طريقة عمل المايونيز في البيت بـ 9 وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق
طريقة عمل المايونيز
في البيت، فإن المايونيز يعد ضمن أنواع الصلصات الرائعة واللذيذة والتي يعشقها الكثير من الأشخاص خاصة بجانب المشويات والشاورما والأرز البسمتي، وفي هذا التقرير سوف نعرض وصفات بسيطة ورائعة وغير مكلفة تجهيز المايونيز في المنزل دون الحاجة لشراء الجاهز من السوبر ماركت.
طريقة عمل المايونيز في البيت
وعن
طريقة عمل المايونيز
في البيت، فهناك عددا من النصائح التي يجب اتباعها حتى تحصل على المذاق الطازج واللذيذ، ومن ضمن هذه النصائح ما يلي:
يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
لا يجب التوقف عن خفق المايونيز أثناء صب الزيت.
ويمكن إضافة فص ثوم لمذاق أقوى.
مقادير عمل المايونيز في البيت
وإليكم مقادير عمل المايونيز في البيت، والتي يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة، كما يجب أن يكون الزيت نباتي "عباد الشمس- الذرة"، وإليكم المكونات:
بيضة
كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض أو أسود
نصف ملعقة صغيرة مستردة
خطوات تحضير المايونيز في البيت
وعن خطوات تحضير المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على ما يلي:
ضع البيضة في وعاء الخلاط
أضيف الخل أو عصير الليمون، والملح، ورشة الفلفل، ويمكن إضافة المستردة إذا رغبتِ.
ابدئي في تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة وابدئي بالخفق لبضع ثوانٍ حتى تمتزج المكونات.
أثناء تشغيل الخلاط، أضيفي الزيت تدريجيًا على شكل خيط رفيع وثابت، مع الاستمرار في الخفق دون توقف.
استمري في الخفق حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي سميك وناعم مثل قوام المايونيز الجاهز.
عليك التذوق المايونيز لمعرفة إذا كان يحتاج ملح حسب الرغبة.
يحفظ المايونيز في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق.
احفظ المايونيز في الثلاجة واستخدميه خلال أسبوع واحد فقط.
طريقة عمل المايونيز في البيت
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
وعن
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
، فإنها تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:
مقادير عمل المايونيز بدون بيض
وإليكم مقادير عمل المايونيز بدون بيض، والتي تتضمن على ما يلي:
نصف كوب حليب كامل الدسم
كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خل أبيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
خطوات عمل المايونيز بدون بيض
وفيما يخص خطوات عمل المايونيز بدون بيض، فإنها تتضمن على ما يلي:
عليك مزج اللبن مع الخل والملح في الخلاط.
ثم إضافة الزيت تدريجيًا أثناء الخلط حتى يتماسك الخليط.
عليك تبرد في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
طريقة عمل المايونيز بالنشا
وفيما يخص
طريقة عمل المايونيز بالنشا
، فإن هذه الوصفة تكون مناسبة للأطفال.
مقادير عمل المايونيز بالنشا
وإليكم مقادير عمل المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي:
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب ماء
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
خطوات تحضير المايونيز بالنشا
وعن خطوات تحضير المايونيز بالنشا، وإليكم الخطوات والتي تكون كالآتي:
قم بإذابة النشا في الماء ويوضع على النار مع التحريك حتى يتماسك.
ثم اترك النشا حتى يبرد تمامًا.
عليك أن تخلط المكونات في الخلاط مع الزيت والخل والملح حتى يتجانس.
طريقة عمل المايونيز بالنشا
طريقة عمل مايونيز المطاعم
وإليكم
طريقة عمل مايونيز المطاعم
، فإن أحد أسرار المايونيز في المطاعم يوضع عليها المسطردة، وفي هذا التقرير نعرض ما يلي:
مقادير عمل مايونيز المطاعم
وعن مقادير عمل مايونيز المطاعم، فإننا نعرض في السطور التالية المكونات بشكل مفصل، بحيث تحصل على المذاق المطلوب:
صفار 2 بيضة
كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
خطوات تحضير مايونيز المطاعم
وإليكم خطوات تحضير مايونيز المطاعم، والتي تتضمن على ما يلي:
يخفق صفار البيض مع الخل والمستردة والملح.
يضاف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح كثيفًا وكريميًا.
وبذلك سيكون جاهز على التناول.
