طريقة عمل الكب كيك، في البيت بأقل التكاليف
ومع الارتفاع الشديد في أسعار جميع الحلويات والمعجنات بشكل عام، أصبح تعلم طريقة عمل مختلف الحلويات وصنعها في البيت هو البديل.
طريقة عمل الكب كيك ريد فيلفيت
الكب كيك
طريقة عمل الكب كيك الاحترافي في البيت
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي طريقة عمل الكب كيك بطعم الريد فيلفت الشهير.
مقادير عمل الكب كيك:
خليط الكيك:
3 أكواب دقيق ، 3 ملاعق كبيرة باودر كاكاو سادة ، رشة صغيرة ملح، كوب زبدة لينة، 2 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات، 6 حبات كبيرة بيض، ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، كوب كريمة حامضة، 2 زجاجة لون طعام أحمر، ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا، ملعقة كبيرة خل.
صلصة السكر:
2 كوب سكر ناعم بودرة، 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2-3 ملعقة كبيرة حليب أو كريمة سائلة.
طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. بطني أكواب كيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك) بأكواب كيك ورقية.
3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو والملح.
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.
5. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تمامًا. أضيفي بقية البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضة إلى أن تختفي. أضيفي الفانيليا.
6. أضيفي خليط الدقيق والكاكاو. أضيفي الكريمة الحامضة ولون الطعام. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق. في طبق صغير ضعي بيكربونات الصودا والخل وأضيفي مباشرة على خليط الكيك. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
7. في كيس للتزيين ضعي نصف كمية خليط الكيك. باستعمال المقص قصي جزء صغير من طرف الكيس. وزعي خليط الكيك في الأكواب لتملئي ثلثيها. أكملي توزيع بقية خليط الكيك في الأكواب.
8. ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
9. أخرجي القوالب من الفرن. ضعي القوالب على شبك معدني إلى أن يبرد الكيك تمامًا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 18 دقائق
- فيتو
بعد "يا ليالي".. أحمد سعد وروبي يشعلان الصيف بأغنية جديدة
أطلق النجم أحمد سعد والنجمة روبي قبل قليل أغنية جديدة دويتو على طريقة الفيديو كليب باسم "تاني" ضمن أغنيات ألبوم "بيستهبل" للنجم أحمد سعد والذي بدأ في إطلاق أغنياته عصر اليوم. أغنية تاني لـ روبي وأحمد سعد الأغنية الجديد تأتي بعد النجاح الكبير لأغنية "يا ليالي" بين الثنائي "سعد وروبي" قبل عامين، وتأتي أغنية "تاني" لتعيد النجاح بينهما من خلال أغنية بالطابع الراقص الرشيق بالتوازي مع موسم الصيف، وبدأ الكليب بموقف طريف حين التقى أحمد سعد روبي في لوكيشن تصوير قائلا لها: تاني. أغنية "تاني" من كلمات فلبينو وتوزيع أحمد طارق يحيى ومكس هاني محروس ومن إخراج أحمد عبد الواحد، وتعد الأغنية هي الرابعة ضمن أغنيات ألبوم "بيستهبل" لأحمد سعد والذي توزعه شركة ڤيرال ويف. كلمات أغنية تاني يا نهار أبيض هي تاني مش كنا خلصنا ليه جاية تاني؟ طبعا هاتقولي جيالي صدفة هو انتي فاكراني ياباني يانهار أبيض هو تاني جاي يرقص قلبي تاني خلصت منه أنا في الحقيقه قام راح طالعلي فالأغاني تاني انتي تاني طلعالي دايما هنا وهناك تاني إنت تاني غلبت قلبي يا واد بهواك تاني أنت تاني لسه الجلالة طبعا وخداك تاني أيوه تاني إديني جيت ورقصت معاك.. تاني تاني كنت فاكرِك فترة عادي وهتيجي متأخر حياتي طلعتي مظبوطة بالدقيقة وكأن بابا كان ساعاتي كنت فاكرة قلبي هادي لحد لما جيت قصادي فضل يدق يا ابن اللذينة كأن بكرة عيد ميلادي ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 19 دقائق
- فيتو
الأحد، أبطال "فات الميعاد" في ضيافة "صاحبة السعادة"
