أخبار العالم : الخلايا الجذعية..أبرز الحقائق والمعلومات عنها من عام 1998 حتى الآن

الأربعاء 11 يونيو 2025 10:30 صباحاً
نافذة على العالم - دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يعتقد العلماء أن أبحاث الخلايا الجذعية يمكن أن تُستخدم لعلاج حالات طبية مثل مرض باركنسون، وإصابات الحبل الشوكي، والسكتة الدماغية، والحروق، وأمراض القلب، والسكري، وهشاشة العظام، والتهاب المفاصل الروماتويدي.
فيما يلي بعض المعلومات الأساسية عن الخلايا الجذعية:
تركّز أبحاث الخلايا الجذعية على الخلايا الجذعية الجنينية والخلايا الجذعية البالغة.
تتسم الخلايا الجذعية بخاصيتين مقارنة بأنواع الخلايا الأخرى:
تُعتبر خلايا غير متخصصة يمكنها أن تنقسم وتتضاعف لفترات طويلة من الزمن. يمكن توجيه الخلايا الجذعية، تحت ظروف معينة، لتصبح خلايا ناضجة ذات وظائف متخصصة، مثل خلايا عضلة القلب النابضة أو الخلايا المنتجة للإنسولين في البنكرياس.
هناك أنواع عديدة من الخلايا الجذعية، بما في ذلك:
الخلايا الجذعية متعددة القدرات والخلايا الجذعية البالغة.
استخدامات أبحاث الخلايا الجذعية
الخلايا الجذعية متعددة القدرات (مثل: الخلايا الجذعية الجنينية) يمكن أن تصبح أي نوع من خلايا الجسم. الخلايا الجذعية البالغة يمكنها أن تتحول إلى عدة أنواع من الخلايا، لكنها أكثر تقييدًا مقارنة بالخلايا الجذعية الجنينية. غالبًا ما تساهم في تجديد الخلايا داخل نسيج أو عضو معين أو نظام فسيولوجي معين. (مثل: الخلايا الجذعية المكوّنة للدم/خلايا نخاع العظم، والتي يُشار إليها أحيانًا بالخلايا الجذعية متعددة القدرات المحدودة – Multipotent) تُستخرج الخلايا الجذعية الجنينية من أجنّة يتراوح عمرها بين أربعة وستة أيام. وتكون هذه الأجنة إما فائضة في عيادات الخصوبة، أو تم إنشاؤها خصيصًا لغرض استخراج الخلايا الجذعية من خلال الاستنساخ العلاجي. ويعد العلماء الكوريون الجنوبيون الوحيدين الذين زعموا أنهم نجحوا في إنشاء أجنة بشرية عن طريق الاستنساخ العلاجي واستخلاص خلايا جذعية منها. أما الخلايا الجذعية البالغة، فتكون مخصصة بالفعل لعضو أو نسيج معين. ويمكن تحفيز بعض الخلايا الجذعية البالغة أو إعادة برمجتها لتتحول إلى نوع آخر من الخلايا المتخصصة داخل نوع النسيج ذاته. على سبيل المثال، يمكن لخلايا جذعية في القلب أن تنتج خلايا عضلية قلبية وظيفية. مع ذلك، لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت هذه الخلايا قادرة على التحول إلى جميع أنواع خلايا الجسم الأخرى. الدور الأساسي للخلايا الجذعية البالغة يتمثل بالحفاظ على الأنسجة التي توجد فيها وإصلاحها.
يستخدم الطب التجديدي العلاجات المعتمدة على الخلايا الجذعية لعلاج الأمراض.
ويحاول العلماء الذين يدرسون الخلايا الجذعية تحديد كيفية تحول الخلايا الجذعية غير المتمايزة إلى خلايا متمايزة، حيث أن حالات طبية خطيرة مثل السرطان والتشوهات الخلقية تنتج عن انقسام الخلايا غير الطبيعي وتمايزها.
تقدّم الخلايا الجذعية إمكانية توفير مصدر متجدد للخلايا والأنسجة البديلة لعلاج أمراض مثل مرض الزهايمر.
قد يهمك أيضاً
الجدول الزمني
1998 - الرئيس الأمريكي الأسبق بيل كلينتون يطلب من اللجنة الاستشارية الوطنية للأخلاقيات البيولوجية دراسة مسألة أبحاث الخلايا الجذعية.
1999 - توصي اللجنة الاستشارية الوطنية للأخلاقيات الحيوية في أمريكا بالسماح باستخدام الأموال الفيدرالية لدعم أبحاث الخلايا الجذعية الجنينية البشرية.
