بذور الشيا تعزز جمال البشرة والشعر وتنظم السكر بالدم
وفوائد بذور الشيا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم واشتهرت بفاعليتها فى التخسيس.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن بذور الشيا من الأطعمة الطبيعية الخارقة التي لاقت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، وذلك بسبب قيمتها الغذائية العالية وفوائدها المتعددة للصحة والجمال.
وأضافت منى، أن هذه البذور الصغيرة، التي تستخرج من نبات "السالفيا هيسبانيكا"، موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، ولكنها أصبحت شائعة عالميا بفضل فوائدها المذهلة.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
وتابعت، تحتوي بذور الشيا على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية، أبرزها:
الألياف الغذائية
الأحماض الدهنية أوميجا 3
البروتين النباتي
مضادات الأكسدة
الفيتامينات مثل فيتامين ب1، ب2، ب3
المعادن مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، الزنك
فوائد بذور الشيا
فوائد بذور الشيا للصحة
وتابعت، أن من فوائد بذور الشيا للصحة:-
بذور الشيا غنية بأحماض الأوميجا 3 الدهنية، والتي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، ورفع مستويات الكوليسترول الجيد، وتقليل ضغط الدم، والحماية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
الألياف الموجودة في بذور الشيا تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، والتخفيف من الإمساك بشكل طبيعي وآمن.
تعمل الألياف على امتصاص الماء وتكوين جل يزيد الشعور بالشبع، والبروتين الموجود في الشيا يساهم في تقليل الشهية وزيادة معدل حرق الدهون.
تساعد بذور الشيا على إبطاء امتصاص السكر في الدم، وتقلل من مقاومة الأنسولين، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني.
تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن ضرورية لبناء عظام قوية.
مثالية للنساء بعد سن الأربعين وللأطفال في مراحل النمو.
تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها جدة للنباتيين.
غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب علامات التقدم في السن.
ترطب البشرة وتمنحها النعومة والمرونة.
الأحماض الدهنية والبروتينات تغذي بصيلات الشعر وتعزز نموه.
تساهم في منع تساقط الشعر وتحسين كثافته ولمعانه.
بفضل قدرتها على امتصاص الماء، تساهم الشيا في ترطيب الجسم من الداخل مما ينعكس على صحة البشرة.
وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه عند تناول بذور الشيا يفضل نقعها أولا قبل تناولها، لأنها تنتفخ وتمتص السوائل، مما يساعد على سهولة هضمها.
محاذير استخدام بذور الشيا
وأضافت منى، أنه رغم فوائد بذور الشيا الكثيرة، إلا أن هناك شروط لتناولها، منها:-
عدم تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، لتجنب مشاكل هضمية مثل الانتفاخ أو الغازات.
استشارة الطبيب في حال تناول أدوية مميعة للدم، لأن الشيا قد تزيد من مفعولها.
شرب كمية كافية من الماء عند تناولها، لتجنب انسداد في المريء.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدستور
منذ 2 ساعات
- الدستور
عامل خفي يزيد خطر الألم المزمن ويؤثر على شدته
أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة أريزونا وجود صلة بين نقص بعض الفيتامينات والمعادن في الجسم وزيادة خطر الإصابة بالألم المزمن. وأشارت مجلة "Pain Practice" إلى أن هذه الدراسة تعد الأولى من نوعها التي تستخدم نهج "الطب الدقيق" على نطاق واسع، إذ قارنت مستويات المغذيات الدقيقة لدى أشخاص لا يعانون من الألم، وآخرين يعانون من ألم مزمن بدرجات متفاوتة، من المتوسط إلى الشديد. وأظهر تحليل البيانات المستمدة من قاعدة "All of Us" الوطنية — التي تضم معلومات صحية لمليون مشارك أمريكي — أن الأشخاص المصابين بالألم المزمن يعانون، بنسبة أعلى بكثير، من نقص في فيتامين D، وفيتامين B12، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم. كما تبين أنه كلما انخفضت مستويات هذه العناصر في الجسم، زادت احتمالية الإصابة بآلام مزمنة في مختلف أنحاء الجسم. كما كشفت النتائج عن وجود ارتباط بين الألم المزمن وانخفاض مستوى فيتامين C لدى الرجال على وجه الخصوص. وأشار الباحثون إلى أن العلاقة بين نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم وبين الإصابة بالآلام المزمنة لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث لإثباتها بشكل قاطع. ومع ذلك، قد تشكّل النتائج التي توصلوا إليها أساسا لوضع خطط تغذية فردية، واستراتيجيات وقائية تهدف إلى تقليل خطر الإصابة بالألم المزمن. كما أن تطوير أنظمة غذائية غنية بالمغذيات الدقيقة، والفيتامينات، والمعادن قد يساهم، مع مرور الوقت، في تخفيف شدة الألم والحد من الاعتماد على المسكنات.
