أخصائية أغذية للتونسين : الحوت المربّى في تونس ما يخوّفش.. والسردينة من أنفع الأسماك
وأوضحت أن القيمة الغذائية للأسماك المُرباة لا تقل عن نظيرتها البرية، بل إن مستوى المخاطر الصحية المرتبطة بها يبقى أقل مقارنةً بعديد الأصناف البحرية الأخرى. كما أوصت بتناول السمك بمعدل مرتين أسبوعيًا، وإن تم تجاوزه، فمن الأفضل أن يكون ذلك من خلال أسماك صغيرة الحجم مثل السردينة، التي تتميّز بنسبة عالية من الأوميغا 3 وتوفر أكثر من 160% من الاحتياجات اليومية من هذه المادة الأساسية.
وفي هذا السياق، اعتبرت الغيلوفي أن السردينة والأسماك الصغيرة الأخرى من بين الخيارات الأكثر أمانًا وجودة غذائية في البحر الأبيض المتوسط، محذّرة في المقابل من الزئبق الموجود في الأسماك الكبيرة، لما له من تأثيرات ضارة على الجهاز العصبي للإنسان.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
تورس
منذ 7 أيام
- تورس
أخصائية أغذية للتونسين : الحوت المربّى في تونس ما يخوّفش.. والسردينة من أنفع الأسماك
وشددت الغيلوفي على أن لا داعي للقلق من استهلاك "الحوت المربى"، بل أحيانًا يكون خيارًا صحّيًا أفضل من بعض الأنواع البحرية الكبيرة التي قد تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق، مثل التونة والقرش الأبيض. وأوضحت أن القيمة الغذائية للأسماك المُرباة لا تقل عن نظيرتها البرية، بل إن مستوى المخاطر الصحية المرتبطة بها يبقى أقل مقارنةً بعديد الأصناف البحرية الأخرى. كما أوصت بتناول السمك بمعدل مرتين أسبوعيًا، وإن تم تجاوزه، فمن الأفضل أن يكون ذلك من خلال أسماك صغيرة الحجم مثل السردينة، التي تتميّز بنسبة عالية من الأوميغا 3 وتوفر أكثر من 160% من الاحتياجات اليومية من هذه المادة الأساسية. وفي هذا السياق، اعتبرت الغيلوفي أن السردينة والأسماك الصغيرة الأخرى من بين الخيارات الأكثر أمانًا وجودة غذائية في البحر الأبيض المتوسط، محذّرة في المقابل من الزئبق الموجود في الأسماك الكبيرة، لما له من تأثيرات ضارة على الجهاز العصبي للإنسان.
تونسكوب
منذ 7 أيام
- تونسكوب
أخصائية أغذية للتونسين : الحوت المربّى في تونس ما يخوّفش.. والسردينة من أنفع الأسماك
في حوار أدلت به اليوم الأحد 29 جوان 2025 عبر برنامج "يوم سعيد" على الإذاعة الوطنية، أكدت الدكتورة رنا الغيلوفي، المختصة في الجودة وسلامة الأغذية بالمعهد الوطني للتغذية، أن الأسماك المُرباة في تونس تخضع لمراقبة صارمة، مشيرة إلى أن التشريعات المنظمة لنشاط تربية الأسماك محليةً تعتبر جيّدة وفعّالة. وشددت الغيلوفي على أن لا داعي للقلق من استهلاك "الحوت المربى"، بل أحيانًا يكون خيارًا صحّيًا أفضل من بعض الأنواع البحرية الكبيرة التي قد تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق، مثل التونة والقرش الأبيض. وأوضحت أن القيمة الغذائية للأسماك المُرباة لا تقل عن نظيرتها البرية، بل إن مستوى المخاطر الصحية المرتبطة بها يبقى أقل مقارنةً بعديد الأصناف البحرية الأخرى. كما أوصت بتناول السمك بمعدل مرتين أسبوعيًا، وإن تم تجاوزه، فمن الأفضل أن يكون ذلك من خلال أسماك صغيرة الحجم مثل السردينة، التي تتميّز بنسبة عالية من الأوميغا 3 وتوفر أكثر من 160% من الاحتياجات اليومية من هذه المادة الأساسية. وفي هذا السياق، اعتبرت الغيلوفي أن السردينة والأسماك الصغيرة الأخرى من بين الخيارات الأكثر أمانًا وجودة غذائية في البحر الأبيض المتوسط، محذّرة في المقابل من الزئبق الموجود في الأسماك الكبيرة، لما له من تأثيرات ضارة على الجهاز العصبي للإنسان.
تونسكوب
٠٨-٠٦-٢٠٢٥
- تونسكوب
ودّعي الجراحة التجميلية: 3 أسرار طبيعية لمحاربة الشيخوخة بذكاء
تغنيكِ عن عمليات التجميل إليكِ 3 طرق فعالة لتخفيف علامات الشيخوخة ، تمنحك مظهراً أكثر شباباً بشكل طبيعي دون اللجوء إلى تدخلات جراحية. 1. العناية اليومية بالبشرة: تنظيف البشرة بلطف واستخدام كريمات تحتوي على الريتينول و مضادات الأكسدة مثل الفيتامين C و E يُساهم في تجديد الخلايا وتحفيز الكولاجين. لا تنسي تطبيق واقي الشمس يومياً لتفادي التصبغات والتجاعيد الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية. 2. التغذية الصحية: اعتمدي على نظام غذائي غني بـ الأوميغا 3 ، الخضروات الورقية، والمكسرات. هذه العناصر تقاوم الالتهابات وتُعزّز نضارة البشرة من الداخل. اشربي كمية كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجلد. 3. تمارين الوجه والاسترخاء: ممارسة تمارين شدّ الوجه بانتظام تُساعد على تقوية العضلات وتخفيف الترهلات. كما أن النوم الكافي وتجنّب التوتر يُقلل من إفراز هرمونات تؤثر سلباً على البشرة. بالمواظبة على هذه الطرق الثلاث، ستلاحظين تحسناً تدريجياً في ملمس بشرتك وإشراقتها، دون الحاجة إلى عمليات تجميل مكلفة أو مؤلمة.
