تعرف على وجبة توم كروز المفضلة.. غنية بالألياف وتنقص الوزن

يحرص نجم هوليوود توم كروز على تناول الفشار كوجبة خفيفة مفضلة لديه، حيث يعشق توم كروز، البالغ من العمر 62 عامًا، تناول الفشار ، فهو غني بالألياف والبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة ، فى هذا التقرير نتعرف على كيفية تحضير الفشار بسهولة في المنزل والفوائد الصحية له، بحسب موقع تايمز ناو.
ما هو الفشار؟
الفشار نوع خاص من الذرة يُصدر صوت فرقعة عند تعرضه للحرارة، يوجد في قلب كل حبة كمية صغيرة من الماء، تتمدد عند تسخينها، مما يؤدي في النهاية إلى انفجار الحبة. يستهلك الأمريكيون اليوم حوالي 1.2 مليار رطل، أو 500 مليون كيلوجرام، سنويًا، مما يجعله أكثر الوجبات الخفيفة شيوعًا في أمريكا من حيث الحجم.
لماذا يجب عليك تناول الفشار كوجبة خفيفة؟
الفشار وجبة خفيفة صحية عند تقديمه دون مكونات غنية بالدهون والملح والسكر، والفشار غني بالعناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الألياف، ويقول الخبراء إن الفشار غذاءٌ من الحبوب الكاملة ، مما يجعله غنيًا طبيعيًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة.
وتربط العديد من الدراسات استهلاك الحبوب الكاملة بفوائد صحية، مثل تقليل الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفشار غني بمضادات الأكسدة
الفشار يحتوي على نسبة عالية من البوليفينول وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة المسببة للالتهابات وأمراض مثل السرطان.
من ناحية أخرى، يُحسّن البوليفينول الدورة الدموية، ويحسّن صحة الجهاز الهضمي، ويُقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكر.
وأظهرت دراسات مختلفة أن البوليفينول يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان البروستاتا والثدي.
يساعد على إنقاص الوزن
بفضل غناه بالألياف، يتميز الفشار بانخفاض سعراته الحرارية وكثافة طاقة منخفضة، مما يجعله من بين أكثر الأطعمة المقلية الصحية لإنقاص الوزن.
يحتوي كل كوب من الفشار على 31 سعرة حرارية، أي أقل بكثير من العديد من الوجبات الخفيفة الشائعة.
كيف يمكنك صنع الفشار الصحي في المنزل؟
يقول الخبراء إن الفشار الذي تُحضّره على البوتاجاز أو في مقلاة هوائية هو الخيار الأمثل صحيًا. إليك طريقة تحضيره:
المكونات
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من حبوب الفشار
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
ضع الزيت والحبوب في قدر كبير وقم بتغطيته.
اطهيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى تتوقف الفرقعة تقريبًا.
ارفعه عن النار واسكبه في وعاء التقديم.
تبله بالملح.
وللحصول على فوائد صحية إضافية، رشها بالخميرة الغذائية - التي لها نكهة الجبن وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك البروتين والألياف وفيتامينات ب والعديد من المعادن.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ 2 ساعات

• اليوم السابع

وزارة الصحة: توفير التطعيمات الروتينية فى 5300 وحدة على مستوى الجمهورية

قال الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان إنه بدأ العمل بالبرنامج الموسع للتطعيمات في مصر عام 1984، مستهدفا 6 أمراض حتى وصل إلى 10 أمراض. وتابع المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان: يتم تقديم التطعيمات الروتينية من خلال أكثر من 5300 وحدة رعاية أولية ومركز طبي على مستوى الجمهورية. مضيفا : يمكننا ترصد الأمراض المستهدفة بالتطعيم واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة لمنع انتشارها. واستكمل الدكتور حسام: التعاون بين قطاع الطب الوقائي والهيئة المصرية للشراء الموحد وهيئة الدواء المصرية يتم من خلاله توفير الطعوم والأمصال التي تم اعتمادها من منظمة الصحة العالمية وطبقا للشروط الصحية والأمان.

اليوم السابع

منذ 2 ساعات

• اليوم السابع

نائب وزير الصحة: حققنا هدفنا فى خفض معدلات المواليد فى عام 2024 بدلا من 2027

قالت الدكتورة عبلة الألفى نائب وزير الصحة والسكان، في تصريح خاص لـ "اليوم السابع"، على هامش مؤتمر صحة أفريقيا ، إنه تم عقد جلسة على إنجازات وزارة الصحة في مجال السكان، وكيف يمكن تحقيق أهدافنا بشكل أسرع في القضية السكانية. وأضافت الدكتورة عبلة الألفى خلال مشاركتها بمؤتمر صحة أفريقيا ، إننا اشتغلنا على الطفولة المبكرة، وهى أول 6 سنوات من عمر الطفل ونعتمد على أهم فترة في حياة الطفل، وربطنا بين المباعدة بين كل حمل بحق الطفل أن يتربى بمفردة في الألف يوم الذهبية الأولى، وحق كل طفل في أن تؤجل الأم حملها من أجلة حتى تستعد للحمل التالى نفسيا وجسمانيا وماليا. وقالت، لذلك لابد للمباعدة ما بين الحملين ما بين 3 إلى 5 سنوات، وهذا قلل من معدلات المواليد في مصر إلى أقل من 2 مليون، وحاليا أصحبت عدد المواليد مليون و960 في عام 2024 خلال عام 2024، مقارنة بـ 2.045 مليون مولود في عام 2023. وقالت، إن هدفنا هو الاهتمام بصحة الآم والطفل للحصول على حقهم في الصحة والتعليم. وأوضحت، إن مصر قدمت نموذجها الذى حقق نتائج كبيرة على الأرض المبنى على التنمية السكانية و البشرية بدلا من التركيز على عدد المواليد فقط، واستطعنا أن نحقق أهدافنا في عام 2024 والذى كان متوقع تنفيذه في عام 2027، ولكن الاستراتيجية التي وضعناها لكى يكون الأطفال صحتهم على أعلى مستوى ويحصلون على حقهم في التعليم والحماية المجتمعية بحيث نصل بهم الى نشىء قادر على خدمة المجتمع. وأضافت، إن هذا تم من خلال وضع خطة واحدة ونعمل جميعا بتعاون جميع الجهات لتحقيق مبدأ اللامركزية وكل محافظ ومدير مديرية ينفذ استراتيجيته في محافظتة لأن صفات السكان تختلف من محافظة لمحافظة، وما بين سكان وسكان آخرين وبالتالي لا نستطيع أن نضع قانون واحد لكل المحافظات ولكل الفئات، مشيرة إلى أننا نعمل من خلال 37 هيئة مع بعض لكى نستطيع أن نتخذ خطوات سليمة.