قد يهمك أيضاً
2000 - خلال حملته، يقول الرئيس الأمريكي الأسبق جورج دبليو بوش إنه يعارض أي بحث يتضمّن تدمير الأجنة.
2000 - تصدر المعاهد الوطنية للصحة (NIH) في أمريكا إرشادات لاستخدام الخلايا الجذعية الجنينية في الأبحاث، وتنص على أن العلماء الذين يتلقون تمويلاً فيدراليًا يمكنهم استخدام الأجنة الزائدة التي كانت ستُتلف. يوافق الرئيس كلينتون على التمويل، لكن الكونغرس لا يموله.
9 أغسطس/ آب 2001 - يعلن بوش السماح باستخدام التمويل الفيدرالي لعدد من خطوط الخلايا الجذعية الموجودة قبل هذا التاريخ.
18 يناير/ كانون الثاني 2002 - توصي لجنة من الخبراء في الأكاديمية الوطنية للعلوم بأمريكا بحظر كامل على الاستنساخ البشري الإنجابي، لكنها تدعم الاستنساخ العلاجي للأغراض الطبية.
27 فبراير/ شباط 2002 - مجلس النواب في أمريكا يقر للمرة الثانية خلال عامين حظرًا على جميع أشكال استنساخ الأجنة البشرية.
11 يوليو/ تموز 2002 - يوصي مجلس الرئيس للأخلاقيات البيولوجية في أمريكا بحظر مدته أربع سنوات على الاستنساخ للأغراض الطبية لإتاحة وقت للنقاش.
فبراير/ شباط 2005 - ينشر العالم الكوري الجنوبي هوانغ وو سوك دراسة في دورية "Science" يعلن فيها نجاحه في إنشاء خطوط الخلايا الجذعية باستخدام الاستنساخ العلاجي.
ديسمبر/ كانون الأول 2005 - خبراء من جامعة سول الوطنية يتهمون هوانغ بتزوير بعض أبحاثه. يطلب هوانغ سحب ورقته العلمية بينما يتم التحقيق في عمله، ويستقيل من منصبه.
10 يناير/ كانون الثاني 2006 - تتهم لجنة تحقيق من جامعة سول الوطنية هوانغ بتزوير أبحاثه.
18 يوليو/ تموز 2006 - يصوّت مجلس الشيوخ في أمريكا بنسبة 63 مقابل 37 لصالح تخفيف قيود بوش على تمويل أبحاث الخلايا الجذعية الجنينية.
19 يوليو / تموز 2006 - يستخدم بوش حق النقض ضد مشروع قانون أبحاث الخلايا الجذعية الجنينية الذي أقرّه مجلس الشيوخ (قانون تعزيز أبحاث الخلايا الجذعية لعام 2005)، ويُعد هذا أول فيتو له منذ توليه المنصب.
20 يونيو/ حزيران 2007 - يستخدم بوش حق النقض ضد قانون تعزيز أبحاث الخلايا الجذعية لعام 2007.
23 يناير / كانون الثاني 2009 - توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على طلب من شركة "Geron Corp" لاختبار الخلايا الجذعية الجنينية على ما يتراوح بين 8 و10 مرضى يعانون من إصابات حادة في الحبل الشوكي. يُعد هذا أول اختبار في العالم على البشر لعلاج مشتق من الخلايا الجذعية الجنينية.
9 مارس/ آذار 2009 - يوقع الرئيس الأمريكي الأسبق باراك أوباما أمرًا تنفيذيًا يلغي أمرًا وقعه بوش في أغسطس 2001 يمنع NIH من تمويل أبحاث الخلايا الجذعية الجنينية.
23 أغسطس/ آب 2010 - يصدر القاضي الفيدرالي رويس سي. لامبيرث في أمريكا أمرًا أوليًا يمنع التمويل الفيدرالي لأبحاث الخلايا الجذعية الجنينية.
9 سبتمبر/ أيلول 2010 - تمنح لجنة مكونة من ثلاثة قضاة من محكمة الاستئناف الأمريكية في مقاطعة كولومبيا طلب وزارة العدل برفع أمر مؤقت بمنع التمويل الفيدرالي لأبحاث الخلايا الجذعية.
28 سبتمبر / أيلول 2010 - ترفع محكمة الاستئناف الأمريكية لمقاطعة كولومبيا الأمر بمنع التمويل، مما يسمح باستمرار أبحاث الخلايا الجذعية الجنينية الممولة اتحاديًا أثناء استئناف إدارة أوباما للحكم.
8 أكتوبر/ تشرين الأول 2010 - يُحقن أول إنسان بخلايا مشتقة من خلايا جذعية جنينية بشرية في تجربة سريرية برعاية شركة "Geron Corp".
