ما هو النظام الغذائي الأمثل لحالات مقاومة الإنسولين؟
غير أن خبراء التغذية يؤكدون إمكان التخلص من حالة مقاومة الإنسولين في الجسم من خلال إدخال بعض التعديلات البسيطة على العادات اليومية، خصوصا الأطعمة التي نتناولها، بحسب موقع «كليفلاند كلينيك».
ما هي حمية مقاومة الإنسولين؟
تعتمد الحمية المناسبة لحالات مقاومة الإنسولين على الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف، التي تحد من الارتفاع المفاجئ في سكر الدم، مع قليل من الأطعمة المصنعة والسكريات، فذلك نظام غذائي يعد أقل إرهاقا لنظام إنتاج الإنسولين في الجسم.
وتقول اختصاصية التغذية، بيث تشيروني: «إذا كنت تعاني مقاومة الإنسولين، فعليك البدء في تناول الأطعمة التي تحتاج إلى كميات أقل من الإنسولين في عملية الهضم، فهذا يمنح الجسم فرصة أفضل للعمل وإنتاج الإنسولين بشكل طبيعي».
أفضل الأطعمة لمرضى مقاومة الإنسولين
تنصح تشيروني مرضى مقاومة الإنسولين بالمواظبة على تناول عدد من الأطعمة في النظام اليومي، بينها الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني والكينوا والقمح الكامل، فهي من الكربوهيدرات المعقدة التي تستغرق وقتا طويلا في عملية الهضم. وتساعد عملية الهضم البطيئة في الحد من الارتفاع المفاجئ لسكر الدم.
وينصح كذلك بالأسماك، فهي غنية بالدهون الصحية وأوميغا 3 التي ثبت فعاليتها في خفض مقاومة الإنسولين. ومن أفضل أنواع الأسماك السلمون والتونة. كما ينبغي تناول الفاصوليا والبقوليات، لأنها غنية بالألياف، وبالتالي تساعد في حالات مقاومة الإنسولين.
وتعد البروتينات الخالية من الدهون من الخيارات الفعالة، فهي تحسن مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية الهضم. تشمل الخيارات لحوم الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي، وقطع لحم البقر قليلة الدسم.
كذلك تعد الخضراوات الورقية من الخيارات الممتازة لحالات مقاومة الإنسولين، مثل الهيلون والبروكلي والقرنبيط، بالإضافة إلى الجزر والفلفل، فهذه الأطعمة غنية بالألياف تساعد في إبطاء عملية الهضم، وبالتالي استقرار مستوى السكر في الدم.
أما أنواع الفاكهة المثالية لحالات مقاومة الإنسولين، فهي تلك الغنية بالألياف وذات مؤشر سكري منخفض، وهو مقياس لتأثير الطعام على سكر الدم، مثل التفاح والكمثرى والغريب فروت والتوت بأنواعه المختلفة والفراولة.
أطعمة ضارة لحالات مقاومة الإنسولين
على الجانب المقابل، تنصح تشيروني بتجنب بعض أنواع الأطعمة التي تتسبب في رفع مستوى الجلوكوز في الدم، وهو أمر غير مقبول في حالات مقاومة الإنسولين، مؤكدة أن تجنب تلك الأطعمة يصنع فارقا كبيرا في الصحة العامة.
ومن بين تلك الأنواع الأطعمة المُصنعة الغنية بالدهون والسكريات والصوديوم، وكذلك الدهون المشبعة في الأجبان والأطعمة المقلية، لأنها تؤدي بالنهاية إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
وينصح أيضا بتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو الأطعمة المصنفة ضمن «الكربوهيدرات المكررة»، لأنها تسبب ارتفاعا سريعا في مستويات السكر في الدم. ويشمل ذلك أطعمة شائعة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة.
كما ينصح أيضا بتجنب المشروبات ذات المحتوى المرتفع من السكر، مثل المشروبات الغازية التي تحتوي الواحدة منها على 40 غراما من السكر، بالإضافة إلى السكريات والحلويات.
النظام الغذائي الأفضل لمقاومة الإنسولين
تعد حمية البحر المتوسط هي النظام الغذائي الأمثل لحالات مقاومة الإنسولين، لأنها تعتمد على الأطعمة النباتية الطبيعية والأسماك والدهون الصحية.
وقالت تشيروني: «حمية البحر المتوسط مفهوم غذائي صحي ومغذٍ ومستدام على المدى الطويل. وفيما يتعلق بمقاومة الإنسولين، يحقق النظام هدفه في جميع المجالات بتركيزه على الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والأسماك والبروتين الخالي من الدهون».
