طريقة عمل آيس كريم الفواكه بدون ماكينة في المنزل.. مُنعش للصيف
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عبر قناتها على اليوتيوب وصفة مميزة لآيس كريم الفواكه، تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة، وبدون الحاجة لماكينة أو بيض.
طريقة عمل آيس كريم الفواكه 'الاقتصادي'
طريقة عمل آيس كريم الفواكه 'الاقتصادي'
المكونات:
نصف كيلو فواكه مجمدة (فراولة، مانجو، أو موز)
2 علبة زبادي
1 باكيت كريم شانتيه (نحو 3 ملاعق كبيرة)
ربع كوب حليب بارد
3 ملاعق عسل نحل أو شراب خفيف للتحلية
عصير ليمونة واحدة
لون غذائي اختياري حسب نوع الفاكهة
طريقة عمل آيس كريم الفواكه 'الاقتصادي'
طريقة التحضير:
ـ في الخلاط، تُخلط جميع المكونات معًا حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
ـ يُصب الخليط في علبة محكمة الإغلاق، ويُوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
ـ بعد تجميده، يُخرج الآيس كريم قبل التقديم بمدة بسيطة ليصبح جاهزًا للتناول.
طريقة عمل آيس كريم الفواكه 'الاقتصادي'
نصائح الشيف فاطمة لتحضير الآيس كريم بنجاح
ـ يُفضل أن تكون المكونات كلها باردة.
ـ يمكن تغيير نوع الفاكهة حسب الرغبة، وتكرار الوصفة بنكهات مختلفة.
ـ للحصول على قوام أكثر نعومة، يمكن خفق الآيس كريم مرة أخرى بعد التجميد الأول.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ يوم واحد
- صدى البلد
طريقة عمل باتيه بالجبنة والزعتر.. وصفة ذهبية للفطار والعشاء
تعتبر طريقة عمل باتية بالجبنة والزعتر من أنجح وصفات المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير باتيه بالجبنة والزعتر، تناسب الإفطار والعشاء، وتتميز بعجينة هشة وطعم غني. طريقة عمل باتية بالجبنة والزعتر طريقة عمل باتية بالجبنة والزعتر مكونات العجينة: 3 أكواب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 1/4 كوب زيت 1 كوب حليب دافئ (قابل للزيادة حسب الحاجة) بيضة + فانيليا 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية مكونات الحشوة: جبنة بيضاء أو رومي أو فيتا زعتر جاف أو طازج رشة فلفل أسود (اختياري) طريقة عمل باتية بالجبنة والزعتر طريقة التحضير: ـ تُمزج الخميرة مع السكر والحليب وتُترك لتتفاعل. ـ ثم تُضاف باقي المكونات وتُعجن حتى تصبح العجينة ناعمة. ـ تُترك العجينة لتختمر ساعة كاملة. ـ تُفرد العجينة وتُقطع مربعات أو دوائر، وتُحشى بخليط الجبنة والزعتر. ـ ثم يغلق البانيو على شكل مثلث أو رول. ـ يُترك الباتيه ليختمر لمدة 20 دقيقة. ـ يُدهن الوجه بخليط صفار بيضة وحليب وخل، ويُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي. طريقة عمل باتية بالجبنة والزعتر نصائح الشيف فاطمة أبو حاتي لتحضير باتية بالجبنة والزعتر ـ إضافة ملعقة لبن بودرة للعجينة يمنحها طراوة مضاعفة. ـ يمكن استخدام مزيج من الجبن الرومي والموتزاريلا لطعم أغنى.
