هل دايت السوشيال ميديا صحي أم مجرد فخ لجلب المشاهدات؟ (ملف)
وفي ظل هذا التباين، يبرز دور الأنظمة الغذائية الصحية كوسيلة فعّالة لتحقيق التوازن الجسدي والنفسي، وتعزيز نمط حياة سليم يرتكز على التغذية الواعية والنشاط البدني المنتظم، مما دفع الكثيرين إلى الاتجاه نحو السوشيال ميديا لمعرفة الكثير من المعلومات حول أنظمة الدايت الصحية وكيفية الالتزام بها، فهل ما يعرض على مواقع التواصل الاجتماعي من أنظمة للدايت صحية؟ أم أنها مجرد معلومات مغلوطة لحصد الكثير من المشاهدات!
محتوى التغذية على السوشيال ميديا: انتشار بلا تخصص
يُحذّر الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية ورئيس الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة Eisno، من الظاهرة المتنامية على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يسعى كثير من الأشخاص إلى تحقيق التفاعل وزيادة المتابعين عبر تقديم نصائح غذائية دون امتلاكهم أي تأهيل علمي أو خلفية تخصصية في مجال التغذية. ويؤكد أن هذه الممارسات قد تؤدي إلى نشر مفاهيم خاطئة، ينتج عنها مشكلات صحية لدى الجمهور الذي يتبع تلك التوجيهات العشوائية.
العادات اليومية الخاطئة ومضاعفاتها الصحية
يُشير الدكتور (حلمي) في حديثه للدستور إلى أن كثيرًا من المشكلات الصحية المرتبطة بزيادة الوزن أو اضطراب الجهاز الهضمي لا تعود فقط إلى نوعية الطعام، بل إلى نمط الحياة ككل، ومن أبرز العوامل التي تسهم في تلك الاضطرابات: الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة، والسهر لساعات متأخرة، والضغوط النفسية المزمنة، واضطراب مواعيد النوم، وهي كلها عوامل تؤثر سلبًا على عملية الأيض وكفاءة أجهزة الجسم.
ما هو النظام الغذائي الصحي؟
يُعرّف استشاري التغذية العلاجية النظام الغذائي الصحي بأنه ذلك الذي يعتمد على الأطعمة الطبيعية التي خلقها الله عز وجل، بعيدًا عن المواد المصنعة والمضافات الكيميائية. ويشمل ذلك: الأرز، والبطاطا، والبطاطس، والشوفان، وحبوب القمح الكاملة، والخضروات الطازجة، والفواكه، ومصادر البروتين الحيواني والنباتي، والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند، والمكسرات، والبذور الطبيعية كالشيا والكتان، ومنتجات الألبان، لكن لابد من تناولهم بكميات معتدلة.
لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع
يُشدد رئيس الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة Eisnoعلى أن التغذية العلاجية علم شخصي بالدرجة الأولى، إذ لا يمكن تعميم نظام غذائي واحد على جميع الأفراد. فكل إنسان يختلف عن الآخر من حيث العمر، والوزن، والطول، والجنس، وطبيعة النشاط البدني، والحالة الصحية العامة، وحتى درجة التحسس من بعض الأطعمة تختلف، ما يستلزم تصميم نظام غذائي خاص بكل فرد يتناسب سماته الخاصة.
أهمية المتابعة الطبية قبل بدء أي نظام غذائي
ينصح الدكتور (حلمي) بعدم اتباع أي نظام غذائي دون الرجوع إلى طبيب مختص، لأن الطبيب وحده هو القادر على إجراء الفحوصات اللازمة لتحديد المشكلة بدقة. ومن بين هذه الفحوصات: قياس معدلات الأيض، ونسبة المياه المحتبسة، وتكوين الجسم من دهون وعضلات، وتحاليل الهرمونات إذا لزم الأمر. ووفقًا لهذه النتائج، يُوضِع البرنامج الغذائي المناسب الذي يساعد على الوصول للهدف المرجو بطريقة صحية وآمنة.
الصيام المتقطع: أسلوب تغذوي وليس امتناعًا مطلقًا
يؤكد الدكتور محمد حلمي أن الصيام المتقطع من أفضل أنظمة الدايت الصحية وهو نظامًا غذائيًا يقوم على الامتناع عن الأكل خلال فترة تتراوح بين 16 إلى 18 ساعة، مقابل تناول الطعام خلال 6 إلى 8 ساعات يوميًا، مع السماح بشرب الماء والمشروبات غير المحلاة خلال فترة الصيام. ويؤكد أن هذا النظام يُساهم في تحسين المناعة، والتخلص من الشوارد الحرة، وتنظيم الشهية، وتقليل مقاومة الإنسولين. لكنه في الوقت ذاته لا يناسب جميع الفئات، مثل الأطفال، النساء المرضعات، أو من يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي كارتجاع المريء، ناصحًا النساء بعد الصيام سوى لـ 14 ساعة على الأكثر حتى لا يتسبب الأمر في "لغبطة" الهرمونات.