كما توصي الجمعية الأميركية للسكري باتباع نظام غذائي متوسطي للتحكم في مستوى سكر الدم. كما تقترح اتباع حمية داش (DASH)، واعتماد حمية نباتية أو نباتية صرفة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
أخبار ليبيا
منذ 4 أيام
- أخبار ليبيا
هل تناول المانجو يرفع سكر الدم.. دراسة توضح
الوكيل الإخباري- رغم شهرتها كفاكهة حلوة، تُظهر دراسة جديدة أن المانجو ليست مجرد متعة صيفية، بل قد تكون أداة فعالة في دعم توازن سكر الدم وتحسين حساسية الأنسولين، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو مقاومة الأنسولين. اضافة اعلان الدراسة، التي نشرتها 'تايمز ناو'، أجريت على 50 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 20 و60 عامًا، تناول نصفهم كوبين من المانجو يوميًا لمدة شهر، بينما تناول الآخرون مثلجات بنكهة المانجو. ومع نهاية التجربة، سجلت المجموعة الأولى: انخفاضًا في مستويات الأنسولين الصائم تحسنًا في مقاومة الأنسولين إدارة أفضل لمستوى الجلوكوز هل تؤدي المانجو إلى زيادة الوزن؟ على عكس ما يُشاع، لم تؤدِ المانجو الطازجة إلى أي زيادة في الوزن رغم محتواها الطبيعي من السكر، بينما اكتسبت مجموعة المثلجات وزنًا ملحوظًا. ويُرجع الباحثون هذا التأثير إلى غنى المانجو بالألياف، ومضادات الأكسدة، والبوليفينولات، ومركب 'مانجيفيرين' الذي يساهم في تحسين استجابة الخلايا للأنسولين. كيف تستهلك المانجو بطريقة صحية؟ يوصي الخبراء بعدم الإفراط في تناول المانجو، بل تضمينها ضمن نظام غذائي متوازن يشمل فواكه وخضراوات موسمية، وبروتينات خالية من الدهون، وحبوبًا كاملة. إضافة المانجو إلى نظامك الغذائي قد تكون خطوة لذيذة نحو صحة أيضية أفضل — فقط احرص على الاعتدال. اليوم السابع
أخبار ليبيا
منذ 5 أيام
- أخبار ليبيا
مفاجأة لمرضى السكري.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب القهوة يوميا
الوكيل الإخباري- توصل فريق من العلماء إلى نتائج مثيرة حول العلاقة المعقدة بين استهلاك القهوة ومرض السكري من النوع الثاني، بعد تحليل علمي موسع شمل قرابة 150 دراسة بحثية. اضافة اعلان وهذه المراجعة المنهجية التي نشرت في مجلة International Journal of Molecular Sciences، سلطت الضوء على الآليات الجزيئية الدقيقة التي تجعل من هذا المشروب العالمي الشهير عنصرا محتملا في الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي. وتظهر البيانات أن المركبات الفينولية في القهوة، وعلى رأسها حمض الكلوروجينيك، تمتلك قدرة فريدة على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال عدة مسارات بيولوجية متشابكة. فهذه المركبات لا تقتصر على مجرد تحسين استجابة الخلايا للإنسولين، بل تمتد تأثيراتها إلى تقليل الالتهابات الجهازية التي تلعب دورا محوريا في تطور مقاومة الإنسولين. كما تبرز خصائصها المضادة للأكسدة كعامل إضافي في حماية خلايا البنكرياس من التلف التأكسدي. والأمر الأكثر إثارة في هذه النتائج هو أن الفوائد المرصودة تظهر بغض النظر عن محتوى الكافيين، حيث سجلت القهوة منزوعة الكافيين تأثيرات إيجابية مماثلة. هذا الاكتشاف يحوّل الانتباه إلى التركيبة المعقدة للقهوة التي تحتوي على مئات المركبات النشطة بيولوجيا، والتي قد تعمل بتآزر لتحقيق هذه التأثيرات الوقائية. وأظهرت الدراسات قصيرة المدى تحسنا ملحوظا في مستويات الجلوكوز بعد الوجبات عند تناول قهوة غنية بحمض الكلوروجينيك، مع انخفاض في مستويات الإنسولين الصائم. ومع ذلك، تبقى هذه النتائج غير حاسمة لدى الأفراد المصابين فعليا بالسكري، حيث تظهر بعض الدراسات تناقضات في النتائج، كما أن الاستهلاك المفرط للقهوة قد يرتبط ببعض الآثار الجانبية مثل ارتفاع ضغط الدم والقلق.
