"لذيذ جدًا" رغم نكهته المرة.. دراسة: "بسكويت مبتكر" لخفض الشهية وفقدان الوزن

ابتكر فريق من العلماء في إيطاليا نوعًا جديدًا من البسكويت يحتوي على مكوّن طبيعي مرّ، للمساعدة على تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالشبع، وبالتالي دعم جهود إنقاص الوزن.
وبحسب صحيفة "الإندبندنت" البريطانية، أوضح فريق البحث من جامعة " Eastern Piedmont "، أنه أضاف مستخلصًا مرًا من نبات الشيح إلى بسكويت تقليدي بالشوكولاتة الداكنة، بنسبة بلغت 16%، بهدف اختبار تأثيره على الشهية والهرمونات المرتبطة بالجوع.
وشملت الدراسة 11 مشاركًا سليما تناولوا نوعين من البسكويت في جلسات منفصلة: أحدهما بسكويت كاكاو عادي، والآخر بنكهة مرّة مدعّمة بالمستخلص النباتي. وبعد تناول كل نوع، خضع المشاركون لاستبيانات لقياس مدى شعورهم بالجوع والشبع، بالإضافة إلى تحليل مستويات بعض الهرمونات في أجسامهم.
وبحسب موقع "روسيا اليوم"، أظهرت النتائج أن البسكويت المدعّم بالمستخلص المر أدى إلى تقليل ملحوظ في الشعور بالجوع قبل وجبة العشاء، مقارنة بالبسكويت العادي. كما لوحظ ارتفاع في هرمونات الشبع، مثل GLP-1، الذي يتحكم في الشهية ومستويات السكر والهضم، وهو الهرمون نفسه الذي تستهدفه أدوية مثل "ويغوفي" و"أوزمبيك" المستخدمة لإنقاص الوزن وعلاج السكري.
وشرح الباحثون أن الطعم المر للمركب النباتي ينظم كيفية إفراز الجسم لهرمون الجوع غريلين وGLP-1، وبالتالي تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وإبطاء عملية الهضم، وهو ما يساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل كميات الطعام المتناولة.
وقالت الدكتورة فلافيا برودام، المشرفة على الدراسة، إن جميع المشاركين الذين تناولوا البسكويت المر أفادوا بانخفاض واضح في الشهية قبل العشاء، وإن لم يظهر التأثير نفسه في أوقات أخرى من اليوم. كما وصفت البسكويت بأنه "لذيذ جدا" رغم نكهته المرة.
المزيد من التجارب
والآن، يعتزم الفريق إجراء تجربة سريرية موسّعة على مرضى السمنة، لمعرفة تأثير هذا النوع من البسكويت على عاداتهم الغذائية.
وأكدت "برودام" أهمية معالجة الجوانب العاطفية المرتبطة بالأكل، مشيرة إلى أن تطوير أطعمة لذيذة تقلل الشهية قد يكون استراتيجية فعّالة لدعم إنقاص الوزن.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صحيفة سبق

منذ 32 دقائق

• صحيفة سبق

دراسة: الخضروات الورقية تقلل خطر أمراض القلب وتصلب الشرايين

كشفت دراسة علمية جديدة أن تناول الخضروات الورقية الخضراء يوميًا يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، حيث تبين أن مجرد نصف كوب يوميًا من أصناف مثل السبانخ والملفوف أو البروكلي قد يصنع فارقًا كبيرًا في صحة القلب. وأجريت الدراسة بشكل مشترك بين باحثين من جامعة إديث كوان وجامعة غرب أستراليا والمعهد الدنماركي لأبحاث السرطان، ونشرتها مجلة European Journal of Nutrition. وقد ركز الباحثون على تأثير فيتامين K1 الموجود بكثافة في هذه الخضروات، ولاحظوا أن ارتفاع مستوياته في الجسم يُسهم في تقليل سُمك جدران الشرايين السباتية، وهو مؤشر رئيسي على تصلب الشرايين. وأشارت النتائج إلى أن زيادة بسيطة في كمية فيتامين K1، بما يعادل 30% فقط فوق الجرعة اليومية الموصى بها، يمكن أن تؤدي إلى تحسن كبير في صحة الأوعية الدموية، مما ينعكس إيجابًا على القلب. وقالت الباحثة مونتانا دوبوي إن دمج هذه الخضروات في النظام الغذائي أمر سهل، وإن فوائدها تمتد إلى تعزيز صحة العظام أيضًا، وليس القلب فقط.