22 نوفمبر / تشرين الثاني 2010 - يُعلن وليام كالدويل، الرئيس التنفيذي لشركة "Advanced Cell Technology"، أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وافقت على تجربة سريرية باستخدام خلايا نمت من خلايا جذعية جنينية بشرية لعلاج مرض تنكسي وراثي في العين.
29 أبريل/ نيسان 2011 - ترفع محكمة الاستئناف الأمريكية لمقاطعة كولومبيا الحظر المفروض العام الماضي على تمويل إدارة أوباما لأبحاث الخلايا الجذعية الجنينية.
11 مايو/ أيار 2011 - تُسلط الأضواء على العلاج بالخلايا الجذعية في الطب الرياضي بعد الكشف عن استخدام لاعب البيسبول بارتولو كولون خلايا جذعية من الدهون ونخاع العظام لعلاج إصابة في الكوع والكتف.
27 يوليو/ تموز 2011 - يرفض القاضي لامبيرث دعوى قضائية تهدف إلى منع تمويل أبحاث الخلايا الجذعية القائم على الأجنة البشرية.
13 فبراير/ شباط 2012 - تُظهر أبحاث أولية من مركز "سيدارز سايناي" الطبي وجامعة جونز هوبكنز في أمريكا أن الخلايا الجذعية من المريض ذاته يمكن أن تُستخدم لتجديد أنسجة القلب التالفة بسبب النوبة القلبية.
مايو/ أيار 2013 - ينجح العلماء لأول مرة في إنشاء خلايا جذعية جنينية من خلايا جلد بشرية بإعادة برمجتها إلى حالتها الجنينية، وفقًا لدراسة نُشرت في دورية "Cell".
أبريل/ نيسان 2014 - يستخدم العلماء تقنيات الاستنساخ لإنشاء خلايا جذعية متطابقة وراثيًا مع مرضى بالغين، بحسب دراسة نُشرت في دورية "Cell Stem Cell".
أكتوبر / تشرين الأول 2014 - يُعلن الباحثون أن الخلايا الجذعية الجنينية البشرية أعادت البصر لعدة مرضى شبه مكفوفين، وتُظهر الدراسة التي نُشرت في دورية "The Lancet" أن هذه الخلايا آمنة على المدى الطويل.
2 مايو/ أيار 2018 - تعلن دورية "Nature" أن العلماء أنشأوا بنية تشبه الكيسة الأريمية (جنين مبكر) باستخدام خلايا جذعية من فئران بدلاً من البويضات والحيوانات المنوية.
4 يونيو/ حزيران 2018 - تعلن جامعة كاليفورنيا عن أول تجربة زرع خلايا جذعية في الرحم تؤدي إلى ولادة طفل مصاب بحالة "ثلاسيميا ألفا"، وهي اضطراب دموي غالبًا ما يكون مميتًا للأجنّة.
13 يناير / كانون الثاني 2020 - يعلن الباحثون في دراسة نشرت في دورية "Proceedings of the National Academy of Sciences" عن ابتكار روبوتات حيّة وقادرة على الشفاء الذاتي باستخدام خلايا جذعية من ضفادع. وسُميت هذه الروبوتات "Xenobot" (زينوبوت) تيمنًا بالضفدع الإفريقي ذي المخلب "Xenopus laevis" (قيطم أفريقي)، ويبلغ عرضها أقل من مليمتر واحد، وهي شديدة الدقة بما يكفي للتنّقل داخل أجسام البشر. وبعد أقل من عامين، أعلن العلماء أن هذه الروبوتات قادرة الآن على التكاثر.
15 فبراير/ شباط 2022 - تُصبح امرأة أمريكية ثالث شخص معروف يدخل في حالة خمود لفيروس نقص المناعة البشرية بفضل زراعة خلايا جذعية من دم الحبل السري.
7 نوفمبر/ تشرين الثاني 2022 - يُعلن العلماء أنهم نقلوا خلايا دم حمراء مصنوعة في المختبر من خلايا جذعية إلى متطوع بشري في تجربة هي الأولى من نوعها.
27 فبراير/ شباط 2023 - تُظهر دراسة جديدة نُشرت في دورية "Journal of the American College of Cardiology" أن العلاج بالخلايا الجذعية من نخاع العظام يمكن أن يُقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية لدى مرضى قصور القلب الحاد.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 11 ساعات

