مصري أم تركي؟.. «طبق عاشوراء» في الرواية التاريخية
أميرة جمال
يحتفل المسلمين اليوم بمناسبة قدوم يوم عاشوراء، وهو اليوم العاشر من شهر الله المحرم، ويُعتبر صوم عاشوراء سنة مؤكدة، ويظهر الاحتفال بهذه المناسبة بتحضير طبق حلوى العاشوراء التي تتشابه مكوناتها وحتى طريقة تحضيرها في جميع الدول تقريبًا.
الأصل التاريخي لحلوى العاشوراء
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الأصل التاريخي لحلوى العاشوراء، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أولا: العاشوراء التركية
يعتبر الأتراك حلوى العاشوراء التي تصنع من القمح والفاصوليا والحمص والمكسرات وقطع الفاكهة والتي يطلق عليها «آشوراء»، أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان، وأول من صنعها كان نبي الله نوح.
وترجع القصة حين هرب نوح النبي ومن آمن بالله من قومه من الطوفان في السفينة، وعندما قارب الطعام على النفاذ، جمع نبي الله بقايا الطعام وصنع منها المهلبية، التي عرفت بعد باسم عاشوراء.
ثانيا: العاشوراء المصرية
من السائد أنّ حلوى العاشوراء تركية الأصل، استقدمها المصريون من الأتراك في أثناء حكم الدولة العثمانية.
ووفقًا لرواية الشيخ أحمد الكريمة في تصريحات سابقة، انتشرت حلوى العاشوراء في مصر بعد دخول صلاح الدين الأيوبي إليها، حيث أراد أن يمحو كل ما يتعلق بإرث الدولة الفاطمية الشيعية، وبينها عاداتها الخاصة بصيام عاشوراء.
وكان من عادة المصريين في ذلك اليوم تناول اللبن دون سكر، وكبد الجمل، والخبز الأسود، وأمر صلاح الدين الأيوبي طباخي القصر بصنع حلوى مميزة مصنوعة من القمح والسكر واللبن والمكسرات، ووضع قطع من الفاكهة عليها، وتوزيعها على العامة للقضاء على العادات الموروثة من الدولة الفاطمية، ولا يزال المصريون حتى الآن يحرصون على تناول تلك الحلوى.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
بوابة ماسبيرو
منذ ساعة واحدة
- بوابة ماسبيرو
هل تجُب التوبة ما قبلها من تقصير في العبادات؟
أجاب عن السؤال الوارد للفترة الإذاعية المفتوحة "بين السائل والفقيه" الدكتور صبري عبد الرؤوف، أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر ، والذي أكد أن التوبة النصوح تمحي ما قبلها من ذنوب وتقصير في العبادات، وذلك كما ورد في قول الله تعالى:" فَمَن تَابَ مِن بَعْدِ ظُلْمِهِ وَأَصْلَحَ فَإِنَّ اللَّهَ يَتُوبُ عَلَيْهِ ۗ إِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ " . وأشار إلى أن الأولى قضاء العبادات الفائتة ، لكن من الضروري تذكر الإنسان العبادات التي فاتته حتى يتمكن من قضائها أما إذا لم يتذكرها فلا شيء عليه في ذلك. تذاع الفترة الإذاعية المفتوحة " بين السائل والفقيه" الثلاثاء والجمعة من كل أسبوع على موجات إذاعة القرآن الكريم قدمها الإذاعي فؤاد حسان.
مصرس
منذ ساعة واحدة
- مصرس
يُكفر ذنوب سنة كاملة.. ياسمين الحصري تكشف فضل صيام يوم عاشوراء (فيديو)
قالت ياسمين الحصري، في حديثها عن فضل يوم عاشوراء، أن هذا اليوم العظيم الذي يوافق العاشر من شهر محرم، يعد من أعظم أيام الله التي تتنزل فيها النفحات والبركات، ويُستحب فيها الإكثار من الأعمال الصالحة. وأضافت «الحصري» خلال برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» على قناة CBC، أن شهر محرم كله من الأشهر الحرم التي حثنا الإسلام على اغتنامها في الطاعات والخيرات، ويأتي يوم عاشوراء ليكون من أعلاها قدرًا وأعظمها أجرًا.وأوضحت «الحصري»، أن من أسباب تفضيل هذا اليوم ما ورد من روايات عن توبة الله فيه على عدد من الأنبياء، مثل سيدنا آدم وسيدنا يونس، كما يُقال إنه اليوم الذي استقرت فيه سفينة نوح، وهو كذلك اليوم الذي نجى فيه الله سبحانه وتعالى سيدنا موسى من فرعون، فصامه اليهود شكرًا لله، وقال النبي صلى الله عليه وسلم: «أنا أحق بموسى منكم»، فصامه وأمر المسلمين بصيامه، ثم لما فرض صيام رمضان، صار صيام عاشوراء نافلة يُثاب من يؤديه ولا إثم على من يتركه.وأشارت إلى أن صيام يوم عاشوراء يكفّر ذنوب السنة الماضية، كما ثبت في الحديث الشريف، وأنه يوم من أيام الرحمة والمغفرة، وأضافت أن من لم يستطع الصيام يمكنه اغتنام هذا اليوم بأعمال الخير الأخرى، كالتصدق، وصلة الرحم، والوضوء بخشوع، وإطعام الطعام، والإكثار من الذكر والتسبيح والاستغفار.وأكدت «الحصري»، على أهمية أن يتحرى الإنسان الطاعة في يوم عاشوراء، سواء بالصيام أو غيره من القربات، ليكون من أهل المغفرة والرحمة، فالله سبحانه وتعالى يفتح لنا في هذا اليوم أبواب الأمل والتوبة، ويمنحنا فرصة جديدة لتطهير النفس والتقرب إليه.
