كيف نقلل استهلاك الملح دون أن نفقد نكهة الطعام؟ طبيبة تجيب
وبحسب درابكينا، لا يقتصر استهلاكنا للملح على ما نضيفه أثناء الطهي، بل إن 80% من الكمية التي نتناولها يوميًا تأتي من الأطعمة الجاهزة مثل النقانق، الصلصات، رقائق البطاطس، والخضروات المعلبة.
وتقترح الطبيبة عدداً من البدائل الصحية التي يمكن استخدامها لتقليل الملح دون التضحية بالطعم، ومنها:
عصير الليمون
الزنجبيل الطازج أو المجفف
الأعشاب الطبيعية ك الريحان والزعتر
البصل والثوم المجففين
كما تنصح بالانتباه إلى بطاقات المكونات عند شراء المنتجات، والبحث عن تلك المكتوب عليها "قليلة الصوديوم" أو "خالية من الملح"، بالإضافة إلى إعداد الطعام في المنزل قدر الإمكان للسيطرة على كميات الملح المضافة.
وتؤكد أن براعم التذوق ستتأقلم تدريجياً مع النكهات الجديدة، ما يجعل تقليل الملح أسهل بمرور الوقت.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البشاير
منذ 3 ساعات
- البشاير
ازاي تحمي نفسك من ضغط الدم.. 5 نصائح لكبار السن
قد يشعر البعض أحيانًا بالإرهاق المفاجئ أو الدوار أو حتى الإغماء دون إدراك أن السبب قد يكون انخفاض ضغط الدم، ورغم أن انخفاض الضغط لا يعتبر خطيرًا دائمًا، إلا أن تجاهل أعراضه قد يؤدي إلى مضاعفات حادة. وبحسب موقع «تايمز ناو»، فإن الوعي بالأعراض المبكرة، ومعرفة كيفية التصرف في الوقت المناسب، يمكن أن يساعد في السيطرة على الحالة قبل أن تتفاقم. خطوات مهمة للتصرف عند انخفاض الضغط: 1- استلقِ وارفع ساقيك استلقي على ظهرك وارفع ساقيك حوالي 12 بوصة، ما يساعد على تدفق الدم إلى الدماغ. 2- ابقى هادئًا وتنفس بعمق التنفس ببطء وعمق يقلل من الشعور بالذعر الذي قد يفاقم الأعراض. 3- اشرب كمية كافية من السوائل الجفاف من الأسباب الشائعة لانخفاض الضغط، لذا يُنصح بشرب الماء أو مشروب مُحلّى ببطء. 4- تجنّب الحركات السريعة والمفاجئة عندما تشعر بالتحسن، اجلس أولًا ثم قف ببطء لتجنّب الدوار أو السقوط. 5- تناول طعامًا مالحًا (حسب توجيهات الطبيب) الملح يمكن أن يساعد على رفع ضغط الدم مؤقتًا، ولكن لا يُنصح به دون استشارة الطبيب، خاصة لمن يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم.
نافذة على العالم
منذ 4 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : لامعة وبيضاء.. وصفة سحرية تزيل اصفرار الأسنان في دقيقة
الثلاثاء 8 يوليو 2025 04:00 صباحاً نافذة على العالم - يعاني الكثير من اصفرار الأسنان التي تحتاج إلى عناية، ويحاول البعض الاعتماد على طرق طبيعة لحل هذه المشكلة، ونقدم لكِ وصفة سحرية وطبيعية للتخلص من اصفرار الأسنان بشكل آمن وفعّال: الوصفة السحرية: مكوناتها ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو القليل من خل التفاح القليل من معجون الأسنان (اختياري) فرشاة أسنان ناعمة الطريقة: اخلطي صودا الخبز مع الليمون (أو خل التفاح) حتى تحصلي على عجينة. ضعي القليل من المعجون (اختياري) لتهدئة الطعم وتقوية التأثير. اغسلي أسنانك بالخليط لمدة دقيقة واحدة فقط، بحركات دائرية ناعمة. اشطفي جيدًا بالماء. كرري الوصفة مرتين في الأسبوع فقط. تحذيرات: لا تفرطي في الاستخدام حتى لا تضعفي مينا الأسنان. إذا شعرتِ بأي تحسس، توقفي فورًا عن استخدامها. لا تناسب الأطفال أو أصحاب اللثة الحساسة بدون استشارة طبيب. نصيحة إضافية: لنتائج تدوم أطول، قللي من القهوة والمشروبات الغازية، واغسلي أسنانك بعد تناول الفواكه الحمضية.
مصرس
منذ 16 ساعات
- مصرس
5 أطعمة تقلل نسبة الأملاح في الجسم.. احرص على تناولها
يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من زيادة مستويات الأملاح في الجسم، مما يتطلب العناية الطبية واتباع بعض العادات الغذائية التي تؤثر على هذه النسب. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز الأطعمة التي تقلل نسبة الأملاح في الجسم وفقًا لما ذكره موقع "health line".ما هي الأطعمة التي تقلل من الأملاح في الجسم؟1- الفواكهتتميز الفواكه بمختلف أنواعها باحتوائها على كمية جيدة من البوتاسيوم والماء، وبالتالي فإن تناولها باعتدال يساعد في طرد الصوديوم الزائد من الجسم وتنظيم ضغط الدم وإدرار البول مما يساهم في تنظيف الكلى والمثانة مثل الموز، البرتقال، الفراولة، الكيوي، التوت، الشمام، العنب، الكمثرى، التفاح، والأناناس.اقرأ أيضًا.. مرض يسبب اشتهاء الأطعمة المالحة- هل تعرفه؟2- الخضرواتعادة ما يساهم تناول الخضروات الطازجة باعتدال في تقليل نسبة الأملاح في الجسم، وذلك لأنها غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يحسن من ضغط الدم ويقلل من الصوديوم مثل البنجر، السبانخ، الكرفس، البقدونس، الثوم، الزنجبيل، الباذنجان، الجزر، والكرنب.3- الحبوب الكاملةتتميز الحبوب الكاملة باحتوائها على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والبوتاسيوم والقليل من الصوديوم، مما يجعلها رائعة التخلص من مستويات الأملاح الزائدة في الجسم وزيادة إدرار البول مثل العدس، الفاصوليا، الحمص، الشوفان، والأرز البني.4- منتجات الألبانيمكن أن تساهم بعض أنواع منتجات الألبان في موازنة مستويات الصوديوم في الجسم ومن ثم تقليل نسبة الأملاح بالجسم بما في ذلك الزبادي؛ لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم، الحليب ، الزبدة غير المملحة.قد يهمك.. دراسة: الإفراط في الملح يزيد خطر إصابتك بهذا المرض5- البروتين الخالي من الدهونقد يساهم تناول البروتين الخالي من الدهون في التخلص من الأملاح بالجسم بشكل كبير بما في ذلك الدواجن الطازجة بدون جلد أو اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك الطازجة، والبيض.
