تحارب الالتهابات.. أطعمة غنية بمضادات الأكسدة يجب ألا تغيب عن مائدتك
وشدد الدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، على ضرورة إدراج مجموعة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ضمن النظام الغذائي اليومي، موضحا أنها تلعب دورا محوريا في مواجهة الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تتسبب في تلف الخلايا وزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان، وأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.
وبيّن "صلاح" في تصريحات خاصة لـ"مصراوي"، أن أبرز الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة:
1- التوت بأنواعه
قال "صلاح" إن التوت الأزرق، والتوت الأسود، والفراولة، تعد من بين أقوى مصادر مضادات الأكسدة الطبيعية، لاحتوائها على مركبات "الأنثوسيانين" التي تحارب الالتهاب وتحافظ على صحة الخلايا.
2- الكاكاو الداكن (الشوكولاتة الداكنة)
أوضح أن الكاكاو الخام غني بمركبات "الفلافونويد"، التي تسهم في تقليل ضغط الدم، وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ والقلب، كما تقلل من فرص الإصابة بأمراض مزمنة.
3- الخضروات الورقية الداكنة
أكد "صلاح" أن السبانخ والكرنب والجرجير من المصادر المهمة لمضادات الأكسدة مثل فيتامين C واللوتين، وهي مركبات تقلل من الإجهاد التأكسدي، وتدعم صحة العين والمناعة.
4- الطماطم
وأشار إلى أن الطماطم غنية بمركب "الليكوبين"، الذي يُعد من أقوى مضادات الأكسدة، وله تأثير واضح في خفض الالتهابات، وتعزيز صحة القلب، والحماية من بعض أنواع السرطان، خاصة سرطان البروستاتا.
5- المكسرات والبذور
ذكر أن الجوز واللوز وبذور الكتان والشيا تحتوي على أحماض أوميغا-3 وفيتامين E، وهي عناصر مضادة للالتهابات تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية خلايا الجسم.
ولفت إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مركب "الكاتيكين"، الذي يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ويكافح الالتهابات، ويقي من تلف الخلايا.
اقرأ أيضا:
بعد إصابة الفنان أمير صلاح.. علامات تكشف الإصابة بتمدد الشرايين في المخ
تمنع ارتفاع ضغط الدم.. أطعمة تقلل نسبة الأملاح في الجسم
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عرب نت 5
منذ 3 ساعات
- عرب نت 5
: هل شرب القهوة يساعد على إطالة العمر؟
صوره ارشيفيهالأحد, 13 يوليو, 2025أفاد باحثون بارزون من جامعة ستانفورد الأمريكية أن حب القهوة قد يُطيل العمر، وقد أتاحت التجارب التي أُجريت هناك للعلماء طرح فرضية مفادها أن تأثير الكافيين الإيجابي على أنسجة الأوعية الدموية والشرايين هو ما يُطيل العمر.إقرأ أيضاً..صينية تدفع ثمن الإهمال بوجه مشوه وحالة نفسية..22 عاما بلا إزالة مكياج..تثير شركة صينية الجدل بتحويل حمام سباحة إلى مساحة عمل مؤقتةأطعمة مهمة تعزز جهازك المناعي وتمنحك حياة صحية خالية من الأمراضتكشف دراسة من جامعة أكسفورد عن الطريقة الصحيحة لأكل الحمص!وبحسب الأطباء الأمريكيين فإن الكافيين الموجود في المشروب الشهير قادر على قمع نشاط معظم العناصر الكيميائية الضارة بالجهاز الدوري ونتيجة لهذا فإن خطر الالتهاب فيه ينخفض.24وأثناء الالتهاب، تتحول الأوعية الدموية وتصبح صلبة وهذا يُسهم لاحقًا في تكوّن جلطات الدم. أما لدى الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بكميات كبيرة، فكان هذا الخطر ضئيلًا، هذا ما قاله الأطباء عن نتائج ملاحظاتهم.6بالإضافة إلى الكافيين، فإنّ الثيوبرومين، وهو قريب منه، له، وفقًا للخبراء، تأثيرٌ مفيدٌ على الأوعية الدموية، وهذا المكوّن النشط بيولوجيًا موجودٌ في الكاكاو والشوكولاتة.وفي الوقت نفسه، أشار الباحثون إلى أن تأثير الثيوبرومين على الجسم أقل أهمية مقارنة بالكافيين، على الرغم من أن التجارب في هذا المجال لم تكتمل بعد.تجدر الإشارة إلى أن العلماء أكدوا في وقت سابق أن القهوة تزيد من حماية الجسم من الإصابة بالسرطان والخرف.المصدر: الوفد قد يعجبك أيضا...
