أخبار مصر : احذر شرب القهوة مع هذه الفيتامينات.. أضرار تهدد جسمك
نافذة على العالم - كشفت دراسة حديثة عن وجود تعارض بين القهوة وبعض الفيتامينات والمكملات الغذائية، ما قد يؤدي إلى ضعف امتصاصها أو فقدان فائدتها تمامًا، خاصة عند تناولها مباشرة قبل أو بعد شرب القهوة.
فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة
ووفقًا لما جاء في الدراسات، فإن القهوة، رغم فوائدها، قد تُضعف التأثير الإيجابي لبعض العناصر الغذائية المهمة للجسم، وفقا لما نشر في موقع Harvard Health وWebMD وCleveland Clinic، ومن أبرزها:
ـ فيتامينات B المركبة:
القهوة مدرّة للبول وتسرّع فقدان فيتامينات B مثل B1 وB12.
يُنصح بترك فاصل ساعة على الأقل بعد شرب القهوة قبل تناولها.
ـ الحديد (Iron):
تحتوي القهوة على مركبات تمنع امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 80%.
يجب تناول الحديد قبل أو بعد القهوة بساعتين لتفادي هذا التأثير.
فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة
ـ الكالسيوم (Calcium):
الكافيين يقلل من امتصاص الكالسيوم ويزيد فقدانه عن طريق البول.
من الأفضل تناول مكملات الكالسيوم بعيدًا عن وقت شرب القهوة.
ـ الزنك (Zinc):
تؤثر القهوة على امتصاص الزنك من المكملات الغذائية، خاصة عند تناولها في وقت متقارب.
يُنصح بتأخير أحدهما عن الآخر لمدة ساعة إلى ساعتين.
فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة
ـ المغنيسيوم (Magnesium):
القهوة قد تقلل من امتصاص المغنيسيوم وتُسرع فقدانه، ما يؤثر على صحة العضلات والعظام.
ـ فيتامين D:
يحتاج فيتامين D لامتصاص مستقر في الجسم، وقد تتعارض القهوة، خصوصًا على معدة فارغة، مع امتصاصه السليم.
فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة
نصيحة صحية لتناول القهوة بأمان
ينصح الأطباء بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بين شرب القهوة وتناول الفيتامينات أو المكملات، لضمان امتصاص أفضل وتحقيق أقصى استفادة غذائية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 3 ساعات
- فيتو
طريقة عمل كفتة الفراخ بمذاق مميز وأحلى من الجاهزة
طريقة عمل كفتة الفراخ، كفتة الفراخ من مشتقات الدجاج الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون لمذاقها المميز الذى لا يقاوم. وطريقة عمل كفتة الفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة. وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل كفتة الفراخ. مكونات عمل كفتة الفراخ:- ½ كيلو صدور فراخ مفرومة بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم ½ كوب بقدونس مفروم ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة 1 حبة فلفل أخضر مفروم 1 بيضة ½ كوب بقسماط ناعم ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج ½ ملعقة صغيرة كمون رشة قرفة زيت نباتي للشوي أو القلي طريقة عمل كفتة الفراخ:- في وعاء كبير، ضعي الفراخ المفرومة، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الفلفل، البيضة والبقسماط. أضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكمون، ورشة القرفة ثم قلبي المكونات جيدا حتى تتجانس. بللي يديك بالقليل من الماء أو الزيت وشكلي الخليط على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة. رصي الكفتة في صينية مدهونة زيت، وادخليها فرن ساخن على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر. سخني القليل من الزيت في مقلاة وحمري الكفتة من الجانبين حتى تكتسب لون ذهبي. قدمي كفتة الفراخ ساخنة مع البطاطس المحمرة أو الخبز والسلطة والطحينة. يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي للعجين لجعل الكفتة طرية أكثر، أو حشوها بالجبن للحصول على طعم مميز. طريقة عمل كفتة الفراخ فوائد الدجاج للصحة والدجاج من البروتينات المهمة التى يحتاجها الجسم لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ومن فوائد الدجاج:- تحمى من السرطان. تزويد الجسم بمغذيات لا توجد بكثرة في اللحم الأحمر، مثل: فيتامينات "أ" و"ك" و"د" و"إي". تزويد الجسم بحصة كبيرة من البروتين لبناء وصيانة العضلات والأنسجة. تحتوي الدواجن على معادن تقوّي العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور، إلى جانب السيلينيوم الذي يحمي من التهاب المفاصل. لحم الطيور مثل اللحم الأحمر غني بالزنك اللازم للرجل للحفاظ على مستوى هرمون التوستيسترون. يحتوي لحم الدواجن على فيتامين "ب 5" الذي يساعد على تقليل التوتر وأعراض سن اليأس. يحتوي كل 28 غرامًا من صدر الدواجن الخالي من الجلد على غرام واحد من الدهون، لذلك تعتبر صدور الدجاج والديك الرومي وسيلة جيدة لضبط الوزن. لحم الطيور غني بفيتامين "ب 6" الذي يدعم جهاز المناعة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
