الكابتشينو واللاتيه- فوائد مذهلة لصحة الأمعاء
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، كيف يمكن لفنجان القهوة الصباحي بما في ذلك، الكابتشينو واللاتيه، أن يسهم في تحسين صحة الأمعاء، وأن يجعل حياتك كلها أفضل، وفقًا ل"webmd".يمكن لفنجان القهوة الصباحي أن يعزز صحة الأمعاء؟تؤكد الأبحاث العلمية، أن القهوة تُعزز صحة الدماغ وتُقلل من خطر الإصابة بمرضي الزهايمر، وربطت دراسة نُشرت العام الماضي، شرب القهوة بمستويات أعلى بكثير من بكتيريا قد تُسهم في صحة الجهاز الهضمي، وكان هذا البحث الأول في سلسلة دراسات تهدف إلى "رسم خريطة لدور أطعمة مُحددة في ميكروبيوم الأمعاء"، كما جاء في الدراسة.اقرأ أيضًا: القهوة مفيدة لإنقاص الوزن لكن بشرطأظهرت بكتيريا L. asaccharolyticus في ميكروبيوم أجسام من يشربون القهوة باعتدال أو بإفراط، أعلى بكثير من غيرهم ممن لا يشربونها على الإطلاق، بل وصلت أحيانًا إلى ثمانية أضعاف.ودعمت هذه النتيجة دراسات أُجريت على مستوى الدول، أظهرت أن عينات من الدنماركيين والسويديين، الذين يميلون إلى شرب المزيد من القهوة، تحتوي على مستويات أعلى من البكتيريا، مقارنةً بعينات من الصين والهند، حيث يقل استهلاك القهوة.الكابتشينو واللاتيه لهما نفس فوائد القهوة في تعزيز صحة المعاءرغم أن خبراء التغذية يعتبرون القهوة السوداء الأكثر صحة، إلا أن إضافة الحليب والسكر لم تؤثر على النتائج.قد يهمك: القهوة تطيل العمر.. دراسة مذهلة تكشف فوائد البنكما أظهرت القهوة منزوعة الكافيين نفس النتائج، مما دفع الباحثين إلى الاعتقاد بأن الفوائد لا تأتي من الكافيين الموجود في القهوة، بل من مستوياتها المرتفعة من البوليفينول، وهي مركبات معروفة بخصائصها الحيوية ومضادات الأكسدة والالتهابات، بالإضافة إلى قدرتها على تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.اكتُشفت بكتيريا L. asaccharolyticus لأول مرة في اليابان عام 2018، ولم تُدرس بشكل كافٍ.يُحتمل أن يُحفّز ما لا يقل عن اثنين من البوليفينولات الموجودة في القهوة نموها، وتُنتج البكتيريا حمضًا دهنيًا يبدو أنه يُساعد على الهضم السليم وامتصاص العناصر الغذائية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : مقارنة بالحبوب المحمصة.. كيف تساعد القهوة الخضراء على انقاص الوزن؟
الاثنين 28 يوليو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - شرب القهوة الخضراء بانتظام لها فوائد صحية، حيث تُعرف بغنى محتواها من المركبات النباتية المُعززة للصحة، ولها فوائد مذهلة، تشمل فقدان الوزن والتحكم فيه، وفقا لموقع تايمز ناو. القهوة الخضراء هي في الأساس حبوب قهوة عادية لم تُحمّص وتُحضّر نيئة، يُستخدم مستخلصها كمكمل غذائي، أو يُمكن تناولها كقهوة عادية، مع ذلك، لا يُشبه طعمها القهوة التي يشربها معظم الناس، إذ تتميز بنكهة أخف بكثير. بحسب الخبراء، حتى التركيب الكيميائي للقهوة الخضراء يختلف تمامًا عن القهوة المحمصة. القهوة غنية بأحماض الكلوروجينيك، وهي مركبات ذات تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهابات، تُعدّ القهوة الخضراء معززًا رائعًا لصحتك العامة. كيف تساعد القهوة الخضراء في خسارة الوزن؟ وفقًا للعديد من الدراسات، يُساعد شرب القهوة الخضراء مع الماء الساخن باستمرار على تقليل الوزن الإجمالي وتراكم الدهون بشكل ملحوظ. وتُشير بعض الأبحاث إلى أن من يشربون القهوة الخضراء يفقدون من 3 إلى 5 كيلوجرامات أكثر ممن لا يشربونها. يُقال أيضًا إن القهوة الخضراء تُحسّن نسبة كتلة الجسم الخالية من الدهون إلى كتلة الدهون، مع أنه يُفضّل استخدامها مع نظام غذائي متوازن وبرنامج تمارين رياضية، وليس كبديل لهما. كما تعمل القهوة الخضراء على خفض سكر الدم ومنع تراكم الدهون، ووفقًا للدراسات، تُساعد القهوة الخضراء على خفض ضغط الدم المرتفع لدى بعض الأشخاص.مع أنه لم تُحدد الجرعات المُثلى من القهوة الخضراء لأيٍّ من الحالات، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل البدء بتناولها.بفضل محتواها من حمض الكلوروجينيك، تُعدّ القهوة الخضراء مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، وتُساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي، الذي يُؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والعديد من الأمراض المزمنة القاتلة مثل السرطان. كما تُشير بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات والنماذج المخبرية إلى أنها قد تُقلل الالتهابات، بل وتحمي الحمض النووي من التلف. الآثار الجانبية للقهوة الخضراء كما هو الحال مع قهوتك المحمصة العادية، تحتوي حبوب البن الأخضر أيضًا على الكافيين بشكل طبيعي. مع أن تناول الكافيين باعتدال آمن وصحي لمعظم الناس، إلا أن الإفراط فيه قد يؤدي إلى أعراض سلبية كالقلق واضطرابات النوم، وحتى ارتفاع ضغط الدم. وقد وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن الجرعات اليومية من مستخلص القهوة الخضراء يمكن أن تسبب نقصًا كبيرًا في الكالسيوم في أنسجة العظام.