صدى البلد
منذ 2 أيام
- صدى البلد
ازرع شجرة مانجو في بيتك بخطوات بسيطة.. وابدأ حصادك من البلكونة
زراعة شجرة المانجو في المنزل تجربة ممتعة ومثمرة، خاصة للصغار، سواء كنت تملك حديقة صغيرة أو حتى بلكونة مشمسة، المانجو من الأشجار التي تتحمل الحرارة وتعيش لسنوات طويلة، وثمارها لذيذة وصحية. إليك خطوات زراعة شجرة مانجو بسهولة من البذرة أو الشتلة. قدم خبير الزراعة محمد أحمد من خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد، طريقة رزاعة شجرة المانجو فى حديقة المنزل. اختيار طريقة الزراعة يمكنك زراعة المانجو بطريقتين: 1. من البذرة نواة ثمرة المانجو اختر ثمرة مانجو ناضجة وجيدة. اكسر النواة الصلبة التي بداخل الثمرة بحذر، واستخرج البذرة الصغيرة التي بداخلها. اغسل البذرة جيدًا واتركها تجف يومًا. يمكنك نقع البذرة في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتحفيز الإنبات. زرع شجرة مانجو في بيتك بخطوات بسيطة.. وابدأ حصادك من البلكونة أو الحديقة! 2. من شتلة جاهزة وهي الطريقة الأسهل والأسرع للحصول على شجرة مانجو مثمرة. يمكنك شراء شتلة من مشتل موثوق، ويفضل أن تكون بعمر سنة على الأقل. تجهيز التربة والوعاء أو المكان المناسب زرع شجرة مانجو في بيتك بخطوات بسيطة.. وابدأ حصادك من البلكونة أو الحديقة! إذا كنت ستزرع في أصيص: اختر أصيصًا كبيرًا 30 سم أو أكثر به فتحات تصريف للماء. استخدم خليط تربة جيد مكوّن من: ½ تربة زراعية + ¼ رمل + ¼ سماد عضوي إذا كنت ستزرع في الحديقة: احفر حفرة بعمق نصف متر، وضع طبقة من السماد العضوي في القاع. زراعة البذرة أو الشتلة زرع شجرة مانجو في بيتك بخطوات بسيطة.. وابدأ حصادك من البلكونة أو الحديقة! زراعة البذرة ازرع البذرة على عمق 2 إلى 3 سم في التربة. ضع الجزء المدبب منها إلى الأسفل. غطِّها جيدًا بالتربة ورشّها بالماء بلطف. زراعة الشتلة ضع الشتلة في منتصف التربة، واملأ الفراغ حول الجذور برفق. اضغط التربة قليلًا لتثبيت الشتلة. رابعًا: العناية بشجرة المانجو الري اسقِ الشجرة بانتظام لكن لا تغمرها بالماء. في الصيف: مرة كل 2-3 أيام في الشتاء: مرة أسبوعيًا التسميد استخدم سماد عضوي أو سماد غني بالبوتاسيوم والفوسفور كل شهرين. الإضاءة: تحتاج الشجرة إلى 6-8 ساعات من الشمس يوميًا. التقليم
صدى البلد
منذ 2 أيام
- صدى البلد
هشة ولذيذة .. طريقة عمل القرص الطرية الهشة
في موسم التجمعات والعزومات الصيفية، تعتبر طريقة عمل القرص الطرية من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيرها في المنزل بأسلوب بسيطة وخطوات سهلة. وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بمكونات متوفرة وخطوات دقيقة تضمن النجاح من أول تجربة. طريقة عمل القرص الطرية طريقة عمل القرص الطرية مكونات طريقة عمل القرص الطرية: 6 أكواب دقيق منخول كوب زبادي كوب قشطة كوب زيت + نصف كوب زبدة أو سمنة 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ربع كوب ماء دافئ لتفعيل الخميرة. طريقة عمل القرص الطرية خطوات التحضير: ـ تحضير الخميرة: تُذوّب الخميرة مع السكر والماء وتُترك لتختمر 10 دقائق. ـ خلط المكونات الجافة: يُخلط الدقيق مع اللبن البودرة، البيكنج بودر، والملح. ـ إضافة المكونات الدهنية: يُضاف الزيت مع الزبدة أو السمنة ويُخلط جيدًا. ـ تشكيل العجينة: تُضاف الخميرة والزبادي والقشطة تدريجيًا حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتماسكة. ـ الراحة والتخمير: تُترك العجينة لتختمر نصف ساعة في مكان دافئ. ـ التشكيل والخبز: تُقسم العجينة إلى كرات، وتُفرد إلى أقراص وتُخبز في فرن متوسط الحرارة (180°م) حتى يحمر الوجه. طريقة عمل القرص الطرية نصائح الشيف نجلاء لنجاح القرص الطرية ـ ترك العجينة ترتاح مرتين يعزز من الطراوة. ـ تغطية الأقراص بعد الخبز بفوطة نظيفة يمنع جفافها. ـ يمكن حشوها بالعجوة أو الجبن حسب الرغبة. ـ الأفضل استخدام زجاجة أو علبة لفرد القرص حتى لا تفقد الهواء.
