الاحتفال بيوم الشوكولاتة إكلير
يوم الشوكلاتة إكلير
نعلم أن الفرنسيين يصنعون العديد من الأطباق الشهية من المعجنات، بعض المعجنات الفرنسية الشهيرة مصنوعة من عجينة تسمى باتي شو pâte à choux وإحدى هذه المعجنات هي إكلير Eclair، حيث يضعونها في شكل مستطيل باستخدام كيس المعجنات وبمجرد خبزها، يصبح إكلير خفيفاً ومقرمشاً من الخارج ومجوفاً من الداخل مما يجعله حلوى مثالية لوضع الفانيليا الكريمية أو كريم الشوكولاتة بداخلها.
تأتي كلمة إكلير eclair من الكلمة الفرنسية التي تعني وميض البرق flash of lightning، لكن العلاقة بين الكلمة وهذه المعجنات الفرنسية لا تزال غير واضحة. [1]
نشأة شوكلاتة إكلير
نشأت خلال القرن التاسع عشر في فرنسا، أطلق على إكلير لأول مرة pain à la Duchesse أو دوقة صغيرة petite Duchesse ويعتقد مؤرخو الطعام أن الشيف الفرنسي أنتونين كاريم هو الذي صنع الإكلير لأول مرة.
كتاب الطبخ في مدرسة بوسطن للطهي عام 1884، بقلم السيدة د. لينكولن، يحتوي على أول وصفة معروفة باللغة الإنجليزية لشوكلاتة إكلير.
في بعض مناطق الولايات المتحدة، يتم تسويق حلوى لونج جون Long Johns تحت اسم eclairs ومع ذلك، فإن الاثنين ليسا متطابقين تماماً، حيث تُصنع حلوى لونج حون من معجنات الدونات وعادة ما تكون مملوءة بودينج الفانيليا أو الكاسترد، لكن من ناحية أخرى يتطلب صُنع شوكلاتة إكلير بذل المزيد من الجهد والنفقات.
كيف تحتفل بيوم شوكلاتة إكلير؟
قم بزيارة المخبز أو المقهى المفضل لديك للحصول على حلوى إكلير أو يمكنك محاولة صنعها بنفسك، ابحث عن بعض الوصفات اللذيذة لتجربتها أيضاً، كما يمكنك مشاركة نشر صور لإبداعاتك في صُنع شوكلاتة إكلير مع استخدام هاشتاق هذا اليوم وهو #NationalChocolEclairDay على جميع وسائل التواصل الاجتماعي. [1]
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
رائج
منذ يوم واحد
- رائج
شاهد: الملكة رانيا تخطف الأنظار بحفل زفاف جيف بيزوس بإيطاليا
في أجواء احتفالية فاخرة، شهدت مدينة البندقية الإيطالية انطلاق مراسم زفاف الملياردير الأمريكي جيف بيزوس وخطيبته الإعلامية لورين سانشيز، بحضور نخبة من أبرز الشخصيات العالمية، من بينهم الملكة رانيا العبدالله، التي خطفت الأنظار بإطلالتها الراقية خلال حفل الاستقبال الذي أقيم مساء أمس الخميس في كنيسة "مادونا ديل أورتو" التاريخية. وظهرت الملكة رانيا، بفستان سهرة وردي أنيق، نسّقته مع شال وحقيبة يد متطابقين، بينما استقلت قاربًا مائيًا للوصول إلى موقع الحفل، وسط موكب فاخر ضم نحو 30 قاربًا خصص لنقل المدعوين عبر القناة المائية المغلقة خصيصًا للمناسبة. وشهد الحفل حضور عدد كبير من النجوم والمشاهير، من أبرزهم: أشر وزوجته جين غويكوشيا، بيل غيتس وصديقته باولا هيرد، ليوناردو دي كابريو وصديقته فيتوريا تشيرتي، إضافة إلى كيم وكورتني وكلوي وكايلي وكيندال جينر، وكريس جينر وشريكها كوري غامبل. اقرأ أيضاً: أبرزهن الملكة رانيا والأميرة ديانا.. أجمل 10 فساتين ملكية كما رُصدت الممثلة سيدني سويني وهي تغادر موقع الحفل مرتدية فستانًا مزهرًا أنيقًا، بينما تألقت المغنية إيلي غولدينغ بفستان أزرق لامع مكشوف الصدر، بدت