حساء المشروم بالشعرية
المكونات
400 غرام شعرية
نصف كيلو مشروم شرائح
حبتا بصل شرائح
كوب ونصف الكوب شوربة دجاج
كوب حليب
ربع كوب كريمة طهي
50 غرام زبدة
ملح
فلفل أسود مطحون
ماء للسلق
طريقة التحضير
- نسلق الشعرية في ماء وفير عشر دقائق أو حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء، ونضع الزبد في وعاء على النار حتى تسخن، ثم نضع فيها البصل وثلاثة أرباع كمية المشروم.
- نقلبها جيدًا حتى تتشوح، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف إلى خليط البصل الشوربة والحليب، ونقلبها جيدًا.
- نترك الخليط على نار هادئة عشرين دقيقة، ثم نرفعه جانبًا ليهدأ.
- في تلك الأثناء، نشوح باقي كمية المشروم في قليل من الزبد، ونضعها جانبًا.
- نضع خليط الشوربة في الخلاط، ونخفقه جيدًا لينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.
- نعيد الشوربة إلى الوعاء مرة أخرى، ونضيف إليها المشروم المتشوح والشعرية المسلوقة، ونقلبها جيدًا.
- نضعها على النار مرة أخرى خمس دقائق حتى تسخن، وتصبح جاهزة للتقديم.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الوسط
منذ 11 ساعات
- الوسط
مربى التين بالليمون
التين كنز من المعادن والفيتامينات وبما إننا الآن في موسم وجوده في الأسواق نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير مربى التين، تعلميها معنا واستخدميها في ساندويتشات المدرسة، وفقا لموقع «شملولة». المكونات 20 حبة قرنفل 2 حبة عصير ليمونة 2 كيلو سكر 2 كيلو تين متوسط الحجم طريقة التحضير - اغسلي التين جيدا، ثم صفيه من الماء، وقطعي الحبات إلى نصفين. - في وعاء عميق، ضعي حبات التين مع السكر، وضعي طبقة من السكر، ثم طبقة علوية من التين، وهكذا حتى نفاد الكمية، واتركيه ثلاث ساعات، حتى تخرج كمية الماء الموجودة فيه. - في قدر على نار هادئة، ضعي التين مع السكر، وقلبيه قليلا، حتى تتأكدي من ذوبان السكر، واتركيه. - صبي عليه عصير الليمون، مع إضافة حبات القرنفل، واتركيه حتى تمام الاستواء، وتتسبك المربى. - قد تحتاج المربي من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تستوي، ثم اتركيها بعد الاستواء حتى تبرد، ثم احفظيها في البرطمانات لوقت التقديم.
الوسط
١٥-٠٧-٢٠٢٥
- الوسط
حساء المشروم بالشعرية
تعرفي معنا على طريقة إعداد حساءٍ مغذٍ ولذيذ من المشروم والشعرية، وحضريه في مطبخك بسهولة وفقاً لموقع «شملولة». المكونات 400 غرام شعرية نصف كيلو مشروم شرائح حبتا بصل شرائح كوب ونصف الكوب شوربة دجاج كوب حليب ربع كوب كريمة طهي 50 غرام زبدة ملح فلفل أسود مطحون ماء للسلق طريقة التحضير - نسلق الشعرية في ماء وفير عشر دقائق أو حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء، ونضع الزبد في وعاء على النار حتى تسخن، ثم نضع فيها البصل وثلاثة أرباع كمية المشروم. - نقلبها جيدًا حتى تتشوح، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف إلى خليط البصل الشوربة والحليب، ونقلبها جيدًا. - نترك الخليط على نار هادئة عشرين دقيقة، ثم نرفعه جانبًا ليهدأ. - في تلك الأثناء، نشوح باقي كمية المشروم في قليل من الزبد، ونضعها جانبًا. - نضع خليط الشوربة في الخلاط، ونخفقه جيدًا لينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر. - نعيد الشوربة إلى الوعاء مرة أخرى، ونضيف إليها المشروم المتشوح والشعرية المسلوقة، ونقلبها جيدًا. - نضعها على النار مرة أخرى خمس دقائق حتى تسخن، وتصبح جاهزة للتقديم.
الوسط
٢٣-٠٦-٢٠٢٥
- الوسط
أيس كريم بطيخ وليمون
تعلمي معنا أسرع طريقة لتحضير أيس كريم منعش من البطيخ والليمون، واستمتعي بمذاقه الشهي وفقًا لموقع «شملولة». المكونات عصير حبة ليمون كبيرة. 1/2 حبة بطيخ مقطع إلى قطع. 1/3 كوب سكر. طريقة التحضير - اخفقي المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي جيداً ثم قومي بتصفية الخليط من أجل التخلص من البذور. - نضع الخليط في وعاء زجاجي مستطيل الشكل ونحفظه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم نكشط الطبقة العلوية من الثلج باستعمال الشوكة ثمّ نحفظ الخليط في الفريزر لمدة ساعتين إضافيتين. - بعد ذلك يرفع الخليط مرة أخرى من الفريزر ونكشط الثلج ثمّ نعيده مرة أخرى، ونكرر الخطوة إلى أن يصبح الخليط زغبًا. - قدمي البطيخ المثلج في كاسات زجاجية، وزينيها بأوراق النعناع على الوجه.
