عالم روسي يدحض تصورات شائعة عن فوائد القهوة الخالية من الكافيين
ويقول: "نتيجة لذلك، ينخفض محتوى الكافيين إلى 2-3 ملغ لكل كوب، بينما تحتوي القهوة العادية على حوالي 70-140 ملغ. ولكن، يجب أن نعلم أن الكافيين لا يختفي تماما، وبالإضافة إلى ذلك قد تفقد بعض المركبات المفيدة، مثل مضادات الأكسدة، بينما ينخفض تركيز مركبات أخرى، مثل البوليفينول".
وتؤدي عملية إزالة الكافيين من القهوة إلى فقدان المواد الطيارة منها، وبالتالي تغير طعمها ورائحتها، مع أن الحبوب المعالجة تحتفظ بصريا بمظهرها المعتاد، لكن خصائص مذاقها أضعف بكثير.
ويقول: "تؤكد الدراسات أن هذا المشروب (القهوة الخالية من الكافيين)، مثل القهوة العادية، يمكن أن يقلل من احتمال الإصابة بداء السكري. ولكنها لا تفيد في تحسين التركيز، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية - التي تنسب إلى الكافيين. كما أنه لا يسبب تسرع القلب أو الأرق أو ارتفاع الضغط، ما يجعله آمنا لمرضى ارتفاع مستوى ضغط الدم، والأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب وزيادة القلق".
ويضيف: "قد تبقى كميات ضئيلة من الكواشف في المنتج النهائي بعد العملية الكيميائية. لذلك قد يحدث عدم تحمل فردي حتى لجرعات صغيرة من الكافيين. أما بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، فيساعد على التحكم في تناول القلويدات، وبالنسبة للأطفال فوق سن السادسة، يساعد على تقليل استهلاكه".
المصدر: gazeta.ru
عندما تشعر أن طاقتك قد بدأت تنفد وأن تركيزك يتضاءل في منتصف اليوم، هناك حل بسيط قد يغير كل شيء، وهو شرب القهوة بسرعة ثم الاستلقاء لأخذ قيلولة قصيرة.
تعد القهوة من أكثر المشروبات التي يعتمد عليها الكثيرون في بداية يومهم، حيث تقدم جرعة من الكافيين الذي يمدهم بالطاقة والنشاط.
يحذر خبراء في الصحة من شرب القهوة على معدة فارغة صباحا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشكلة صحية حرجة.
ينطوي الروتين الصباحي للكثيرين على شرب فنجان من القهوة فور الاستيقاظ، لكن خبيرة نوم تقول إن هذا ليس أفضل وقت من اليوم للحصول على أكبر قدر من الطاقة من مشروبك المفضل.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
روسيا اليوم
منذ 3 ساعات
- روسيا اليوم
قواعد مهمة لغسل الفواكه والخضروات
ووفقا لها، لا يُنصح بغسل الفواكه والخضروات بدرجة حرارة تزيد عن 40 درجة مئوية، لأن الماء الساخن قد يُتلف القشرة الرقيقة لبعض الفواكه (مثل التوت)، بينما يكون الماء البارد غير فعّال بما يكفي لإزالة الأوساخ. كما أن الماء الساخن قد يُغيّر مظهرها ويدمّر بنيتها. وتقول: "أما بالنسبة للصابون وسوائل غسل الصحون، فلا يُنصح باستخدامها، لأنها قد تبقى على سطح المنتج، وعند تناوله قد تُسبب تهيّجا في الجهاز الهضمي. لذلك، تُغسل الفواكه والخضروات عادةً بالماء الجاري، ومن الأفضل استخدام صودا الخبز، إذ إن محلول الصودا (بنسبة ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء) يساعد على إزالة الشمع وبقايا المبيدات الحشرية. كما يمكن استخدام محلول الخل (جزء واحد من الخل إلى ثلاثة أجزاء من الماء)، فهو مطهّر، لكنه قد يغيّر الطعم". أما الخضروات الصلبة مثل الجزر والخيار والبطاطس، فيُنصح بغسلها باستخدام إسفنجة أو فرشاة ناعمة، أو حتى باليد فقط. وبالنسبة للفراولة والعنب والطماطم، فيُفضل غسلها تحت ماء جار لمدة 20–30 ثانية دون ضغط، لكي لا تتلف قشرتها. أما الخضروات الورقية، فيُنصح بنقعها لمدة 2–3 دقائق في ماء بارد مُملّح، ثم شطفها في مصفاة تحت الماء الجاري لإزالة الرمال."