فيه مبتسمة أثناء مغادرتها المكان. ومن بين المدعوين أيضاً كانت إيفانكا ترامب وزوجها جاريد كوشنر، أوبرا وينفري، غايل كينغ، توم برادي، أورلاندو بلوم، وكارلي كلوس، في حفل يُعد من أكثر المناسبات الاجتماعية بريقًا هذا العام. ومن المقرر أن تُقام مراسم الزفاف الرسمية يوم الجمعة، وسط إجراءات أمنية مشددة، واهتمام إعلامي واسع، في مدينة لطالما ارتبطت بالرومانسية والفخامة. اقرأ أيضاً: أزياء الملكة رانيا التراثية: أيقونة في عالم الموضة ترسخ حب الوطن
رائج
منذ يوم واحد
- رائج
تفاصيل حفل زفاف جيف بيزوس الأسطوري بإيطاليا (فيديو وصور)
في أجواء احتفالية ساحرة، انطلقت في مدينة البندقية الإيطالية مراسم زفاف الملياردير الأمريكي ومؤسس "أمازون" جيف بيزوس وخطيبته الإعلامية الحائزة على جائزة إيمي لورين سانشيز، وسط حضور نخبة من نجوم العالم وكبار الشخصيات. وأقيم حفل الاستقبال مساء أمس الخميس في دير تاريخي ملاصق لكنيسة "مادونا ديل أورتو"، حيث تألقت العروس بفستان ذهبي فاخر من الساتان، مكشوف الكتفين ومطرز بتفاصيل باروكية مستوحاة من أقنعة كرنفال البندقية، من تصميم دار "سكياباريللي" لموسم ربيع–صيف 2025. أما بيزوس، فاختار بدلة سوداء كلاسيكية وقميصًا أبيض، وأكمل إطلالته بنظارات شمسية أنيقة. ورصدت عدسات المصورين لحظة خروج الثنائي من فندق "أمان" الفاخر، حيث ساعد بيزوس خطيبته على الصعود إلى قارب مائي أقلّهما إلى موقع الحفل، وسط موكب ضم نحو 30 قاربًا نقل المدعوين عبر القنوات المائية، تحت حراسة أمنية مشددة شملت دوريات على دراجات مائية. Here's how the elites are partying—by flying 90 private jets to Italy to attend Jeff Bezos' $50–100 million wedding. All of them so-called "climate change activists," living like there's no tomorrow—hypocrites, every one of them. People like Bill Gates, Oprah Winfrey, the… — Open Minded Approach (@OMApproach) June 27, 2025 وشهد الحفل حضور عدد كبير من المشاهير، من بينهم أورلاندو بلوم، توم برادي، أوبرا وينفري، غايل كينغ، كيم وكورتني وكلوي وكايلي وكيندال جينر، كريس جينر وشريكها كوري غامبل، إضافة إلى ليوناردو دي كابريو وصديقته فيتوريا تشيرتي، والمصمم تومي هيلفيغر وزوجته. Ready to celebrate the love story of our friends, Lauren Sanchez and @JeffBezos 🎻🌸 — Ivanka Trump (@IvankaTrump) June 26, 2025 وتخللت الأمسية لحظات رومانسية، أبرزها قبلة تبادلها العروسان قبل نزولهما من القارب، فيما استمتع الضيوف بأطباق إيطالية فاخرة أعدها طاهٍ نابولي شهير، شملت البيتزا، زهور الكوسا المقلية، الأرانشيني، الأخطبوط وسمك القد، إلى جانب حلويات الليمون والمعجنات التقليدية. ورغم الطابع الباذخ للحفل، حرص المنظمون على إبقاء الأجواء بسيطة نسبيًا، إلا أن الأمسية انتهت مبكرًا بسبب عاصفة مفاجئة وأمطار غزيرة. وقد استعان بيزوس وسانشيز بشركة "لانزا آند باوتشينا" المتخصصة في تنظيم حفلات الزفاف الفاخرة، والتي سبق أن نظّمت حفلات زفاف لنجوم مثل جورج وأمل كلوني وسلمى حايك. The three-day wedding of Jeff Bezos and Lauren Sanchez is well