سلطة الخضار على الطريقة السعودية..طعم لذيذ وفوائد صحية مذهلة
إلى جانب طعمها اللذيذ، تساعد هذه السلطة في دعم أنظمة الحمية المختلفة، فهي غنية بالألياف التي تُعزز الإحساس بالشبع، كما تُساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتعزز من معدل حرق الدهون. لذلك فهي خيار مثالي لمن يتبع نظاماً غذائياً نباتياً أو منخفض الدهون أو خالٍ من الجلوتين.
المكونات:
3 حبات طماطم مقطعة
2 حبة خيار مقطعة
2 حبة فلفل أخضر مقطعة
نصف حزمة خس
ربع كوب خيار مخلل مقطع
3 ملاعق كبيرة طحينة
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
كمية مناسبة من الماء لتخفيف التتبيلة
طريقة التحضير:
تُقطع الطماطم و الخيار والفلفل والخس و الخيار المخلل وتوضع في وعاء التقديم.
لتحضير التتبيلة، يُمزج عصير الليمون مع الطحينة ويُضاف إليهما القليل من الماء تدريجياً حتى يتكون صوص متجانس بقوام مناسب، ثم يُتبل بالملح والفلفل.
تُسكب التتبيلة فوق الخضروات المقطعة وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تُقدم فوراً.
مدة التحضير: 6 دقائق
مدة الطهي: 8 دقائق
عدد الأفراد: 1
السعرات الحرارية: 469
تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي
جوجل نيوز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 20 ساعات
- الجمهورية
سلطة الخضار على الطريقة السعودية..طعم لذيذ وفوائد صحية مذهلة
تُعد سلطة الخضار على الطريقة السعودية واحدة من الخيار ات المثالية لكل من يبحث عن طعام صحي غني بالعناصر المفيدة دون أي تعقيد في التحضير. تجمع هذه السلطة بين مكونات طازجة مثل الطماطم و الخيار والخس مع نكهات شرقية مميزة مستمدة من الطحينة وعصير الليمون، ما يمنحها مذاقًا عربيًا محببًا ومختلفًا. إلى جانب طعمها اللذيذ، تساعد هذه السلطة في دعم أنظمة الحمية المختلفة، فهي غنية بالألياف التي تُعزز الإحساس بالشبع، كما تُساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتعزز من معدل حرق الدهون. لذلك فهي خيار مثالي لمن يتبع نظاماً غذائياً نباتياً أو منخفض الدهون أو خالٍ من الجلوتين. المكونات: 3 حبات طماطم مقطعة 2 حبة خيار مقطعة 2 حبة فلفل أخضر مقطعة نصف حزمة خس ربع كوب خيار مخلل مقطع 3 ملاعق كبيرة طحينة 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل حسب الرغبة كمية مناسبة من الماء لتخفيف التتبيلة طريقة التحضير: تُقطع الطماطم و الخيار والفلفل والخس و الخيار المخلل وتوضع في وعاء التقديم. لتحضير التتبيلة، يُمزج عصير الليمون مع الطحينة ويُضاف إليهما القليل من الماء تدريجياً حتى يتكون صوص متجانس بقوام مناسب، ثم يُتبل بالملح والفلفل. تُسكب التتبيلة فوق الخضروات المقطعة وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تُقدم فوراً. مدة التحضير: 6 دقائق مدة الطهي: 8 دقائق عدد الأفراد: 1 السعرات الحرارية: 469 تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
الجمهورية
منذ 20 ساعات
- الجمهورية
4 أعراض تحذيرية لسرطان القولون لا يجب تجاهلها
سرطان القولون هو نوع من السرطان ينشأ في الأمعاء الغليظة، وقد يُعرف أيضًا بسرطان الأمعاء أو سرطان المستقيم ، ويمكن أن ينتقل إلى أعضاء أخرى في الجسم إذا لم يُشخّص ويُعالج في الوقت المناسب. أبرز الأعراض التي يجب الانتباه لها: الانتفاخ المستمر عندما تسد الأورام الأمعاء جزئيًا، تتراكم الغازات والفضلات داخل القولون، ما يؤدي إلى انتفاخ مستمر لا يتحسن رغم تغيير النظام الغذائي أو استخدام الأدوية المعتادة. التعرق الليلي قد يكون التعرق الليلي علامة على وجود التهاب داخلي يسببه الورم، إذ تعمل الخلايا السرطانية على إفراز مواد تسبب الحمى وتُحدث اضطرابات في تنظيم حرارة الجسم. الإرهاق غير المبرر خلال النهار يشير التعب الشديد وغير المعتاد – خاصة إذا ترافق مع الحاجة إلى النوم المفاجئ خلال النهار – إلى احتمالية وجود نزيف داخلي ناتج عن الورم، مما يؤدي إلى فقر الدم وانخفاض مستويات الأوكسجين في الجسم. وجود دم في البراز ظهور دم أحمر فاتح أو براز داكن اللون يُعد من أكثر العلامات وضوحًا. وقد يدل على وجود أورام نازفة في القولون أو المستقيم، ويستدعي مراجعة طبية فورية. من الأكثر عرضة للإصابة؟ بحسب "عيادة كليفلاند"، يُعد سرطان القولون ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعًا في الولايات المتحدة. ورغم ارتباطه غالبًا بالأشخاص فوق سن الخمسين، إلا أن نسبة الإصابة به بين من تتراوح أعمارهم بين 20 و49 عامًا في تزايد سنوي بمعدل 1.5% خلال الـ15 عامًا الماضية. جوجل نيوز
الجمهورية
منذ 21 ساعات
- الجمهورية
أطعمة تدعم شباب بشرتك وصحة مفاصلك..تعرف على مصادر الكولاجين الطبيعية
الكولاجين هو المفتاح السري لنضارة البشرة وقوة المفاصل و العظام ، وهو بروتين طبيعي يصنعه الجسم، لكنه يبدأ بالتراجع مع التقدم في العمر. وعلى الرغم من أن المكملات الغذائية منتشرة بكثرة، فإن النظام الغذائي يظل المصدر الأهم لتحفيز إنتاج الكولاجين بطريقة طبيعية وآمنة. فيما يلي أبرز الأطعمة التي تدعم إنتاج الكولاجين في الجسم: 1. مرق العظام: يُعد من أغنى المصادر الطبيعية ب الكولاجين. تحضيره يتم من خلال غلي عظام الحيوانات – مثل الدجاج أو البقر – لساعات طويلة، مما يسمح باستخلاص البروتينات الأساسية ومنها الكولاجين. تختلف كميته حسب نوع العظام وطريقة الطهي، لكنه يظل من أبرز الخيارات لتعزيز صحة الجلد و المفاصل. 2. الأسماك والمأكولات البحرية: الأسماك الكاملة مثل السردين والأنشوجة، وخصوصًا التي تؤكل بعظامها، تُعد غنية ب الكولاجين. كما أن تناول جلد السمك مثل السلمون يمد الجسم بكولاجين مفيد. القشريات كالمحار والجمبري تحتوي أيضًا على الزنك الضروري لتكوين الكولاجين. 3. الدواجن: جلد وأجنحة الدجاج وأرجل الطيور تحتوي على كولاجين طبيعي أكثر من صدور الدجاج، كما أن مرق الدجاج يعد مصدرًا جيدًا للبروتينات التي تساعد على ترميم الأنسجة وتعزيز صحة المفاصل. 5. البقوليات: العدس والفاصولياء والبازلاء غنية بالبروتين والزنك والحديد، وهي عناصر تدعم إنتاج الكولاجين داخليًا، رغم خلوها منه مباشرة. 7. الخضروات الورقية: السبانخ، الكرنب، السلق، والجرجير من الأطعمة الغنية بفيتامين C والأحماض الأمينية المهمة لبناء الكولاجين الطبيعي، ما يجعلها ضرورية لأي نظام غذائي متوازن. 8. الحمضيات: البرتقال، الليمون، والجريب فروت من أبرز الفواكه التي تدعم إنتاج الكولاجين بفضل محتواها العالي من فيتامين C. نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى تأخر شفاء الجروح وضعف بنية الجلد. 9. التوت بأنواعه: الفراولة والتوت الأحمر والأسود تحتوي على فيتامين C ومضادات أكسدة، تحارب علامات التقدم في السن وتساعد في تجديد خلايا البشرة. 10. الكيوي: ثمرة صغيرة لكنها غنية بفيتامين C بشكل يفوق البرتقال في بعض الأحيان، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لدعم شباب الجلد من الداخل. هل نحتاج إلى مكملات الكولاجين ؟ يفضل الاعتماد على الغذاء الطبيعي كمصدر أساسي. ومع ذلك، في حالات خاصة مثل التقدم في السن أو مشاكل المفاصل المزمنة، قد يُنصح باستخدام المكملات، ولكن تحت إشراف طبي. وتجدر الإشارة إلى أن بعض الدراسات التي تشيد بفوائد هذه المكملات تكون ممولة من الشركات المصنعة، وهو ما يدعو للتعامل بحذر تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
