أفضل وقت لتناول الفواكه والخضروات

وتقول: "من الأفضل تناول هذه المنتجات في فترة الصباح لأن الجسم يمتصها بصورة أفضل".
وتشير الطبيبة، إلى أنه يجب إضافة الفواكه والخضروات إلى وجبتي الغداء والعشاء أيضا بعد غسلها جيدا، والاهتمام بقواعد تخزينها- عدم تعرضها لأشعة الشمس، ولا ينصح بتخزينها في الثلاجة أكثر من 24 ساعة.
وتقول: "يجب أن نفهم أن الفاكهة تحتوي على الغلوكوز، ما قد يسبب ارتفاعا حادا في سكر الدم. وعلى العكس من ذلك، الخضراوات غنية بالألياف وقليلة السكر. لذلك ينصحك بالالتزام بهذه القاعدة: ثلاث حصص من الخضراوات وحصتين من الفاكهة".المصدر: نوفوستي
تشير الدكتورة أنطونينا ستارودوبوفا كبيرة خبراء التغذية في إدارة الصحة بمدينة موسكو، إلى أنه يجب على الشخص تناول ما لايقل عن 400 غرام من الخضروات في اليوم.
وفقا للدكتورة إيرينا منصوروفا خبيرة التغذية الروسية، من الأفضل تناول بعض الفواكه والخضروات بقشرها لأنها تحتوي على الفيتامينات.
كشفت الدكتورة سفيتلانا فوس، خبيرة التغذية الأوكرانية، كيفية تحديد فائدة الفواكه والخضروات والثمار استنادا إلى لونها.
كشفت الدكتورة يلينا سميرنوفا، أخصائية أمراض وأورام المستقيم والقولون، عن الفواكه والخضروات، التي يجب تناولها بقشرتها، لأنها تحتوي على فيتامينات وألياف غذائية أكثر من اللب.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

روسيا اليوم

منذ 5 ساعات

• روسيا اليوم

نصائح لإزالة البقع من الملابس

ووفقا لها، قبل البدء بإزالة البقع من الملابس، يجب تحديد طبيعتها. هناك بقع تذوب في الماء، مثل بقع الشاي أو العصير. إذا كانت البقعة حديثة، مثلا، انسكب عصير برتقال على الملابس، فيساعد سكب الماء عليها في إزالتها. وتشير إلى أنه من الصعب جدا التعامل مع البقع التي لا تذوب في الماء أو المذيبات، مثل بقع الدم أو العفن. في مثل هذه الحالات، تساعد مزيلات البقع الخاصة وطريقة بسيطة. قبل المعالجة، يجب نقع القماش في ماء دافئ. كما أن مزيجا من الوسائل المتوفرة - بيروكسيد الهيدروجين والصودا مستحضرات غسيل الصحون - تساعد في إزالة الأوساخ المتراكمة. أما البقع الدهنية الناتجة عن مستحضرات التجميل أو الزيوت فقد يصعب إزالتها. لذلك يفضل أولا نقع القطعة في ماء وصابون. أما بقع ملمع الأحذية أو الطلاء أو الشمع فتتطلب استخدام مذيبات عضوية مثل الأسيتون أو الكحول أو الأمونيا. وتحذر الخبيرة من أنه من الأفضل اختبار المنتجات على منطقة غير ظاهرة من القماش قبل استخدامها في إزالة البقع. المصدر:

روسيا اليوم

منذ 5 ساعات

• روسيا اليوم

خطأ شائع في طهي المعكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة

ويركز خبراء التغذية على طرق تحضير الأطعمة التي تحافظ على فوائدها الصحية، خاصة عند التعامل مع الأطباق الغنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة. لذا، ينصح الخبراء بطهي المعكرونة بطريقة "al dente"، أي أن تظل متماسكة عند القضم، بدلا من طهيها لفترة طويلة جدا. ويؤدي طهي المعكرونة أكثر من اللازم إلى إطلاق النشا لعناصر غذائية مهمة في ماء الطهي، مثل البروتين والكربوهيدرات والألياف، ما يقلل من فوائدها الصحية. كما أن المعكرونة المطهوة زيادة عن الحد قد ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وتوضح ميشيل هاوزر، الأستاذة المساعدة في الجراحة السريرية بمركز ستانفورد، أن المعكرونة المطهوة بطريقة al dente تؤثر بشكل أقل على مستويات السكر في الدم مقارنة بالمعكرونة المطهوة جيدا. وتبطئ هذه الطريقة من هضم وامتصاص الغلوكوز، ما يخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (المؤشر الغلايسيمي). وهذا المؤشر يقيس سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الكربوهيدرات، حيث تكون الأطعمة منخفضة المؤشر، مثل المعكرونة المطهوة بطريقة al dente والشوفان والجزر، أفضل للصحة مقارنة بالأطعمة مرتفعة المؤشر مثل البطاطا والخبز الأبيض. وعندما يرتفع سكر الدم بسرعة، ينتج الجسم أنسولينا لإعادة التوازن، لكن الزيادة المفاجئة قد تسبب انخفاضا سريعا في السكر، ما يؤدي إلى شعور بالإرهاق والرغبة في تناول المزيد من الطعام. وبالإضافة إلى ذلك، يُنصح بعدم شطف المعكرونة بعد الطهي، لأن ذلك يؤدي إلى فقدان النشويات والعناصر الغذائية المفيدة التي تحتفظ بها المعكرونة. وباتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بمعكرونة صحية أكثر تساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم وتعزز الشعور بالشبع لفترة أطول. المصدر: إندبندنت اكتشف فريق من الباحثين في 14 مركزا طبيا في الصين، من بينها مستشفى الشعب بجامعة بكين، أن عقارا تجريبيا حقق نتائج واعدة في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. أظهرت دراسة جديدة أن إضافة الملح إلى المعكرونة أثناء غليانها هي وصفة لوجبة غداء سريعة ولكنها قد تؤدي أيضا إلى مشاكل صحية. تشمل إحدى تقنيات الحمية الشائعة إنشاء قائمة سوداء للطعام. ويعد الإقلاع عن "الكربوهيدرات" أو الأطعمة المعلبة أمرا شائعا، ما قد يعني تجنب المواد الغذائية الأساسية مثل المعكرونة.

