وداعا للخرف.. عنصر بسيط في طعامك قد يصنع الفرق الكبير
الدراسة التي نُشرت في مجلة "ساينتفيك ريبورتيز" الطبية، أظهرت أن تناول ما يقارب 1.22 ملغ من النحاس يوميا، أي ما يعادل تقريبا تناول حبتين متوسطتي الحجم من البطاطس بقشرها ، يمكن أن يعزز الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر التدهور المعرفي، خصوصا لدى كبار السن، وخصوصا من لديهم تاريخ سابق بالإصابة بالجلطات.
وقال البروفيسور وي آي جيا، الباحث الرئيسي في الدراسة من مستشفى "هيبي" الطبي بالصين: "النحاس الغذائي ضروري لصحة الدماغ، خاصة لمن لديهم سجل من السكتات الدماغية". وأوضح أن هذا المعدن النادر يساعد في إطلاق الحديد في الجسم، وهو ما يسهم في نقل الأكسجين إلى الدماغ وحمايته من الانحلال المعرفي.
وبحسب هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، يلعب النحاس دورا حيويا في نمو الدماغ لدى الأطفال، وتقوية جهاز المناعة، وصحة العظام، ويوصى للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عامًا بتناول 1.2 ملغ يوميا.
وشملت الدراسة تحليل بيانات أكثر من 2400 شخص بالغ في الولايات المتحدة، حيث تم تتبع استهلاكهم للنحاس الغذائي على مدار أربع سنوات، إلى جانب تقييم قدراتهم الإدراكية. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا أعلى كميات من النحاس حصلوا على أفضل النتائج في اختبارات الذاكرة والتفكير، حتى بعد استبعاد عوامل مثل العمر والجنس وأمراض القلب واستهلاك الكحول.
ورغم أهمية النحاس، حذّر الباحثون من الإفراط في تناوله، إذ أن المستويات الزائدة قد تكون سامة.
ويُعتقد أن النحاس يلعب دورا في تنظيم النواقل العصبية في الدماغ، وهي المواد الكيميائية المسؤولة عن عمليات التعلم والذاكرة، مما يجعله عنصرا ذا تأثير وقائي ضد الخرف، الذي يصيب أكثر من مليون شخص في المملكة المتحدة وحدها، ويعد مرض ألزهايمر أبرز أسبابه.
وتأتي هذه النتائج في وقت أظهرت فيه دراسات أخرى أن نقص المعادن في مياه الشرب ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف، خاصة في المناطق التي تحتوي على "مياه لينة" منخفضة المحتوى المعدني.
يأمل العلماء أن تفتح هذه النتائج المجال أمام استراتيجيات غذائية بسيطة وقليلة التكلفة تساهم في حماية الذاكرة والصحة العقلية في سن متقدمة.
aXA6IDEwNC4yNTIuMzcuMjQ5IA==
جزيرة ام اند امز
US
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الاتحاد
منذ 8 ساعات
- الاتحاد
نصائح لحماية دماغك من ألزهايمر والخرف
مع التقدم في العمر، يزداد احتمال الإصابة بأمراض الإدراك المعرفي (أو الاضطرابات المعرفية) وهي مجموعة من الحالات التي تؤثر على قدرات الشخص المعرفية، مثل الذاكرة، والتفكير، والتعلم، وحل المشكلات ومنها مرض ألزهايمر والخرف. موقع المتخصص في الصحة والطب طلب من البروفيسورة في التغذية مارثا كلير موريس ذكر عادات تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ. قالت موريس إن "اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، مثل المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا أو معظم أيام الأسبوع، بالإضافة إلى الحفاظ على النشاط الاجتماعي والمعرفي طوال الحياة، وقضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء، والنشاط الذهني من المرجح أن تساعد هذه الأمور، وإن لم نتأكد بعد من ذلك تمامًا حتى الآن، على حماية الدماغ مع التقدم