طريقة عمل مايونيز المطاعم
طريقة عمل المايونيز السوري
أما عن
طريقة عمل المايونيز السوري
، فإن الوصفة السوري لا تختلف كثيرا عن المايونيز المصري، وفي السطور التالية نعرض المقادير وخطوات التحضير:
مقادير عمل المايونيز السوري
وإليكم مقادير عمل المايونيز السوري، والتي تتضمن ما يلي:
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 فص ثوم
نصف كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
خطوات تحضير المايونيز السوري
وعن خطوات تحضير المايونيز السوري، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات وهي تكون كالآتي:
توضع البطاطس والثوم في الخلاط.
يضاف الزيت والخل والملح مع خفق المكونات جيدا.
وبذلك يكون إليكي المايونيز السوري الرائع
طريقة عمل المايونيز السوري
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
وحول
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
، فإنه يفضل استخدام زبادي يوناني لقوام أغنى، مع ضرورة الحذر من الزبادي السائل، فإنه يجعل القوام ليس جيدا.
مقادير عمل المايونيز بالزبادي
وإليكم مقادير عمل المايونيز بالزبادي، والتي تتضمن على ما يلي:
نصف كوب زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خل أو ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة ثوم بودر
خطوات تحضير عمل المايونيز بالزبادي
وإليكم خطوات تحضير عمل المايونيز بالزبادي، والتي تتضمن على ما يلي:
قم بمزج الزبادي مع الخل والملح والثوم.
عليك إضافة الزيت تدريجيًا أثناء الخفق حتى يتكون خليط كريمي.
وبذلك يكون المايونيز جاهز للتناول.
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
طريقة عمل المايونيز بالبيض
وحول طريقة عمل المايونيز بالبيض، حيث يفضل استهلاك هذا النوع خلال 3 أيام فقط وتبريده جيدًا، وإليكم المقادير وخطوات التحضير والتي تكون كالآتي:
مقادير عمل المايونيز بالبيض
وإليكم مقادير عمل المايونيز بالبيض، والتي تتضمن على ما يلي:
صفار بيضة
كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خل
ملح
فلفل
خطوات تحضير المايونيز بالبيض
وإليكم خطوات تحضير المايونيز بالبيض، والتي تتضمن على ما يلي:
يخفق صفار البيضة مع الخل والملح.
يضاف الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى يصبح القوام كثيف
يحفظ في الثلاجة وتكون الصلاحية لمدة أسبوع
طريقة عمل المايونيز بالبيض
طريقة مايونيز سهلة
وإليكم طريقة مايونيز سهلة، حيث يفضل استخدام خلاط يدوي أو خلاط عادي بسرعة متوسطة إلى عالية، فهو الأفضل لسرعة التجانس، وعليك إضافة الزيت على شكل خيط رفيع جدًا وليس دفعة واحدة؛ وذلك لأن الإضافة السريعة تؤدي إلى فصل الخليط.
مقادير مايونيز سهلة
وعن مقادير مايونيز سهلة، فإنها تتضمن على ما يلي:
2 ملعقة كبيرة ماسترد
كوب زيت
ملعقة صغيرة خل
ملح حسب الرغبة
خطوات تحضير مايونيز سهلة
وعن خطوات تحضير مايونيز سهلة، فإنه يجب إذا كان المايونيز سائلًا، يضاف القليل من الزيت مع استمرار الخفق ولكن إذا كان كثيفًا جدًا، يضاف القليل من الماء أو اللبن، وإليكم الخطوات:
قم بخفق ماسترد مع الخل جيدا
اضف الخل بشكل بطئ مع استمرار الخفق
مع زيادة القوام يتم التوقف وحفظ المايونيز في برطمان نظيف.
طريقة مايونيز سهلة
طريقة عمل المايونيز هاينز في البيت
وحول طريقة عمل
المايونيز
هاينز في البيت، فإنه ينصح في إضافة الخل أو الليمون في نهاية التحضير، وذلك من أجل الحصول على مذاق أكثر حموضة أو للحفاظ عليه مدة أطول.
مقادير عمل المايونيز هاينز في البيت
وإليكم مقادير عمل المايونيز هاينز في البيت، والتي تتضمن على ما يلي:
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب زيت
رشة بودرة مستردة
طريقة عمل المايونيز هاينز في البيت
خطوات تحضير المايونيز هاينز في البيت
وإليكم خطوات تحضير المايونيز هاينز في البيت، والتي تتضمن على ما يلي:
عليك خفق الصفار مع الخل والليمون والسكر والملح والمستردة.
ثم بعد ذلك يضاف الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق السريع حتى يصبح المايونيز ناعمًا وكثيفًا.
