"قنبلة في المعدة".. طعام شهير قد يسبب النوبة القلبية والسرطان
حذر آلان كابين أخصائي التغذية البريطاني من المخاطر القاتلة لتناول الأطعمة الحارة للغاية، ووصف الفلفل الحار بأنه "قنبلة في المعدة" بالنسبة للأشخاص الأكثر عرضة للخطر.
وأوضح آلان: "يمكن للمركبات الموجودة في الفلفل الحار أن تسبب انقباض الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب بشكل كبير، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية"، بحسب ما ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وأضاف: "هذا يشكل خطر على الأشخاص الذين يعانون من تضخم وعيوب خلقية في القلب".
وتابع: "المخاطر الصحية المحتملة لتناول الفلفل الحار تعود إلى المستويات العالية من مادة الكابسيسين، وهي المادة التي تمنحه الحرارة.
وكشف أخصائي التغذية عن وفاة المراهق "هاريس وولووباه"، 14 عاما، من ولاية ماساتشوستس، بشكل صادم.
وأظهر تشريح الجثة أن الطالب كان يعاني من حالة قلبية كامنة تفاقمت بسبب الجرعة الكبيرة من مادة الكابسيسين.
وقال جيمس أودلسون طبيب القلب البريطاني: " تناول طعام حار للغاية يمكن أن يؤدي إلى تدفق غير طبيعي للدم وضربات قلب غير منتظمة، كما أنه قد يسبب التسمم الحاد بالكابسيسين يسبب نقص تروية (تدفق الدم غير الطبيعي) في عضلات القلب".
وبالرغم من التحذيرات بشأن خطورة الأطعمة الحارة، يظل العلماء غير متأكدين من الكمية الدقيقة من الكابسيسين التي قد تكون كافية للتسبب في رد فعل مميت، وذلك لأن تأثير الكابسيسين يمكن أن يختلف بشكل كبير من فرد لآخر.
ومع ذلك بشكل عام، كلما ارتفعت مستوياته زادت التأثيرات السلبية مثل ارتجاع الحمض، ومشكلات الجهاز الهضمي والقلب المميتة.
وحذر الدكتور دوان ميلور أخصائي التغذية في جامعة أستون من أن تناول الفلفل الحار قد يؤدي إلى حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي، وفي الحالات القصوى، قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، ويرجع ذلك إلى أن الأطعمة الحارة معروفة بقدرتها على تحفيز ارتداد الحمض عندما ينتقل حمض المعدة نحو الحلق.
وإذا استمر هذا لفترة طويلة، فقد يؤدي ذلك إلى تغييرات في المريء وقد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ 24 دقائق
- مصراوي
عانى من هذه الأعراض.. وفاة رجل بعد أسبوع من ظهور علامات خطيرة
توفي رجل بريطاني عن عمر يناهز 56 عاما، بعد أسبوع واحد فقط من ظهور أعراض سرطان القولون، في واحدة من أندر وأكثر الحالات عدوانية لسرطان القولون الساركوما. هذا النوع النادر من السرطان ينتشر بسرعة فائقة، ويُعرف بفتكه بمعظم المصابين في غضون أشهر قليلة، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية. تفاصيل الحالة والتشخيص بدأت القصة عندما زار الرجل المستشفى بسبب معاناته من الإمساك والانتفاخ لمدة أسبوع، كشف تنظير القولون عن وجود ورم سرطاني في القولون السيني "الجزء السفلي من القولون"، فضلا عن، اكتشاف آفات متعددة في الكبد، ما يشير إلى أن السرطان كان في مرحلة متقدمة جدا رغم قصر مدة ظهور الأعراض. الطبيعة العدوانية للمرض وتحديات العلاج تُصنف سرطانات الساركوما، خاصة تلك التي تنشأ في الجهاز الهضمي، على أنها الأكثر عدوانية، بمتوسط بقاء على قيد الحياة لا يتجاوز خمسة أشهر. يشير الأطباء إلى أن هذا يرجع إلى سرعة انتشارها ومقاومتها للعلاج الكيميائي، إضافة إلى تشخيص معظم الحالات في مراحل متأخرة. لسوء الحظ، لم يتمكن الرجل من بدء العلاج الكيميائي وعاد إلى المستشفى بعد أيام مصابا بالحمى، ليتوفى بعد حوالي أسبوع. عوامل الخطر لسرطان القولون الساركوما على غرار الأنواع الأكثر شيوعًا من سرطان القولون، يمكن أن تزيد عوامل مثل النظام الغذائي غير الصحي، نمط الحياة المستقر، وبعض الحالات الصحية مثل السكري والسمنة من خطر الإصابة بالمرض. في هذه الحالة، كان المريض مدخنا شرها ويعاني من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع الثاني. التدخين عامل خطر كبيرا، حيث يُدخل آلاف المواد المسرطنة إلى الجسم التي تسبب تلف الحمض النووي وتكوين أورام يمكن أن تتحول إلى آفات سرطانية.
