أطعمة ومشروبات تحافظ على صحتك في الصيف.. تعرف عليها

كشفت الدكتورة سفيتلانا بيرناتسكايا خبيرة التغذية العلاجية بالمركز الطبى الروسى عن طرق التغذية في الطقس الحار حيث أن عادة ما تقل الشهية وتبدوالأطباق المألوفة ثقيلة ويخف الشعور بالجوع حيث يبطئ الجسم في عملية الأيض ويقلل من نشاط العمليات الهضمية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة يجب اتباع طرق التغذية الصحية للوقاية من الامراض والحفاظ على صحة جيدة وفقا لما نشرته مجلة إزفيستيا.
اختيار اطعمة خفيفة
توصي الطبيبة الروسية باختيار أطعمة خفيفة مثل الفواكه والخضروات المختلفة والثمار لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء وهذا مهم جدا في الحر كما تعتبر السلطات الخيار المثالي لفصل الصيف حيث يمكن إضافة القليل من البروتين - البيض، أو السمك، أو المأكولات البحرية، أو الدجاج وصلصات خفيفة- زيت الزيتون أو عصير الليمون، أفضل من المايونيز أو الصلصات الدهنية بالإضافة إلى ذلك تعتبر منتجات الألبان المخمرة، خيارا رائعا لنظام غذائي صيفي. فهي تروي العطش وتحسن الهضم. وتعتبر المأكولات البحرية والأسماك مصادر مثالية للبروتين والدهون الصحية.
وتشير إلى ضرورة اختيار المشروبات المناسبة وشرب الماء النقي - ما لا يقل عن 1.5- 2 لتر يوميا وتجنب شرب الماء المثلج، لأنه يبطئ عملية الهضم.
كما يمكن شرب القهوة مرة واحدة يوميا، لأنها تسبب الجفاف ومن الأفضل تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، ويمكن استبدالها بالماء مع الليمون أو الخيار، والشاي الأخضر من دون سكر، والعصائر الطازجة المخففة بالماء.
يحتاج الجسم في الصيف إلى سعرات حرارية أقل وماء أكثر لذلك يجب عدم إرهاق الجسم بالأطعمة الثقيلة حيث الخفة والبساطة والاعتدال في تناول الطعام هي أهم ما يميز التغذية الصيفية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البوابة

منذ 7 ساعات

• البوابة

تعرف على فوائد تناول طبق الفول يوميا

الفول المدمس طبق شعبي ومشهور في مصر، ويُعتبر جزءًا أساسيًا من وجبة الإفطار، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية، حيث يعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف والمعادن، بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الفول المدمس رمزًا ثقافيًا وتراثيًا في مصر وبرغم أهميته وفوائده الجمة إلا أن فى تناوله يوميا ببعض الأضرار التى يجهلها البعض . ونعرض في هذا التقرير أهميته ومعلومات عنه من حيث فوائده التى يجب معرفتها عند الإفراط فى تناوله يوميا. تاريخه يعود تاريخ طبق الفول المدمس إلى آلاف السنين، حيث كان جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي المصري القديم. أهميته كرمز ثقافى يعتبر الفول المدمس أكثر من مجرد طبق، فهو يمثل جزءًا من الهوية الثقافية المصرية والتراث. قيمته الغذائية يحتوي الفول المدمس على نسبة عالية من البروتين والألياف، بالإضافة إلى العديد من المعادن والفيتامينات. فوائده يساعد الفول المدمس في تنظيم الشهية، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من بعض الأمراض. أهميته كوجبة شعبية يتم تناوله في المطاعم وعلى موائد الإفطار في المنازل. طرقة تحضيره يمكن تحضير الفول المدمس بسهولة في المنزل باستخدام الفول المجفف أو المعلب، مع إمكانية إضافة بعض المكونات الأخرى لإضفاء نكهة مميزة. طرق تناوله واستخدامه وجبة إفطار يتم تناوله كوجبة إفطار تقليدية في مصر والعديد من الدول العربية، اذ يتم تناوله مع الخبز والزيت والليمون والتوابل. وجبة سحور: كما يتم تناوله كوجبة سحور في شهر رمضان، حيث يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. أطباق جانبية: يستخدم كطبق جانبي أو إضافته إلى أطباق أخرى لإثراء قيمتها الغذائية. إضافات متنوعة يمكن إضافة العديد من المكونات إلى الفول المدمس لإضفاء نكهات مختلفة، مثل الطماطم، والبصل، والزيت، والكمون فوائده بشكل عام له تأثيرات إيجابية على الجسم، حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. إليك بعض الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها عند تناول الفول يوميًا: - تحسين صحة القلب الفول يحتوي على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب. تنظيم مستوى السكر في الدم تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. تعزيز الشعور بالشبع تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. دعم صحة الجهاز الهضمي تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. توفير البروتين يساعد على بناء العضلات وتقوية الجسم. فوائد أخرى تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان. دعم صحة العظام يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تساعد على دعم صحة العظام. تحسين صحة البشرة يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد على تحسين صحة البشرة وتقليل خطر الإصابة بالشيخوخة المبكرة. نصائح لتناوله تناول الفول بانتظام تناوله بانتظام يساعد على الحصول على الفوائد الصحية - تناوله مع الأرز أو الخبز: أن يساعد على الحصول على وجبة غذائية كاملة. إضافة الخضروات إلى الفول يساعد على زيادة الفوائد الصحية. ملاحظات تناول الفول بكميات معتدلة يساعد على الحصول على الفوائد الصحية دون التعرض لأي آثار جانبية. الانتباه إلى الحساسية تعاني من حساسية تجاه الفول، فيجب عليك تجنب تناوله.