وتقول: "من الضروري إزالة المناطق المتضررة، لأنها تُعد بيئة لتراكم البكتيريا. أما الفواكه الاستوائية، مثل المانغو والأفوكادو، فيجب غسلها جيدا قبل التقشير، حتى لا تلتصق الأوساخ باللب أثناء التقطيع". ووفقا لها، تتطلب المنتجات العضوية أيضًا غسلا جيدا، لأنها قد تتعرض للتلوث عبر ملوثات طبيعية. وحتى في حال تعرّضت الخضروات أو الفواكه للمعالجة الحرارية لاحقا، فإن الغسل المسبق يبقى ضروريا، لأنه يُقلل من خطر انتقال المواد الضارة إلى الطعام. المصدر: تعتبر الفواكه والخضروات أساس النظام الغذائي الصحي. ولكن للحصول على أقصى استفادة منها، يجب غسلها بصورة صحيحة حتى تلك التي يمكن تقشيرها. تشير الدكتورة تاتيانا بوتشيخوفسكايا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن غسل جميع أنواع الفواكه قبل تناولها ضروري لتجنب الإصابة بأمراض تنتقل عبر الأغذية. يمكن ألا يكون استخدام المنتجات الخاصة لإزالة المبيدات الحشرية والملوثات الطبيعية من الفواكه والخضروات فعالا، كما قد تخترق قشر ولب الفواكه، وبالتالي تؤثر سلبا في الصحة.
روسيا اليوم
منذ 19 ساعات
- روسيا اليوم
عامل يزيد خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بمقدار 10 مرات.
وتشير مجلة Oncoscience، إلى أن هذه الدراسة شملت 136 رجلا منهم 66 مصابا بسرطان البروستاتا المؤكد و70 متطوعا سليما. ودرس العلماء تأثير خمسة جينات (BRCA2 وHOXB13 و BRCA1 وRNASEL وELAC2)على خطر الإصابة بالمرض. واتضح لهم أن الطفرات في اثنين منها - BRCA2 وHOXB13 - كانت أقوى العوامل المحفزة للمرض. ووفقا للباحثين، كان التأثير الأبرز لطفرة BRCA2، التي زادت من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بأكثر من عشرة أضعاف. وكانت الطفرات في HOXB13 أكثر خطورة، ولكنها أقل انتشارا. أما الجينات المتبقية المدروسة (BRCA1 وRNASEL وELAC2) فلم تظهر أي صلة تذكر بالمرض. ويشير الباحثون، إلى أن هذه النتائج تمهد الطريق لتحديد أكثر دقة للأشخاص المعرضين للخطر، وخاصة أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بالسرطان. وقد ثبت سابقا أن جين BRCA2 المعيب يسبب سرطان الثدي. ويذكر أن سرطان البروستاتا يشخص عادة باستخدام اختبار مستضد البروستاتا النوعي (PSA) وخزعة (أخذ عينات من الأنسجة الحيوية للتحليل). ولكن، غالبا ما تعطي هذه الطرق نتائج إيجابية خاطئة تتطلب إجراءات مزعجة. وأكدت الدراسة فعالية طريقة تشخيص أخرى غير مكلفة، وهي PCR-RFLP. التي تسمح بتحديد طفرات محددة في الحمض النووي باستخدام تفاعل البوليميراز المتسلسل وتحليل طول الأجزاء الناتجة عن "قطع" الجين بالإنزيمات. وتبين أن هذه الطريقة تضاهي دقة تقنية تسلسل الجيل التالي (NGS) المكلفة جدا. المصدر: يشير الدكتور قسطنطين ميسكوف أخصائي أمراض المسالك البولية إلى أن ورم البروستاتا يشخص لدى كل رجل بعد سن الستين. ولكن هل يعني هذا أن المرض مرتبط بالعمر؟ يقول عدد من خبراء الصحة إن التمارين الرياضية قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات. كشف فريق من الباحثين أن تقنية "الاستئصال المائي"، التي تستخدم نفث الماء عالي الضغط لتقليص حجم البروستات، قد تكون البديل الأكثر أمانا وأقل ضررا من العلاج التقليدي بالليزر. كشفت خبيرة التغذية، شونا ويلكينسون عن الأطعمة التي يجب على الرجال تناولها بتركيز أكبر، وتلك الواجب تجنبها للمساعدة في مكافحة سرطان البروستات. أعلن المكتب الإعلامي للوكالة الطبية البيولوجية الفيدرالية عن تسجيل عقار جديد في روسيا لعلاج سرطان البروستاتا، مكونه الأساسي كلوريد الراديوم 223.
