صحة وطب : دراسة جديدة: عصائر الفاكهة الطبيعية ليست خيارا جيدا لهذه الأسباب
نافذة على العالم - يعتقد الكثير من الناس أن تناول كوب من عصائر الفاكهة على أنه بداية مثالية للصباح، ولكن سلّط بحث جديد من جامعة بريجهام يونج (BYU) ومؤسسات ألمانية الضوء على أن هذا المشروب الصحي الشائع قد لا يكون آمنًا تمامًا، خاصةً عندما يتعلق الأمر بخطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
يحظى عصير الفاكهة بسمعة صحية، فهو في النهاية مصنوع من الفاكهة، وهو غني بالفيتامينات، وخاصة فيتامين سي، ويبدو خيارًا أنظف وأكثر طبيعية مقارنةً بالمشروبات الغازية، فلا عجب أنه عنصر أساسي في وجبات الإفطار، لكن المشكلة تكمن في أن معظم عصائر الفاكهة تفتقر إلى ما يجعل الفاكهة الكاملة مفيدة للغاية، وهى الألياف، إضافةً إلى ذلك، إضافة السكر بكميات كبيرة.
عصير الفاكهة ومخاطر الإصابة بمرض السكر
تُعد الدراسة الحديثة التي أجرتها جامعة بريجهام يونج (BYU) واحدة من أكثر التحليلات التلوية تفصيلاً على الإطلاق حول هذا الموضوع، حيث تتبع الباحثون بيانات أكثر من 500 شخص من مختلف البلدان، كان هدفهم بسيطًا: فهم كيفية تأثير أنواع السكر المختلفة على خطر الإصابة بمرض السكري، وهذا ما وجدوه:
ارتبط كل 230 مل إضافية من عصير الفاكهة يوميًا بزيادة بنسبة 5% في خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.
وبالمقارنة، فإن المشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا تزيد من المخاطر بنسبة 25% لكل حصة 350 مل.
لم تحمل السكريات الطبيعية التي يتم تناولها في الأطعمة مثل الفواكه أو منتجات الألبان نفس المخاطر، وفي بعض الأحيان، كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
نتائج الدراسة
شرب السكر في صورة سائلة، حتى لو كان عصيرًا، يؤثر على الجسم أكثر من تناوله، لأن تناول السكر عبر المشروبات، يندفع إلى مجرى الدم بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى الجلوكوز في الدم، وقد يؤدي هذا التحميل الزائد المفاجئ إلى إرهاق الكبد واضطراب حساسية الأنسولين، وكلاهما مؤشر خطير لمرض السكري من النوع الثاني، من ناحية أخرى، تُوفّر الأطعمة الكاملة السكريات في عبوة تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهذا يُبطئ عملية الهضم، ويُحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز، ويمنع ارتفاع السكر في الدم الذي يُرهق الجسم، لذلك في حين أن عصير الفاكهة مصدره الفاكهة نفسها – إلا أن الرحلة التي يقوم بها قبل الوصول إلى الكوب تزيل الكثير من فوائدها.
بدائل أفضل لعصير الفاكهة قد تكون منعشة ولطيفة على سكر الدم:
يُساعد مزج الفاكهة الكاملة، بقشرها ولبّها، على الاحتفاظ بالألياف، مما يُبطئ امتصاص السكر، ويمكنك إضافة ملعقة من بذور الشيا أو بذور الكتان للحصول على جرعة إضافية من الدهون الصحية.
ماء منقوع بالأعشاب والفواكه مثل شرائح الخيار أو الليمون أو التوت أو النعناع تُحول الماء العادي إلى مشروب لذيذ ومنعش.
ماء جوز الهند غير المحلىن يعتبر مُرطب طبيعي وغني بالبوتاسيوم، ويُعد هذا بديلًا رائعًا، ولكن باعتدال، كما أنه يحتوي على سكريات طبيعية، وإن كان أقل تركيزًا بكثير من العصير.
