أخبار مصر : سهلة ولذيذة .. طريقة عمل كيكة الجيلي الباردة
نافذة على العالم - إذا كنتِ من محبي الحلويات الباردة في الصيف نقدم لكي اليوم إليكِ طريقة عمل كيكة الجيلي الباردة بشكل سهل ولذيذ، ومناسبة جدًا لفصل الصيف:
كيكة الجيلي الباردة
المقادير:
للطبقة الأولى (الكيك):
1 باكيت كيك جاهز بنكهة الفانيليا (أو كيك إسفنجي منزلي)
ربع كوب عصير أو حليب (لترطيب الكيك)
للطبقة الثانية (الكريمة):
2 كوب زبادي (أو لبن رايب)
1 كوب كريمة خفق أو قشطة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 باكيت فانيليا
للطبقة الثالثة (الجيلي):
2 باكيت جيلي فراولة (أو أي نكهة تحبيها)
2 كوب ماء مغلي
فواكه حسب الرغبة (فراولة، موز، خوخ، كيوي...)
طريقة التحضير:
1. تحضير قاعدة الكيك:
في صينية بايركس أو قالب تارت، ضعي طبقة من الكيك الجاهز وبلّليه بالقليل من العصير أو الحليب حتى يطرى.
2. تحضير طبقة الزبادي:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الكريمة (أو القشطة)، السكر والفانيليا حتى تتجانس تمامًا.
صبي الخليط فوق الكيك وافرديه بالتساوي.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الكريمة.
3. تحضير الجيلي:
ذوّبي الجيلي في الماء المغلي جيدًا واتركيه يبرد قليلًا (لكن لا يتماسك).
رتبي شرائح الفواكه فوق طبقة الزبادي.
اسكبي الجيلي فوق الفواكه بحذر حتى لا تتحرك.
أعيدي الكيكة للثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
للتقديم:
قطّعي الكيكة وقدّميها باردة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الأسبوع
منذ 5 ساعات
- الأسبوع
ولادك هيحبوها.. طريقة عمل «القشطوطة» في المنزل
القشطوطة شيماء ياسر تعتبر القشطوطة إحدى الحلويات الشرقية التي لاقت إقبالًا كبيرًا بمجرد ظهورها وبيعها في الأسواق المصرية، وذلك ما جعل الكثير من السيدات تتساءل عن مكونات وطريقة عمل القشطوطة في المنزل. وفي هذا الصدد يوفر «الأسبوع » لمتابعيه وزواره طريقة عمل القشطوطة ومكوناتها من خلال السطور التالية. طريقة عمل القشطوطة في المنزل المكونات: -كوب من الدقيق. -3 بيضات. -كيس بيكنج باودر. -رشة ملح صغيرة. -ملعقة صغيرة من الفانيليا. -5 ملاعق من السكر الناعم. مكونات الكريمة: -5 ملاعق من الكريم شانتيه الخام. -كوب من الحليب المثلج. -ملعقتان سكر بودرة. مكونات الكراميل: -كوب واحد من السكر. -ملعقة واحدة من الزبدة. -ملعقتان صغيرتان من النشا. -نصف كوب من اللبن الحليب. طريقة عمل القشطوطة طريقة التحضير: -ضع في وعاء مناسب البيض واحدة تلو الأخرى وباستخدام المضرب الكهربائي يتم الخفق جيدًا حتى يتضاعف حجم البيض، وبعد ذلك يتم إضافة السكر والفانيليا. -قم بخفق السكر حتى يذوب ويصبح خليط ذو قوام كثيف، بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المضاف إليه البيكنج باودر، ورشة الملح. -يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتكون خليط الكيكة. -ضع في قالب مستطيل الشكل، قطرات من الزيت، ثم رشه بالدقيق، بعد ذلك يتم وضع خليط الكيكة وقم بإدخالها الفرن حتى تنضج، ثم اتركها جانبًا. -يتم تحضير كوب من اللبن الحليب يضاف إليه ملعقتين من السكر وبعد ذلك تسقى الكيكة بهذا الخليط وتترك جانبًا. -يتم تحضير الكريم شانتيه من خلال، خلط الكريم الخام مع اللبن المثلج والسكر، ثم يتم الخلط جيدًا باستخدام المضرب للحصول على القوام المناسب، وبعد ذلك يتم إيضافتها على الكيك. -في وعاء مناسب يتم وضع السكر على النار. -يترك السكر حتى يذوب تمامًا ويصبح ذات لون ذهبي غامق. -بعد ذلك يضاف إليه الزبدة والحليب والنشا، ويتم التقليب حتى الحصول على صوص الكراميل الكريمي. -يتم تزين الكيكة بهذا الصوص وتقدم باردة.