الوسط
منذ 6 أيام
- الوسط
ما هو النظام الغذائي الأمثل لحالات مقاومة الإنسولين؟
يمثل التشخيص بمقاومة الإنسولين بمثابة جرس إنذار للجسم، لأنه يدلل على وجود مشكلة ما في قدرة الجسم على موازنة الجلوكوز في الدم، أو سكر الدم، وهي حالة صحية تؤدي في حال تفاقمت إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني. غير أن خبراء التغذية يؤكدون إمكان التخلص من حالة مقاومة الإنسولين في الجسم من خلال إدخال بعض التعديلات البسيطة على العادات اليومية، خصوصا الأطعمة التي نتناولها، بحسب موقع «كليفلاند كلينيك». ما هي حمية مقاومة الإنسولين؟ تعتمد الحمية المناسبة لحالات مقاومة الإنسولين على الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف، التي تحد من الارتفاع المفاجئ في سكر الدم، مع قليل من الأطعمة المصنعة والسكريات، فذلك نظام غذائي يعد أقل إرهاقا لنظام إنتاج الإنسولين في الجسم. وتقول اختصاصية التغذية، بيث تشيروني: «إذا كنت تعاني مقاومة الإنسولين، فعليك البدء في تناول الأطعمة التي تحتاج إلى كميات أقل من الإنسولين في عملية الهضم، فهذا يمنح الجسم فرصة أفضل للعمل وإنتاج الإنسولين بشكل طبيعي». أفضل الأطعمة لمرضى مقاومة الإنسولين تنصح تشيروني مرضى مقاومة الإنسولين بالمواظبة على تناول عدد من الأطعمة في النظام اليومي، بينها الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني والكينوا والقمح الكامل، فهي من الكربوهيدرات المعقدة التي تستغرق وقتا طويلا في عملية الهضم. وتساعد عملية الهضم البطيئة في الحد من الارتفاع المفاجئ لسكر الدم. وينصح كذلك بالأسماك، فهي غنية بالدهون الصحية وأوميغا 3 التي ثبت فعاليتها في خفض مقاومة الإنسولين. ومن أفضل أنواع الأسماك السلمون والتونة. كما ينبغي تناول الفاصوليا والبقوليات، لأنها غنية بالألياف، وبالتالي تساعد في حالات مقاومة الإنسولين. وتعد البروتينات الخالية من الدهون من الخيارات الفعالة، فهي تحسن مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية الهضم. تشمل الخيارات لحوم الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي، وقطع لحم البقر قليلة الدسم. كذلك تعد الخضراوات الورقية من الخيارات الممتازة لحالات مقاومة الإنسولين، مثل الهيلون والبروكلي والقرنبيط، بالإضافة إلى الجزر والفلفل، فهذه الأطعمة غنية بالألياف تساعد في إبطاء عملية الهضم، وبالتالي استقرار مستوى السكر في الدم. أما أنواع الفاكهة المثالية لحالات مقاومة الإنسولين، فهي تلك الغنية بالألياف وذات مؤشر سكري منخفض، وهو مقياس لتأثير الطعام على سكر الدم، مثل التفاح والكمثرى والغريب فروت والتوت بأنواعه المختلفة والفراولة. أطعمة ضارة لحالات مقاومة الإنسولين على الجانب المقابل، تنصح تشيروني بتجنب بعض أنواع الأطعمة التي تتسبب في رفع مستوى الجلوكوز في الدم، وهو أمر غير مقبول في حالات مقاومة الإنسولين، مؤكدة أن تجنب تلك الأطعمة يصنع فارقا كبيرا في الصحة العامة. ومن بين تلك الأنواع الأطعمة المُصنعة الغنية بالدهون والسكريات والصوديوم، وكذلك الدهون المشبعة في الأجبان والأطعمة المقلية، لأنها تؤدي بالنهاية إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وينصح أيضا بتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو الأطعمة المصنفة ضمن «الكربوهيدرات المكررة»، لأنها تسبب ارتفاعا سريعا في مستويات السكر في الدم. ويشمل ذلك أطعمة شائعة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة. كما ينصح أيضا بتجنب المشروبات ذات المحتوى المرتفع من السكر، مثل المشروبات الغازية التي تحتوي الواحدة منها على 40 غراما من السكر، بالإضافة إلى السكريات والحلويات. النظام الغذائي الأفضل لمقاومة الإنسولين تعد حمية البحر المتوسط هي النظام الغذائي الأمثل لحالات مقاومة الإنسولين، لأنها تعتمد على الأطعمة النباتية الطبيعية والأسماك والدهون الصحية. وقالت تشيروني: «حمية البحر المتوسط مفهوم غذائي صحي ومغذٍ ومستدام على المدى الطويل. وفيما يتعلق بمقاومة الإنسولين، يحقق النظام هدفه في جميع المجالات بتركيزه على الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والأسماك والبروتين الخالي من الدهون». كما توصي الجمعية الأميركية للسكري باتباع نظام غذائي متوسطي للتحكم في مستوى سكر الدم. كما تقترح اتباع حمية داش (DASH)، واعتماد حمية نباتية أو نباتية صرفة.
