6 فوائد مذهلة للبطاطا الحلوة
والبطاطا الحلوة هي خضروات جذرية نشوية ذات مذاق حلو، تزرع في جميع أنحاء العالم، وتتميز بغناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف.
فيما يلي 6 فوائد صحية للبطاطا الحلوة وفق دراسات طبية:
غنية بالعناصر الغذائية
البطاطا الحلوة مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات والمعادن، إذ يحتوي الكوب الواحد من النوع المشوي منها (200 غرام) على:
– السعرات الحرارية: 180
– الكربوهيدرات: 41 غرام
– البروتين: 4 غرامات
– الدهون: 0.3 غرام
– الألياف: 6.6 غرام
– فيتامينات 'أي' و'سي'، ومنغنيز ونحاس وحمض البانتوثينيك والبوتاسيوم والنياسين.
كما أن البطاطا الحلوة، خصوصا البرتقالية والبنفسجية، غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، حسبما ذكر موقع 'هليث لاين' الطبي.
والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تُلحق الضرر بالحمض النووي وتسبب الالتهابات، وقد رُبطت بالإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان والقلب والشيخوخة.
تعزز صحة الجهاز الهضمي
الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة مفيدة لصحة الأمعاء.
وتحتوي البطاطا الحلوة على نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما لا يتم هضمهما من قبل الجسم بل يبقيان في القناة الهضمية ويوفران فوائد صحية متعددة.
ويتم تخمير بعض أنواع الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان بواسطة بكتيريا القولون، ما يؤدي إلى إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تغذي خلايا بطانة الأمعاء وتحافظ على قوتها.
وترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف (20–33 غراما يوميا) بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون وتحسين حركة الأمعاء.
كما أن مضادات الأكسدة في البطاطا البنفسجية تساهم في تعزيز نمو البكتيريا النافعة، مما يحسّن صحة الأمعاء ويقلل خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي والإسهال المعدي.
قد تساعد في محاربة السرطان
تزخر البطاطا الحلوة بمجموعة من مضادات الأكسدة التي قد تُساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان.
على سبيل المثال، أثبتت دراسات أن 'الأنثوسيانينات' الموجودة في البطاطا البنفسجية تُبطئ نمو خلايا سرطانية في المثانة والقولون والمعدة والثدي.
كذلك أظهرت دراسات على الفئران أن النظام الغذائي الغني بالبطاطا البنفسجية قلل من معدلات الإصابة بسرطان القولون في مراحله المبكرة.
تدعم صحة البصر
البطاطا الحلوة، خاصة البرتقالية، غنية جدا بـ'البيتا كاروتين'، وهو مضاد أكسدة مسؤول عن لونها الزاهي.
ويقوم الجسم بتحويل 'البيتا كاروتين' إلى فيتامين 'أي'، الذي يُستخدم لتكوين مستقبلات الضوء داخل العينين.
وقد يؤدي نقص فيتامين 'أي' إلى العمى الليلي أو حالة تُعرف باسم جفاف الملتحمة، الأمر الذي يجعل من تناول البطاطا الحلوة عاملا مساعدا في الوقاية من هذه الحالات.
تعزيز وظائف الدماغ
وجدت إحدى الدراسات على الحيوانات أن 'الأنثوسيانينات' في البطاطا الحلوة تقلل من الالتهابات وتحمي الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
دراسة أخرى أظهرت أن مكملات مستخلصة من البطاطا البنفسجية الغنية بالأنثوسيانينات حسّنت من الذاكرة وخفّضت مؤشرات الالتهاب الدماغي لدى الفئران.
ورغم عدم توفر دراسات بشرية تؤكد ذلك حتى الآن، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضار ومضادات الأكسدة تُقلل خطر تدهور القدرات الذهنية والخرف بنسبة تصل إلى 13 بالمئة.
دعم جهاز المناعة
البطاطا الحلوة البرتقالية من أغنى المصادر الطبيعية بـ البيتا كاروتين'، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين 'أي' المهم لجهاز المناعة، ونقصه في الدم مرتبط بانخفاض القدرة المناعية.
كما يلعب دورا في الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية، خصوصا في بطانة الأمعاء، التي تُعد خط الدفاع الأول ضد مسببات الأمراض.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
ليبانون 24
منذ 3 ساعات
- ليبانون 24
إحذروا نقص الفيتامينات.. هذا ما سيحدث للجسم
يحذر باحثون وأطباء من التأثير الضار لنقص الفيتامينات في الجسم، ما يستدعي تحركاً عاجلاً لمعالجة الأمر. ويعتبر سوء التغذية أو اتباع أنظمة غذائية غير متوازنة من أبرز الأسباب المؤدية لهذا النقص، إلى جانب بعض الحالات المرضية التي تعيق امتصاص العناصر الغذائية. - تشققات الجلد كذلك، هناك أعراض أخرى لنقص الفيتامين "D" والذي يسبب ضعف العظام وآلام المفاصل، فيما يؤدي نقص فيتامين B12 إلى فقر الدم ومشاكل عصبية. أيضاً، فإن نقص فيتامين C قد يضعف جهاز المناعة ويؤخر التئام الجروح.