نظام اللو كارب (Low Carb): تقليل النشويات لا إلغاؤها
يوضح الدكتور محمد أنه من بين أنظمة الدايت الصحية هو نظام "اللو كارب" الذي يعتمد على تقليل كمية النشويات، دون منعها بالكامل، مع التركيز على الكربوهيدرات المعقدة الصحية مثل الشوفان، والبطاطا الحلوة، والبطاطس، وبذور الشيا والكتان. كما يعتمد النظام على تناول الدهون الصحية والبروتينات بما يتناسب مع طبيعة كل جسم واحتياجاته اليومية، خاصة لدى الأشخاص الذين يبذلون مجهودًا بدنيًا أو يسعون إلى خفض الوزن.
التغذية علم فردي لا يحتمل التعميم
يختتم الدكتور محمد حديثه للدستور بالتأكيد على أن التغذية الصحية ليست نمطًا موحدًا، بل هي عملية فردية تتطلب فهمًا دقيقًا لحالة الشخص، وأسلوب حياته، وطبيعة يومه، وأهدافه الصحية. فهناك فرق واضح بين من يسعى إلى خسارة الوزن، ومن يريد الحفاظ على وزنه، ومن يلتزم بتغذية رياضية، أو يسعى إلى نمط حياة صحي متكامل. لذلك، لا بد من تخصيص النظام الغذائي بإشراف علمي لتحقيق أفضل النتائج.
هوس السمنة والنحافة: ظاهرة متنامية في العصر الحديث
في السياق ذاته، تؤكد الدكتورة فاطمة شعبان، أخصائية التغذية العلاجية وماجستير في التغذية وعلوم الأطعمة، للدستور على أن المعلومات الغذائية المتعلقة بالدايت والأنظمة الصحية المختلفة التي تنشر على مواقع التواصل الاجتماعي ليست جميعها صحيحة، فهناك هوسًا متزايدًا بين الناس فيما يتعلق بالسمنة، والنحافة، والأنظمة الغذائية، والطعام الصحي، والطعام غير الصحي، وتوضح أن بعض الأطعمة التي يُروّج لها على أنها صحية قد تكون في الواقع ضارة إذا أُسيء استخدامها، والعكس صحيح. لذا من الضروري التفريق بين التغذية السليمة المبنية على أسس علمية، وبين الهوس العشوائي الذي قد يُفضي إلى نتائج عكسية.
أسس الأنظمة الغذائية الصحية: الاعتدال لا الحرمان
تشرح الدكتورة فاطمة أن النظام الغذائي الصحي لا يعني الامتناع التام عن الطعام، بل يعني تنظيم السعرات الحرارية بما يتناسب مع احتياجات الجسم اليومية. فعلى سبيل المثال، إذا كان احتياج شخص ما 2000 سعر حراري يوميًا، فإن تناوله لهذه الكمية سيؤدي إلى ثبات وزنه، أما إذا قللها إلى 1500 سعر على سبيل المثال، فسيبدأ في فقدان الوزن، مؤكدة على أن تنظيم الطعام يتم عبر تحسين طرق الطهي مثل استخدام القلايات الهوائية أو الطهو في الفرن بدلًا من القلي التقليدي، ما يساهم في تقليل الدهون دون حرمان.
هل تصلح الأنظمة الغذائية نفسها لجميع الأشخاص؟
توضح أخصائية التغذية العلاجية أنه لا يمكن تطبيق نظام غذائي واحد على جميع الأفراد، لأن كل جسم يختلف عن الآخر في الجنس، والعمر، والوزن، والطول، والحالة الصحية، ودرجة النشاط البدني. فمثلًا: المرأة تختلف عن الرجل، والطفل السمين يحتاج خطة مختلفة عن البالغ، وأصحاب الأمراض المزمنة كالقلب، والسكري، وارتفاع الضغط، وأمراض الكلى يتطلبون أنظمة غذائية خاصة. ولهذا لا يصح أن يتبع أحدهم نظامًا غذائيًا صُمم لشخص آخر، لأن التباين في الخصائص الصحية قد يؤدي إلى نتائج سلبية.