الجمهورية
منذ 17 ساعات
- الجمهورية
دراسة: مشروب بسيط يساعد كبار السن على التحكم في ضغط الدم
وأجريت الدراسة في جامعة إكستر البريطانية، حيث راقب الباحثون تأثير تناول عصير الشمندر المركز على مجموعتين من المشاركين: الأولى تضم شبانًا دون سن الثلاثين، والثانية من كبار السن الذين تجاوزوا سن الستين. استمرت الدراسة أسبوعين، وخلالها تناول المشاركون جرعتين يوميًا من العصير أو من نسخة وهمية، في تجربة مزدوجة التعمية لضمان الدقة. وأظهرت النتائج أن كبار السن الذين تناولوا عصير الشمندر شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم ، بينما لم تُلاحظ تغييرات واضحة لدى الشباب. ويُرجع الباحثون هذا التأثير الإيجابي إلى قدرة عصير الشمندر على تعديل تركيبة ميكروبيوم الفم، أي البكتيريا التي تعيش في الفم، حيث ارتفعت مستويات البكتيريا المفيدة مثل "النيسرية"، وانخفضت البكتيريا الضارة مثل "بريفوتيلا". الميزة الرئيسية ل عصير الشمندر تكمن في احتوائه على نسبة عالية من النترات الطبيعية، التي تتحول بفعل بكتيريا الفم إلى مركب "أكسيد النيتريك"، وهو عنصر أساسي في تنظيم ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية، إلا أن هذه العملية تصبح أقل فاعلية مع التقدم في السن، ما يفسر أهمية هذا العصير ل كبار السن تحديدًا. وفي تعليقها على النتائج، أوضحت البروفيسورة آني فانهاتالو، المشرفة على الدراسة، أن كبار السن يعانون من انخفاض طبيعي في إنتاج أكسيد النيتريك، مما يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب. وأضافت أن تعزيز النظام الغذائي بالخضروات الغنية بالنترات قد يساعد في تحسين الصحة القلبية الوعائية لديهم. من جانبه، أكد البروفيسور آندي جونز، المشارك في إعداد الدراسة، أن النتائج تفتح آفاقًا لفهم أعمق للعلاقة بين التغذية والشيخوخة الصحية، مشيرًا إلى أهمية مراعاة الفروق الفردية في النظام الغذائي مثل السن ونمط الحياة. وبحسب الباحثين، لا يقتصر الحصول على النترات المفيدة على الشمندر فقط، بل يمكن الحصول عليها من خضروات أخرى مثل السبانخ، الجرجير، الكرفس، الشمر، والكرنب، ما يجعل تضمينها في النظام الغذائي اليومي خطوة بسيطة ذات فوائد كبيرة. وقد نُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة "علم الأحياء الجذري والطب الحر"، وتلقى إشادة واسعة من أوساط البحث العلمي في مجال صحة القلب والشيخوخة.
نافذة على العالم
منذ يوم واحد
- نافذة على العالم
أخبار مصر : يحمي من أمراض القلب.. احرص على تناول هذه الفاكهة
الأحد 27 يوليو 2025 06:40 صباحاً نافذة على العالم - يعتبر التفاح من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، وهذا يعني أنها توفر الكثير من العناصر الغذائية في كل وجبة. والتفاح أيضًا مصدرًا غنيًا بالبوليفينولات ، وهي مجموعة مهمة من مضادات الأكسدة. فوائد التفاح - قد يساعد التفاح على إنقاص الوزن يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يجعلها مشبعة . في إحدى الدراسات ، زاد تناول التفاح الكامل من الشعور بالشبع أكثر من تناول كميات متساوية من عصير التفاح، قد يحدث هذا لأن التفاح الكامل يقلل من معدل إفراغ المعدة - يرتبط التفاح بانخفاض احتمالية الإصابة بمرض السكري قد يؤدي تناول التفاح أيضًا إلى تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وجدت مجموعة من الدراسات أن تناول التفاح والكمثرى يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 18% ،قد يؤدي تناول حصة واحدة أسبوعيًا إلى خفض الخطر بنسبة 3% - قد يعزز التفاح صحة الأمعاء تحتوي التفاح على البكتين ، وهو نوع من الألياف التي تعمل كمضاد حيوي في ميكروبيوم الأمعاء ، وغالبًا ما تكون الأمعاء الصحية مفتاحًا لصحة أفضل