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
خبير بريطاني يحث على تلقي لقاح الحصبة بالتزامن مع ارتفاع حالات الإصابة
حث خبراء الصحة، على الوعي بعلامات وأعراض الحصبة ، بعد أن أثار أحد كبار العلماء في المملكة المتحدة ناقوس الخطر بشأن انخفاض معدلات التطعيم، وقفًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية. وحذر اللورد فالانس ، كبير المستشارين العلميين للحكومة البريطانية، من تفشي مرض الحصبة في بريطانيا، كما حث الآباء على تطعيم أطفالهم ضد أمراض الطفولة التي قد تهدد الحياة، وخاصة أن رؤية الناس في الغالب أن الأطفال يموتون بسبب أمراض لا يمكن الوقاية منها تمامًا، ولكن هذا أمرًا مأساويًا. أهمية لقاح الحصبة بالتزامن مع ارتفاع حالات الإصابة وأضاف: يبدأ مرض الحصبة عادة بأعراض تشبه أعراض الأنفلونزا، بما في ذلك الحمى والسعال وسيلان الأنف، ويتبعه في كثير من الأحيان طفح جلدي يبدأ على الوجه وخلف الأذنين قبل أن ينتشر إلى بقية الجسم، ولكنها قد تؤدي إلى مضاعفات صحية أكثر خطورة وحتى قاتلة إذا انتشرت إلى الرئتين أو الدماغ. ويطلق على مرض الحصبة المرض الأكثر عدوى في العالم، ويمكن أن ينتشر إلى تسعة من كل 10 أطفال غير مطعمين في الفصل الدراسي، إذا كان زميل واحد فقط في الفصل يحمل الفيروس، وتشير التقديرات إلى أن واحدًا من كل خمسة أطفال يصابون بالمرض سوف يدخلون المستشفى، مع إصابة واحد من كل 15 بمضاعفات تهدد حياتهم مثل التهاب السحايا أو تعفن الدم. ووفقًا لتقارير صحية، ارتفعت حالات الإصابة بالحصبة في عام 2024 مع تأكيد 2911 حالة في إنجلترا، وهو أعلى رقم مسجل منذ عام 2012، وتم تسجيل حالة وفاة واحدة بشكل مأساوي، وعلى الرغم من ارتفاع معدلات الإصابة بالمرض، فقد انخفض الإقبال على تلقي اللقاح المصمم لحماية الأطفال من المرض، ومن المتوقع ارتفاع معدلات الإصابة خلال الفترة الحالي بسبب انخفاض معدلات التطعيم. والآن، يحث مسؤولو الصحة الآباء على تطعيم أطفالهم، حيث توفر جرعتان من لقاح MMR ما يصل إلى 99% من الحماية، ويأتي ذلك في الوقت الذي كشفت فيه أرقام مثيرة للقلق صدرت الأسبوع الماضي أن ما يقرب من نصف الأطفال في بعض أجزاء إنجلترا لم يتلقوا جرعتي MMR بحلول الوقت الذي يبلغون فيه سن الخامسة. وتظهر البيانات أن 52.7% فقط من الشباب في هذا العمر في كينسينجتون وتشيلسي في غرب لندن حصلوا على التطعيم الكامل، وتظل لندن واحدة من أقل المناطق تطعيمًا في البلاد، حيث تحتل 19 من أفضل 20 مكانًا من حيث انخفاض معدل التطعيم ضد الحصبة والنكاف والحصبة الألمانية. مخاوف من التهرب من التطعيم في بريطانيا.. نصف الأطفال غير محصنين ضد الحصبة في بعض أجزاء لندن الصحة السودانية: الأطفال في حاجة ماسة إلى التطيعم ضد الحصبة