النصائح العامة للراغبين في إنقاص الوزن
تقدم (شعبان) مجموعة من النصائح العامة التي تناسب أغلب الفئات، منها:
وجبة الإفطار
ينبغي أن تكون متكاملة وتحتوي على بروتين (كالبيض والجبن ويفضّل المسلوق)، وألياف وخضروات ورقية (كالجرجير والخس)، ودهون صحية بكميات معتدلة، وكربوهيدرات مشبعة ومنظمة.
شرب الماء
يجب شرب 3 لترات من الماء يوميًا موزعة على مدار اليوم، بمعدل كوب أو كوبين كل ساعة تقريبًا، لا أن تُشرب دفعة واحدة.
الوجبات الخفيفة (السناك)
بين الوجبات يُفضّل تناول فواكه أو خضروات طازجة أو مشروبات دافئة مثل النعناع واليانسون، بدلًا من الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية.
تنظيم وجبة الغداء حسب الاحتياجات الفردية
تشير الدكتورة فاطمة إلى أهمية وجبة الغداء باعتبارها وجبة رئيسية ينبغي أن تتضمن:بروتين (وهو العنصر الأساسي في بناء العضلات)، وخضار وسلطات، وكمية معتدلة من الكربوهيدرات مثل الأرز أو المكرونة أو الخبز، مع مراعاة أن تختلف الكمية والسعرات حسب هدف الشخص: هل يرغب في تقليل وزنه؟ أم في زيادته؟ مع التأكيد على أهمية تناول المكسرات غير المملحة كوجبة خفيفة بين الغداء والعشاء.
وجبة العشاء: لا ضرر منها بشرط التنظيم
توضح (شعبان) أن تناول وجبة العشاء لا يؤدي إلى زيادة الوزن إذا ما كانت ضمن الحدود اليومية للسعرات الحرارية، وأُخذت قبل النوم بساعتين على الأقل.وتوصي بوجبات خفيفة للعشاء مثل: علبة زبادي، أو قطعة جبن، أو سلطة خضراء أو سلطة فواكه، أو كوب لبن رايب مع التأكيد على تجنب الأطعمة الدسمة أو الثقيلة في هذه الوجبة.
استخدام الزيوت والدهون: الاعتدال والاختيار الذكي
تُحذر أخصائية التغذية العلاجية من الاستخدام الخاطئ لبعض الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وجوز الهند، موضحة أن كليهما لا يُفضل تعريضه لدرجات حرارة عالية لأن ذلك قد يغيّر خواصه الكيميائية ويؤدي إلى أضرار صحية.كما تنصح بتجنّب الزيوت المهدرجة والسمن الصناعي، واستبدالها بالدهون الحيوانية الطبيعية أو الزيوت المخصصة للطهي، لأنها أقل ضررًا وأكثر فائدة عند الاستخدام السليم.
هل الحليب يزيد الوزن؟
تجيب الدكتورة فاطمة شعبان بأن الحليب لا يزيد الوزن بحد ذاته، بل تتوقف المسألة على كمية الدهون الموجودة به، وحجم السعرات اليومية التي يستهلكها الشخص.ولمن يرغب في تقليل الدهون، تنصح باستخدام الحليب بعد إزالة طبقة القشطة التي تتكوّن على سطحه بعد الغلي، مما يجعله أقرب إلى الحليب منزوع الدسم، دون فقد قيمته الغذائية.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
خبر صح
منذ 4 ساعات
- خبر صح
الهلال الأحمر يقدم إسعافات أولية لـ 32 مصاباً في حريق سنترال رمسيس
عادت فرق الهلال الأحمر المصري إلى المركز العام بعد استجابة استمرت قرابة 12 ساعة متواصلة لحريق سنترال القاهرة برمسيس، حيث قدمت خلال تلك الفترة خدمات الإسعافات الأولية والدعم النفسي وكافة التدخلات الضرورية، لتكون بذلك جهازًا مساندًا لسلطات الدولة في أوقات الأزمات والكوارث. الهلال الأحمر يقدم إسعافات أولية لـ 32 مصاباً في حريق سنترال رمسيس شوف كمان: مصر ترفض الاعتداءات الإسرائيلية على إيران وغزة وتدعو إلى حل سلمي قدمت فرق الهلال الأحمر المصري الإسعافات الأولية لنحو 32 مصابًا، بالإضافة إلى دعم رجال الإسعاف في نقل بعض المصابين والضحايا إلى المستشفيات، كما تم تقديم خدمات الدعم النفسي وتوزيع المساعدات العاجلة من زجاجات المياه والعصائر والكمامات وغيرها من المستلزمات الوقائية والإغاثية. مواضيع مشابهة: اعتماد تنسيق الجامعات 2025 حصاد التعليم العالي خلال أسبوع تتوجه جمعية الهلال الأحمر المصري بالشكر إلى رجال الحماية المدنية والإسعاف البواسل على جهودهم المخلصة في السيطرة على الحريق وإسعاف المصابين. كما يتقدم الهلال الأحمر المصري بخالص العزاء لأسر ضحايا حريق سنترال رمسيس، داعين الله عز وجل أن يتغمدهم بواسع رحمته.