في السن". عادات تقلل خطر الإصابة بالتدهور المعرفي - اتباع نظام غذائي صحي يُقلل الالتهابات التي قد تُؤدي إلى ألزهايمر والخرف. - تناول وجبات تتضمن الدهون الصحية، والحبوب الكاملة، والفواكه، والخضراوات، والبروتين الخالي من الدهون. - ينبغي على كبار السن محاولة الحصول على سبع إلى تسع ساعات من النوم كل ليلة. - الروتين قبل النوم مهم أيضًا. حيث يجب الابتعاد عن الشاشات لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الذهاب إلى النوم. حافظ على حاسة السمع تُظهر مجموعة متزايدة من الأبحاث وجود صلة قوية بين فقدان السمع وخطر الإصابة بالخرف. فالأشخاص، الذين يعانون من فقدان السمع، أكثر عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 37% مقارنةً بالأشخاص الذين لا يعانون من ضعف السمع. وكلما طالت مدة عدم علاج فقدان السمع، زاد احتمال الإصابة. فالأشخاص الذين يعانون من فقدان السمع لأكثر من 25 عامًا هم الأكثر عرضة للخطر. وتُقلل أجهزة السمع من هذا الخطر. تقول الدكتورة إيفا فيلدمان الباحثة في جامعة ميشيغان "يتكون دماغك من مليارات الخلايا العصبية التي تتواصل فيما بينها باستخدام الإشارات الكهربائية والمواد الكيميائية. ويؤدي فقدان السمع إلى انخفاض التواصل بين الخلايا العصبية، وهذا التواصل مهم للحفاظ على صحة الدماغ". مع فقدان السمع، يفوّت الأشخاص أكثر من مجرد القدرة على الكلام. فقد وجدت الدراسات أن الموسيقيين وعازفي البيانو، والأشخاص الذين يستمعون باهتمام إلى الموسيقى، غالبًا ما يُظهرون زيادة في حجم الدماغ. مع فقدان السمع، تُفوّت فرصة تعزيز الدماغ. منتجات تنشيط الذاكرة استشر طبيبك قبل تناول أي منتج منشط للذاكرة يُصرف دون وصفة طبية، كما يقول الدكتور سكوت سمول، مدير مركز أبحاث مرض ألزهايمر في جامعة كولومبيا الأميركية. يضيف سمول "الأمر الأول هو عدم الإضرار. والضرر قد يكون صحيًا وماليًا. يأتي إليّ مرضى ينفقون مئات الدولارات بناءً على ادعاءات كاذبة. إنه لأمر صادم".
العين الإخبارية
منذ 12 ساعات
- العين الإخبارية
هجوم من الخنافس يجتاح مكتبة تاريخية في المجر
تم تحديثه الأحد 2025/7/13 05:29 م بتوقيت أبوظبي باشر فريق من المرممين عملية إزالة منهجية لعشرات الآلاف من الكتب التي تعود إلى قرون ماضية من مكتبة دير بانونهالما، أحد أقدم الأديرة في المجر، في محاولة عاجلة لحمايتها من انتشار نوع من الخنافس يهدد محتواها. يقع دير بانونهالما، الذي يمتد تاريخه إلى نحو ألف عام، ضمن مجمع كبير يتبع للرهبنة البينديكتية، ويُعد من أقدم مراكز المعرفة في البلاد، كما أنه مُدرج ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي. عملية تعقيم لمكتبة تضم 400 ألف مجلد فريق الترميم بدأ بنقل ما يقارب 100 ألف مجلد تم تجليدها يدويًا من على الرفوف، حيث تُوضع بعناية داخل صناديق محكمة الإغلاق ضمن المرحلة الأولى من خطة تعقيم شاملة تهدف إلى مواجهة الخنافس الصغيرة التي بدأت بالحفر داخل أغلفة الكتب. الخنافس التي تم رصدها تُعرف باسم "خنفساء الصيدلية" أو "خنفساء الخبز"، وهي حشرة تشيع غالبًا في المواد الغذائية المجففة كالحبوب والدقيق والتوابل، إلا أنها تنجذب أيضًا إلى المواد اللاصقة المستخدمة في تجليد الكتب، خصوصًا تلك المصنوعة من الجيلاتين أو النشا. إصابة ربع محتوى المكتبة تم رصد هذه الخنافس في قسم من المكتبة يضم نحو ربع محتوى الدير، الذي يحتوي على 400 ألف مجلد. وقالت كبيرة