مصراوي
منذ 15 ساعات
- مصراوي
بعيدا عن الأدوية.. 5 أطعمة تساعدك على خسارة الوزن
في ظل الانتشار الواسع لأدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبك وويجوفي، بدأت أصوات خبراء التغذية ترتفع محذرة من الآثار الجانبية المصاحبة لهذه الحقن، مقابل بدائل غذائية طبيعية تمنح النتائج ذاتها بكلفة أقل وبلا مضاعفات مزعجة. دهون صحية: الأفوكادو وأكدت اختصاصية التغذية المقيمة في دبي، ماريا أبي حنّا في حوار مع صحيفة "ديلي ميل"، أنّ الدهون الصحية تحتل المرتبة الأولى ضمن الأطعمة القادرة على تنشيط هرمون الشبع GLP-1 الذي تحاكيه حقن أوزمبيك وتشمل هذه المجموعة ثمرة الأفوكادو، وزبدة المكسرات، والأسماك الدهنية مثل الماكريل. ورغم سمعة الدهون السيئة لدى البعض، إلا أنّ الكميات المعتدلة منها ضرورية لامتصاص الفيتامينات وتقليل خطر أمراض القلب، فضلاً عن دورها في كبح الشهية. بروتين: البيض والزبادي اليوناني ضمن الخيارات المتاحة، أوضحت أبي حنّا أنّ البروتين، وتحديداً البيض والزبادي اليوناني وفول الأدمامي، ما يعزّز الإحساس بالشبع ويوقف الرغبة في تناول الطعام قبل أن تبدأ أصلاً. إذ تحتوي حصة واحدة من الزبادي اليوناني على عشرين جراماً من البروتين، بينما يمنحك تناول ثلاث بيضات نحو ثمانية عشر جراماً، وتوصي الإرشادات الصحية بأن يتناول البالغون حوالي 0.75 إلى 1 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يومياً. الألياف: بذور الشيا والعدس والشوفان وتضيف الخبيرة أنّ الأطعمة الغنية بالألياف، مثل بذور الشيا والعدس والشوفان، تؤدي وظيفة مماثلة للهرمون الذي تستهدفه الحقن. فالألياف تبطئ عملية الهضم، ما يساعد في تثبيت مستويات السكر في الدم وكبح الجوع لفترات أطول. وتشير بيانات الجمعية البريطانية لأخصائيي التغذية إلى أنّ متوسط ما يستهلكه الفرد في بريطانيا من الألياف لا يتجاوز 18 جراماً يومياً، بينما توصي التوجيهات الصحية بحد أدنى 30 جراماً يومياً. الخضروات الورقية: حجم كبير وسعرات أقل ضمن الحمية الطبيعية، تنصح أبي حنّا بإضافة الخضروات الورقية والخيار إلى كل وجبة تقريباً، هذه الخيارات منخفضة السعرات وعالية الحجم تخدع المعدة بالشبع عبر تمددها، دون إضافة سعرات زائدة. كربوهيدرات بطيئة: الوقود طويل الأمد أما الكربوهيدرات، فلا بد أن تكون بطيئة الاحتراق مثل البطاطا الحلوة والكينوا، لأنها تحافظ على مستويات الطاقة مستقرة وتمنع تقلبات السكر المفاجئة التي تزيد من الشهية. وتشدد الخبيرة: "فكر في الكربوهيدرات كوقود طويل الأمد، فالثبات في مستويات السكر يعني الثبات في الإحساس بالجوع".
