
(( الطبخ والطباخون في تريم فن وذوق وأخوة ومحبه ))
و الطبخ في تريم له تاريخ متجذر كون المدينة تاريخية ولها إرث حضاري متنوع وغزير واشتهرت المدينة بعدد من بيوت الطبخ المتميزة الذين يطبخون الولائم في الزواجات والمناسبات المختلفة منذُ عقود طويلة ،
كما أن الطبخ في تريم له طقوس رائعة حيث يجتمع الكثير عند أصحاب الزواجات و يتم الطبخ تحت بيوت المناسبة وكذلك ذبح الأغنام و يحضر العقال وتعم الفرحة الحارة كاملة الكبير والصغير وتحضر الدعوات الصالحة والنيات الطيبة خلاف اليوم تغيرت الظروف تأتي الطبخة إلى أهل الزواج و المناسبات جاهزة .
وأشتهرت تريم بتميز كثير من الطباخين وإتقانهم بفن الطبخ و تعدت شهرتهم مدن ومناطق مختلفة وقبل أكثر من عقد من الزمن التقطت صورة مع عدد من الطباخين في مدينة تريم يجتمع معظمهم بشكل يومي في مقهى بالمدينة ويتحدثون فيما بينهم ويتداولون المشورة وكل مستجد في عالم الطبخ و عن الصعوبات التي تواجههم فأوجدتهم أخوه متحابين يتبادلون الابتسامات فيما بينهم والحديث الجميل وحدثوني بأن أي مناسبة عند أحد من الطباخين زواج أو مناسبة أخرى يأتي جميع الطباخين ويعملون كافة طبخات الزواج تعاونا منهم تجاه أخيهم الطباخ وهنا تكمن روح الأخوة والمحبة الصادقة وظل التعاون فيما بينهم مستمرا وشعارهم عندي اليوم و بكره عندك .
في هذه الصورة غاب بعض الطباخين عن الحضور نتيجة لظروف خارجة عن إرادتهم و البعض مُقعد بالبيت وكما هو باين في الصورة يوجد عدد من الطباخين ظلت أسمائهم باقية تتوارث أبنائهم هذه المهنة الفنية الرائعة ،
ونستعرض من في الصورة سنجد على يمين الصورة الطباخ صالح هود باسلماء رحمه الله ويليه الطباخ سعيد عوض بريك اطال الله عمره ومن ثم سالم كرامه بامقيشم أبو كرامه رحمه الله وعلى يمينه عوض بارجيب حفظه ربي ويليه العبد الفقير كاتب السطور ويليه الطباخ كرامه عبيد باخميس حفظه ربي ويليه الطباخ صالح عبيد باحريش رحمه الله .
وبدورنا نشد على استمرار التعاون والألفة والمحبة والأخوه بين الجميع ، و سيظل المطبخ التريمي في الصدارة مثلما عهدناه و نترحم على أرواح من فقدناهم من الطباخين سائلين الله أن يرحمهم ويسكنهم الجنة جميعا ونبتهل إلى الله بأن يطيل في عمر من تبقى منهم ونستفيد من خبراتهم الطويله المتراكمة في عالم الطبخ والمطبخ الحضرمي التريمي ،
حفظ الله بلادنا وسائر بلادنا المسلمين إنك سميع مجيب …

