تحذير من مشروب الماتشا: يصبح كارثة رغم فوائده

حذر الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، من مشروب الماتشا الذي تصدر تريند منصات التواصل الاجتماعي خلال فترة سابقة، و ذلك على الرغم من فوائده المذهلة التي يدركها الكثيرون.
قال 'سلامة'، في منشور توعوي عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي 'فيسبوك'، إن الكثير من أنواع عشبة الماتشا المنتشرة في الأسواق غير عضوية، وهو ما يعد كارثة كبيرة.
أوضح أن السبب وراء ذلك هو أن هذه العشبة إذا لم تكن عضوية فإنها ستحتوي على متبقيات مبيدات وكيماويات وملوثات؛ لكونها من النباتات التي تمتص السموم الموجودة بالتربة.
نوه الطبيب إلى أنها تحتوي على الكلوروفيل أكثر من الموجود في الشاي الأخضر، ما يجعل لونها أخضر غامق. علاوة على أنها تحتوي على كمية أكبر من الكافيين والأحماض الأمينية.
فوائد الماتشا
عدد الدكتور عماد سلامة فوائد مشروب الماتشا التي تشمل الآتي:
– يحتوي على 3 أضعاف مضادات الأكسدة.
– تعطي حماية خاصة جدًا للكبد، وقد يساعد في علاج التهاب الكبد الغير دهني.
– يحتوي على نفس مواد الشاي الأخضر من كافيين و ل- ثيانين، ما يساهم في جعل الجسم أكثر يقظة.
– يعزز التركيز والنشاط وسرعة الاستجابة والذاكرة والأداء العقلي، دون أن يسبب توتر أو هبوط.
– غني بمادة EGCG، وهي نوع من مضادات الأكسدة مرتبط بقدرته على مقاومة الأورام السرطانية، وهي نفسها المادة التي تمنح الجسم وقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب والضغط المرتفع.
– يساعد على رفع معدلات الحرق ونزول دهون البطن.
– يحسن عملية الهضم بسبب كمية الكافيين الموجودة به، ويعد مدر للبول فيكون مفيدًا في حال كان الجسم حابس مياه.
أفضل طريقة لتحضير الماتشا
كشف 'سلامة' عن أفضل طريقة لتحضير الماتشا بحيث يكون طعمه لذيذًا، وذلك بوضع ملعقة صغيرة منه مضاف إليها معلقتين ماء مغلي، وحليب كامل الدسم طبيعي أو كريمة طبيعية، وسكر ستيفيا، أو عسل طبيعي.
ويمكن إضافة بوذنج آيس كريم له أو كاكا مع وضعه في الفريزر أو الثلاجة قبل تناوله. وفق منشور أخصائي التغذية العلاجية.
وأضاف أنه يمكن وضعه على الطحينة أو السلطة ليصير طعمه مقبولًا بدلًا من تناوله منفردًا.
واختتم: 'ما تشربش أكثر من كوباية في اليوم؛ لأن كمية الكافيين اللي فيه مش قليلة، بل أكتر من الشاي الأخضر،
وزي ماقولتلك هاتها أورجانيك عشان المبيدات.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المستقبل