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
فوائد شاي الكرك، يعزز صحة القلب وينظم مستوى السكر بالدم
فوائد شاي الكرك، شاي الكرك من أنواع الشاي العربي الشهير الذي يقدم في العديد من الدول الخليجية وله عشاق كثيرون في مصر. وفوائد شاي الكرك، عديدة لقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على الأعشاب المهمة التي تمد الجسم بالعناصر المهمة. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن شاي الكرك، هو مشروب تقليدي ذو أصل هندي، ويشتهر في دول الخليج العربي وخاصة في الإمارات والسعودية وقطر، ويتم تحضيره عادة من الشاي الأسود، والحبهان، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل، مع الحليب والسكر، ويمتاز هذا المشروب بطعمه الغني وتوابله العطرية، وله فوائد صحية وجمالية متعددة ناتجة عن مكوناته الطبيعية القوية. فوائد شاي الكرك فوائد شاي الكرك للصحة وأضاف السيد، أن من فوائد شاي الكرك للصحة: شاي الكرك يحتوي على مكونات مثل الزنجبيل والحبهان والقرنفل، وكلها معروفة بقدرتها على تحسين عملية الهضم، وتخفيف الانتفاخ والغازات، تهدئة تقلصات المعدة، تقليل الشعور بالغثيان. التوابل مثل الزنجبيل والقرفة تحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يجعل شاي الكرك مشروب مثالي لتقوية جهاز المناعة والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا. الزنجبيل والقرفة من أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية، لذلك فإن تناول شاي الكرك بانتظام قد يساعد في تقليل آلام المفاصل، وتهدئة التهابات الجهاز التنفسي، وتخفيف الصداع وآلام العضلات. شاي الكرك يعزز تدفق الدم في الجسم، مما يساهم في تحسين صحة القلب، وتنشيط الذهن، وزيادة الشعور بالطاقة. بفضل مكوناته الطبيعية، خاصة القرفة والهيل، فإن شاي الكرك قد يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وخفض ضغط الدم، وتقوية الأوعية الدموية. القرفة الموجودة في الكرك تساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما قد يكون مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني. الكافيين الموجود في الشاي الأسود يمنح الجسم دفعة من النشاط الذهني والجسدي، خاصة عند تناوله في الصباح. مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود والزنجبيل تحارب الجذور الحرة، ما يساعد في تقليل التجاعيد وتأخير علامات التقدم في السن. التوابل المضادة للبكتيريا قد تقلل من حب الشباب والتهابات الجلد. الزنجبيل والهيل يحسنان الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز من نمو الشعر، وتقوية الجذور، وتقليل تساقط الشعر. مركبات الكرك النشطة تعمل على تجديد خلايا الجسم، وتحسين نضارة البشرة، ومقاومة الترهل والخطوط الدقيقة. طريقة تحضير شاي الكرك فى البيت المكونات: كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود. 3 حبات حبهان. عود قرفة. قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج أو نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون. 2 حبة قرنفل اختياري. كوب حليب يفضل كامل الدسم. سكر حسب الرغبة. طريقة عمل شاى الكرك:- في قدر على النار، يغلى الماء مع التوابل الحبهان، القرفة، الزنجبيل، القرنفل. يضاف الشاي الأسود، ويترك يغلي لمدة 5 دقائق. يضاف الحليب والسكر، ويغلى لمدة 3–5 دقائق إضافية. يصفى ويقدم ساخنا. نصائح عند تناول شاي الكرك وتابع، لا ينصح بالإفراط في تناول شاى الكرك يوميا لاحتوائه على الكافيين، ويمكن تقليل السكر أو استخدام محليات طبيعية لمن يعاني من مشاكل السكر أو الوزن، ويمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند كبديل صحي للحليب البقري. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 3 ساعات
- مصرس
5 فوائد مذهلة لتناول الشوكولاتة.. تعرف عليها
أشار الدكتور رومان بريستانسكي، خبير التغذية الروسي، إلى أن تحتوي الشوكولاتة على فوائد جمة يجب أخذها في الاعتبار، مع الانتباه لمكوناتها الطبيعية مثل الكافيين. فوائد الشوكولاتة ومكوناتها الأساسيةتحتوي الشوكولاتة على عناصر غذائية مهمة مثل المغنيسيوم والزنك، وتعتبر مصدرًا جيدًا لها إذا تم تناولها بشكل طبيعي دون إضافات، وفقا لموقع "radio1" وصحيفة "gazeta" الروسية.التحديات النفسية عند التوقف عن تناول الحلوياتأوضح الطبيب أن التوقف المفاجئ عن تناول الحلويات، مثل الشوكولاتة، يسبب صعوبات نفسية، حيث لا يستطيع الجهاز العصبي التكيف مع هذا التغيير، هذا بدوره يؤدي إلى نوبات جوع ليلي ورغبة شديدة في تناول الطعام، لذلك، ينصح بتعديل النظام الغذائي بدلا من استبعاد الحلويات كليا، وذلك بتقليل الكمية والنسبة المتناولة.الشوكولاتة الداكنة.. كنز من الفوائدالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%، فهي غنية بالفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة طبيعية تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتقوية الأوعية الدموية، كما أنها غنية بنسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يدعم الجهاز العصبي والعضلات ويعزز النوم الجيد.الكمية الموصى بها لتحسين المزاج والتحكم بالسعراتمن جانبها، أوضحت الدكتورة مارينا ماكيشا، خبيرة التغذية، إمكانية تناول 10-20 جراما من الشوكولاتة يوميا لتحسين الحالة المزاجية، حيث تحفز إنتاج هرمونات الفرح والسرور، ولكن، حذرت من أن الشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية "حوالي 400 سعرة حرارية لكل 100 جرام"، ولذلك تنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر، نظرا لانخفاض نسبة السكر فيها.