المرممين، زوفيا إيديت هاجدو، إن هناك علامات انتشار متقدمة للحشرات في أجزاء متعددة من المكتبة، وهو ما دفع الفريق إلى تصنيف المجموعة بأكملها كمصابة تستدعي المعالجة الشاملة. وأضافت: "لم نصادف من قبل حالة بهذه الحدة من العدوى داخل الكتب". ستة أسابيع في بيئة خالية من الأكسجين للقضاء على الحشرات، تُوضع صناديق الكتب داخل أكياس بلاستيكية طويلة تُغلق بإحكام، ثم يُزال منها الأكسجين بشكل كامل. وبعد بقائها لستة أسابيع في بيئة تحتوي على نيتروجين نقي، يُأمل أن تُقضى الخنافس بالكامل. وبعد انتهاء مرحلة التعقيم، سيُعاد فحص كل كتاب يدويًا وتنظيفه باستخدام مكنسة كهربائية خاصة، بينما تُعزل الكتب المتضررة بشكل ملحوظ لإخضاعها لاحقًا لأعمال ترميم دقيقة. aXA6IDMxLjU3Ljg5LjMxIA== جزيرة ام اند امز GB
البوابة
منذ 13 ساعات
- البوابة
فوائد تناول التمر على الريق لصحة الجهاز الهضمي والمناعة
يعد التمر من أقدم الأطعمة المعروفة بفوائدها الصحية والغذائية كما يعتبر غذاءً متكاملاً للجسم لاحتوائه على السكريات الطبيعية والألياف والمعادن والفيتامينات ولتناول التمر على الريق أهمية خاصة إذ يمنح الجسم دفعة غذائية قوية في بداية اليوم ويساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة وفقا لما نشرته مجلة هيلث لاين. فوائد التمر للجهاز الهضمي تتعدد فوائد التمر على الريق فهو ليس مجرد مصدر للطاقة بل يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض حيث يساعد تناول التمر على الريق الجهاز الهضمي أن يكون في وضع مثالي لاستقبال المغذيات وامتصاصها بكفاءة وهذا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية خاصة الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتنظيم عملية الإخراج مما يقلل من مشاكل الإمساك بالاضافة الى تحفيز إفراز العصارات الهضمية وتحسين الهضم خاصة للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم و تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء وهي ضرورية للحفاظ على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي بالاضافة الى تقليل أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ والغازات . فوائد التمر لجهاز المناعة التمر غني بالعناصر الغذائية التي تلعب دورًا فعالًا في تقوية جهاز المناعة ومنها: الحديد والذى يساعد في الوقاية من فقر الدم مما يحسن من كفاءة الجهاز المناعي. والزنك والسيلينيوم وهومن المعادن الأساسية التي تحفز إنتاج الخلايا المناعية وتقوي الدفاعات الطبيعية للجسم. بالإضافة إلى فيتامين C الذى يعزز مقاومة الجسم للعدوى ويساعد في التئام الجروح ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات وهي تعمل على محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات المزمنة كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين B6 وفيتامين K بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس و تساهم هذه العناصر في دعم وظائف الجسم المختلفة بما في ذلك صحة القلب والعظام . من الموصي به تناول 3 إلى 7 تمرات يوميًا لتحقيق أقصى استفادة صحية بطريقة طبيعية وآمنة ويساعد التمر في تنشيط الكبد والكلى للتخلص من السموم المتراكمة في الجسم كما يعزز من إفراز الإنزيمات المسؤولة عن تطهير الجسم بشكل طبيعي مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة و تحسين وظائف الدماغ وتحسين صحة القلب.
