حملة رقابية كبرى بالمنستير: حجز أطنان من اللحوم والعسل الفاسد ...تفاصيل

سجلت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالمنستير 239 عملية مراقبة غذائية بين غرة ماي و27 جوان الجاري، وفق ما أفادت به المنسقة الجهوية سنية عيادي لوكالة تونس إفريقيا للأنباء.
وتوزعت عمليات التفقد على عدة قطاعات، تصدّرها قطاع المطاعم والأكلة الخفيفة بنسبة 35%، ثم بيع اللحوم الحمراء (14%)، وتجارة المواد الغذائية بالتفصيل (10%)، والأسماك والمرطبات والدواجن وغيرها.
وأسفرت هذه الحملة عن: تحرير 22 محضر بحث لمخالفات صحية تتعلق بغياب شروط حفظ الصحة أو بيع منتجات غير آمنة. تصدّر قطاع بيع اللحوم الحمراء بالتفصيل نسبة المحاضر بـ39%.
حجز 55 كغ من "المرقاز" المصنع في ظروف غير صحية، و105 كغ من اللحوم الحمراء المجمّدة خلافًا للتراتيب، مع صدور إذن قضائي لإتلافها. حجز 2060 كغ من اللحوم البيضاء المجمّدة بطرق مخالفة، و90 كغ من العسل مجهول المصدر بمخزن عشوائي، وقد تم إتلافها بالكامل. تحرير 7 تقارير صحية ضد مؤسسات سياحية (نزل ومطاعم)، مع توجيه 4 تنابيه حول شروط حفظ الصحة. رفع 12 عينة من مياه الشرب للتحليل،
وأكدت النتائج أنها مطابقة للمواصفات الصحية. وتؤكد هذه الحصيلة على يقظة الهيئة في مراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية، خصوصًا مع اقتراب موسم الصيف الذي يشهد ارتفاعًا في الاستهلاك والأنشطة السياحية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

تورس

منذ 16 ساعات

• تورس

حملة رقابية كبرى بالمنستير: حجز أطنان من اللحوم والعسل الفاسد ...تفاصيل

وتوزعت عمليات التفقد على عدة قطاعات، تصدّرها قطاع المطاعم والأكلة الخفيفة بنسبة 35%، ثم بيع اللحوم الحمراء (14%)، وتجارة المواد الغذائية بالتفصيل (10%)، والأسماك والمرطبات والدواجن وغيرها. وأسفرت هذه الحملة عن: تحرير 22 محضر بحث لمخالفات صحية تتعلق بغياب شروط حفظ الصحة أو بيع منتجات غير آمنة. تصدّر قطاع بيع اللحوم الحمراء بالتفصيل نسبة المحاضر ب39%. حجز 55 كغ من "المرقاز" المصنع في ظروف غير صحية، و105 كغ من اللحوم الحمراء المجمّدة خلافًا للتراتيب، مع صدور إذن قضائي لإتلافها. حجز 2060 كغ من اللحوم البيضاء المجمّدة بطرق مخالفة، و90 كغ من العسل مجهول المصدر بمخزن عشوائي، وقد تم إتلافها بالكامل. تحرير 7 تقارير صحية ضد مؤسسات سياحية (نزل ومطاعم)، مع توجيه 4 تنابيه حول شروط حفظ الصحة. رفع 12 عينة من مياه الشرب للتحليل، وأكدت النتائج أنها مطابقة للمواصفات الصحية. وتؤكد هذه الحصيلة على يقظة الهيئة في مراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية، خصوصًا مع اقتراب موسم الصيف الذي يشهد ارتفاعًا في الاستهلاك والأنشطة السياحية.