نافذة على العالم
منذ 17 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : بمكونات منزلية بسيطة.. طريقة تحضير صوص شوكولاتة مثالي للدهن
الأربعاء 9 يوليو 2025 06:40 صباحاً نافذة على العالم - تعتبر طريقة عمل صوص شوكولاتة سبريد من الوصفات الغنية والشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وإستخدامها في الكيك، أو التوست، أو لتغميس الفواكه. وكشفت الشيف نادية السيد، من خلال فيديو قصير عبر منصاتها على مواقع التواصل الاجتماعي، عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير صوص شوكولاتة غني وناعم، إليكم طريقة التحضير. طريقة تحضير صوص شوكولاتة قابل للدهن طريقة تحضير صوص شوكولاتة قابل للدهن المكونات: 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام 2 ملعقة كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة) ملعقة صغيرة من الزبدة كمية مناسبة من الحليب الدافئ لضبط القوام رشة فانيليا (اختيارية) طريقة التحضير: ـ في وعاء على نار متوسطة، يُمزج الكاكاو مع السكر والزبدة مع التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة تمامًا. ـ يُضاف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك للحصول على قوام ناعم. ـ تُضاف الفانيليا بعد رفع المزيج من النار لمزيد من النكهة. ـ يُترك ليبرد قليلًا ثم يُستخدم مباشرة أو يُحفظ في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
نافذة على العالم
منذ 2 أيام
- نافذة على العالم
أخبار مصر : سهلة ولذيذة .. طريقة عمل كيكة الجيلي الباردة
الثلاثاء 8 يوليو 2025 06:40 صباحاً نافذة على العالم - إذا كنتِ من محبي الحلويات الباردة في الصيف نقدم لكي اليوم إليكِ طريقة عمل كيكة الجيلي الباردة بشكل سهل ولذيذ، ومناسبة جدًا لفصل الصيف: كيكة الجيلي الباردة المقادير: للطبقة الأولى (الكيك): 1 باكيت كيك جاهز بنكهة الفانيليا (أو كيك إسفنجي منزلي) ربع كوب عصير أو حليب (لترطيب الكيك) للطبقة الثانية (الكريمة): 2 كوب زبادي (أو لبن رايب) 1 كوب كريمة خفق أو قشطة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 باكيت فانيليا للطبقة الثالثة (الجيلي): 2 باكيت جيلي فراولة (أو أي نكهة تحبيها) 2 كوب ماء مغلي فواكه حسب الرغبة (فراولة، موز، خوخ، كيوي...) طريقة التحضير: 1. تحضير قاعدة الكيك: في صينية بايركس أو قالب تارت، ضعي طبقة من الكيك الجاهز وبلّليه بالقليل من العصير أو الحليب حتى يطرى. 2. تحضير طبقة الزبادي: في وعاء، اخلطي الزبادي مع الكريمة (أو القشطة)، السكر والفانيليا حتى تتجانس تمامًا. صبي الخليط فوق الكيك وافرديه بالتساوي. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الكريمة. 3. تحضير الجيلي: ذوّبي الجيلي في الماء المغلي جيدًا واتركيه يبرد قليلًا (لكن لا يتماسك). رتبي شرائح الفواكه فوق طبقة الزبادي. اسكبي الجيلي فوق الفواكه بحذر حتى لا تتحرك. أعيدي الكيكة للثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك الجيلي تمامًا. للتقديم: قطّعي الكيكة وقدّميها باردة.