فوائد المانجو، تحمي من جفاف العين والضمور البقعي
فوائد المانجو، المانجو من فاكهة الصيف الأكثر شهرة على مستوى العالم لنكهتها المميزة التى لا تقاوم ويعشقها الكبار والصغار وتقدم على حالتها أو عصير أو فى الحلوى. وفوائد المانجو، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن المانجو تعرف بـ"ملكة الفواكه" لما تتميز به من طعم لذيذ وفوائد صحية مذهلة تجعلها خيار مثالي للصحة والجمال، وتحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم وظائف الجسم وتعزز المناعة. فوائد المانجو للصحة فوائد المانجو للصحة وأضاف السيد، إن من فوائد المانجو للصحة:- تحتوي المانجو على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين A اللذين يساعدان في تقوية جهاز المناعة. مضادات الأكسدة الموجودة بها تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة. فيتامين A الموجود في المانجو يحافظ على صحة الجلد ويمنع الجفاف، وفيتامين C يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يمنح البشرة نضارة ويقلل من ظهور التجاعيد. المعادن مثل الزنك والنحاس تعزز نمو الشعر وتقوي بصيلاته. تحتوي المانجو على إنزيمات هاضمة مثل "الأميلاز" التي تساعد في تكسير الكربوهيدرات وتحسين عملية الهضم. غنية بالألياف الغذائية التي تحارب الإمساك وتدعم صحة الأمعاء. تحتوي على البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A الضروري لسلامة النظر، وتساعد في الوقاية من جفاف العين والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في السن. رغم طعمها الحلو، إلا أن المانجو تحتوي على مؤشر جلايسيمي معتدل، ما يجعلها مناسبة للاستهلاك المعتدل لمرضى السكري. أوراق المانجو تستخدم في الطب التقليدي للمساعدة في التحكم بمستويات الجلوكوز في الدم. تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان في ضبط ضغط الدم. الألياف والفيتامينات تقلل من نسبة الكوليسترول الضار مما يقلل من مخاطر أمراض القلب. غنية بفيتامين K والكالسيوم الضروريان لصحة العظام والوقاية من هشاشتها. فيتامين B6 يساعد في تحسين وظائف الدماغ والذاكرة. المانجو تحتوي على مضادات أكسدة تدعم صحة الخلايا العصبية وتحميها من التلف. تحتوي على نسبة جيدة من الماء والألياف مما يمنح الإحساس بالشبع لفترة أطول، وتساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون بشكل طبيعي. مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والإيزوكيرسيتين وحمض الغاليك تساعد في محاربة نمو الخلايا السرطانية، وفيتامين C يقوي جهاز المناعة لمحاربة تكون الأورام. شروط تناول المانجو وتابع، أنه لتفادى مخاطر المانجو، يجب تناول ثمرة أو اثنتين في اليوم دون إفراط لتجنب زيادة السعرات والسكر، ويمكن إضافتها للسلطات أو العصائر أو تحضير سموثي صحي، مع ضرورى اختيار المانجو الناضجة الطبيعية وتجنب المعالجة بالمواد الكيميائية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
منذ 5 ساعات
- 24 القاهرة
دراسة تكشف تأثير القهوة على المكملات الغذائية
كشفت دراسة جديدة أن تناول القهوة في الصباح يمكن أن يكون له فوائد صحية بدءًا من تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل داء السكري من النوع الثاني وسرطان الكبد، وصولًا إلى تعزيز التركيز والطاقة، ولكن قد يؤدي تناولها مع المكملات الغذائية إلى أضرار صحية. ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن الأبحاث تُشير إلى أن القهوة قد تُقلل من امتصاص بعض العناصر الغذائية، حيث تحتوي القهوة على الكافيين، وهما نوعان من البوليفينولات التي تتحد مع معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والحديد، وتمنع امتصاصها. الفيتامينات أو المعادن الأكثر تأثرًا وقد يؤثر شرب القهوة على امتصاص بعض العناصر الغذائية ويزيد من إفراز الجسم لعناصر أخرى، ومن أهم العناصر الغذائية التي تتأثر بالقهوة ما يلي: الحديد: تحتوي القهوة على بوليفينولات تمنع امتصاص الحديد غير الهيمي، وأشارت الدراسات إلى وجود انخفاض بنسبة 40-90 % حسب محتوى البوليفينول ونوع القهوة. الكالسيوم: أشارت الدراسات إلى أن استهلاك الكافيين يمكن أن يزيد بشكل طفيف من إفراز الكالسيوم في البول، ما قد يؤدي إلى انخفاض كثافة المعادن في العظام، خاصة لدى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكالسيوم والأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء. دراسة: أنظمة غذائية صحية تقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني دراسة تكشف عن علامات خطيرة تشير للإصابة بهشاشة العظام.. تعرف على التفاصيل