العصائر النباتية (مثل الخيار أو السبانخ) هذه الثمار قليلة السكر وغنية بالعناصر الغذائية الدقيقة، مع إضافة عصير الليمون لتحسين النكهة دون إضافة أي سكر.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
فوائد الكركديه، يوسع الأوعية الدموية ويحمي من أمراض القلب والسرطان
فوائد الكركديه، الكركديه من الأعشاب الشهيرة التي عرفت منذ القدم وكان يستخدم في الطب القديم وهو يقدم كمشروب شعبي بارد وله عشاق كثيرون. وفوائد الكركديه، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه هو نبات عشبي شهير يزرع في العديد من البلدان ذات المناخ الحار، ويستخدم في العديد من الثقافات سواء كمشروب بارد أو ساخن، ويتميز بلونه الأحمر الزاهي وطعمه الحامض اللذيذ، ويعتبر من الأعشاب الغنية بالفوائد الصحية والجمالية. فوائد الكركديه للصحة فوائد الكركديه للصحة وأضاف السيد، أن من فوائد الكركديه للصحة: من أشهر فوائد الكركديه هو قدرته على خفض ضغط الدم المرتفع، خاصة عند تناوله كمشروب بارد بانتظام، فقد أظهرت الدراسات أن الكركديه يحتوي على مركبات تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يساعد على خفض الضغط بشكل طبيعي. يحتوي الكركدية على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين، التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، وتساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. بفضل خصائصه في خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، يعتبر الكركديه مفيد لصحة القلب والشرايين، كما يساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم. الكركدية يحسن من وظائف الكبد ويساهم في تنقيته من السموم، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، وبعض الأبحاث تشير إلى أن تناول الكركديه قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بتلف الكبد. تناول الكركديه قد يكون مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث يساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، لكن يجب استشارة الطبيب قبل تناوله بانتظام. يمتلك الكركدية خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد في التخفيف من التهابات المفاصل والعضلات، بالإضافة إلى المساعدة في تهدئة الجسم بعد الإجهاد. يساعد الكركديه في تحسين عملية الهضم والتخفيف من مشاكل المعدة مثل الإمساك وعسر الهضم، لأنه يعمل كملين خفيف ومهدئ للمعدة. يعتبر الكركديه من المشروبات المدرة للبول، ما يجعله مفيد في طرد السوائل الزائدة من الجسم، والمساعدة في تنظيف الكلى وتنظيم توازن السوائل. بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، يساعد الكركديه في محاربة التجاعيد والخطوط الدقيقة، مما يجعله عنصر طبيعي لمكافحة الشيخوخة والحفاظ على شباب البشرة. يساعد الكركديه على تنقية البشرة من الشوائب وتوحيد لونها، ويستخدم في بعض الأقنعة الطبيعية كمكون فعال في تفتيح البشرة وإعطائها نضارة طبيعية. يعتبر الكركديه مفيد للشعر، إذ يستخدم في وصفات طبيعية للمساعدة على تقوية بصيلات الشعر، وتحفيز نموه، كما يقلل من تساقطه ويضفي عليه لمعان. يساعد الكركديه على تقليل قشرة فروة الرأس وتنظيفها بفضل خصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا. أضرار ومحاذير تناول الكركديه وتابع، رغم فوائد الكركديه العديدة، إلا أنه يجب الانتباه إلى بعض التحذيرات منها: ينصح مرضى انخفاض ضغط الدم بعدم الإكثار من تناول الكركديه لأنه قد يسبب هبوط إضافي. يجب على النساء الحوامل استشارة الطبيب قبل تناوله، إذ قد يؤثر في التوازن الهرموني. قد يتفاعل مع بعض أدوية الضغط أو السكر، لذا يفضل تناوله تحت إشراف طبي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : كيف يزيد الوزن الزائد من خطر الإصابة بسرطان الثدى؟
الجمعة 11 يوليو 2025 11:50 مساءً نافذة على العالم - يربط معظم الناس ارتفاع مؤشر كتلة الجسم بأمراض نمط الحياة، مثل أمراض القلب والسكر، لكن الأدلة العلمية المتزايدة تُظهر الآن أن ارتفاع مؤشر كتلة الجسم قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وخاصةً لدى النساء بعد انقطاع الطمث، حسبما أفاد تقرير موقع "تايمز أوف انديا". وفقا لدراسة كبيرة مدعومة من منظمة الصحة العالمية ونشرت في مجلة CANCER، فإن زيادة الوزن أو السمنة تزيد بشكل كبير من خطر إصابة المرأة بسرطان الثدي - خاصة إذا كانت تعاني بالفعل من أمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع مؤشر كتلة الجسم يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث قام الباحثون بتحليل