روسيا اليوم
منذ 21 ساعات
- روسيا اليوم
مخاطر التوقف الذاتي عن تناول أدوية أمراض القلب والأوعية الدموية
وفقا للدكتور أوليغ رودمانوف أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية، في الواقع، غالبا ما لا يلتزم مرضى القلب والأوعية الدموية بتوصيات الأطباء، حيث لا يواصل سوى نصف المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة اتباع توصيات الأطباء بتناول الأدوية. ويشير إلى أن أمراض القلب والأوعية الدموية لا تزال أحد أسباب الوفاة الرئيسية. لأنه من بين الخرافات الشائعة بين المرضى، هي أن عودة ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي تعني عدم الحاجة إلى الأدوية. لكن غالبا ما تعاد القيم الطبيعية بدقة بفضل العلاج المنهجي والمنتظم. وقد يؤدي التوقف الذاتي عن تناول الأدوية دون استشارة الطبيب إلى فقدان السيطرة على المرض، ما قد يؤدي في كثير من الأحيان إلى عواقب وخيمة. ويقول: "يستخدم بعض المرضى الأعشاب، أو نصائح الأصدقاء، أو وصفات طبية من الإنترنت بدلا من وصفات الأطباء، معتقدين أن العلاجات الشعبية أفضل من الحبوب. ويعتقدون أنها أكثر أمانا. ولكن في الواقع قد يؤدي هذا إلى مضاعفات خطيرة، خاصة في أمراض القلب والأوعية الدموية". ويشير الأخصائي إلى أنه من دون توضيح كاف، غالبا ما لا يرى المرضى معنى للعلاج. كما يصعب على المريض نفسيا تقبل مرضه المزمن، كما يخشى المرضى من الأنظمة الدوائية المعقدة. لأنه عندما يصف الطبيب عدة أدوية، ولكل منها نظامه الخاص، يسهل الخلط بينها. ولكن حاليا تنتج تركيبات ثابتة يحتوي القرص الواحد منها على دوائين وحتى ثلاثة، ما يسهل الالتزام بالعلاج وبالتالي زيادة فعالية العلاج ويقلل من خطر حدوث مضاعفات. وبالإضافة إلى ذلك تخفيض نسبة بعض المكونات في هذه التركيبات يخفض من احتمال حدوث آثار جانبية. ويقول: "لا تعتبر ردود الفعل السلبية عند تناول الأدوية سببا للتوقف عن تناولها، بل هي إشارة لتعديل العلاج. ويمكن حل معظم المشكلات بتغيير الجرعة أو استبدال الدواء، ولكن فقط تحت إشراف أخصائي". المصدر: صحيفة "إزفيستيا" كشف فريق بحثي من جامعة كاليفورنيا في سان دييغو عن آلية غير متوقعة لتلف القلب التالي للنوبات القلبية، تتحدى المفاهيم الطبية السائدة منذ عقود. وجدت دراسة أن وقت مشاهدة التلفزيون يرتبط بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة بين أولئك الذين لديهم استعداد جيني للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. تعد صحة القلب مؤشرا هاما للصحة العامة، ولذلك، يمكن للاعتناء بها أن يسهم في تحسين جودة الحياة والوقاية من الأمراض. تمتلئ حياتنا بالكثير من عوامل الخطر التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة. وغالبا حتى عمر معين، لا ينتبه الشخص إلى ما يمكن أن يؤثر سلبا في صحة القلب، وبالتالي يعرض نفسه لخطر مميت. عادة ما يسبق النوبة القلبية مرض الشريان التاجي، وهو أكثر أنواع أمراض القلب شيوعا، حيث تصبح الشرايين التي تمد القلب بالدم مسدودة باللويحات.