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة


الرياضية
منذ 2 ساعات
- الرياضية
خبر «الرياضية - عاجل» الخاص بانتقال عبدالحميد إلى الدوري الفرنسي ينال اهتمام مستخدميّ «إكس»
نال خبر صحيفة «الرياضية» الخاص بانضمام السعودي سعود عبد الحميد، إلى صفوف فريق لانس الفرنسي الأول لكرة القدم، معارًّا من روما الإيطالي، لمدة موسم واحد، اهتمام مستخدميّ «إكس» منصة التدوينات القصيرة. وسجل الخبر الذي بثته الصحيفة عبر حسابها «الرياضية - عاجل» في المنصة ذاتها، تفاعلًا تجاوز الـ219.3 ألف مشاهدة، و125 إعجابًا، و57 إعادة نشر، و62 ردًا، وذلك في أقل من 24 ساعة. وتمنى المغرد أحمد مشاهدة سعود في التشكيل الأساسي للفريق الفرنسي، وقال: «الله يوفقه وأتمنى أشوفه يلعب أساسي، غيابه عن المشاركة موسم كامل شيء صعب ومشاركة كانت محدودة جدًّا»، ليتجاوب معه فارس كاتبًّا: «كل التوفيق لابن الوطن سعود في محطته القادمة». وأيّد فيصل خطوة سعود الجديدة المتمثّلة في انتقاله إلى منافسات الدوري الفرنسي، قائلًّا: «زين ما سوى، بفرنسا ويلعب أساسي، ويشوفونه الأندية الكبار ويلقطونه صح يا سعود موفق»، ليرد عليه راشد بـ: «المفروض بدايته كذا». وعلى خلاف المتفائلين بمستقبل اللاعب السعودي في الملاعب الفرنسية، توقع صالح استمرار سعود على مقاعد البدلاء، وكتب: «أيوه هذا الاحتراف الصح من دكة بالدوري الإيطالي إلى دكة بالدوري الفرنسي وعقبال الدكات الجاية يا سعود»، ليتفاعل معه نايف الذي قال: «تغيير الدكة حلو ولايق عليه»، ومثلهم عدنان: «ضيع موسم كامل من عمره الرياضي على الفاضي! احتياط، نشوف وش يصير معه الحين». وأوضحت رغد أن خطوة سعود في إكمال مسيرته الاحترافية خارجيًّا خطوة غير موفقة، وقالت: «محترف في الدكة بصراحة حرام اللي يصير له، ولو جلس الدوري السعودي أبرك له»، ليخالفها الرأي ماجد كاتبًّا: «أصلاً من كان يعتقد أنه سيعود ما عنده سالفة! الولد صغير وما صدق يمشي أوروبا ويبغونه يرجع!». وأكد بار على أن سعود موهبة سعودية، لم ترَّ النور في صفوف روما، معربًّا عن أمنياته بأن تحظى محطته الفرنسية المقبلة بالتوفيق، وقال: «يستاهل وبإذن الله تكون تجربة ناجحة، وكلي ثقه بسعود وإمكانياته، روما ما أعطاه فرصة، اختيار موفق وفاله التوفيق وبإذن الله نشوفه نجم معهم»، ليوافقه الرأي سعد: «صفقة ممتازة وبيأخذ فرصته»، وعبد الإله كاتبًّا: «فريق رائع وفيه المواهب سوف يتطور في فرنسا».


المرصد
منذ 5 ساعات
- المرصد
الجديع يعلق على تصريحات " محمد نجيب" عن الهلال
الجديع يعلق على تصريحات " محمد نجيب" عن الهلال المرصد الرياضية: علق الناقد الرياضي ناصر الجديع على تصريحات الإعلامي محمد نجيب عن الهلال. وكتب الجديع عبر حسابه الرسمي على منصة إكس: لا كنت ولا عمرك كنت تحب الهلال .. ولا يضيف للهلال ولا ينقص منه أصلًا أن يحبه أو لا يحبه مثلك ، برنامجك كان نقطة سوداء في تاريخ البرامج الرياضية ، ويكفي أن نتذكر من كان يمثل الهلال في برنامجك وكيف كان حاله وإلى أين صار. وتابع: مآله لنعرف نواياك ونوايا البرنامج تجاه هذا النادي العظيم الذي بقي عظيمًا وسيبقى كذلك بإذن الله بينما ذهبت أنت وبرنامجك و من كان معك في خطك إلى سلة مهملات التاريخ!


المدينة
منذ 15 ساعات
- المدينة
آل جمعور يحتفلون بزواج مناحي
في ليلة من ليالي الفرح والسرور تزينت بالجمع الكبير والحضور الغفير وامتزجت المشاعر فيها أجمل وأروع وأبدع ما يقر الناظر ويسر الخاطر.احتفل آل جمعور من الهوايجه بزواج الشاب مناحي بن نايف آل جمعور على كريمة الدكتور شافي بن مذكر آل جمعور عميد الكلية الجامعية في محافظة الخرمة سابقاً وذلك في أحد قصور الأفراح بمحافظة الخرمة بحضور شيوخ القبائل والأعيان والوجهاء والأهل والأقارب والزملاء والأصدقاء وعددًا كبير من المدعوين من داخل الخرمة وخارجها.وقدم الحضور التهاني القلبية للعريس معربين عن شكرهم على الحفاوة وطيب الاستقبال وكرم الضيافة ، داعين الله له بالحياة الزوجية السعيدة وأن يرزقه بالذرية الصالحة المباركة.وعبر العريس مناحي عن سعادته بحفل زواجه ، وبالحضور الكبير مقدماً خالص شكره وتقديره وعظيم امتنانه لهم ، سائلاً الله تعالى التوفيق للجميعأجمل التهاني والتبريكات للعريس يطرزها المحبة والتقدير ويعطرها شذى الورد والرياحين ، متمنين له دوام التوفيق والسعادة في حياته الزوجية.