اليوم السابع

منذ 5 ساعات

• اليوم السابع

ماذا يحدث لجسمك عند إضافة ملعقة من العسل إلى كوب الحليب؟

الحليب مصدر غني بالعناصر الغذائية، ولكن عند إضافة ملعقة من العسل لكوب الحليب قد يحقق مجموعة من الفوائد لصحتك، حيث أنه من المعروف دور العسل كدواء كما أنه يعتبر مادة حافظة طبيعية، ويُستخدم على نطاق واسع في التطبيقات العلاجية الداخلية والخارجية، وعندي مزجه مع الحليب يصبح خليطًا فعالًا يُعزز عملية الأيض بشكلٍ عام، وهو ما يوضحه تقرير موقع "Food-ndtv". فيما يلى.. الفوائد الصحية لإضافة العسل إلى كوب الحليب تعزيز النوم بشكل أفضل يُقال إن العسل يُحفز إفراز السيروتونين، الذي يُحوله الجسم إلى الميلاتونين ، وهو الهرمون المسئول عن النوم الجيد، وعند مزجه مع التربتوفان الموجود في الحليب الدافئ ، يعمل كمهدئ طبيعي قبل النوم، وقد أشارت دراسة أُجريت عام 2024 إلى أن العسل غذاء وظيفي قد يُساعد في علاج اضطرابات النوم من خلال تحسين أنماطه، كما تُشير إلى أن تركيبته، بما في ذلك مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا، تُساهم في آثاره المُهدئة وقدرته على تحسين جودة النوم. تعزيز المناعة بحسب الخبراء، يتمتع العسل بخصائص طبيعية مضادة للبكتيريا و مضادة للأكسدة ، وعند إضافته إلى الحليب، يُعزز جهاز المناعة ويُحارب العدوى الموسمية، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أن العسل يُحفز إنتاج الخلايا المناعية، التي تلعب دورًا أساسيًا في إشارات الجهاز المناعي والدفاع ضد مسببات الأمراض. مفيد لصحة العظام ثبت أن الحليب غني بالكالسيوم، وعند إضافة العسل إليه، يُحسن امتصاصه، مما يدعم قوة العظام ويقي من مشاكل مثل هشاشة العظام ، ووفقًا لدراسة أجرتها المكتبة الوطنية للطب، فإن بوليفينولات العسل تُؤثر على مسارات إشارات متعددة تُعزز تكوين العظام، كما أنها تمنع امتصاصها. تحسين الهضم يُقال إن العسل يعمل كملين خفيف ويُهدئ الأمعاء، بينما يُساعد الحليب الدافئ على هضم سلس، حيث يعمل هذا المزيج على منع الإمساك وتحسين صحة الأمعاء، وقد ذكرت الدراسة أن العسل يحتوي على كربوهيدرات غير قابلة للهضم، مثل السكريات قليلة التعدد، مما يُعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، وهذا بدوره يُعزز صحة الجهاز الهضمي، ويمنع التهابات الأمعاء والعدوى. معزز للطاقة العسل غني بالسكريات الطبيعية التي تُعطي دفعة سريعة من الطاقة، كما يُساعد البروتين الموجود في الحليب على توفير طاقة مستدامة، ويعملان معًا كمصدر للطاقة، ويُقال إن العسل يحتوي على مزيج من الجلوكوز والفركتوز، اللذان يُمتصان بمعدلات مختلفة، مما يُوفر إطلاقًا تدريجيًا ومستدامًا للطاقة، ويساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. مفيد لصحة الجلد يُقال أيضًا إن العناصر الغذائية الموجودة في الحليب، عند دمجها مع مضادات الأكسدة الموجودة في العسل، تساعد على تفتيح البشرة وتعزيز إشراقها، كما يُساعد هذا المزيج على تقليل جفاف البشرة. يخفف السعال ونزلات البرد وفقًا لدراسة أُجريت عام 2021 ، فإن العسل يُساعد على تحسين وتيرة السعال وتخفيف شدته مقارنة بالعلاجات التقليدية، كما تُشير إلى أن العسل يُوفر بديلاً رخيصًا ومتوفرًا على نطاق واسع للمضادات الحيوية، مما يُحتمل أن يُساعد في تقليل مقاومة مضادات الميكروبات، ويُقال أيضًا إنه عند خلطه بالحليب، أظهر العسل فوائد تُضاهي أدوية السعال الشائعة في تخفيف أعراض السعال الحاد لدى الأطفال.