مصر اليوم
منذ 4 ساعات
- مصر اليوم
فضل إماطة الأذى عن الطريق.. الأزهر يحدد 4 جوائز ربانية تجعلك
فضل إماطة الأذى عن الطريق، فإماطة الأذى عن الطريق فضل عظيم كما ورد في السنة النبوية المطهر منها: أولًا من أسباب دخول الجنة: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «لَقَدْ رَأَيْتُ رَجُلًا يَتَقَلَّبُ فِي الْجَنَّةِ، فِي شَجَرَةٍ قَطَعَهَا مِنْ ظَهْرِ الطَّرِيقِ، كَانَتْ تُؤْذِي النَّاسَ» رواه مسلم. ومن فضل إماطة الأذى عن الطريق ثانيًا: أنه سبب لمعرفة الذنوب: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم «بينما رجل يمشي بطريق وجد غصن شوك على الطريق فأخره فشكر الله له فغفر له» رواه مسلم. ومن فضل إماطة الأذى عن الطريق ثالثًا أنه من الإيمان: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «الْإِيمَانُ بِضْعٌ وَسَبْعُونَ – أَوْ بِضْعٌ وَسِتُّونَ – شُعْبَةً، فَأَفْضَلُهَا قَوْلُ لَا إِلَهَ إِلَّا اللهُ، وَأَدْنَاهَا إِمَاطَةُ الْأَذَى عَنِ الطَّرِيقِ». رواه مسلم. ومن فضل إماطة الأذى عن الطريق رابعًا: إماطة الأذى عن الطريقة صدقة: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم «وَتُمِيطُ الأَذَى عَنِ الطَّرِيقِ صَدَقَةٌ» رواه البخاري ومسلم. فضل إماطة الأذى عن الطريق وقال مجمع البحوث الإسلامية بالأزهر، إن النبي -صلى الله عليه وسلم- جعل إماطة الأذى عن طريق الناس من شعب الإيمان. واستشهد المجمع عبر صفحته… ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة خبرك نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من خبرك نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. انتبه: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
24 القاهرة
منذ 4 ساعات
- 24 القاهرة
أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم للاستفادة القصوى من الكافيين.. تجنب هذا التوقيت نهائيًا
يتساءل الكثيرون عن أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم للاستفادة القصوى من الكافيين، وهي واحدة من الأمور المهمة التي ينبغي تسليط الضوء عليها، حيث يستهلك معظم الأفراد القهوة في الصباح، بل ويستهلكونها طوال اليوم، بما في ذلك خلال العمل، وقبل ممارسة التمارين الرياضية، وحتى كمشروب بعد العشاء، ولكن ما هو أفضل وقت لتناول القهوة؟ إذ يرتبط تناول القهوة بعدد من الفوائد الصحية مثل تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وسرطان الكبد، فضلا عن دورها في تعزيز الأداء الرياضي. أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم أوضح نتائج بحث نُشر في مجلة القلب الأوروبية، أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم للاستفادة القصوى من الكافيين، حيث وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح لديهم خطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بمن يشربون القهوة طوال اليوم ومن لا يشربونها، كما كان لدى شاربي القهوة الصباحية أيضًا خطر أقل للوفاة بشكل عام مقارنة بالآخرين في الدراسة. ولإجراء الدراسة، قام الباحثون بتحليل بيانات من 40725 بالغًا شاركوا في المسح الوطني الأمريكي للصحة، ومن بين جميع المشاركين، كان 36% يشربون القهوة في المقام الأول قبل الظهر، و16% يشربون القهوة طوال اليوم، و48% لم يكونوا من شاربي القهوة، وأظهرت النتائج أن شاربي القهوة الصباحية كانوا أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 16%، وأقل عرضة للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%. وبخلاف وقت الصباح، ينصح أيضا بتناول القهوة بعد الظهر، لتحسين الأداء ومستويات الطاقة في صالة الألعاب الرياضية، ما يُساعد على أداء تمرين أكثر فعالية، ولذلك توصي الجمعية الدولية للتغذية الرياضية بتناول منتجات الكافيين، مثل القهوة، قبل