روسيا اليوم

منذ 21 ساعات

• روسيا اليوم

الجيش الروسي يسيطر على أكبر مكمن لليثيوم في أوكرانيا

وذلك بسبب وجود أحد أكبر مكامن الليثيوم في أوكرانيا فيها. ونقلت وكالة "تاس" الروسية عن كيماكوفسكي قوله: "قرية شيفتشينكو هي قرية أخرى تحتوي على مكمن لليثيوم. وكان أحد الأسباب التي جعلت الجيش الأوكراني يتشبث بالقرية يائسا. أرسلت القوات المسلحة الأوكرانية أعدادا كبيرة من جنودها للدفاع عنها، ولقي معظمهم حتفهم في نهاية مطاف". ويذكر أن وزارة الدفاع الروسية كانت قد أعلنت الخميس 26 يونيو عن تحرير قريتي نوفوسيرغيفكا وشيفتشينكو في جمهورية دونيتسك الشعبية. وقد تم تدمير الجزء الأكبر من القوات الأوكرانية التي كانت تدافع عن هاتين القريتين. وتحاول القوات المسلحة الأوكرانية الآن سحب ما تبقى من حاميتها إلى منطقة دنيبروبتروفسك. يذكر أن الليثيوم (Lithium) هو أخفّ المعادن الصلبة وأكثرها تفاعلية، ويحظى بأهمية كبيرة في الصناعات الحديثة. وأهم استخداماته هي: بطاريات السيارات الكهربائية (مثل: تسلا، بي واي دي). بطاريات الأجهزة الإلكترونية (الهواتف، اللابتوب، الألواح الذكية). يُفضل بسبب:• كثافة طاقية عالية.• كفاءة شحن/تفريغ عالية.• عمر افتراضي طويل. يُضاف لتحسين:• مقاومة الحرارة (مثل زجاج المواقد).• متانة الزجاج والسيراميك.• شفافية الزجاج. يُخلط مع الألمنيوم والمغنيسيوم لصنع سبائك خفيفة الوزن تستخدم في:• صناعة الطائرات.• المركبات الفضائية.• الأجزاء الهيكلية للسيارات. علاج الاضطراب ثنائي القطب:• يثبت المزاج ويقلل نوبات الهوس (أدوية مثل ليثيوم كربونات). يُدرس لدوره المحتمل في علاج:• ألزهايمر.• الاكتئاب المقاوم للعلاج. يُستخدم في الشحوم (Lithium Grease) بسبب:• مقاومة الماء والحرارة.• ثباته تحت الضغط العالي. مبرد في المفاعلات النووية (نظير الليثيوم-6). مكيفات الهواء التجارية. محفز في إنتاج المطاط الصناعي والإطارات. بطاريات الحالة الصلبة (تقنية مستقبلية للسيارات الكهربائية). تخزين الطاقة في شبكات الكهرباء. الندرة: 0.002% من القشرة الأرضية فقط. الإنتاج: 90% من الليثيوم العالمي يأتي من أستراليا، تشيلي، والصين. ويُلقّب الليثيوم "الذهب الأبيض" اليوم بسبب دوره المحوري في ثورة الطاقة النظيفة والتكنولوجيا.المصدر: روسيسكايا غازيتاأفادت صحيفة "نيويورك تايمز" نقلا عن مسؤولين بأن أوكرانيا قامت بالخطوات الأولى لتنفيذ اتفاق الاستثمار المشترك للثروات الطبيعية الأوكرانية الذي تم إبرامه مع الولايات المتحدة.