• نافذة على العالم

أخبار العالم : وخز وألم وتنميل.. هل سبق وعانيت من "متلازمة تململ الساقين"؟

الأحد 29 يونيو 2025 04:30 مساءً نافذة على العالم - دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- كانت ابنة كارلا ديزنكوفسكي تبلغ من العمر 11 عامًا عندما بدأت تتردّد إلى غرفة والدتها ليلاً، بسبب شعور بوخز في ساقيها يمنعها من النوم. كان عليها أن تمشي لكي يتوقف ذلك. هذا الأمر أثّر جدًا على الطفلة في مرحلة ما قبل المراهقة فأصبحت عصبية ومتعبة. تراجعت نتائجها الدراسية، حتى أنها نامت على مقعد خلال رحلة عائلية إلى مدينة الملاهي، وفق ما روت ديزنكوفسكي لـCNN. بعد ثلاث سنوات من البحث عن سبب هذه الحالة حصلت العائلة أخيرًا على تفسير لحالة طفلتهما، فاتضح أنّها تعاني من متلازمة تململ الساقين. قدّرت إحدى الدراسات أنّ نسبة 4% إلى 29% من البالغين في الدول الصناعية الغربية يعانون من متلازمة تململ الساقين. ولا يمكن للأفراد التعرّف على هذه الحالة بأنفسهم، حتى أنّ العديد من الأطباء لا يعرفون كيفية التعامل معها بشكل صحيح، وفق ديزنكوفسكي، الممرضة والمديرة التنفيذية لمؤسسة "متلازمة تململ الساقين". ما هي متلازمة تململ الساقين؟ عند الحديث عن المتلازمة، شرح الدكتور جون وينكلمان، رئيس برنامج أبحاث اضطرابات النوم في مستشفى ماساتشوستس العام، وأستاذ الطب النفسي بكلية هارفارد الطبية بأمريكا، أنّها عبارة عن اضطراب عصبي "يتميّز بحاجة مستمرة للحركة، غالبًا ما يترافق مع شعور غير مريح". قد يهمك أيضاً أوضح وينكلمان أنّ هذا الشعور غير المريح، الذي يوصف بأنه ألم، أو تنميل، أو خفقان، يصيب غالبًا الساقين، وأحيانًا الذراعين. يحدث التململ كثيرًا عندما يكون الأشخاص المصابون بهذه الحالة جالسين أو مستلقين، ويخف عند الحركة. أما الأعراض، بحسب وينكلمان، فتكون أكثر احتمالاً للظهور عندما يكون الشخص مسترخيًا، وغالبًا في الليل، وبما أن المتلازمة تؤثر على النوم، فهي تُصنّف كاضطراب في النوم. في الحالات المتوسطة إلى الشديدة، يعاني الأشخاص من متلازمة تململ الساقين مرات عدّة في الأسبوع، وفي أشدّ الحالات، يمكن أن تؤخر الأعراض النوم لساعات عديدة، وفق الدكتور براين كو، وهو أستاذ مساعد في طب الأعصاب بكلية الطب في جامعة ييل، ومدير "مركز ييل لمتلازمة تململ الساقين". من يصاب بهذه المتلازمة؟ هناك عاملان قويان يلعبان دورًا في الإصابة بمتلازمة تململ الساقين: الوراثة ومستويات الحديد. غالبًا ما تكون متلازمة تململ الساقين منتشرة في العائلات، ويمثل المؤشر الجيني حوالي 20% من توقعات من سيصاب بها، بحسب وينكلمان. ولفت كو إلى أن الكحول، وبعض الأدوية، والسكريات البسيطة قد تسهم في زيادة الأعراض. وأضاف وينكلمان أنه إذا كان مستوى الحديد منخفضًا، أو حتى متدني بشكل طفيف، فقد تكون مكملات الحديد الفموية أو حقن الحديد الوريدية مفيدة. توصي ديزنكوفسكي أيضًا بـ"مجموعة من الحيل" لإدارة الأعراض، مثل استخدام كمادات ساخنة أو باردة، أو التدليك، أو المشي، أو القيام ببعض الأنشطة التي تحفز العقل. قد يهمك أيضاً هل من أدوية لهذه المتلازمة؟ هناك أدوية تساعد إذا لم تنجح تغييرات نمط الحياة أو مكمّلات الحديد. قال كو إن العديد من الأطباء يبدأون بفئة من الأدوية تُسمى رابطات ألفا2-دلتا، مثل "غابابنتين" أو "بريغابالين". لوقت طويل، كانت محفزات الدوبامين تعتبر الخط الأول من الأدوية لعلاج الأعراض، لكنها الآن تُوصف بشكل أقل لأنها قد تزيد من سوء متلازمة تململ الساقين مع مرور الوقت، وفق ما أوضح وينكلمان. وأشار كو إلى أن الأدوية المستخدمة في الحالات الشديدة جدًا هي أدوية أفيونية بجرعات منخفضة وطويلة المفعول. الحديث مع طبيب نصحت ديزنكوفسكي بالتحدث إلى الطبيب إذا كنت تشعر بعدم راحة تحفزك على تحريك ساقيك أثناء فترات الراحة، خصوصًا إذا كان ذلك يزعج نومك. لكنها لفتت إلى أنه ليس كل الأطباء على دراية كافية بمتلازمة تململ الساقين، لذا قد يكون من المفيد طلب إحالة إلى اختصاصي نوم. كما يجب عليك إجراء تحاليل مختبرية، لا سيما فحص الحديد والفيريتين، وهو اختبار دم يقيس كمية الحديد في جسمك ومدى توفره للاستخدام. وخلصت إلى أنه "كلما فعلت ذلك باكرًا كان أفضل، كي لا تؤخّر التشخيص والعلاج وتسبّب ضررًا لحياتك".