الشرق الأوسط

منذ 18 ساعات

• الشرق الأوسط

دواء جديد لعلاج السمنة بحقنة شهرية يحقق نتائج مذهلة

كشفت دراسة سريرية أميركية عن فاعلية دواء تجريبي جديد يُسمى «ماريتايد» (MariTide)، يُعطى على شكل حقنة شهرية، وحقق نتائج مذهلة في إنقاص الوزن. وأوضح الباحثون من جامعة ديوك أن الدواء يُحقن مرة واحدة شهرياً فقط، ما يُقلل من عدد الجرعات مقارنة بالأدوية الأسبوعية الشائعة لعلاج السمنة، ونُشرت النتائج، الأربعاء بدورية (New England Journal of Medicine). وتُعدُّ السمنة من أبرز التحديات الصحية العالمية في العصر الحديث، إذ ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان. كما تؤثر على الصحة النفسية وجودة الحياة؛ لذا فإن إنقاص الوزن، حتى بنسبة بسيطة، يمكن أن يُحدث فارقاً كبيراً في تحسين المؤشرات الصحية العامة، وتقليل احتمالية حدوث مضاعفات خطيرة. تطوَّر دواء «ماريتايد» شركة أمجين (Amgen) بوصفه جزءاً من الجيل الجديد لعلاجات السمنة والسكري، ويمتاز عن الأدوية الشائعة مثل «أوزمبيك» و«ويغوفي» بكونه يُؤخذ شهرياً بدلاً من أسبوعياً، ما يُعد خياراً أكثر راحة وفاعلية للمرضى. ويحتوي الدواء على جسم مضاد وحيد النسيلة، يُطيل مدة بقائه في الجسم، ما يسمح بتقليل عدد مرات الحقن. وشملت الدراسة نحو 600 شخص بالغ، بعضهم يعاني من السمنة فقط، والبعض الآخر من السمنة المصحوبة بالسكري من النوع الثاني. وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين يعانون من السمنة فقط فقدوا ما يصل إلى 20 في المائة من وزنهم خلال عام، مقارنة بنحو 2.6 في المائة فقط في مجموعة الدواء الوهمي. أما مرضى السكري، فقد فقدوا في المتوسط 17 في المائة من وزنهم، مقابل 1.4 في المائة فقط في مجموعة الدواء الوهمي. ولم تتوقف معدلات فقدان الوزن عند هذا الحد بعد مرور عام، ما يُشير إلى إمكانية تحقيق فقدان أكبر مع استمرار العلاج طويل الأمد. خطر السمنة ينتقل من الآباء إلى الأبناء (رويترز) كما أظهرت الدراسة أن الدواء أسهم في خفض مستويات السكر التراكمي، بما يصل إلى 2.2 نقطة مئوية لدى مرضى السكري، وهو تحسن يفوق ما سجلته أدوية، مثل «أوزمبيك»، التي تراوحت نتائجها بين 1.5 و2 نقطة مئوية. وإلى جانب فقدان الوزن، رُصدت فوائد إضافية لصحة القلب، تمثَّلت في تحسن ضغط الدم، وانخفاض الكوليسترول، وتقليل الالتهابات، مع أعراض جانبية مماثلة لأدوية «GLP-1» التي تُساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتعزيز فقدان الوزن، وأبرزها اضطرابات الجهاز الهضمي. ونظراً لمساهمته في تحسين مؤشرات القلب والسكر والوزن، يُحتمل أن يسهم الدواء في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الضغط والسكري على المدى الطويل. ويختبر الفريق حالياً إمكانية إعطاء الدواء مرة كل شهرين، ومن المتوقع أن تبدأ المرحلة الثالثة من التجارب السريرية قريباً، وتستمر لمدة 72 أسبوعاً، إلا أن الموافقة النهائية على «ماريتايد» قد تستغرق عدة سنوات، حسب الفريق.

