعي يمكن لاستهلاك الزنجبيل يوميا أن يساعد على تقوية الجهاز المناعي، بفضل احتوائه على مضادات للميكروبات. وأثبتت الدراسات أن للزنجبيل تأثيرا على البكتيريا يفوق أحيانا المضادات الحيوية في مواجهة التهابات الحلق.تخفيف الألم وتيبس العضلات كشفت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا أربعة غرامات من مكمل الزنجبيل لمدة خمسة أيام، لاحظوا تأخرا في ظهور ألم العضلات بعد التمارين الشاقة، مقارنة بمن تناولوا دواء وهميا. وتوصلت الأبحاث أيضا إلى أن الزنجبيل قد يخفف من آلام الدورة الشهرية. صحة القلب والأوعية الدموية قد يحمي الزنجبيل القلب، لاحتوائه على مضادات أكسدة من نوع "بوليفينولات"، والتي قد تدعم صحة القلب. وجدت إحدى الدراسات أن تناول 4 غرامات من الزنجبيل يوميا يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 8% وأمراض القلب. تقليل خطر الإصابة بالسرطان تقلل مضادات الأكسدة، التي يحتوي عليها الزنجبيل من خطر الضرر الخلوي الذي يؤدي إلى انتشار السرطان في الجسم. وكشفت أبحاث، أن الزنجبيل يقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، مثل القولون، والمعدة، والكبد، والبنكرياس. الكمية التي يجب تناولها؟ معظم الدراسات تنصح بجرعة تتراوح بين 170 ملغرام و1 غرام، 3 إلى 4 مرات يوميا. ويوصي الأطباء ألا يتجاوز البالغون أكثر من 4 غرامات يوميا، والحوامل أكثر من 1 غرام في اليوم. متى يجب أن نبتعد عن الزنجبيل؟ رغم فوائده الكثيرة على الجسم، إلا أن الزنجبيل في بعض الحالات قد يكون مضرا، ويُنصح بالابتعاد عنه خصوصًا من قبل النساء الحوامل، أو الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات تخثر الدم. الآثار الجانبية عند تناول الزنجبيل بجرعة عالية، يمكن أن يسبب ألما في البطن، تجشؤا، إسهالا، حرقة المعدة، وتهيجا في الفم والحلق. "سكاي نيوز"
جو 24
منذ 19 ساعات
- جو 24
في 3 دقائق يومياً.. قناع LED يبهر مستخدميه بنتائج مذهلة للبشرة بلا عيادات أو حقن
جو 24 : في سباق لا ينتهي نحو العناية الذاتية، يتهافت المتسوقون، لا سيما من يعانون من مشاكل البشرة، على اقتناء قناع الوجه LumaLux Face Pro LED من علامة Project E Beauty، الذي وصفه مستخدمون بأنه "أفضل استثمار تجميلي على الإطلاق". وبحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية، فقد أثبت القناع فعاليته المذهلة في علاج البقع، والخطوط الدقيقة، وفرط التصبغ، بل وتحسين ملمس البشرة بشكل عام. 8 أوضاع علاجية وسعر منافس القناع، الذي يبلغ سعره 299 جنيهاً إسترلينياً، يعدّ أقل تكلفة من أقنعة LED الأخرى المنتشرة في الأسواق، مع الحفاظ على نتائج تضاهي ما تقدمه المراكز التجميلية المتخصصة. ويحتوي الجهاز على 8 إعدادات إضاءة LED مصممة لاستهداف أكثر مشاكل البشرة شيوعاً، بداية من حب الشباب إلى التجاعيد. نتائج مذهلة سريرياً أثبتت التجارب السريرية أن القناع يمكنه تقليل آفات حب الشباب بنسبة 83% في غضون 4 أسابيع فقط، إلى جانب تقليص التجاعيد بنسبة تصل إلى 75%. ويغطي القناع كامل الوجه، على خلاف العديد من الأقنعة الأخرى، ويحتوي على 800 مصباح LED من السيليكون الناعم، ما يمنحه ميزة إضافية من حيث الراحة والكفاءة. شهادات حية: "جلسة سبا في المنزل" قالت إحدى المستخدمات: "أعاني من حب الشباب منذ سنوات، ومسامات واسعة وبقع داكنة، ولكن هذا القناع غيّر بشرتي كلياً. أصبح روتيني الليلي المفضل". مستخدمة أخرى أضافت: "يجعلني أشعر وكأنني في جلسة علاج فاخر. القناع مريح وخفيف، ويمكنني رؤية تحسن في نضارة بشرتي خلال أيام". تجربة صحفية: "تحسّن ملحوظ خلال 4 أسابيع" الصحفية المتخصصة في الجمال والعافية ليلا تيرنر جربت القناع بنفسها، ووصفت التجربة بأنها أشبه بجلسة استرخاء يومية لا تتجاوز 3 دقائق. وقالت إنها شعرت بتحسن واضح في مظهر بشرتها، وقلّ عدد البثور والاحمرار، مؤكدة: "ربما لا تكون النتائج فورية، لكنها واضحة وفعالة. القناع يستحق". هل يستحق الاقتناء؟ الإجابة حسب المختصين والمستخدمين: نعم. يُعدّ القناع استثماراً طويل الأمد لمن يبحثون عن حل عملي ومنزلي لمشاكل البشرة، مدعوماً بتقنية طبية مثبتة، وسهولة استخدام تجعله جزءاً دائماً من روتين العناية اليومية. تابعو الأردن 24 على