فيتو
منذ 7 ساعات
- فيتو
أطعمة لتحسين الحالة المزاجية بعد التعرض للحر الشديد
أطعمة لتحسين الحالة المزاجية، مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يعاني الكثيرون من الشعور بالإرهاق الذهني، والتعب الجسدي، وتقلّب المزاج، وقد يصل الأمر إلى التوتر والضيق أو حتى الاكتئاب المؤقت الناتج عن التعرض المفرط للحرارة. فالطقس الحار لا يؤثر فقط على الجسم، بل يمتد تأثيره إلى الحالة النفسية والعقلية للفرد، مما يبرز أهمية اختيار الأطعمة التي تساهم في تخفيف آثار الحر وتعزز الشعور بالراحة والانتعاش. أوضحت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الطعام ليس فقط وسيلة للتغذية، بل أداة فعالة لدعم الصحة النفسية والمزاج العام، خاصة في أوقات الحرارة الشديدة التي قد تجهد الجسم والعقل معًا. وأضافت الدكتورة هدى، أنه من خلال اختيار الأطعمة والمشروبات المناسبة، يمكن التخفيف من الآثار السلبية للحرارة، واستعادة النشاط، وتحقيق حالة من التوازن الداخلي. أطعمة لتحسين حالتك المزاجية في الحر أطعمة تحمي أسرتك من الجفاف وفي هذا التقرير تستعرض الدكتورة هدى، أهم الأطعمة التي تساهم في تحسين الحالة المزاجية بعد التعرض للحر الشديد، مع شرح أسباب تأثيرها الإيجابي على الجسم والعقل. أولًا: المياه والمأكولات الغنية بالسوائل الجفاف من أول الأسباب التي تؤثر على المزاج عند ارتفاع درجات الحرارة، لذا فإن ترطيب الجسم لا يساعد فقط على مقاومة الإنهاك الحراري، بل يدعم وظائف الدماغ ويحافظ على توازن الحالة النفسية. 1. الخيار الخيار يحتوي على أكثر من 90% من الماء، كما يحتوي على مضادات أكسدة ومعادن مثل البوتاسيوم، مما يساعد في ترطيب الجسم وتقليل الإحساس بالتعب والضيق، ويمنح إحساسًا منعشًا فور تناوله. 2. البطيخ البطيخ من الفواكه الصيفية المثالية، إذ يجمع بين الطعم الحلو والماء الغزير وفيتامين C، وكلها عناصر تساهم في خفض حرارة الجسم وتحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر الناتج عن الحر. 3. الزبادي الزبادي غني بالبروبيوتيك والكالسيوم، ويُعدّ مهدئًا طبيعيًا للجهاز الهضمي الذي يتأثر سلبًا بالحرارة العالية، كما أن برودته وطعمه المنعش يساهمان في تقليل التوتر والشعور بالراحة النفسية. ثانيًا: أطعمة غنية بمضادات الأكسدة والمعادن الداعمة للمزاج التعرض للحر الشديد يرفع مستويات الجذور الحرة في الجسم، وهي جزيئات غير مستقرة تؤثر على الخلايا وتؤدي إلى الإجهاد التأكسدي الذي يضر بالصحة النفسية. وهنا تظهر أهمية الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. 4. التوت بأنواعه (الفراولة، التوت الأزرق، العنب الأحمر) غنية بمضادات الأكسدة، خصوصًا الأنثوسيانين، الذي يقلل من الالتهابات ويعزز إنتاج السيروتونين، هرمون السعادة، مما يجعلها مثالية لتحسين المزاج بعد يوم حار. 5. الكاكاو الداكن أو الشوكولاتة الداكنة تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة يساعد على تحفيز إنتاج الإندورفين والسيروتونين في الدماغ، ما يرفع المزاج ويمنح شعورًا بالراحة والهدوء. كما يحتوي الكاكاو على الماغنيسيوم، وهو عنصر يساهم في تخفيف التوتر العضلي والنفسي. 6. الموز يحتوي على البوتاسيوم والماغنيسيوم والتربتوفان، الذي يتحول إلى سيروتونين في الجسم. كما أنه يساعد على تجديد الطاقة المفقودة بسبب الحر ويحارب الاكتئاب البسيط أو تقلب المزاج. ثالثًا: الأطعمة المنعشة والمهدئة للأعصاب تؤثر الحرارة العالية على الجهاز العصبي وتجعله أكثر عرضة للانفعال، لذا فإن تناول أطعمة تساعد على تهدئة الأعصاب يلعب دورًا في تحسين المزاج العام. 