خبير زراعي: الدولة تكثف دعمها لمواجهة الأزمات وتأمين المحاصيل
وأشار يوسف إلى أن مصر تواجه تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية، والعدوان الإسرائيلي على غزة، وصولًا إلى انعكاسات الحرب الأخيرة بين إيران وإسرائيل، والتي ألقت بظلالها على سلاسل الإمداد وأسعار الغذاء والنفط ومدخلات الإنتاج الزراعي، وعلى رأسها المبيدات والأسمدة.
إجراءات استباقية لحماية الغذاء والمزارع
ورغم تلك الظروف، أكد يوسف أن الدولة، بقيادة حكيمة، مضت في اتخاذ حزمة إجراءات استباقية شاملة لتأمين الغذاء، ووفرت مدخلات الإنتاج الزراعي وعلى رأسها المبيدات الحشرية والأسمدة، وبأسعار مناسبة للمزارعين والقطاع الخاص، وهو ما ساعد في تقليص الاعتماد على الاستيراد، خاصة استيراد المبيدات، عبر توفير بدائل مطابقة للمواصفات الفنية وغير محظورة التداول.
ما هي PHI ولماذا تهم صحة المصريين؟
تحدث يوسف بإسهاب عن مصطلح 'فترة ما قبل الحصاد' أو PHI، موضحًا أنها المدة الفاصلة بين آخر رشة مبيد على المحصول وبدء حصاده، وهي تختلف من مبيد إلى آخر، وكلما قصرت الفترة، زادت أمانًا على صحة الإنسان. ولفت إلى أن لجنة المبيدات بوزارة الزراعة تختار المواد الفعالة للمبيدات بناءً على هذا المعيار، بما يضمن فعالية عالية ضد الآفات مع الحفاظ على صحة الإنسان.
وشدد على أن رش نفس نوع المبيد أكثر من مرة على نفس الآفة يُكسبها مقاومة، وبالتالي لا يتحقق الهدف من المكافحة، وهو خفض أعداد الآفة سواء في الحقول المفتوحة أو داخل الصوب.
بالأرقام.. استهلاك واستيراد مصر من المبيدات
أوضح يوسف أن مصر تستهلك سنويًا نحو 10 آلاف طن من المادة الفعالة للمبيدات خلال السنوات الثماني الأخيرة، تستورد منها نحو 7 آلاف طن، وتأتي الصين في صدارة الدول الموردة بنسبة 44%، حيث نستورد منها نحو 3080 طنًا.
وأكد أن الدولة تسعى لتقليل فاتورة استيراد المبيدات، خاصة في ظل الظروف الدولية الصعبة، والعمل على دمج القطاع الزراعي مع القطاع الصناعي لتحقيق القيمة المضافة.
48 مصنعًا و3300 مستحضر تجاري
أشار يوسف إلى أن مصر تمتلك نحو 48 مصنعًا للمبيدات الحشرية والاكاروسية، بينها 3 مصانع فقط تعمل خارج نطاق الحماية الفكرية. ويضم السوق المحلي نحو 3300 مستحضر تجاري من المبيدات تختلف في درجة السمية، والتي تراجعت نسبتها من 30% إلى 3.5% بفضل التحديثات الجارية في القطاع.
ولفت إلى أن الهدف هو أن تصبح مصر من أقل دول العالم استخدامًا للمبيدات بالنسبة لوحدة المساحة، بمعدل 100 جرام للفرد مقابل 350 جرامًا في بعض الدول.
كيف تؤثر الحرب على استيراد المبيدات؟
قال يوسف إن المبيدات يتم استيرادها كمواد فعالة عبر شركات مرخصة، وبكميات محددة لموسم زراعي واحد فقط، ولا يتم استيرادها دفعة واحدة، ويختلف سعرها حسب كل شحنة، مما يجعل من الصعب توحيد سعرها للمستهلك، وهو ما قد يضر بالمزارعين إذا تم تسعيرها على أعلى شحنة.
ورغم الأزمات العالمية، أكد يوسف أن القطاع الزراعي المصري لن يتأثر سلبيًا، بفضل التوسع في إنتاج المبيدات والمركبات الحيوية من كائنات دقيقة مثل البكتيريا والفطريات والفيروسات، والتي تنتج محليًا بأسعار مناسبة.
بدائل آمنة: المبيدات الحيوية بدلًا من الكيميائية
كشف يوسف عن خطة استراتيجية تم وضعها لتقليل الاعتماد على المبيدات الكيميائية بنسبة تصل إلى 50% بحلول عام 2030، واستبدالها بالمبيدات الحيوية التي لا تترك متبقيات ضارة على المحاصيل، مما يجعلها صالحة للاستهلاك المحلي والتصدير.