تستضيف الإعلامية إسعاد يونس فريق عمل المسلسل الدرامي "فات الميعاد" وذلك في برنامجها "صاحبة السعادة" على قناة "dmc"، في حلقة خاصة مليئة بالتشويق تعرض يوم الأحد المقبل في تمام العاشرة مساء. أبطال العمل ويضمّ اللقاء أبطال العمل: أسماء أبو اليزيد، أحمد مجدي، أحمد صفوت، سلوى محمد علي، محمد علي رزق، المنتج إبراهيم حمودة، والمخرج سعد هنداوي، في حضور مميز يشكّل لوحة إنسانية واقعية. وتعبر أسماء أبو اليزيد خلال الحلقة عن ردة فعل الجمهور تجاه شخصية "بسمة"، وتقول إن "كتير من الستات شافت نفسها في الشخصية"، وتؤكد أن التفاعل بدأ منذ أولى حلقات المسلسل، وأنها استندت لشخصيات قريبة من الواقع أثناء إعدادها للشخصية. أما أحمد مجدي فيتحدّث عن التحدّي النفسي لدور "مسعد"، خاصًة في مشاهد العنف الزوجي، التي وصلت إلى أن "يضرب زوجته ويخنقها"، وهي مشاهد بينّت الصراع الداخلي الذي عاشه مع شخصيته. من جهته، يتحدث أحمد صفوت عن دوره "معتصم"، مدير العمل وزوج بسمة لاحقًا، ويشرح كيف يصنع تحوّلًا إيجابيًا في الأحداث حتى انتقاله لدور يحمل الأمل بعد صراع طويل. بالنسبة إلى سلوى محمد علي، التي تجسّد دور "عبلة"، صديقة بسمة، فتشارك الجمهور بعض الذكريات من وراء الكواليس، من بينها مشهد الحلقة الثامنة، حين استقبلت بسمة في شقتها وأضافت من طابعها الحميم. الفنان محمد علي رزق يتحدث خلال الحلقة كذلك عن تجربته، ويقدم لمحة عن شخصيته المختلفة تمامًا عن أعماله السابقة، إلى جانب إبراهيم حمودة المنتج، الذي يشير إلى أن العمل مؤلّف من 30 حلقة أضاءها الإخراج المتمرّس لـسعد هنداوي، ويوضح أن السمة التي تربط بينهم هي "دراما واقعية نابعة من قصص حقيقية". في سياق متصل، تثني إسعاد يونس خلال الحلقة على أداء الأبطال، واعتبرته "عرضًا إنسانيًا يحاكي قضايا الأسرة المصرية بكل إحساس وصدق". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 34 دقائق
- فيتو
مهرجان غزة لسينما المرأة يعلن استقبال الأفلام والبوستر الرسمي لـ دورته الأولى
أعلنت إدارة مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة برئاسة مؤسس المهرجان الدكتور عزالدين شلح وبالشراكة مع وزارة الثقافة الفلسطينية وبالتعاون مع جمعية فكرة للفنون والتربية عن استقبال الأفلام للدورة الأولى وذلك حتى 31 أغسطس 2025، تحت شعار " نساء ماجدات في زمن الإبادة" والتي سوف تنطلق في 26 – 31 أكتوبر 2025 من مدينة غزة باليوم الوطني للمرأة الفلسطينية. مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة وذكر عز الدين شلح بأن المهرجان سوف يستقبل الأفلام التي تتناول قضايا المرأة حول العالم بغض النظر عن جنسية الفيلم أو إذا كان الإخراج لمخرج أو مخرجة، المهم بأن يتناول الفيلم قضايا المرأة، حيث يستقبل المهرجان الأفلام الروائية والوثائقية الطويلة والقصيرة، للتنافس على جوائز " البرتقالة الذهبية" وسوف يتم تشكيل لجان تحكيم للأفلام الروائية ولجنة للأفلام الوثائقية وأيضا لجنة خاصة بالسيناريو. وأفاد شلح يأتي مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة في دورته الأولى التأسيسية الاستثنائية تضامنًا ومساندة في ظل الإبادة الجماعية التي تستهدف النساء في غزة، حيث تم استهداف الكثير من النساء، منهن من فقدت معيلها ومنهن من فقدت أبناءها، وأصبحت لكل منهن حكاية تُروى، تتجسد في عمق الرواية الفلسطينية، بهدف التعبير سينمائيًا عن قضاياهم والتعرف على قضايا المرأة من خلال الأفلام المشاركة من جميع أنحاء العالم. وأعلنت إدارة مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة في وقت سابق عن مسابقة السيناريو الخاصة والتي بدأت باستقبال السيناريوهات من 1 يونيو وحتى 31 أغسطس 2025 ويشترط في مسابقة السيناريو أن يتعرض السيناريو بشكل مباشر أو غير مباشر للقضية الفلسطينية، وتنقسم مسابقة السيناريو إلى مسابقة السيناريو الطويل وأخرى للسيناريو القصير، وقد قررت إدارة المهرجان أن تأخذ جائزة السيناريو اسم روائية فلسطينية خدمت رواياتها القضية الفلسطينية وسوف يعلن قريبًا عن اسم الروائية التي سوف تحمل المسابقة اسمها، آملين أن تساهم المسابقة في تشجيع كتاب السيناريو من داخل الوطن وخارجه على كتابة سيناريوهات تخدم القضية الفلسطينية وخاصة النساء في ظل الإبادة الجماعية. شروط جائزة السيناريو الخاصة: 1. أن يتعرض السيناريو سواء بشكل مباشر أو غير مباشر للقضية الفلسطينية. 2. أن يكون سيناريو لفيلم روائي طويل أو قصير. 3. أن يقدم بجانب السيناريو الطويل ملخص ومعالجة درامية وسيرة ذاتية. 4. أن يكون للسيناريو الوثائقي فكرة مكتملة ونص وثائقي سواء للقصير أو الطويل. 4. يحق لكل من يتوفر لديه الشروط السابقة التقدم بغض النظر عن الجنسية أو الدولة المقيم بها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
