أحدث الأخبار مع #زينيالجلاش

الوسط

جلاش بالقشدة والمكسرات

تعلمي معنا طريقة تحضير حلوى الجلاش بالفستق والمكسرات، والقشدة وقدميها على مائدتك واستمتعي بمذاقها الشهي مع أسرتك، وفقًا لموقع «شملولة». المكوّنات 12عجينة جلاش جاهزة كيلو غرام قشدة 4 أكواب حليب طازج فستق مجروش للتزيين زيت للقلي لتحضير القطر 2 كوب سكر كوب ماء ملعقة صغيرة ماء زهر ملعقة صغيرة ماء ورد ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض طريقة التحضير لتحضير القطر - ضعي السكر والماء على النار واتركي المزيج حتى يغلي. - أضيفي عصير الليمون الحامض، ماء زهر وورد ثم اتركي القطر جانبًا حتى يبرد. لتحضير الجلاش - افردي عجينة الجلاش على طاولة التحضير. - ضعي القشطة الطازجة وسط كل عجينة. - اثني أطراف العجينة نحو الداخل ثم لفيها للحصول على شكل مستطيل. - أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية العجين. - اسكبي الحليب الطازج في وعاء وغمسي كل قطعة جلاش لنصف دقيقة. - اقلي قطع الجلاش في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. - ارفعيها عن النار واسكبي فوقها القطر ثم اتركيها لمدة 10 دقائق ثم صفيها من فائض القطر. - زيني الجلاش بالفستق الحلبي المجروش وقدميها ساخنة.