منذ 8 ساعات

• المستقبل

تحذير من مشروب الماتشا: يصبح كارثة رغم فوائده

حذر الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، من مشروب الماتشا الذي تصدر تريند منصات التواصل الاجتماعي خلال فترة سابقة، و ذلك على الرغم من فوائده المذهلة التي يدركها الكثيرون. قال 'سلامة'، في منشور توعوي عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي 'فيسبوك'، إن الكثير من أنواع عشبة الماتشا المنتشرة في الأسواق غير عضوية، وهو ما يعد كارثة كبيرة. أوضح أن السبب وراء ذلك هو أن هذه العشبة إذا لم تكن عضوية فإنها ستحتوي على متبقيات مبيدات وكيماويات وملوثات؛ لكونها من النباتات التي تمتص السموم الموجودة بالتربة. نوه الطبيب إلى أنها تحتوي على الكلوروفيل أكثر من الموجود في الشاي الأخضر، ما يجعل لونها أخضر غامق. علاوة على أنها تحتوي على كمية أكبر من الكافيين والأحماض الأمينية. فوائد الماتشا عدد الدكتور عماد سلامة فوائد مشروب الماتشا التي تشمل الآتي: – يحتوي على 3 أضعاف مضادات الأكسدة. – تعطي حماية خاصة جدًا للكبد، وقد يساعد في علاج التهاب الكبد الغير دهني. – يحتوي على نفس مواد الشاي الأخضر من كافيين و ل- ثيانين، ما يساهم في جعل الجسم أكثر يقظة. – يعزز التركيز والنشاط وسرعة الاستجابة والذاكرة والأداء العقلي، دون أن يسبب توتر أو هبوط. – غني بمادة EGCG، وهي نوع من مضادات الأكسدة مرتبط بقدرته على مقاومة الأورام السرطانية، وهي نفسها المادة التي تمنح الجسم وقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب والضغط المرتفع. – يساعد على رفع معدلات الحرق ونزول دهون البطن. – يحسن عملية الهضم بسبب كمية الكافيين الموجودة به، ويعد مدر للبول فيكون مفيدًا في حال كان الجسم حابس مياه. أفضل طريقة لتحضير الماتشا كشف 'سلامة' عن أفضل طريقة لتحضير الماتشا بحيث يكون طعمه لذيذًا، وذلك بوضع ملعقة صغيرة منه مضاف إليها معلقتين ماء مغلي، وحليب كامل الدسم طبيعي أو كريمة طبيعية، وسكر ستيفيا، أو عسل طبيعي. ويمكن إضافة بوذنج آيس كريم له أو كاكا مع وضعه في الفريزر أو الثلاجة قبل تناوله. وفق منشور أخصائي التغذية العلاجية. وأضاف أنه يمكن وضعه على الطحينة أو السلطة ليصير طعمه مقبولًا بدلًا من تناوله منفردًا. واختتم: 'ما تشربش أكثر من كوباية في اليوم؛ لأن كمية الكافيين اللي فيه مش قليلة، بل أكتر من الشاي الأخضر، وزي ماقولتلك هاتها أورجانيك عشان المبيدات.

الدستور

منذ 8 ساعات

• الدستور

ضمن "صحتك في الصيف".. حلقة جديدة حول النظام الصحيح لشرب المياه

تواصل وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، من خلال الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي للوزارة، بالتعاون مع المركز القومي للبحوث، نشر حلقات سلسلة "صحتك في الصيف"، والتي تهدف إلى توعية المجتمع بأهم النصائح الصحية التي تضمن السلامة خلال أشهر الصيف الحارة، عبر محتوى علمي مبسط وسهل الفهم. نظام شرب المياه الصحيح في الصيف تناولت الحلقة الجديدة من السلسلة، التي قدمتها الدكتورة رحاب أشرف، الباحثة بقسم الكيمياء الحيوية الطبية في المركز القومي للبحوث، موضوعًا بالغ الأهمية وهو: "إزاي نشرب المياه بطريقة صح؟"، حيث شرحت أهمية شرب المياه بشكل متوازن خلال فصل الصيف، وطرق الحفاظ على ترطيب الجسم، مع تسليط الضوء على العادات الخاطئة التي يقع فيها كثير من الناس، مثل شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة، أو الاعتماد على المشروبات الغازية كبديل للماء. وأكدت أن الجفاف من أخطر ما قد يصيب الإنسان في الأجواء الحارة، وقد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم، ضعف التركيز، الصداع، والتعب العام، لذلك يعد شرب الماء بطريقة صحيحة ومنتظمة من أهم وسائل الوقاية. كيف نحافظ على ترطيب الجسم في الصيف؟ تضمنت الحلقة نصائح عملية تساعد على ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف، أبرزها: شرب كميات معتدلة من المياه على مدار اليوم، بمعدل كوب كل ساعة تقريبًا. تجنب الإفراط في شرب المياه دفعة واحدة، لأنه يُرهق الكلى. التقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو السكريات العالية. الاعتماد على مصادر سوائل طبيعية مثل الفواكه الغنية بالماء (البطيخ، الخيار، البرتقال). الانتباه لعلامات الجفاف مثل جفاف الفم، قلة التبول، والشعور بالإرهاق. استمرار سلسلة "صحتك في الصيف" تأتي هذه الحلقات ضمن سلسلة توعوية تطلقها وزارة التعليم العالي بالتعاون مع المركز القومي للبحوث، وتهدف إلى تقديم نصائح علمية مبنية على أبحاث طبية دقيقة، تساهم في رفع الوعي الصحي لدى المواطنين خلال موسم الصيف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة معدلات فقدان السوائل من الجسم. ودعت الوزارة إلى متابعة حلقات "صحتك في الصيف" عبر منصاتها الرسمية، للاستفادة من النصائح الطبية المتنوعة التي تقدمها نخبة من الباحثين والمتخصصين في مجالات التغذية والصحة العامة. للمزيد من المعلومات: تابعوا حلقات "صحتك في الصيف" على الصفحة الرسمية لوزارة التعليم العالي والمركز القومي للبحوث.