صقر الجديان

منذ 14 ساعات

• صقر الجديان

التغذية الصحيحة في الطقس الحار

ووفقا لها، يبطئ الجسم في الجو الحار عملية الأيض، ويقلل من نشاط العمليات الهضمية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة. وتوصي الطبيبة، باختيار أطعمة خفيفة، مثل الفواكه والخضروات المختلفة والثمار، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء، وهذا مهم جدا في الحر. ووفقا لها، تعتبر السلطات الخيار المثالي لفصل الصيف، حيث يمكن إضافة القليل من البروتين – البيض، أو السمك، أو المأكولات البحرية، أو الدجاج وصلصات خفيفة- زيت الزيتون أو عصير الليمون، أفضل من المايونيز أو الصلصات الدهنية. وبالإضافة إلى ذلك تعتبر منتجات الألبان المخمرة، خيارا رائعا لنظام غذائي صيفي. فهي تروي العطش وتحسن الهضم. وتعتبر المأكولات البحرية والأسماك مصادر مثالية للبروتين والدهون الصحية. وتشير الطبيبة إلى ضرورة اختيار المشروبات المناسبة، وشرب الماء النقي – ما لا يقل عن 1.5- 2 لتر يوميا. وينصح بتجنب شرب الماء المثلج، لأنه يبطئ عملية الهضم. ووفقا لها، يمكن شرب القهوة مرة واحدة يوميا، لأنها تسبب الجفاف. كما من الأفضل تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، ويمكن استبدالها بالماء مع الليمون أو الخيار، والشاي الأخضر من دون سكر، والعصائر الطازجة المخففة بالماء. ووفقا لها، يحتاج الجسم في الصيف إلى سعرات حرارية أقل وماء أكثر. لذلك يجب عدم إرهاق الجسم بالأطعمة الثقيلة، حيث الخفة والبساطة والاعتدال في تناول الطعام هي أهم ما يميز التغذية الصيفية.

البوابة

منذ 19 ساعات

• البوابة

أطعمة ومشروبات تحافظ على صحتك في الصيف.. تعرف عليها

كشفت الدكتورة سفيتلانا بيرناتسكايا خبيرة التغذية العلاجية بالمركز الطبى الروسى عن طرق التغذية في الطقس الحار حيث أن عادة ما تقل الشهية وتبدوالأطباق المألوفة ثقيلة ويخف الشعور بالجوع حيث يبطئ الجسم في عملية الأيض ويقلل من نشاط العمليات الهضمية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة يجب اتباع طرق التغذية الصحية للوقاية من الامراض والحفاظ على صحة جيدة وفقا لما نشرته مجلة إزفيستيا. اختيار اطعمة خفيفة توصي الطبيبة الروسية باختيار أطعمة خفيفة مثل الفواكه والخضروات المختلفة والثمار لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء وهذا مهم جدا في الحر كما تعتبر السلطات الخيار المثالي لفصل الصيف حيث يمكن إضافة القليل من البروتين - البيض، أو السمك، أو المأكولات البحرية، أو الدجاج وصلصات خفيفة- زيت الزيتون أو عصير الليمون، أفضل من المايونيز أو الصلصات الدهنية بالإضافة إلى ذلك تعتبر منتجات الألبان المخمرة، خيارا رائعا لنظام غذائي صيفي. فهي تروي العطش وتحسن الهضم. وتعتبر المأكولات البحرية والأسماك مصادر مثالية للبروتين والدهون الصحية. وتشير إلى ضرورة اختيار المشروبات المناسبة وشرب الماء النقي - ما لا يقل عن 1.5- 2 لتر يوميا وتجنب شرب الماء المثلج، لأنه يبطئ عملية الهضم. كما يمكن شرب القهوة مرة واحدة يوميا، لأنها تسبب الجفاف ومن الأفضل تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، ويمكن استبدالها بالماء مع الليمون أو الخيار، والشاي الأخضر من دون سكر، والعصائر الطازجة المخففة بالماء. يحتاج الجسم في الصيف إلى سعرات حرارية أقل وماء أكثر لذلك يجب عدم إرهاق الجسم بالأطعمة الثقيلة حيث الخفة والبساطة والاعتدال في تناول الطعام هي أهم ما يميز التغذية الصيفية.