صدى البلد
منذ 9 ساعات
- صدى البلد
رحمة حسن تكشف معاناتها من الصلع.. تعرف على أسباب حدوثه؟
صرحت الفنانة رحمة حسن، عن إصابتها بمرض الصلع منذ عامين، وهو ما أثار تعاطف بين متابعيها وجمهورها على السوشيال ميديا. أسباب وراء الإصابة بالصلع بعد إصابة الفنانة رحمة حسن وقالت الفنانة رحمة حسن، في منشور عبر صفحتها على فيس بوك، : "الحمدلله صحتي كويسة، بس بقالي سنتين بعاني من الموضوع دا، لدرجة إن قلبي مكسور ومليش نفس أعمل أي حاجة، ومحدش حاسس باللي أنا فيه، وعشان كده قررت أشارككم". ولفهم ما تمر به الفنانة بشكل أعمق، نستعرض أبرز أسباب الإصابة بالصلع (Alopecia Areata)، وفقا لما نشر في موقع 'هيلث لاين' الطبي، ومن أبرز الأسباب العلمية للصلع: ـ اضطراب في المناعة الذاتية: جهاز المناعة يهاجم بصيلات الشعر معتقدًا أنها أجسام غريبة، مما يسبب تساقطه. ـ عوامل وراثية: التاريخ العائلي له دور كبير، إذ تشير الدراسات إلى أن 20–55٪ من المصابين لديهم أقارب يعانون من نفس الحالة. أسباب وراء الإصابة بالصلع بعد إصابة الفنانة رحمة حسن ـ الضغوط النفسية الشديدة: مثل الحزن العميق، الأزمات العاطفية، أو الإرهاق، وكلها قد تكون محفزات لظهور الصلع المناعي. ـ أمراض مناعية مصاحبة: مثل اضطرابات الغدة الدرقية، البهاق، أو الذئبة، والتي ترتبط غالبًا بالألوبيسيا. ـ نقص الفيتامينات والمعادن: خصوصًا نقص فيتامين D، الحديد، الزنك، والبيوتين، مما يضعف صحة الشعر ويزيد تساقطه. أسباب وراء الإصابة بالصلع بعد إصابة الفنانة رحمة حسن ـ عدوى فيروسية أو بكتيرية: بعض أنواع العدوى قد تثير استجابة مناعية تؤثر على بصيلات الشعر. ـ الآثار النفسية: تشير تقارير طبية إلى أن المصابات بالصلع غالبًا ما يعانين من القلق والاكتئاب وضعف الثقة بالنفس. أسباب وراء الإصابة بالصلع بعد إصابة الفنانة رحمة حسن ورغم الألم الذي عبّرت عنه الفنانة، فإن مشاركتها العلنية لمعاناتها نالت دعمًا واسعًا من جمهورها ومحبيها الذين أشادوا بشجاعتها في مواجهة المرض. ويعتبر الدعم النفسي والمجتمعي عامل حاسم في تخطي هذه المحنة.
صدى البلد
منذ 14 ساعات
- صدى البلد
كيف نحافظ على صحة عظامنا وقوتها ؟؟
للحفاظ على صحة العظام وقوتها مع التقدم في العمر، من الضروري اتباع نمط حياة متوازن يجمع بين التغذية الجيدة والنشاط البدني والعادات الصحية. إليك أهم النصائح: - أولاً: التغذية الصحية الكالسيوم: عنصر أساسي لتقوية العظام. يوجد في: الحليب ومنتجات الألبان (الزبادي، الجبن) السردين والسمك الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير اللوز فيتامين D: يساعد على امتصاص الكالسيوم. يمكن الحصول عليه من: التعرض للشمس (10-15 دقيقة يومياً) صفار البيض، الكبد، الأسماك الدهنية (السلمون، التونة) مكملات فيتامين D إذا لزم الأمر البروتين: ضروري لبناء العظام. احرصي على تناول مصادره مثل: البيض، اللحوم، البقوليات، المكسرات المغنيسيوم والزنك: مهمان لصحة العظام وموجودان في: البقوليات، الحبوب الكاملة، المكسرات، الشوكولاتة الداكنة -ثانياً: النشاط البدني التمارين الحاملة للوزن (مثل المشي، الجري، صعود الدرج، الرقص): تحفز بناء العظام تمارين القوة (رفع الأثقال أو استخدام مقاومة): تعزز كثافة العظام وتقلل خطر الكسور المرونة والتوازن: تمارين مثل اليوجا تساعد في الوقاية من السقوط - ثالثاً: العادات اليومية تجنّب التدخين والكحول، فهما يضعفان العظام التقليل من المشروبات الغازية والكافيين الزائد، لأنها تؤثر على امتصاص الكالسيوم الحفاظ على وزن صحي: النحافة الزائدة قد تزيد خطر هشاشة العظام - رابعاً: الفحص الطبي الدوري قياس كثافة العظام خاصةً للسيدات بعد سن الأربعين مراجعة الطبيب في حال وجود عوامل خطر (تاريخ عائلي لهشاشة العظام، استخدام طويل للستيرويدات، اضطرابات الغدة الدرقية)