نافذة على العالم

منذ 3 أيام

• نافذة على العالم

أخبار مصر : هذه المشروبات نتناولها يوميا وتسبب الفشل الكلوي.. تفاصيل

الأربعاء 25 يونيو 2025 10:00 مساءً نافذة على العالم - يعد الفشل الكلوى من أخطر الامراض التى تهدد الانسان وتجعله غير قادر على ممارسة حياته بشكل طبيعي بسبب الاحتياج لجلسات غسيل الكلى المتكررة ومضاعفات المرض. ووفقا لما جاء فى موقع 'ai-care' نكشف لكم أهم المشروبات التى تسبب الفشل الكلوى. الصودا تُعدّ المشروبات الغازية، وخاصةً السكرية منها، من أبرز مسببات الفشل الكلوى عند ادمانها. إذ يُمكن أن يُؤدي ارتفاع نسبة السكر فيها إلى زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، وهما عاملان خطيران للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وبما أن مرض السكري من الأسباب الرئيسية لأمراض الكلى المزمنة، فمن المهم الحد من تناول المشروبات الغازية. مشروبات الطاقة مشروبات الطاقة مليئة بالسكر والكافيين. الإفراط في تناول الكافيين قد يرفع ضغط الدم، وهو عامل خطر معروف لأمراض الكلى. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الكافيين كمدرّ للبول، مما يزيد من إدرار البول وقد يؤدي إلى الجفاف ويزيد الجفاف المزمن من الضغط على الكلى، مما قد يُضعف وظائفها مع مرور الوقت. الكحول الإفراط في شرب الكحول قد يضرّ بالكلى أيضًا. للكحول تأثيرات مُدِرّة للبول، مما يزيد من إنتاج البول وقد يؤدي إلى الجفاف. يُخلّ الجفاف بتوازن السوائل في الجسم ويرفع ضغط الدم، وكلاهما يُشكّل ضغطًا إضافيًا على الكلى. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحول على المدى الطويل إلى الفشل الكلوي ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، مما يجعل من الضروري الحد من تناول الكحول والبقاء رطبًا. الإفراط في القهوة على الرغم من أن تناول القهوة باعتدال يعد آمنًا بشكل عام للكلى، إلا أن شرب كميات كبيرة منها قد يكون له آثار ضارة. تحتوي القهوة على الكافيين، الذي قد يؤدي تناوله بجرعات عالية إلى ارتفاع ضغط الدم واختلال توازن السوائل والأملاح في الجسم. كما قد يُسهم الكافيين في تكوّن حصوات الكلى، خاصةً لدى الأشخاص المُعرّضين لها أو الذين يُعانون من مشاكل في الكلى. عصائر بها مُحليات صناعية تُسوّق العديد من عصائر الفاكهة والمشروبات التجارية التي تحتوي على مُحليات صناعية على أنها لذيذة وسهلة التحضير. إلا أن السكر المُضاف والمُحليات الصناعية قد يُسببان ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم. ارتفاع سكر الدم المستمر قد يؤدي إلى تلف الكلى، وخاصةً لدى مرضى السكري. علاوةً على ذلك، غالبًا ما تكون هذه المشروبات المُحلاة قليلة الألياف وغنية بالسعرات الحرارية، مما قد يُسهم في زيادة الوزن ومشاكل التمثيل الغذائي إذا أُفرط في تناولها.