مجلة هي

منذ 2 أيام

• مجلة هي

عطور تساعدك على الشعور بالإسترخاء أثناء ممارسة اليوغا في الطبيعة

في عالم يزداد صخبه وتتلاحق فيه الإيقاعات، يصبح البحث عن لحظات من الهدوء والاسترخاء ضرورة ملحة. ومع ازدهار ممارسات اليوغا والتأمل في أحضان الطبيعة، تبرز المستحضرات الجديدة كرفيق مثالي لهذه الرحلة الداخلية، خاصة تلك التي تنسج من العطور جسوراً نحو السكينة. فليست الرائحة مجرد بصمة عابرة، بل هي مفتاح للذاكرة والعواطف، قادرة على نقلنا إلى واحات من الطمأنينة وإضفاء بعد جديد على تجربتنا الروحية والجسدية. في هذا المقال، نغوص في عالم أحدث العطور التي صُممت خصيصاً لتعزيز شعور الاسترخاء والتناغم مع الذات والطبيعة، لتجعل من جلسة اليوغا أو لحظة التأمل تجربة حسية متكاملة تتجدد مع كل نفحة. عطور تساعدك على الشعور بالإسترخاء عند ممارسة اليوغا ـ عطرا Eau Parfumée au Thé Blanc و Eau Parfumée au Thé Vert من علامة بولغاري: من قلب التقاليد العطرية الراقية، تقدّم دار بولغاري تحفتين عطريتين تتغنّيان بفلسفة الهدوء والجمال الطبيعي في أبهى صوره. عطر Eau Parfumée au Thé Blanc المستوحى من الشاي الأبيض الصيني النادر، ينساب برقة كالحرير، حاملاً معه طاقة الراحة الداخلية والطمأنينة. سحرتنا تركيبته الناعمة الغنية بالمسك الأبيض وخلاصة الأنبريتا تخلق إحساسًا دافئًا يرافق لحظات التأمل العميق، وكأن العطر يهمس لك: توقّفي، تنفّسي، وكوني حاضرة بالكامل في اللحظة. عطرا Eau Parfumée au Thé Blanc و Eau Parfumée au Thé Vert من علامة بولغاري أما Eau Parfumée au Thé Vert، العطر الذي انطلقت منه هذه المجموعة الأيقونية، فهو انعكاس للصفاء الصباحي. من اوا رشة اغرمنا بتركيبته المستوحاة من الشاي الأخضر الياباني تمتزج فيها نفحات البرغموت المنعش وزهور النيرولي مع الأعشاب الخضراء، لتمنحكِ دفعة من النقاء الذهني والحيوية الجسدية، تجعل من تمارين اليوغا تجربة متكاملة تنقلكِ إلى بعدٍ جديد من الهدوء والنشاط في آنٍ واحد. كلا العطرين مثاليان للممارسات الروحية مثل اليوغا أو التأمل، ويندمجان بسلاسة مع الطبيعة المحيطة، كأنهما جزءٌ منها. هما عطران غير متكلّفين، نقيان، يرافقانك كهمسة لطيفة في كل حركة من حركاتك، في كل تمدّد، وفي كل لحظة صمت. اعجبتنا ايضاالعبوات الأيقونية التي تتميز بتصميم كلاسيكي رفيع، يعكس فخامة بولغاري ويجسد الروح النقية التي ينقلها كل عطر من هذه المجموعة. ـ عطر Crazy Basil الريحان . خشب الأرز من علامة مجموعة جمال درايز فان نوتن: عطر Crazy Basil الريحان . خشب الأرز من علامة مجموعة جمال درايز فان نوتن إن كنتِ تبحثين عن طاقة متجددة أثناء اليوغا أو نزهات التأمل في الحديقة، فإن عطر Crazy Basil هو خياركِ الأمثل. تركيبة نباتية تعانقك من اللحظة الأولى، ترويها نوتات الريحان الطازج الذي يوقظ الحواس، يتناغم مع خشب الأرز ليمنحكِ شعورًا بالأرض والثبات. ومع لمسات العنبر والراتنجات، يتحول هذا العطر إلى تجربة غنية تمنحكِ توازناً عاطفيًا ونفسيًا، كما تفعل أوضاع التوازن في اليوغا تمامًا. حتى لون القارورة الأخضر المفعم بالحياة يذكّركِ بخضرة الطبيعة التي تحتضنك أثناء كل جلسة يوغا في الهواء الطلق. نحب كثيرا تركيبة عطر Crazy Basil الغنية بنفحاتعطرية طبيعية من الريحان الغني تتمازج مع خشب الأرز والعبير الغني بالكهرمان. لفتتنا كثيرا تركيبة هذه العطر التي تروي نفحاتها قصة لونية خضراء منعشة تظهر من ثنائي مدهش يقوده أوراق الريحان الطازجة الممزوجة بخشب الأرز الحيوي لإطلالة عصرية ومنتعشة. كما ويُضفي الغنى الكهرماني واللمسات الراتنجية جاذبية لا تُقاوم. واعجبنا ايضا لون القارورة الأخضر المكثف الذي يعكس حديقة المصمم المفعمة بالحيوية في اطار تصميم بسيط ولكنه لا يخلو من الانتعاش. ـ عطر Soleil Neige Parfum بتصميم مستوحى من قطعة شطرنج من علامة TOM FORD BEAUTY : ـ عطر Soleil Neige Parfum بتصميم مستوحى من قطعة شطرنج من علامة TOM FORD BEAUTY يأتي عطر Soleil Neige كقصيدة عطرية تحاكي الطبيعة بدفءٍ غير متوقّع. من أول رشة، تنبعث رائحة البرغموت الفاكهي، تليها باقة أزهار بيضاء تتناغم مع بتلات زهر البرتقال، ليشعركِ العطر وكأنكِ في قلب مشهد جبلي آسر لحظة غروب الشمس. كما ولفتنا كثيرا هذا العطر الذي يجسد المعنى الحقيقي للبراعة الحرفية بفضل تصميمه المميز المستوحى من قطعة شطرنج. ونرى ان تصميمه المبدع يجعله تحفة فنية فائقاً على طاولة الزينة أو المنطقة المخصصة لمستحضرات العناية الشخصية. وبالإضافة الى تصميمه الإبداعي لفتتنا أيضا الفكرة المميزة وراء ابتكاره، اذ يجسِّد عطر Soleil Neige تلاقي أشعة الشمس المتلألئة على قمة جبل في مشهد آسر يحبس الأنفاس. يجتمع سحر جبال الألب مع روائح الحمضيات، وزهرة البرتقال الأخاذة، ونفحات المسك الدافئة في كل قطرة من العطر. من اول رشة شعرنا وكأن العطر يعبر بكلمات صادقة وراقية عن الرائحة الجذابة الآسرة للحمضيات، والزهور، والمسك. كمية هائلة من الأوجه العطرية للفواكه التي تعانقها أشعة الشمس تترك انطباعاً أولياً بلمسة منعشة نابضة بالحياة. اغرمنا بنفحات هذا العطر المفعمة برائحة الفواكه، التي تنبعث من عملية استخلاص كاملة تجسد رائحة فاكهة البرغموت الحمضية الخضراء المائلة للأصفر وقت نضوجها. يحاكي عبق البرغموت الأخضر الناتج عن التقطير الجزيئي لخالصة البرغموت العطرية المستخلصة من القشرة - رائحة الفواكه الخضراء المنعشة. كما واحببنا كثيرا كيف تتناغم باقة آسرة من الزهور العطرية الفَّواحة مع رائحة الزهور البيضاء وبتلات زهر البرتقال. يعزز المزيج المكَّون من خالصة عطرية مركزة لنوعين من الورد الطابع الزهوري القطبي لهذا العطر؛ مما يستحضر إلى الأذهان مشهد جبال الألب اللآسر وقت الساعة الزرقاء عندما تحجب قمم الجبال أشعة الشمس في لحظة سريعة عابرة لتعبر عن وقت الغسق في مشهد جذاب آسر. يفيض العطر بخالصة زهرة البرتقال العطرية لتعلن بقوة عن وجود هذه الزهرة- إنه تعبير عن رائحة الزهور البيضاء اللآسرة المنعشة.