عليك العلم أن خلط السكر والمستردة يعطي مذاق المايونيز مثل هاينز.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 12 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل المايونيز بالنشا في البيت.. وصفة رائعة لمرضى حساسية البيض
نقدم طريقة عمل المايونيز بالنشا، فإنه يعد ضمن الصوصات الرائعة واللذيذة التي توضع على البطاطس المحمرة مع الكاتشب، كما تقدم مع الوجبات السوري مثل الأرز البسمتي، وأيضا مع الشاورما والمشويات، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل كيفية الوصول إلى مذاق المايونيز الرائع. طريقة عمل المايونيز بالنشا وحول طريقة عمل المايونيز بالنشا ، فإننا نعرض في هذا التقرير بشكل مفصل كيفية الوصول إلى المذاق الأصلي، خاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه البيض، وإليكم المقادير وخطوات التحضير: مقادير عمل المايونيز بالنشا وإليكم مقادير عمل المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي: 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب ماء 1/2 كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة مستردة فص ثوم مهروس طريقة عمل المايونيز بالنشا خطوات تحضير المايونيز بالنشا وإليكم خطوات التحضير المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي: عليك خلط النشا مع الماء مع التقليب المستمر حتى يتكاثف الخليط ويكون القوام مثل المهلبية. قم بترك خليط النشا ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. يوضع في الخلاط ثم يضاف الخل، السكر، الملح، المستردة، والثوم. يضاف بعد ذلك الزيت بشكل تدريجي أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم. عليك حفظ المايونيز في برطمان نظيف محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. طريقة عمل المايونيز في البيت أما عن طريقة عمل المايونيز في البيت ، فإنها تكون بمكونات بسيطة وسهلة التحضير، وفي هذا التقرير سوف نعرضها بشكل مفصل. مقادير عمل المايونيز في البيت وعن مقادير عمل المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على مايلي من المكونات التي تتوافر في المطبخ. بيضة كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون رشة ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة مستردة طريقة عمل المايونيز في البيت بـ 9 وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق طريقة عمل المايونيز بدون بيض خطوة بخطوة.. وصفة بسيطة بفوائد مذهلة طريقة عمل المايونيز السوري.. من قلب الشام إلى مطبخك طريقة عمل المايونيز في البيت خطوات تحضير المايونيز في البيت وعن خطوات تحضير المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على ما يلي: نقوم بخلط البيضة مع الخل والملح والمستردة في الخلاط يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى يتكون المايونيز. عليك حفظ المايونير في الثلاجة لمدة 5 أيام
24 القاهرة
منذ 13 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل المايونيز السوري.. من قلب الشام إلى مطبخك
نقدم طريقة عمل المايونيز السوري، فإن المايونيز يعد ضمن الصوصات التي يعشقها الكثير خاصة بجانب البطاطس، وأيضا أطباق الشاورما خاصة إذا كان بالعيش السوري الخفيف، فإن المايونيز يتميز بالقوام الكريمي والمذاق الرائع الذي يساعد على فتح الشهية أثناء تناول الطعام. طريقة عمل المايونيز السوري وحول طريقة عمل المايونيز السوري ، فإنها تتضمن على عددا من المكونات التي تتطلب أن تكون في نفس درجة حرارة الغرفة وذلك من أجل الحصول على القوام الرائع، كما من الضروري عند إضافة الزيت أن يكون بشكل تدريجي لتجنب فصل المكونات. ينصح بإن تكون كمية الثوم قليلة فهي أصل المذاق السوري. عليك زيادة كمية الزيت بشكل تدريجي إذا كنت تريد الحصول على قوام كثيف. مقادير عمل المايونيز السوري وإليكم مقادير عمل المايونيز السوري، التي تتميز عن الوصفة المصرية، بإنها تتضمن على ثوم فهي تعطي مذاق رائع ولذيذ. كوب لبن كامل الدسم بارد 2 كوب زيت نباتي يفضل زيت دوار الشمس أو الذرة 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة سكر طريقة عمل المايونيز السوري خطوات تحضير المايونيز السوري وإليكم خطوات تحضير المايونيز السوري، والتي تتضمن على عددا من الخطوات