فوائد «الفلفل الحار».. غني بالفيتامينات ويحارب السمنة والسرطان
الفوائد الصحية لـ «الفلفل الحار»
1. غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
يحتوي الفلفل الحار على فيتامين C بمستويات عالية جداً (من 124% إلى 338% من الاحتياج اليومي) كما يحتوي على فيتامين A (كاروتينويدات) والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين K1 .
ويحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل كابساثين، لوتين، فيروليك أسيد، وسينابيك أسيد، إلى جانب الكابسيسين.
فوائد « الفلفل الحار » .. تصل لمحاربة السمنة والسرطان
2. الكابسيسين: المركب الفعال
الكابسيسين هو المركب المسؤول عن الحرق، ويوفر تأثيرات مضادة للالتهابات ويعمل كمضاد للأكسدة
يساهم في تخفيف الألم عند استخدامه موضعياً (مثل كريمات أو لصقات للكابسيسين)، ويستخدم في علاج التهاب المفاصل وآلام الأعصاب.
فلفل الوان
3. تحسين صحة القلب وتقليل خطر الوفاة
كما أظهرت عدة دراسات ربطت استهلاك الفلفل الحار بتقليل خطر الوفاة من أمراض القلب بنسبة 26%، ومن السرطان بنسبة 23%، والوفيات من جميع الأسباب بنسبة 25% حوالي 570,000 مشارك في الولايات المتحدة، إيطاليا، الصين وإيران .
4. دعم فقدان الوزن وعلاج السمنة
الكابسيسين يعزز التمثيل الحراري مما يساهم في منع تراكم الدهون وتقليل الشهية .
5. دعم صحة الجهاز الهضمي والأنف
يساعد في تخفيف احتقان الأنف وزيادة إنتاج المخاط عبر تنبيه العصب الثلاثي التوائم ، ومفيد عند البرد أو الحساسية .
6. مكافحة السرطان والتأثيرات المضادة للخلايا غير الطبيعية
الكابسيسين يساهم في تحفيز عملية موت الخلايا المبرمج (apoptosis) في خلايا السرطان، وتم ملاحظة ذلك في خلايا سرطان القولون والكبد والرئة والبنكرياس
كما أن الفلفل يحتوي أيضًا على مركبات بيولوجية أخرى تساعد في حماية الخلايا وإعادة تجديدها.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 7 ساعات
- فيتو
فوائد السمسم لصحة القلب وتقوية العظام وشباب البشرة
فوائد السمسم، يُعد السمسم من أقدم البذور الزيتية المعروفة للبشرية، وقد استُخدم في العديد من الثقافات القديمة كغذاء ودواء ومصدر لزيتٍ عالي الجودة. يُستخرج من بذوره الصغيرة زيت السمسم الذي يُعرف بقيمته الغذائية العالية، ويُستخدم في الطهي والعلاجات التقليدية والتجميل. هذه البذور الصغيرة تحمل في طياتها فوائد عظيمة لصحة الجسم والشعر والبشرة. أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن السمسم، رغم صغر حجمه، إلا أنه يحمل كنزًا من الفوائد الصحية والجمالية، فهو هدية من الطبيعة لكل من يبحث عن غذاء متكامل يعزز المناعة، ويقوي الجسم، ويدعم جمال البشرة والشعر. وفيما يلي تستعرض الدكتورة هدى، بالتفصيل أبرز فوائد السمسم: أولًا: الفوائد الصحية للسمسم السمسم وفوائده غني بالعناصر الغذائية الأساسية السمسم مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية، أبرزها: الكالسيوم الحديد الزنك المغنيسيوم النحاس فيتامين B1 (الثيامين) الألياف الغذائية يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامين والسيسامول، والتي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف. تقوية العظام يحتوي السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم والزنك، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على كثافة العظام وقوتها. ولهذا السبب يُنصح باستخدامه للنساء بعد سن الأربعين، ولمن يعانون من هشاشة العظام. تحسين صحة القلب يساعد السمسم على خفض ضغط الدم بفضل محتواه من المغنيسيوم، كما أن الدهون غير المشبعة التي يحتويها تُساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية. دعم صحة الجهاز الهضمي الألياف الموجودة في السمسم تُسهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما تساعد على تطهير القولون ودعم صحة الأمعاء. ضبط سكر الدم أظهرت بعض الدراسات أن السمسم وخاصة زيت السمسم قد يساعد في تحسين نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني. ويرجع ذلك إلى احتوائه على مركبات نباتية تساهم في تعزيز حساسية الإنسولين. دعم الجهاز المناعي يحتوي السمسم على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم