المشروبات السكرية أخطر من الأطعمة المحلاة.. دراسة حديثة تحذر
نتائج الدراسة وتحليل البيانات
اعتمدت الدراسة، التي نُشرت عبر موقع "Health" الطبي، على تحليل بيانات مستخلصة من 29 دراسة سابقة، شملت أكثر من 500 ألف مشارك من مختلف أنحاء العالم، وخلص الباحثون إلى أن السكر الموجود في المشروبات، مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والعصائر المحلاة، يُسهم بشكل واضح في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بخلاف السكر الموجود في الأطعمة مثل الكعك والبسكويت.
فكل حصة إضافية يومية مقدارها 12 أونصة من المشروبات السكرية كانت مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بنسبة 25%، أما عصائر الفاكهة الطبيعية، فرغم احتوائها على سكريات طبيعية، فقد رفعت خطر الإصابة بنسبة 5% لكل 8 أونصات يوميًا.
لماذا السكر السائل أكثر ضررًا؟
أوضحت الدكتورة كارين ديلا كورتي، الباحثة الرئيسية في الدراسة، أن السكر السائل يتميز بسرعة امتصاصه في الجسم لكونه يفتقر إلى عناصر مثل الألياف والبروتين والدهون، التي تُبطئ عملية الهضم، وهذا يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر والأنسولين في الدم، وهو ما يتجاوز إشارات الشبع الطبيعية في الدماغ ويُجهد الكبد في التعامل مع الفركتوز الزائد.
كما أن الفركتوز في الجرعات العالية يتحول إلى دهون في الكبد، مما يسبب خللًا في عمليات التمثيل الغذائي، مثل مقاومة الأنسولين، وهي من المراحل الممهّدة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
السكر الغذائي وتأثيره المختلف
المثير في نتائج الدراسة أن السكر المضاف إلى مصادر غذائية غير سائلة لم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري. بل على العكس، وُجد أن استهلاك 20 جرامًا يوميًا من سكر المائدة أو السكر الغذائي الطبيعي قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالمرض، وهو ما يُشير إلى أن نوع السكر وطريقة استهلاكه تؤثران بشكل مباشر على صحة الإنسان.
كيف نقلل من استهلاك المشروبات السكرية؟
لمن يجد صعوبة في التخلي عن المشروبات الغازية والمحلاة، يمكن اتباع أسلوب تدريجي للتقليل منها دون الشعور بالحرمان، من خلال مزج ماء الصودا (الماء الفوار) مع كمية مساوية من العصير، ثم تقليل نسبة العصير تدريجيًا حتى يتم الاعتماد فقط على الماء الفوار، ويمكن إضافة قطرات من عصير الليمون لتحسين الطعم دون إضافة سكر.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 5 ساعات
- صدى البلد
وداعا لرائحة العرق الكريهة في الصيف.. مشروب طبيعي ينقي الجسم ويمنحك انتعاشا يدوم
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يُصبح التعرق وسيلة أساسية للجسم لتنظيم حرارته، لكنه في المقابل يُثير القلق لدى الكثيرين بسبب رائحة العرق الكريهة، ما يدفعهم إلى استخدام مزيلات عرق قوية قد تؤذي البشرة أو تسد المسام. مشروب القرنفل بالنعناع والليمون ويمكن التعامل مع رائحة العرق من الداخل، من خلال مشروب طبيعي فعال يعمل على تنقية الجسم وتحسين رائحته من الجذور، وفقا لما نشر في موقع 'The Healthy'. وينصح خبراء التغذية بتناول مشروب يتكوّن من القرنفل، النعناع الأخضر، عصير الليمون، والماء الدافئ، لما يحتويه من مكوّنات تُساعد الجسم على التخلص من السموم، وموازنة درجة الحموضة، وتقليل إفراز المركبات المسببة للرائحة. مشروب القرنفل بالنعناع والليمون لماذا يُعتبر هذا المشروب فعّالاً؟ ـ ينقّي الجسم من السموم التي تخرج عن طريق التعرق وتسبب الروائح الكريهة. ـ يُوازن حموضة الجسم مما يجعل رائحة التعرق أكثر حيادية. ـ يُحفز الكبد على التخلص من الفضلات بطريقة فعّالة. ـ النعناع يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، تقلل من تفاعل البكتيريا مع العرق على الجلد. ـ الليمون يعزز الانتعاش، والزنجبيل (اختياري) يضيف دعمًا مناعيًا إضافيًا. مشروب القرنفل بالنعناع والليمون طريقة تحضير مشروب القرنفل بالنعناع والليمون: كوب ماء دافئ 5 حبات قرنفل حفنة من أوراق النعناع الطازج أو ملعقة صغيرة من المجفف نصف ليمونة معصورة شريحة زنجبيل صغيرة (اختياري) مشروب القرنفل بالنعناع والليمون خطوات عمل مشروب القرنفل بالنعناع والليمون: ـ يُضاف كل من النعناع، القرنفل، عصير الليمون (والزنجبيل إن وُجد) إلى الماء الدافئ. ـ يُغطى لمدة 5 دقائق حتى تنطلق الزيوت الطيارة، ثم يُشرب على معدة فارغة صباحًا أو قبل الخروج في الأوقات الحارة. مشروب القرنفل بالنعناع والليمون متى تظهر النتائج؟ بعد أسبوع من الاستخدام اليومي، قد تلاحظ: ـ تحسن ملحوظ في رائحة التعرق ـ تقليل الحاجة لاستخدام مزيلات العرق القوية ـ شعور بالانتعاش وتحسن في الهضم نصائح إضافية لتقليل رائحة العرق نصائح إضافية لتقليل رائحة العرق ـ التقليل من الأطعمة الغنية بالكبريت مثل الثوم، البصل، اللحوم المصنعة. ـ الإكثار من شرب الماء النقي. ـ ارتداء ملابس قطنية تساعد على تهوية الجسم. ـ تنظيف مناطق التعرق وتجفيفها جيدًا. وقد تعنيك التغذية الطبيعية ومشروبات الأعشاب عن المنتجات الكيميائية وتُعزز صحة بشرتك من الداخل للخارج.
الديار
منذ 5 ساعات
- الديار
أمراض الكلى الصامتة... الفئات الأكثر تضرّرًا دون أن تدري
اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب تُعد الكلى من أهم أعضاء الجسم، إذ تقوم بتنقية الدم من السموم والفضلات، وتنظيم ضغط الدم، والحفاظ على توازن الماء والأملاح. ومع ذلك، كثيرًا ما تُهمل صحتها لأنها لا تُظهر أعراضًا واضحة في المراحل الأولى من الخلل. وقد تكون مشاكل الكلى خطيرة إذا لم تُكتشف مبكرًا، لأنها تتطور بصمت حتى تصل إلى مراحل متقدمة يصعب علاجها. من أكثر مشاكل الكلى شيوعًا القصور الكلوي المزمن، وهو تراجع تدريجي في وظائف الكلى لا يُلاحظ غالبًا إلا بعد أن تُصاب الكلى بضرر كبير. ويُعتبر مرض السكري وارتفاع ضغط الدم من أبرز مسبباته. يؤدي هذا القصور إلى تراكم الفضلات في الجسم، ويؤثر على نوعية الحياة، وقد يتطلب في مراحله الأخيرة اللجوء إلى الغسيل الكلوي أو زراعة الكلى. أما القصور الكلوي الحاد، فهو حالة طارئة يحدث فيها توقف مفاجئ لوظائف الكلى خلال فترة زمنية قصيرة، وقد يكون ناتجًا عن عدوى شديدة، أو فقدان حاد للسوائل، أو تناول أدوية سامّة للكلى. في بعض الحالات، يمكن استعادة وظائف الكلى إذا تم التدخل الطبي في الوقت المناسب. كذلك، تنتشر حصى الكلى بين فئات واسعة، وهي عبارة عن ترسبات صلبة من المعادن والأملاح تتشكل داخل الكلى وتسبب آلامًا شديدة عند تحركها. ورغم أنها ليست خطرة في معظم الأحيان، إلا أن تكرارها قد يؤدي إلى تلف الكلية أو التهابات مزمنة في المسالك البولية. ومن المشاكل الأخرى التهابات الكلى أو ما يُعرف بالتهاب الحويضة والكلية، والتي تنتج عادة من انتقال العدوى من المثانة. وقد تُسبب أعراضًا مثل الحمى، آلام أسفل الظهر، وتكرار التبول، وتحتاج إلى علاج فوري بالمضادات الحيوية. هذا ولا تُصيب أمراض الكلى جميع الناس بنفس النسبة، بل توجد فئات معينة معرضة للخطر بدرجة أكبر. في مقدمتها مرضى السكري، إذ يُعد ارتفاع سكر