7. النعناع سواء تم تناوله طازجًا أو في مشروب مثل الشاي البارد بالنعناع، فإنه يساعد على التبريد الداخلي للجسم ويمنح إحساسًا بالانتعاش، كما أن رائحته تحفز مراكز الاسترخاء في الدماغ. 8. الريحان من الأعشاب المهدئة التي توازن مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر)، ويمكن إضافته إلى الأطعمة أو تناوله كمشروب خفيف بعد العصر. 9. الخس من الخضروات الورقية الغنية بالماء والماغنيسيوم، ويعمل كملين خفيف ومهدئ طبيعي، خاصة بعد التعرض لأشعة الشمس لساعات. رابعًا: مشروبات داعمة للطاقة النفسية والجسدية مشروبات صحية المشروبات الطبيعية تلعب دورًا كبيرًا في ترطيب الجسم، ورفع الروح المعنوية، ومنع انخفاض الطاقة. 10. ماء جوز الهند غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والماغنيسيوم ويعوض السوائل المفقودة نتيجة التعرق، مما يجعله مثاليًا بعد الخروج في أوقات الحر، ويمنح الجسم شعورًا بالانتعاش والتجدد. 11. عصير الليمون بالنعناع يجمع بين فيتامين C والروائح المنعشة التي تعمل على تهدئة النفس وتحسين المزاج، كما أنه يوازن حرارة الجسم الداخلية. 12. ماء الورد مع الماء البارد إضافة بضع قطرات من ماء الورد إلى كوب ماء بارد تساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالانتعاش، ويمكن شربه في المساء بعد العودة من الخارج. نصائح هامة لتعزيز الحالة المزاجية مع الأطعمة تناولي وجبات خفيفة ومتكررة: تجنب الوجبات الثقيلة والدهنية لأنها تزيد من الشعور بالخمول في الحر. أضيفي الأعشاب الطازجة إلى وجباتك: مثل النعناع والريحان، لاحتوائها على زيوت عطرية تحسن الحالة النفسية. ابتعدي عن الكافيين الزائد: لأنه قد يزيد من فقدان السوائل والتوتر. اهتمي بالألوان في طبقك: الأطعمة الملونة مثل الفلفل، الجزر، التوت، والمشمش تعزز الشهية وتنعش العين والعقل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الجمهورية
منذ يوم واحد
- الجمهورية
6 أطعمة تعزز جهازك المناعي
يمكن تعزيز جهاز المناعة من خلال التغذية الصحية إن تناولت الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية ,حيث يتم تعزيز قدرة جسمك على التخلص من ال سموم والفيروسات ,نتعرف على أهم الأطعمة التى تقوى المناعة التى يجب إدخالها فى نظامك الغذائي: 1. الفواكه الحمضية تُعتبر الفواكه الحمضية مثل البرتقال، اليوسفي، الليمون، والجريب فروت مصادر غنية ب فيتامين C، الذي يلعب دورًا كبيرًا في تقوية جهاز المناعة وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء. 2. الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات مهمة مثل فيتامين A وC، بالإضافة إلى الحديد والفولات التي تساعد في تحسين وظائف الجهاز المناعي. 3. الثوم يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تعزز من استجابة الجسم المناعية، وهو معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات. 4. الزنجبيل يساعد الزنجبيل على تقليل الالتهابات ويعمل كمضاد للأكسدة، مما يساهم في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة الأمراض. 5. الزبادي يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تدعم صحة الجهاز الهضمي، وهذا بدوره يعزز المناعة ويحسن من قدرة الجسم على محاربة العدوى. 6. العسل الطبيعي يمتاز العسل بخصائصه المضادة للميكروبات و مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحمي من العديد من الأمراض.