السجلات الصحية لأكثر من 168 ألف امرأة من قاعدتي بيانات كبيرتين: الدراسة الاستقصائية الأوروبية المستقبلية للسرطان والتغذية (EPIC) والبنك الحيوي البريطاني، وكانت جميع النساء خاليات من السرطان وأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني عند بدء الدراسة. وبعد متابعة متوسطة لمدة 11 عامًا، أصيبت 6793 امرأة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث، وظهر نمط واضح: كل زيادة بمقدار 5 نقاط في مؤشر كتلة الجسم ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 31% لدى النساء اللاتي أصبن لاحقًا بأمراض القلب والأوعية الدموية، وبزيادة خطر الإصابة بنسبة 13% لدى غير المصابات بأمراض القلب، وتظهر هذه النتائج أن ارتفاع مؤشر كتلة الجسم يزيد بشكل كبير من احتمال الإصابة بسرطان الثدي، ويزداد الخطر سوءًا عندما تكون مشكلات القلب موجودة أيضًا. الوزن الزائد المصحوب بأمراض القلب يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وجدت الدراسة أن النساء ذوات الوزن الزائد (مؤشر كتلة الجسم > 25) والمصابات بأمراض القلب يواجهن مخاطر أعلى بكثير من النساء غير المصابات بهذه الأمراض، وتحديدًا، سُجِّلت 153 حالة إصابة إضافية بسرطان الثدي لكل 100,000 امرأة سنويًا بين النساء ذوات مؤشر كتلة الجسم المرتفع وأمراض القلب والأوعية الدموية. وهذا يعني أن الوزن الزائد وأمراض القلب تعملان معًا كمضاعف لخطر الإصابة بالسرطان، مما يضع النساء في فئة أكثر عرضة للخطر. لماذا يزيد الوزن الزائد من خطر الإصابة بسرطان الثدي؟ تؤثر السمنة على جميع أجهزة الجسم الحيوية تقريبًا، ووفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، فإن زيادة الدهون في الجسم تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وخاصةً بعد انقطاع الطمث، وارتفاع مستويات هرمون الاستروجين، حيث تنتج الأنسجة الدهنية هرمون الاستروجين، والذي يمكن أن يغذي سرطانات الثدي الحساسة للهرمون. ارتفاع مستويات الأنسولين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1) يمكن لهذه الهرمونات أن تُسرع نمو الخلايا غير الطبيعية. الالتهاب المزمن تؤدي زيادة الوزن إلى التهاب منخفض الدرجة وطويل الأمد في الجسم، وهو عامل خطر معروف للإصابة بالسرطان. انخفاض موت الخلايا، قد يساعد اختلال التوازن الهرموني المرتبط بالدهون الخلايا غير الطبيعية على العيش لفترة أطول مما ينبغي، وتنشط هذه العمليات بشكل خاص لدى النساء بعد انقطاع الطمث، مما يجعل ارتفاع مؤشر كتلة الجسم عامل خطر خطير للإصابة بسرطان الثدي في هذه المجموعة. الوزن الزائد مرتبط بأنواع متعددة من السرطان وليس سرطان الثدي وتدعم هذه الدراسة ما وجده كثيرون غيرهم، فالوزن الزائد لا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي فحسب، بل إنه مرتبط بما لا يقل عن 12 نوعًا آخر من السرطان، بما في ذلك سرطان الرحم، وسرطان الكبد، وسرطان الكلى، وسرطان البنكرياس، وسرطان القولون والمستقيم، وقد وجدت دراسة منفصلة نُشرت في مجلة Nature Communications، أن النساء البدينات أكثر عرضة للإصابة بأورام الثدى أكبر حجمًا وأكثر تقدمًا، وخاصةً في حالات السرطانات إيجابية مستقبلات الهرمونات، وهذا لا يزيد من خطر الإصابة بالسرطان فحسب، بل يؤخر أيضًا اكتشافه ويفاقم نتائجه يجب على النساء بعد انقطاع الطمث مراقبة مؤشر كتلة الجسم لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، والحفاظ على وزن صحي للجسم من خلال القيام بالنشاط البدني واتباع نظام غذائي متوازن، والخضوع لفحوصات صحة القلب بحثًا عن مشكلات مثل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع نسبة الكوليسترول، والتحدث إلى الطبيب حول إجراء تصوير الثدي بالأشعة السينية بشكل متكرر إذا كان لديهم عوامل خطر إضافية، حيث تشير هذه الدراسة إلى أن ارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI) يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي، وخاصةً لدى النساء بعد انقطاع الطمث المصابات بأمراض القلب، فلا يقتصر تأثير الوزن الزائد على زيادة احتمالية الإصابة بسرطان الثدي فحسب، بل قد يُصعّب أيضًا اكتشاف الأورام وعلاجها. مع ارتفاع معدلات السمنة عالميًا، أصبح من الضروري أكثر من أي وقت مضى رفع مستوى الوعي، وتشجيع أنماط الحياة الصحية، وضمان حصول النساء على فحوصات سرطان الثدي القائمة على المخاطر، والقيام بخطوات بسيطة، مثل التحكم في الوزن، والفحص المبكر، وتغيير نمط الحياة، كما يمكن أن تُسهم بشكل كبير في حماية النساء من أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا في العالم.