حوالي 60 دقيقة من التمرين لتحقيق أقصى استفادة، كما أن شرب القهوة بعد الظهر في المدرسة أو العمل يُحسن الأداء الذهني، لأن الكافيين يُحسن اليقظة ووظائف الدماغ. أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم فوائد القهوة في الصباح أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم للاستفادة القصوى من الكافيين، يكون في الصباح بعد تناول وجبة الفطور، وأسوأ وقت لتناول القهوة يكون في المساء لأن شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم قد يؤدي إلى اضطراب مستويات الهرمونات مثل الميلاتونين، ما يؤثر على إيقاع الساعة البيولوجية للجسم ويؤدي إلى اضطراب النوم ما يؤدي بدوره إلى مشاكل تتعلق بصحة القلب وضغط الدم والسكتة الدماغية. كما أوضحت الدراسات الطبية، أن القهوة المضادة للالتهابات قد تكون أقوى إذا تم تناول القهوة في الصباح، حيث تصل بعض علامات الالتهاب في الدم إلى ذروتها في الصباح، وتنصح نفس الدراسات بعدم شرب القهوة قبل النوم بتسع ساعات على الأقل، فقد وجدت دراسة أجريت عام 2023 أن شرب القهوة في غضون 8 ساعات من الذهاب إلى السرير قد يعطل النوم. فوائد شرب القهوة وتأثيراتها على الصحة بعدما تعرفنا على أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم للاستفادة القصوى من الكافيين، نسلط الضوء على فوائد القهوة عموما وفقا لموقع Health كالتالي: زيادة الطاقة والنشاط يحتوي كوب القهوة على حوالي 92 مليجرامًا من الكافيين، ولذلك فهي تساعد على تعزيز مستويات الطاقة، والشعور بمزيد من اليقظة في الصباح، وعلى الرغم من ذلك لا يفضل تناول القهوة على معدة فارغة، حتى لا تؤثر على مستوى السكر في الدم وبعض الهرمونات. أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم تأثير القهوة على هرمون الكورتيزول يتجنب بعض الناس شرب القهوة في الصباح الباكر ظنًا منهم أنها تؤثر سلبًا على هرمون التوتر الكورتيزول، حيث يلعب الكورتيزول دورًا مهمًا في تنظيم وظائف المناعة، والتمثيل الغذائي، والالتهابات، والتوتر، وعلى الرغم من أن الكورتيزول ضروري للصحة، فإن المستويات المرتفعة منه ضارة بالجسم وترتبط بحالات طبية مثل ارتفاع الكوليسترول وارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم وزيادة دهون البطن. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الكافيين يمكن أن يرفع مستويات الكورتيزول مؤقتًا في بعض الفئات مثل أولئك الذين يعانون من التوتر، وتشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين لا يؤثر بشكل كبير على مستويات الكورتيزول لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام. ووجدت دراسة أجريت على 148 شخصًا أن تناول الكافيين بانتظام لم يؤثر بشكل ملحوظ على مستويات الكورتيزول الأساسية، ولذلك فلا داعي للقلق بشأن تأثير القهوة التي تحتوي على الكافيين على مستويات الكورتيزول، إلا أنه قد يُنصح بتقليل تناول الكافيين في حال المعاناة من ضغوط شديدة، مثل المرض، أو قلة النوم، أو التعرض ليوم مرهق جدا. أفضل وقت لتناول القهوة في اليوم تأثير القهوة على سكر الدم وجدت دراسة أخرى أجريت على 29 بالغًا أن شرب القهوة بعد ليلة من النوم المتقطع أثر سلبًا على تحملهم للجلوكوز، أي على كفاءة استخدام الجسم لسكر الدم وتنظيمه، وعندما تناول المشاركون المحرومون من النوم قهوة سوداء تحتوي على 300 ملغ من الكافيين قبل 30 دقيقة من شرب مشروب سكري، زادت استجابة سكر الدم لديهم للمشروب بشكل ملحوظ بنسبة 50% تقريبًا. هذا يعني أن شرب القهوة قبل الوجبة، كما هو الحال مع الوجبات الغنية بالسكر، قد يُضعف قدرة الجسم على الحفاظ على مستويات صحية من سكر الدم، خاصة بعد ليلة من النوم المتقطع أو القليل، ولذلك ينصح بتناول وجبة غنية بالبروتين قبل شرب القهوة في حال المعاناة من ارتفاع سكر الدم أو مشاكل في النوم.