كما شدد على أنه لا يتم تسجيل أي مبيد في مصر إلا بعد تجريبه ميدانيًا تحت الظروف البيئية المحلية، ومطابقته للمواصفات، مع تقييم تأثيره على الصحة والبيئة.
'فيتوسيلاس' يفترس العنكبوت الأحمر بدلًا من المبيدات
سلط يوسف الضوء على مشروع رائد في المكافحة الحيوية يعتمد على المفترس الأكاروسي 'فيتوسيلاس' Phytoseiulus persimilis لمواجهة العنكبوت الأحمر، الذي يصيب محاصيل الخيار والفراولة، بدلًا من استخدام المبيدات.
وأوضح أن المفترس يُربى على أوراق فاصوليا مصابة بالعنكبوت داخل صوب بلاستيكية، ويتم نقله إلى الحقول في أكياس وتوزيعه بمعدل 5–10 مفترسات لكل جورة، مع تقييم كفاءته أسبوعيًا.
وتم تنفيذ هذه التجارب ميدانيًا في محافظات الإسماعيلية والقليوبية والشرقية والنوبارية، وداخل مشروع الصوب الزراعية بالعاشر من رمضان وأبو سلطان ومحطة الأمل شرق القناة وقاعدة محمد نجيب.
المكافحة الحيوية تحارب التغيرات المناخية
أكد يوسف أن إدخال المكافحة الحيوية يسهم في التكيف مع تغير المناخ من خلال تقليل استخدام المبيدات، وتعديل مواعيد الزراعة، والاستعانة بالمخصبات الحيوية ومنشطات الجذور الطبيعية، مما يساعد في زيادة دخل المزارعين وتحسين أوضاعهم المعيشية.
قائمة بأهم طرق المكافحة الحيوية المعتمدة
وأشار الخبير الزراعي إلى وجود عدة أساليب فعالة للمكافحة الحيوية، من بينها:
مكافحة الحشرات الثاقبة والماصة مثل المن والتربس والذبابة البيضاء باستخدام مركبات مثل BioMeta2.5% وBiobassiana.
مكافحة اليرقات والديدان القارضة بمركبات بكتيرية مثل BT بجرعات متنوعة حسب نوع الآفة.
مكافحة بيض الحشرات بإطلاق الطفيل التريكوجراما والنوع تيلينومس بمعدل 30 كارت للفدان.
مكافحة الذبابة الفاكهة باستخدام المصايد بعدد 8 مصايد للفدان.
مكافحة النيماتودا باستخدام مركبات بكتيرية من جنس BT.
مكافحة أعفان الجذور والثمار عبر استخدام الفطر Trichoderma بمعدل 2 كيس للفدان.
مكافحة ناخرات القلف عبر محلول مكون من فطر B. bassiana ومركب BT يُحقن في جذوع الأشجار.
مكافحة الحشرات المجنحة باستخدام المصايد الصفراء.
مكافحة الثاقبات والنطاط والجراد باستخدام فطر المسكردين الأخضر 'البيورانزا'.
نحو زراعة أكثر أمانًا وإنتاجًا
اختتم يوسف حديثه بالتأكيد على أن التوسع في إنتاج المبيدات الحيوية والمفترسات النافعة، وتعزيز برامج المكافحة الحيوية، لم يعد خيارًا، بل بات ضرورة وطنية لتقليل الاعتماد على المبيدات الكيميائية، وتخفيض فاتورة الاستيراد، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مع ضمان سلامة الإنسان والبيئة، وتعظيم القيمة المضافة للزراعة المصرية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 8 ساعات
- 24 القاهرة
وصفات غذائية غنية بالبروتين لبناء الجسم وتحسين الأداء الرياضي
تعتبر وصفات غذائية غنية بالبروتين لبناء الجسم وتحسين الأداء الرياضي، هي واحدة من الموضوعات التي تهتم بها فئة الرياضيين على وجه الخصوص، حيث يتطلعون لمعرفة أطعمة ومشروبات، تساعد على إمداد الجسم بالروتين الطبيعي اللازم له. وذلك في محاولة منهم للبعد عن أخذ المكملات الغذائية، التي تكون مُضرة للبعض في أحيان كثيرة؛ لذلك يتم البحث عبر الشبكة العنكبوتية، للوصول إلى الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي، وكذا كيفية تحضير مشروب بروتين طبيعي لبناء العضلات. ويرصد موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها الوصفات والمشروبات الطبيعية، الأكثر رواجًا بين المواطنين على مواقع الإنترنت؛ لذلك سوف ننقل لكم عبر التقرير التالي، وصفات غذائية غنية بالبروتين لبناء الجسم وتحسين الأداء الرياضي، لتشمل الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي، بالإضافة إلى طريقة عمل مشروب البروتين الطبيعي في البيت لبناء العضلات. وصفات غذائية غنية بالبروتين لبناء الجسم وتحسين الأداء الرياضي تتنوع وصفات غذائية غنية بالبروتين لبناء الجسم وتحسين الأداء الرياضي، ما بين الأطعمة والمشروبات التي يحتاجها الجسم، للحصول على مقدار الطاقة المناسبة، لأداء مهام الحياة عامة والتمارين الرياضية خاصة، حيث أن الفرد يكون بحاجة إلى مكملات طبيعية لتعويض الجهد المبذول من جهة، والشعور بالشبع والحيوية من جهة أخرى؛ لهذا من أجل مساعدتكم في الوصول إلى الوزن المثالي