مصراوي

منذ 14 ساعات

• مصراوي

بديل الزبدة.. عنصر غذائي بسيط قد يقلل خطر الإصابة بالسرطان

حثّ الأطباء الناس على تغيير بسيط للحصول على "فوائد جمة"، يتناول الكثيرون الزبدة على الإفطار، ووفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة JAMA للطب الباطني ، يمكن الوقاية من "الوفيات المبكرة" باختيار بديل نباتي. خيارات "الزبدة" لا حصر لها، هناك خيارات رائعة قد تفضلها، ناهيك عن أنها قد تكون أرخص في كثير من الأحيان، في الدراسة، التي شملت 221,054 بالغًا من ثلاث مجموعات كبيرة، وجد الباحثون أن "زيادة تناول الزبدة ارتبطت بزيادة إجمالي الوفيات الناجمة عن السرطان، بينما ارتبطت زيادة تناول الزيوت النباتية بانخفاض إجمالي الوفيات الناجمة عن السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية"، بحسب express. ولهذا السبب يقترحون: "استبدال الزبدة بالزيوت النباتية، وخاصة زيت الزيتون وفول الصويا والكانولا، قد يمنح فوائد كبيرة في منع الوفيات المبكرة". وفي النتائج، لاحظ الباحثون أنه على مدى متابعة استمرت لمدة تصل إلى 33 عامًا لأكثر من 221 ألف بالغ، تم تسجيل حوالي 51 ألف حالة وفاة، بما في ذلك أكثر من 12 ألف حالة وفاة بسبب السرطان و11 ألف حالة وفاة بسبب أمراض القلب. وصنّف الباحثون المشاركين بناءً على كمية الزبدة أو الزيوت النباتية التي تناولوها، وبعد مراعاة عوامل صحية أخرى، اكتشفوا ما يلي: ارتبط تناول كميات كبيرة من الزبدة بزيادة خطر الوفاة بنسبة 15% مقارنة بتناول كميات قليلة منها. ارتبط تناول كميات كبيرة من الزيوت النباتية بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 16٪. على وجه التحديد، ارتبط تناول المزيد من زيت الكانولا وفول الصويا وزيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة. لكل 5 جرامات من الزبدة يوميًا، انخفض خطر الوفاة، ويُقال إن هذه الكمية الإضافية تعني انخفاض خطر الوفاة بنسبة 15٪ لدى من تناولوا زيت الكانولا، وبنسبة 6٪ لدى من تناولوا زيت فول الصويا، بينما انخفض الخطر بنسبة 8٪ لدى من تناولوا زيت الزيتون. علاوة على ذلك، ارتبطت كل 10 جرامات إضافية من الزيوت النباتية يوميًا بانخفاض خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 11%، وانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 6%، ليس هذا فحسب، بل أشاروا أيضًا إلى أن استبدال 10 جرامات من الزبدة يوميًا بالزيوت النباتية يُقدر أنه يُخفض خطر الوفاة الإجمالي وخطر الإصابة بالسرطان بنسبة 17%. جاء في استنتاجهم: "في هذه الدراسة، ارتبط تناول كميات أكبر من الزبدة بزيادة معدل الوفيات، بينما ارتبط تناول كميات أكبر من الزيوت النباتية بانخفاض معدل الوفيات، قد يُحقق استبدال الزبدة بالزيوت النباتية فوائد كبيرة في الوقاية من الوفيات المبكرة". وقال خبير معروف، البروفيسور تيم سبيكتور، سابقًا: "نادرًا ما أستخدم الزبدة، بل ألجأ إلى زيت الزيتون في كل مرة".