الأسبوع
منذ 15 ساعات
- الأسبوع
7 علامات تظهر في القدمين تدل على الإصابة بـ تليف الكبد
أعراض الكبد عبد الله جميل رغم أن الكبد عضو صامت لا يُظهر أعراضًا واضحة عند وجود خلل، إلا أن بعض العلامات الجسدية البسيطة قد تكون مؤشرات على مشاكل خطيرة في وظائفه، خاصة تلك التي تظهر في القدمين. ويُعد الكبد من أهم الأعضاء الحيوية في الجسم، إذ يؤدي أكثر من 500 وظيفة منها تصفية السموم وتكسير الدهون وتنظيم الهرمونات، لكن عندما يتعرض للتلف أو التليف، فقد تبدأ «صرخات الاستغاثة» من أماكن غير متوقعة، أبرزها القدمين، وفقًا لتقرير نشره موقع تايمز أوف انديا. 1- بقع حمراء أو بنية على أسفل الساقين قد تُشبه لدغات الحشرات أو الكدمات، لكنها في بعض الحالات تكون بقعًا دموية أو بقعًا من الهيموسيديرين، وهي ناتجة عن تسرب الدم تحت الجلد.ضعف الكبد يؤثر على قدرة الدم على التجلط بسبب انخفاض إنتاج بروتينات التخثر، مما يؤدي إلى انفجار الشعيرات الدموية، خاصةً في أسفل الساقين. 2- أوردة عنكبوتية على الكاحلين والقدمين تظهر الأوردة العنكبوتية على شكل شبكة تحت سطح الجلد، وغالبًا في القدمين والكاحلين، وفي حالات تليف الكبد يضطرب استقلاب الإستروجين، ما يؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية وظهور هذه الأوردة، والتي تُعد علامة على مشكلة وعائية مرتبطة بالكبد. 3- الكعب المتشقق لا يُعد جفاف الكعبين دائمًا نتيجة إهمال العناية بالقدمين، إذ يمكن أن يكون علامة على نقص فيتامين A، وهو أحد الفيتامينات التي يُعيق تلف الكبد امتصاصها، لذا نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى سماكة وجفاف الجلد، خاصةً في منطقة الكعب. 4- أقدام ساخنة أو محترقة الشعور بالحرق أو الحرارة في باطن القدمين، خاصةً ليلًا، قد يكون علامة على اعتلال عصبي محيطي ناتج عن أمراض الكبد المزمنة، خصوصًا تلك المرتبطة بشرب الكحول، كما أن تراكم الأمونيا في الدم نتيجة ضعف الكبد قد يُهيج الأعصاب ويسبب هذه الأعراض. 5- رائحة كريهة للقدمين إذا لاحظت رائحة غير معتادة أو قوية من القدمين رغم النظافة، فقد يكون السبب فشل الكبد في التخلص من السموم، مما يدفع الجسم إلى إفرازها عبر العرق، بما في ذلك الغدد العرقية في القدمين، مسببة هذه الرائحة النفاذة. 6- الوذمة الحفرية في القدم عند الضغط على الجزء العلوي من القدم أو الكاحل وظهور انبعاج يبقى لبضع ثوانٍ، فإنها وذمة نقرية، وتحدث نتيجة انخفاض الألبومين في الدم بسبب تلف الكبد، مما يؤدي إلى تسرب السوائل إلى الأنسجة. 7- عدوى فطرية في أظافر القدم الأظافر السميكة أو الصفراء أو المتفتتة قد تكون نتيجة عدوى فطرية، ولا يُلام دائمًا الحذاء الضيق، فالكبد الضعيف يُضعف جهاز المناعة، ما يسهل على الفطريات الاستقرار في الأظافر، خاصةً في البيئات الرطبة. متى يجب زيارة الطبيب؟ عند ملاحظة أي من هذه الأعراض بشكل متكرر أو مستمر، يُوصى باستشارة طبيب مختص للحصول على التشخيص السليم، إذ قد تكون هذه العلامات مرتبطة بأمراض أخرى أيضًا، لكنها قد تُعد مؤشراً مبكرًا على تليف الكبد أو خلل في وظائفه.