وبناء العضلات، إليكم مجموعة أطعمة ومشروبات صحية مليئة بالعناصر الغذائية الهامة. وصفات غذائية غنية بالبروتين لبناء الجسم وتحسين الأداء الرياضي الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي اللوز. سمك التونة. العدس. صدور الدجاج. سمك السلمون. البيض. الجبن القريش. الحمص صدور الديك الرومي. زبدة الفول السوداني. الزبادي اليوناني. اللحم البقري. المكسرات الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي طريقة عمل البروتين الطبيعي في البيت للرياضيين لزيادة الكتلة العضلية 4 أنواع من المكسرات تحتوي على نسبة عالية من البروتين مساحيق البروتين..فعالة حقًا أم مجرد ترند غذائي ؟ أبرزها مشاكل القلب.. دراسة توضح مخاطر الإفراط في البروتين مشروب بروتين طبيعي لبناء العضلات يتساءل البعض لمعرفة طريقة عمل مشروب بروتين طبيعي لبناء العضلات، إذا يُنصح عادة بتناوله قبل وبعد أداء التمارين الرياضية مباشرة، وكذا فور الاستيقاظ من النوم، باعتبار أنه يحتوي على مقادير وعناصر غنية بالبروتين بشكل طبيعي، الذي يعد الأساس في بناء الجسم وتحسين الأداء الرياضي. فهو يتكون من: (6 حبات من التمر أو البلح، 100 جرام من اللوز الخام، كوب إلا ربع من الشوفان، 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا، 1 حبة موزة متوسطة، 1 لتر من حليب الصويا، 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني الخالية من السكر، 1 حبة من الأفوكادو)، ثم إتباع ما يلي من الخطوات لإعداد مشروب بروتين طبيعي في البيت. وضع حبات التمر + اللوز الخام + الشوفان + حليب الصويا معًا داخل الخلاط الكهربائي. إضافة حبة الموزة + بذور الشيا + حبة الأفوكادو + زبدة الفول السوداني على المكونات السابقة. ضرب كل مقادير عصير البروتين الطبيعي حتى تمتزج جيدًا. مشروب بروتين طبيعي لبناء العضلات
فيتو
منذ 12 ساعات
- فيتو
فوائد الحمص، يحمي من أمراض القلب والشرايين وهشاشة العظام
فوائد الحمص، الحمص من البقوليات الشهيرة التى تستخدم فى الطهى والتسالى والمقبلات والسلطات وله مذاق مميز وعشاق كثيرون. وفوائد الحمص، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الحمص هو نوع من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويعتبر مكون أساسي في العديد من الأطباق الشرقية والغربية، مثل الحمص المهروس (الحمص بالطحينة)، الفلافل، واليخنات، ويتميز الحمص بقيمته الغذائية العالية، ويعد مهم للنباتيين ومتبعي الأنظمة الغذائية الصحية. القيمة الغذائية للحمص وأضافت منى، أن الحمص غني بالعديد من العناصر المهمة، ومنها البروتين النباتي، والألياف الغذائية، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والفيتامينات خاصة B9، B6، وفيتامين K. وتابعت، يحتوى 100 جرام من الحمص المطبوخ يحتوي على: 164 سعرة حرارية 9 جرامات من البروتين 27 جرام من الكربوهيدرات 7.6 جرام من الألياف 2.6 جرام من الدهون فوائد الحمص الصحية فوائد الحمص الصحية وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أن من فوائد الحمص للصحة:- يحتوي الحمص على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية. الألياف تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. الحمص يهضم ببطء لاحتوائه على الألياف والبروتين، مما يقلل من ارتفاع السكر المفاجئ بعد الوجبات. مؤشره الجلايسيمي منخفض، لذا فهو مناسب لمرضى السكري. الألياف القابلة للذوبان في الحمص تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من الإمساك، وتغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يساهم في تحسين صحة القولون والوقاية من التهاباته. الحمص يعتبر بديل جيد للبروتين الحيواني، خاصة للنباتيين، ويساعد في بناء العضلات وصحة الأنسجة. يحتوي على ألياف تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام، وهو قليل الدهون والسعرات مقارنة بالأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني. الحمص يحتوي على الحديد الضروري لإنتاج الهيموجلوبين في الدم، كما يحتوي على فيتامين C عند تناوله مع مكونات أخرى مثل الليمون، مما يساعد في امتصاص الحديد بشكل أفضل. يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، وهي معادن مهمة لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها. الزنك