الدم المزمن أحد الأسباب الرئيسية لتلف الأوعية الدقيقة في الكلى. كما أن مرضى ارتفاع ضغط الدم معرّضون أيضًا، بسبب الضغط المستمر على الشرايين الكلوية. بالإضافة إلى ذلك، فإن كبار السن يعانون من انخفاض طبيعي في وظائف الكلى مع التقدم في العمر، ويكونون أكثر عرضة لتراكم الأدوية أو المضاعفات الصحية. كذلك، هناك المرضى الذين يتناولون أدوية بجرعات عالية أو لفترات طويلة مثل مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (كالإيبوبروفين)، أو أدوية المضادات الحيوية القوية، وهي أدوية قد تُؤثر سلبًا على الكلى عند استخدامها بشكل مفرط أو دون إشراف طبي. ولا يُمكن إغفال العوامل الوراثية، إذ تُسهم بعض الاضطرابات الجينية، مثل مرض الكلى المتعدد الكيسات، في زيادة خطر الإصابة لدى أفراد العائلة. كما أن البدانة المفرطة ونمط الحياة الخامل من العوامل المؤثرة، لما لها من دور في رفع ضغط الدم وتفاقم أمراض الأيض. إن الكشف المبكر والمتابعة الدورية لوظائف الكلى، خاصة لدى الفئات المعرضة للخطر، هو السبيل الأفضل للوقاية من المضاعفات. كما أن شرب كميات كافية من الماء، واتباع نظام غذائي متوازن منخفض الصوديوم والبروتين الزائد، وتجنب الاستخدام العشوائي للأدوية، يُساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة الكلى. وأخيرًا، يجب التعامل مع الكلى كعضو أساسي لا يقل أهمية عن القلب أو الدماغ، لأنها حين تتوقف، تتوقف معها الكثير من وظائف الجسم الحيوية. الوعي هو المفتاح، والتدخل المبكر هو الفرق بين العلاج والسيطرة، وبين الدخول في دوامة العلاج المزمن.
صدى البلد
منذ 17 ساعات
- صدى البلد
الليمون نزل سعره.. الحقّي وجهزي أحلى مخلل في ساعة واحدة فقط بهذه الطريقة
طريقة عمل مخلل الليمون، في ظل ارتفاع الأسعار وانخفاض بعض السلع الموسمية، يعتبر انخفاض سعر الليمون إلى 20 جنيهًا فرصة ذهبية لا تعوّض لكل ربة منزل، والآن حان الوقت المثالي لتخزينه وتحضيره كمخلل لذيذ يزين سفرتك ويكمل طعم أكلك خصوصًا مع المشويات والأكلات الشعبية. طريقة عمل مخلل الليمون تقدم الشيف راوية الحافظ طريقة عمل مخلل الليمون السريع في أقل من ساعة، بمكونات بسيطة وطعم يضاهي أشهر المحلات، ويمكن تناوله من أول يوم. لماذا تختارين مخلل الليمون السريع؟ يعتبر مخلل الليمون فاتح شهية طبيعي يساعد في تحسين الهضم، والطريقة السريعة لتحضيره تضمن لكِ نتيجة ممتازة دون الحاجة لأيام طويلة من التخليل، بالإضافة إلى ذلك، يمكنكِ التحكم في درجة الحموضة والملوحة والتوابل حسب ذوقك. المكونات لعمل مخلل الليمون نصف كيلو ليمون أصفر متماسك 4 فصوص ثوم مهروس ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة سكر 3 ملاعق كبار ملح قرن فلفل حار أو أكثر حسب الرغبة ربع كوب خل أبيض كوب ماء مغلي طريقة التحضير خطوة بخطوة طريقة عمل الليمون المخلل اغسلي الليمون جيدًا واغليه في ماء على النار لمدة 10 دقائق فقط، حتى يصبح طريًا قليلًا ويسهل امتصاص التتبيلة. اخرجي الليمون من الماء واتركيه ليبرد، ثم قطّعيه إلى أنصاف أو أرباع حسب الرغبة. في برطمان زجاجي نظيف ومعقم، رصي الليمون مع الفلفل الحار. في وعاء آخر، اخلطي الملح والسكر والكمون والكركم والثوم والخل مع الماء المغلي، واتركي الخليط يبرد قليلًا. صبي التتبيلة على الليمون في البرطمان حتى يغمره تمامًا، وأغلقي البرطمان جيدًا. اتركيه في المطبخ لمدة 3 إلى 5 ساعات فقط، ويمكنكِ بعدها تناوله فورًا والاستمتاع بأقوى نكهة. نصائح لنجاح طريقة عمل مخلل الليمون طريقة عمل الليمون المخلل