نافذة على العالم

منذ يوم واحد

• نافذة على العالم

أخبار العالم : مفتاح وقاية لتحسين الصحة وإطالة العمر

الأحد 29 يونيو 2025 04:10 صباحاً نافذة على العالم - أفاد باحثون بأن الأطعمة الحارة قد تكون مفتاحا لتحسين الصحة وإطالة العمر، حيث كشفت دراسات متعددة عن فوائد مذهلة لتناول التوابل الحارة بشكل منتظم ومعتدل. فبالإضافة إلى مساعدتها في التحكم بالوزن، تلعب هذه الأطعمة دورا وقائيا ضد أمراض خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب. ويكمن السر الرئيسي وراء هذه الفوائد في مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار، والذي يعمل على تحسين التوازن البكتيري في الأمعاء وفقا للدكتور بريان كووك لي، خبير علوم الغذاء. ويعزز هذا المركب نمو البكتيريا النافعة بينما يحد من الضارة، ما يؤدي إلى زيادة إنتاج التربتوفان - الحمض الأميني الأساسي المسؤول عن إنتاج السيروتونين الذي ينظم المزاج والنوم والهضم. وللاستفادة المثلى من هذه الخصائص، ينصح الخبراء بتناول الكابسيسين بجرعات صغيرة تصل إلى 0.01% يوميا، وهي كمية كافية لإثارة براعم التذوق دون إثارة اضطرابات المعدة. ومن وجهة نظر الطب الشرقي، يؤكد الدكتور كين غراي أن التوابل الحارة تنشط الدورة الدموية وتحسن التمثيل الغذائي، ما يساعد في حل انسدادات الطاقة وتدفق الدم، وبالتالي تعزيز صحة القلب والهضم. وتشمل قائمة التوابل المفيدة بالإضافة إلى الفلفل الحار، القرفة وجوزة الطيب والقرنفل والهيل والثوم والزنجبيل. لكن الخبراء يحذرون من الإفراط في تناول الأطعمة الحارة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى آثار جانبية غير مرغوبة مثل حرقة المعدة والتهابها، والصداع، واضطرابات الهضم. ويوصون بالاعتدال والتنوع، مع مراعاة مقياس سكوفيل لمعرفة درجة حرارة كل نوع من الفلفل. وتجدر الإشارة إلى أن فوائد التوابل ليست اكتشافا حديثا، بل تعود إلى آلاف السنين من الخبرة الطهوية والطبية في مختلف الثقافات. ففي المكسيك وأمريكا الوسطى، ساعد الفلفل الحار في امتصاص الحديد من الذرة، بينما استخدمته شعوب آسيا لخصائصه المضادة للميكروبات والطفيليات، ما يؤكد أن الاعتدال في تناول الأطعمة الحارة ضمن نظام غذائي متوازن هو الطريق الأمثل للاستفادة من منافعها الصحية العديدة.