ومضادات الأكسدة الموجودة في الحمص تساهم في مقاومة حب الشباب والتهابات البشرة. يمكن استخدام دقيق الحمص في وصفات طبيعية لتقشير البشرة وتنقيتها. الحمص يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. البروتينات والمعادن في الحمص تساهم في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه. الزنك والحديد يساعدان في الوقاية من تساقط الشعر. أضرار الحمص ومحاذير الاستخدام وأضافت استشارى التغذية العلاجية، أنه رغم فوائد الحمص الكثيرة، إلا أنه يجب الحذر في الحالات التالية: القولون العصبي، قد يسبب الانتفاخ والغازات إذا تم تناوله بكثرة. حصى الكلى، لاحتوائه على الأوكسالات التي قد تزيد من تكون الحصى. الحساسية، نادرة لكنها ممكنة لدى البعض، خاصة الأطفال. وينصح بنقع الحمص لعدة ساعات قبل طهيه لتقليل آثاره الجانبية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 13 ساعات
- فيتو
فوائد الحمص، يحمى من أمراض القلب والشرايين وهشاشة العظام
فوائد الحمص، الحمص من البقوليات الشهيرة التى تستخدم فى الطهى والتسالى والمقبلات والسلطات وله مذاق مميز وعشاق كثيرون. وفوائد الحمص، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الحمص هو نوع من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويعتبر مكون أساسي في العديد من الأطباق الشرقية والغربية، مثل الحمص المهروس (الحمص بالطحينة)، الفلافل، واليخنات، ويتميز الحمص بقيمته الغذائية العالية، ويعد مهم للنباتيين ومتبعي الأنظمة الغذائية الصحية. القيمة الغذائية للحمص وأضافت منى، أن الحمص غني بالعديد من العناصر المهمة، ومنها البروتين النباتي، والألياف الغذائية، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والفيتامينات خاصة B9، B6، وفيتامين K. وتابعت، يحتوى 100 جرام من الحمص المطبوخ يحتوي على: 164 سعرة حرارية 9 جرامات من البروتين 27 جرام من الكربوهيدرات 7.6 جرام من الألياف 2.6 جرام من الدهون فوائد الحمص الصحية فوائد الحمص الصحية وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أن من فوائد الحمص للصحة:- يحتوي الحمص على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية. الألياف تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. الحمص يهضم ببطء لاحتوائه على الألياف والبروتين، مما يقلل من ارتفاع السكر المفاجئ بعد الوجبات. مؤشره الجلايسيمي منخفض، لذا فهو مناسب لمرضى السكري. الألياف القابلة للذوبان في الحمص تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من الإمساك، وتغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يساهم في تحسين صحة القولون والوقاية من التهاباته. الحمص يعتبر بديل جيد للبروتين الحيواني، خاصة للنباتيين، ويساعد في بناء العضلات وصحة الأنسجة. يحتوي على ألياف تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام، وهو قليل الدهون والسعرات مقارنة بالأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني. الحمص يحتوي على الحديد الضروري لإنتاج الهيموجلوبين في الدم، كما يحتوي على فيتامين C عند تناوله مع مكونات أخرى مثل الليمون، مما يساعد في امتصاص الحديد بشكل أفضل. يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، وهي معادن مهمة لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها. الزنك ومضادات الأكسدة الموجودة في الحمص تساهم في مقاومة حب الشباب والتهابات البشرة. يمكن استخدام دقيق الحمص في وصفات طبيعية لتقشير البشرة وتنقيتها. الحمص يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. البروتينات والمعادن في الحمص تساهم في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه. الزنك والحديد يساعدان في الوقاية من تساقط الشعر. أضرار الحمص ومحاذير الاستخدام وأضافت استشارى التغذية العلاجية، أنه رغم فوائد الحمص الكثيرة، إلا أنه يجب الحذر في الحالات التالية: القولون العصبي، قد يسبب الانتفاخ والغازات إذا تم تناوله بكثرة. حصى الكلى، لاحتوائه على الأوكسالات التي قد تزيد من تكون الحصى. الحساسية، نادرة لكنها ممكنة لدى البعض، خاصة الأطفال. وينصح بنقع الحمص لعدة ساعات قبل طهيه لتقليل آثاره الجانبية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