نافذة على العالم
منذ ساعة واحدة
- نافذة على العالم
أخبار مصر : حكم صيام يوم عاشوراء فقط .. دار الإفتاء تجيب
السبت 5 يوليو 2025 12:40 صباحاً نافذة على العالم - قالت دار الإفتاء المصرية، إنه يجوز صيام يوم عاشوراء فقط، منوهة أن الأكمل والأفضل في صيام عاشوراء أن يصوم المسلم الأيام الثلاثة وهي: التاسع والعاشر والحادي عشر من شهر المحرم. صيام يوم عاشوراء فقط أوضحت دار الإفتاء في إجابتها على سؤال: هل يجوز صيام يوم عاشوراء فقط؟ أن إفراد صيام عاشوراء بالصيام جائز شرعا سواء بعذر أو بدون عذر ولا كراهة في ذلك ولا إثم على من فعل ذلك. أشارت دار الإفتاء إلى أن صيام يوم عاشوراء يُعدُّ اتباعًا واقتداءً وإحياءً لسُنة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وآله وسلم، إذ إنه صلى الله عليه وآله وسلم صام هذا اليوم، وأمر الناس بصيامه، فكان بذلك أمرًا مستحبًّا شرعًا. فضل صيام يوم عاشوراء واستشهدت دار الإفتاء عن فضل صيام يوم عاشوراء، بما روي عن عبد الله بن عباس رضي الله عنهما قال: قَدِمَ النبي صلى الله عليه وآله وسلم المدينةَ، فرأى اليهود تصوم يوم عاشوراء، فقال: «مَا هَذَا؟»، قالوا: هذا يومٌ صالح، هذا يومٌ نجَّى اللهُ بَنِي إسرائيل من عدُوِّهم، فصامه موسى، قال: «فَأَنَا أَحَقُّ بِمُوسَى مِنكُم»، فَصَامَهُ، وَأَمَرَ بِصِيَامِهِ. متفق عليه. وعن عبد الله بن عباس رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم قال في صوم يوم عاشوراء: «صُومُوهُ، وَخَالِفُوا فِيهِ اليَهُودَ، وَصُومُوا قَبلَهُ يَومًا، وَبَعدَهُ يَومًا» أخرجه الإمامان: البَزَّار، والبَيهَقِي في "شعب الإيمان". دعاء يوم عاشوراء مكتوب اللهم يا من أنجيّت موسى يوم عاشوراء وجعلت له البحر طريقًا يبسًا، نجنا يا الله مما نخشى ونخاف وذلل لنا كل صعب وييسر لنا الأحوال والأمور. اللهم يا مُفرج كل كرب فرج كروبنا، ويا غافر الذنوب اغفر ذنوبنا ويا سامع دعوة موسى يوم عاشوراء، استجب لكل دعواتنا برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم في يوم عاشوراء ، افرحنا بخبر جميل واشف كل مريض وارحم كل ميت واشرح صدورنا واجعل هذا اليوم استجابة لكل خير وابعدنا من كل شر يا رب. اللهم في يوم عاشوراء سامحني على كل صلاة تركتها وكل صلاة أخرتها واجعلني يا رب محافظا عليها وثبتني يا رب على دينك حتى ألقاك. اللهم لا تردنا خائبين يوم عاشوراء، ولا تعيدنا محرومين، وتب علينا يا ارحم الراحمين، وأدخلنا برحمتك في عبادك الصالحين يوم عاشوراء. اللهم لا تجعل يوم عاشوراء يمضي إلا وقد غفرت ذنوبنا وعفوت عنا واستجبت دعاءنا ورضيت عنا يا مجيب السائلين يا الله.