وهي تكون كالآتي: عليك وضع اللبن في وعاء الخلاط الكهربائي على أن يضاف الثوم المهروس مع الخل أو عصير الليمون، والملح والسكر. قم ببدء الخفق بسرعة متوسطة، على أن يوضع الزيت بشكل تدريجي بخيط رفيع أثناء التشغيل حتى يبدأ المزيج في التماسك. بعد الوصول إلى القوام الكريمي المطلوب. يحفظ المايونيز في برطمان زجاجي نظيف ومحكم داخل الثلاجة. صلاحية المايونيز في المنزل تتراوح بين 5 إلى 7 أيام. طريقة عمل المايونيز السوري طريقة عمل المايونيز بدون بيض وفيما يخص طريقة عمل المايونيز بدون بيض ، فإن هناك الكثير يفضل استبدال البيض بمكون أخر مثل النشا أو اللبن، فهي تجعل المكون نباتي وأفضل بكثير من البيض الذي ربما يتسبب في تلوث غذائي. مقادير عمل المايونيز بدون بيض وإليكم مقادير عمل المايونيز بدون بيض، والتي تتضمن على ما يلي: كوب لبن بارد 2 كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة مستردة ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض طريقة عمل المايونيز بدون بيض خطوات تحضير المايونيز بدون بيض وإليكم خطوات تحضير المايونيز بدون بيض، والتي تتضمن على عددا من الخطوات وهي تكون كالآتي: عليك خلط اللبن مع الخل والملح والمستردة في وعاء الخلاط. قم بخلط المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. أضف الزيت بشكل تدريجيًا بخيط رفيع مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون المايونيز ويأخذ قوامه السميك. قم بنقل المايونيز إلى وعاء محكم عليك وضع المايونيز في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
فيتو
منذ 17 ساعات
- فيتو
طريقة عمل الكبسة بالفراخ في خطوات بسيطة ومذاق لا يقاوم
طريقة عمل الكبسة بالفراخ، الكبسة بالفراخ من الأكلات العربية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم لمذاقها المميز. وطريقة عمل الكبسة بالفراخ، سهلة وبسيطة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل على الطريقة الأصلية لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الكبسة بالفراخ. مكونات عمل الكبسة بالفراخ: دجاجة كاملة (مقطعة إلى 4 أو 8 قطع حسب الرغبة) 2 كوب أرز بسمتي 2 حبة بصل كبيرة (مفرومة ناعم) 3 فصوص ثوم (مهروسة) 2 حبة طماطم كبيرة (مبشورة أو مفرومة) 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن ملح وفلفل أسود حسب الرغبة التوابل (بهارات الكبسة): 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون (حب الهيل المطحون) 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة بهارات كبسة جاهزة (اختياري لتعزيز النكهة) 2 ورق غار 1 عود قرفة 2 حبة ليمون مجفف (لومي) طريقة عمل الكبسة بالفراخ طريقة عمل الكبسة بالفراخ:- يغسل الأرز جيدا وينقع في ماء دافئ لمدة 20–30 دقيقة، ثم يصفى. في قدر كبير، سخني الزيت أو السمن، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة. أضيفي قطع الفراخ وقلبيها مع البصل حتى تتغير لونها من جميع الجهات وتتحمر قليلا. أضيفي جميع التوابل الجافة، وورق الغار، والقرفة، والليمون المجفف. أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم، واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة. أضيفي كمية مناسبة من الماء لتغطية الفراخ، واتركيها حتى تغلي. غطي القدر وخففي النار، واتركي الفراخ تطهى لمدة 30–40 دقيقة حتى تنضج جيدا. بعد نضج الدجاج، أضيفي الأرز المنقوع والمصفى إلى المرق، وقلبي برفق. إذا لزم الأمر، أضيفي ماء ساخن بحيث يغطي الأرز بمقدار 1 سم تقريبا. غطي القدر واتركيه على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار إلى هادئة واتركي الكبسة تنضج لمدة 20–25 دقيقة حتى يتشرب الأرز السوائل وينضج تماما. قدمي الكبسة في طبق التقديم، وضعي فوقها قطع الفراخ. يمكن تزيين الوجه بالمكسرات المحمصة (مثل اللوز أو الصنوبر)، وشرائح الليمون. تقدم الكبسة ساخنة إلى جانب سلطة الزبادي أو السلطة الخضراء. يفضل استخدام أرز بسمتي طويل الحبة للحصول على نتيجة مثالية. يمكن شوي الفراخ في الفرن قليلا بعد نضجها لإعطاء طعم مشوي ومقرمش. تعديل كمية التوابل حسب الذوق الشخصي. يمكن تحضير الكبسة باللحم البقرى أو اللحم الضأن بدلا من الفراخ حسب الرغبة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