المناعة، مثل الزنك والنحاس وفيتامين B6 والسيلينيوم، مما يُساعد الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات. تقليل الالتهابات المزمنة يساعد السمسم في تقليل علامات الالتهاب في الجسم، خاصة الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب. ثانيًا: فوائد السمسم للبشرة ترطيب البشرة بعمق زيت السمسم يُعد مرطبًا طبيعيًا فعالًا، فهو يخترق طبقات الجلد بعمق ويوفر ترطيبًا طويل الأمد، مما يجعله مثاليًا للبشرة الجافة والمتشققة. محاربة علامات الشيخوخة يحتوي زيت السمسم على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحارب التجاعيد والخطوط الدقيقة وتعزز مرونة الجلد، مما يُحافظ على شباب البشرة ونضارتها. علاج التهابات الجلد يتميز زيت السمسم بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، ما يجعله مفيدًا في علاج بعض حالات التهيج الجلدي، مثل الإكزيما والصدفية وحب الشباب. حماية من أشعة الشمس يُستخدم زيت السمسم كواقٍ طبيعي من الشمس، حيث يساعد على امتصاص جزء من الأشعة فوق البنفسجية ويُكوّن طبقة واقية على الجلد. ثالثًا: فوائد السمسم للشعر تقوية الشعر ومنع التساقط زيت السمسم غني بالأحماض الدهنية وفيتامينات B وE، مما يُساعد على تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه، ويمنع تساقطه الناتج عن ضعف التغذية أو التوتر. علاج الشعر الجاف والتالف يعيد زيت السمسم اللمعان والنعومة للشعر الباهت والجاف، ويُرطّب فروة الرأس ويُساعد في علاج تقصف الأطراف. تأخير ظهور الشيب يعتقد البعض أن الاستخدام المنتظم لزيت السمسم على فروة الرأس يساعد في تأخير ظهور الشيب، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تُحافظ على صحة الشعر وصبغته الطبيعية. فوائد السمسم للصحة رابعًا: فوائد السمسم للمرأة دعم الصحة الهرمونية السمسم يحتوي على مركبات تشبه الإستروجين (الفايتوإستروجين)، ما يجعله مفيدًا للنساء في سن اليأس، حيث يُساعد على التخفيف من أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة والتقلبات المزاجية. تعزيز الخصوبة بفضل احتوائه على الزنك والفيتامينات المهمة، يُعتبر السمسم مفيدًا لتعزيز الصحة الإنجابية وتحسين جودة البويضات عند النساء والخصوبة عمومًا. مفيد أثناء الحمل والرضاعة يوفر السمسم عناصر غذائية مهمة للحوامل مثل الكالسيوم والحديد، مما يدعم نمو الجنين وصحة الأم. ولكن يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه بكثرة أثناء الحمل. خامسًا: طرق استخدام السمسم تناوله كما هو: يمكن تناول بذور السمسم المحمصة مع الزبادي أو السلطة أو على المخبوزات. طحينة السمسم: مصدر ممتاز للطاقة والعناصر الغذائية. زيت السمسم: يُستخدم للطهي أو كدهان خارجي للبشرة والشعر. الحلاوة الطحينية: تُعد من أشهر طرق استخدام السمسم في الوطن العربي، وتمنح طاقة عالية، لكن يجب تناولها باعتدال. نصائح هامة من الأفضل شراء السمسم غير المقشور للاستفادة من جميع عناصره. يجب حفظ زيت السمسم في مكان بارد ومظلم لتجنب تأكسده. يجب عدم الإفراط في تناول السمسم خاصة لمن يعانون من مشاكل في الوزن، لأنه مرتفع السعرات الحرارية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
البشاير
منذ 14 ساعات
- البشاير
الدكتور مانجو ينصحك بأكل المانجه قبل الأكل بساعة وبعد الأكل بساعتين
تعتبر فاكهة المانجو من الفواكه الاستوائية ونشأت في الهند قبل 4000 آلاف عام، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ فعند تناول حبة واحدة منها له فوائد كبيرة على صحة الإنسان، وينصح بتناولها قبل الأكل بساعة أو بعد الأكل بساعتين. تقوية الجسم من الداخل المانجو غني بفيتامين سي، الذي يعتبر مكوناً أساسياً في الحفاظ على جهاز مناعة قوي، يمكن أن يوفر لك كوب واحد من المانجو ما يصل إلى ثلثي الكمية اليومية الموصى بها – مما يجعله خياراً ممتازاً خلال فترات الإجهاد الحراري أو خلال فترات التعرض للأمراض، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المانجو على بيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم وهو ضروري لصحة العين والجلد والجهاز المناعي. تنظيم نشاط الجهاز الهضمي يمكن للألياف الغذائية، الموجودة في المانجو بكميات جيدة، أن تساعد في تنظيم نشاط الجهاز الهضمي وتحسين صحتك العامة، كما أنها تساهم في الشعور بالشبع مع مرور الوقت، مما يقلل من الحاجة إلى تناول وجبات خفيفة غير ضرورية بين الوجبات. كما تدعم المكونات النشطة في المانجو، وخاصة بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة، المظهر الصحي للبشرة ونضارة وحيوية.