underway, and celebrities from around the world are streaming in for the weekend festivities. — FORTUNE (@FortuneMagazine) June 27, 2025 وأكدت الشركة أن الاحتفالات لن تؤثر على الحياة اليومية في المدينة، رغم احتجاجات محلية على حفل الزفاف لتعطيله السياحة بحسب المشاركين. من جهته، صرّح عمدة البندقية لويجي بروغنارو أن الزفاف سيُقام باحترام كامل لهوية المدينة وتوازنها البيئي، مشيرًا إلى أن عدد المدعوين لا يتجاوز 200 شخص، وأن العروسين طلبا من ضيوفهم التبرع لصالح المدينة بدلًا من تقديم الهدايا. Oprah Winfrey leaves Gritti Palace, on the second day of the wedding festivities of Amazon founder Jeff Bezos and journalist Lauren Sánchez, in Venice, Italy. 🎀 📸: AFP via Getty; REUTERS/Yara Nardi — Page Six (@PageSix) June 27, 2025 كما كشفت مصادر أن 80% من مستلزمات الزفاف تم توفيرها من موردين محليين، بما في ذلك هدايا الضيوف التي أعدتها أقدم محلات الحلويات في المدينة، وتصاميم زجاجية فنية من "لاجونا بي" المتخصصة في زجاج المورانو الشهير. ومن المقرر أن تُقام مراسم الزفاف الرسمية اليوم الجمعة على جزيرة "سان جورجيو" التاريخية، وسط تكتم شديد حول التفاصيل، في حفل يُتوقع أن يكون من أبرز الأحداث الاجتماعية لهذا العام.
رائج
منذ يوم واحد
- رائج
بيل غيتس يصل إلى حفل زفاف جيف بيزوس بالبندقية (صورة)
في أجواء رومانسية ساحرة، شارك الملياردير الأمريكي ومؤسس مايكروسوفت بيل غيتس في حفل الاستقبال الفاخر الذي سبق زفاف جيف بيزوس وخطيبته لورين سانشيز، والذي أُقيم مساء أمس الخميس في دير تاريخي ملاصق لكنيسة "مادونا ديل أورتو" بمدينة البندقية الإيطالية. وظهر غيتس، البالغ من العمر 69 عامًا، برفقة شريكته باولا هيرد، مرتديًا بدلة سوداء كلاسيكية وقميصًا أبيض دون ربطة عنق، بينما تألقت هيرد بفستان أسود أنيق مكشوف الكتفين، نسّقته مع عقد لامع وأقراط ماسية. ورصدت عدسات الصحفيين الثنائي في وقت سابق من اليوم نفسه في مطار ماركو بولو بمدينة البندقية، قبل أن يتوجها إلى الحفل ضمن موكب من الشخصيات البارزة. وشهد الحفل حضور عدد من نجوم الصف الأول، من بينهم توم برادي، أورلاندو بلوم، أوبرا وينفري، غايل كينغ، وعائلة كارداشيان بكامل أفرادها، إلى جانب كريس جينر وشريكها كوري غامبل. اقرأ أيضاً: أشهر مقولات بيل غيتس عن النجاح وتأتي مشاركة غيتس وهيرد في هذا الحدث بعد أكثر من عامين على إعلان علاقتهما رسميًا في فبراير 2023، عقب طلاق غيتس من زوجته السابقة ميليندا بعد زواج دام 27 عامًا. وقد ظهر الثنائي في مناسبات عامة عدة، منها بطولة أستراليا المفتوحة للتنس، وحفل جوائز "بريكثرو" في أبريل 2024، كما سبق لهما حضور حفل خطوبة بيزوس وسانشيز على متن يخت فاخر قبالة ساحل أمالفي. وفي مقابلة تلفزيونية سابقة، وصف غيتس علاقته بباولا بأنها "جدية ومليئة بالمرح"، مؤكدًا أنه يشعر بالحظ لوجودها في حياته، كما خصّها بإهداء في نهاية مذكراته "Source Code: My Beginnings"، مشيدًا بدعمها وملاحظاتها خلال مراحل كتابة الكتاب. اقرأ أيضاً: مؤلم بشكل لا يصدق: أبرز تصريحات زوجة بيل غيتس السابقة عن طلاقهما