تونسكوب

منذ 17 ساعات

• تونسكوب

حملة رقابية كبرى بالمنستير: حجز أطنان من اللحوم والعسل الفاسد ...تفاصيل

سجلت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالمنستير 239 عملية مراقبة غذائية بين غرة ماي و27 جوان الجاري، وفق ما أفادت به المنسقة الجهوية سنية عيادي لوكالة تونس إفريقيا للأنباء. وتوزعت عمليات التفقد على عدة قطاعات، تصدّرها قطاع المطاعم والأكلة الخفيفة بنسبة 35%، ثم بيع اللحوم الحمراء (14%)، وتجارة المواد الغذائية بالتفصيل (10%)، والأسماك والمرطبات والدواجن وغيرها. وأسفرت هذه الحملة عن: تحرير 22 محضر بحث لمخالفات صحية تتعلق بغياب شروط حفظ الصحة أو بيع منتجات غير آمنة. تصدّر قطاع بيع اللحوم الحمراء بالتفصيل نسبة المحاضر بـ39%. حجز 55 كغ من "المرقاز" المصنع في ظروف غير صحية، و105 كغ من اللحوم الحمراء المجمّدة خلافًا للتراتيب، مع صدور إذن قضائي لإتلافها. حجز 2060 كغ من اللحوم البيضاء المجمّدة بطرق مخالفة، و90 كغ من العسل مجهول المصدر بمخزن عشوائي، وقد تم إتلافها بالكامل. تحرير 7 تقارير صحية ضد مؤسسات سياحية (نزل ومطاعم)، مع توجيه 4 تنابيه حول شروط حفظ الصحة. رفع 12 عينة من مياه الشرب للتحليل، وأكدت النتائج أنها مطابقة للمواصفات الصحية. وتؤكد هذه الحصيلة على يقظة الهيئة في مراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية، خصوصًا مع اقتراب موسم الصيف الذي يشهد ارتفاعًا في الاستهلاك والأنشطة السياحية.

إذاعة المنستير

منذ 17 ساعات

• إذاعة المنستير

المنستير: تنفيذ 239 عملية مراقبة للمواد الغذائية خلال شهرين

سجّلت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالمنستير، خلال الفترة من غرة ماي المنقضي الى 27 جوان الجاري، تنفيذ مجموع 239 عملية مراقبة للمواد الغذائية (دون احتساب المراقبة الفنية عند التصدير)، وفق ما أفادت به المنسقة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية سنية عيادي، صحفية وكالة تونس أفريقيا للأنباء. وشملت المراقبة، المطاعم والأكلة الخفيفة (35 في المائة)، وبيع اللحوم الحمراء (14 في المائة)، والمواد الغذائية بالتفصيل (10 في المائة)، وبيع ونقل الأسماك (9 في المائة)، وصنع وبيع المرطبات والحلويات (9 في المائة) والدواجن (6 في المائة)، وبيع المواد الغذائية بالجملة (6 في المائة)، وقطاعات اخرى. وحرّر أعوان الهيئة 22 محضر بحث، وهي مخالفات صحية تعلّقت بعدم احترام الممارسات الجيّدة لحفظ الصحة أو بيع منتوج غير آمن وخطر، وتصدر قطاع بيع اللحوم الحمراء بالتفصيل المحاضر (39 في المائة) ووقع حجز لدى محلات جزارة 55 كغ من النقانق ("مرقاز") بسبب تصنيعه في ظروف لا تستجيب لشروط حفظ الصحة، و105 كغ من اللحوم الحمراء كانت مجمدة خلافا للتراتيب الجاري بها العمل، وتم استصدار إذن من محكمة الناحية مرجع النظر لاتلاف النقانق واللحوم غير الصالحة للاستهلاك. كما تم حجز كمية من الغلال و2060 كغ من اللحوم البيضاء المجمدة خلافا للتراتيب الجاري بها العمل و90 كغ من العسل مجهول التركيبة والمصدر، في مخزن عشوائي، وقد تم اتلاف كامل المحجوز. ووقع تحرير 07 تقارير صحية متعلقة بنزل أو مطاعم سياحية، مع توجيه 4 تنابيه متعلقة بعدم احترام الممارسات الجيّدة لحفظ الصحة، علاوة على رفع 12 عينة من خزانات مياه الشرب لإجراء التحاليل البكترولوجية والفيزيوكيميائية، وكشفت النتائج أن المياه سليمة ومطابقة للمواصفات. وحرر أعوان الإدارة الجهوية للهيئة 04 تقارير و04 تنابيه لمحلات لبيع المياه المعلبة متعلقة بإخلالات صحية في علاقة بعرض المياه المعلبة لأشعة الشمس، علاوة على مخالفة صحية لأحد المحلات. وتواصل الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال جويلية وأوت المقبلين، التركيز على ظروف خزن وعرض جميع المواد سريعة التعفن، وقاعات الشاي والمطاعم الشاطئية ومحلات بيع الحلويات واستكمال مراقبة النزل والمطاعم السياحية ومياه الشرب، حسب ذات المصدر. وكانت الإدارة الجهوية للهيئة، انطلقت منذ ماي 2025، في تنفيذ برنامج جهوي للمراقبة في إطار الاستعداد للموسم الصيفي والسياحي، مركزة على القطاعات التي يقع خلالها تداول مواد سريعة التعفن.