- خاصة خلال الوقت الذي يتعرض فيه الكثير منا لأشعة الشمس، ولكن هذا ليس بديلاً عن واقي الشمس. موازنة السوائل وضغط الدم إن محتوى الماء العالي في الفاكهة – ما يقرب من 80% – إلى جانب محتوى كبير من البوتاسيوم، يجعلها فاكهة تساعد على موازنة ضغط الدم والأداء السليم للقلب والعضلات، في الأيام شديدة الحرارة، يمكن أن يكون المانجو الطازج إلى جانب الماء البارد حلاً منعشاً وصحياً. العقل أيضاً يساهم المانجو أيضاً في الصحة العقلية، يحتوي على حمض الفوليك، وهو جزء من عائلة فيتامين ب، والذي يساعد على توازن الجهاز العصبي، وهذا له تأثير مباشر على الحالة المزاجية وتقليل التوتر والشعور العام بالحيوية. الكمية المطلوبة على الرغم من فوائدها العديدة، يوصى بتناول المانجو باعتدال، كوب واحد في اليوم – كحصة من الفاكهة – يكفي للاستمتاع بفوائدها دون الإفراط في تناول السكر، كما يمكن لمرضى السكري أيضاً تضمين المانجو في نظامهم الغذائي، مع الحرص على تناول كمية معتدلة واتباع الإرشادات الغذائية. يحتاج الإنسان من 3 إلى 4 حصص من فاكهة المانجو يومياً والحصة تعادل 200 جرام من المانجو لأم لبفواكه الأخرى فحبتان من الكيوي ونصف موزة و15 إلى 20 حبة عنب. أفضل وقت لتناول المانجو يمكن تناول المانجو في أي وقت من اليوم مع ضرورة تجنب تناولها هي أو أي نوع من الفاكهة قبل النوم أو بعد الوجبة مباشرة لأنها يحتمل أن تتداخل مع عملية الهضم وتؤثر على امتصاص العناصر الغذائية ويفضل تناول المانجو قبل الوجبة بساعة أو بعد الوجبة بساعتين. الآثار الجانبية للإفراط بتناول المانجو: -مشاكل في الجهاز الهضمي -زيادة الوزن – ردود الفعل التحسسية -ارتفاع السكر في الدم -سمية فيتامين (أ) -التداخل مع الأدوية Tags: أكل المانجه
نافذة على العالم
منذ 17 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : احذر شرب القهوة مع هذه الفيتامينات.. أضرار تهدد جسمك
السبت 2 أغسطس 2025 07:00 مساءً نافذة على العالم - كشفت دراسة حديثة عن وجود تعارض بين القهوة وبعض الفيتامينات والمكملات الغذائية، ما قد يؤدي إلى ضعف امتصاصها أو فقدان فائدتها تمامًا، خاصة عند تناولها مباشرة قبل أو بعد شرب القهوة. فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة ووفقًا لما جاء في الدراسات، فإن القهوة، رغم فوائدها، قد تُضعف التأثير الإيجابي لبعض العناصر الغذائية المهمة للجسم، وفقا لما نشر في موقع Harvard Health وWebMD وCleveland Clinic، ومن أبرزها: ـ فيتامينات B المركبة: القهوة مدرّة للبول وتسرّع فقدان فيتامينات B مثل B1 وB12. يُنصح بترك فاصل ساعة على الأقل بعد شرب القهوة قبل تناولها. ـ الحديد (Iron): تحتوي القهوة على مركبات تمنع امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 80%. يجب تناول الحديد قبل أو بعد القهوة بساعتين لتفادي هذا التأثير. فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة ـ الكالسيوم (Calcium): الكافيين يقلل من امتصاص الكالسيوم ويزيد فقدانه عن طريق البول. من الأفضل تناول مكملات الكالسيوم بعيدًا عن وقت شرب القهوة. ـ الزنك (Zinc): تؤثر القهوة على امتصاص الزنك من المكملات الغذائية، خاصة عند تناولها في وقت متقارب. يُنصح بتأخير أحدهما عن الآخر لمدة ساعة إلى ساعتين. فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة ـ المغنيسيوم (Magnesium): القهوة قد تقلل من امتصاص المغنيسيوم وتُسرع فقدانه، ما يؤثر على صحة العضلات والعظام. ـ فيتامين D: يحتاج فيتامين D لامتصاص مستقر في الجسم، وقد تتعارض القهوة، خصوصًا على معدة فارغة، مع امتصاصه السليم. فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة نصيحة صحية لتناول القهوة بأمان ينصح الأطباء بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بين شرب القهوة وتناول الفيتامينات أو المكملات، لضمان امتصاص أفضل وتحقيق أقصى استفادة غذائية.
