طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة، أكلة سريعة وخفيفة
وطريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل خاصة فى الطقس الحار.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة.
مكونات عمل كرات البطاطس بالجبنة:-
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة (أو أي نوع جبنة تحبينه)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة كمون (اختياري)
رشة بابريكا أو شطة (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
للتغليف:
1 بيضة
نصف كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
زيت للقلي
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة:-
قومي بسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج تماما.
قشريها واهرسيها جيدا وهي دافئة حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الزبدة، الملح، الفلفل، الكمون، البابريكا، والبقدونس إلى البطاطس المهروسة.
اخلطي المكونات حتى تتجانس تماما.
خذي كمية صغيرة من البطاطس، ضعي بداخلها قطعة صغيرة من الجبنة، ثم شكليها على شكل كرة.
كرري العملية حتى تنتهي الكمية.
مررى كل كرة في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
يمكنك وضع الكرات في الفريزر لمدة 15 دقيقة لتتماسك قبل القلي.
سخني زيت غزير في مقلاة.
اقلي الكرات على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
قدمي كرات البطاطس وهي ساخنة مع الكاتشب أو صوص الجبن أو صوص الثوم.
يمكنك خبز الكرات في الفرن بدلا من قليها لجعلها أكثر صحية.
أضيفي قطع صغيرة من الزيتون أو الذرة لزيادة النكهة.
اختاري نوع الجبنة الذي يذوب جيدا لمذاق أروع.
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة
فوائد البطاطس للصحة
والبطاطس لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، ومن فوائد البطاطس:-
تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة، وهي مصدر رئيسي للطاقة، خاصة للرياضيين أو الأشخاص الذين يبذلون مجهود بدني.
وجود البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة في البطاطس يساهم في تقليل ضغط الدم المرتفع، وتحسين وظائف القلب، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
البطاطس المسلوقة غنية بـ الألياف الغذائية التي تساهم في تسهيل عملية الهضم ومنع الإمساك، كما أنها تحتوي على نشا مقاوم يعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء.
البطاطس تحتوي على نشويات، لكن إذا تم تناولها باعتدال ومسحوبة المؤشر الجلايسيمي (مثل البطاطس المسلوقة)، فقد تساعد على تحسين حساسية الأنسولين، وضبط مستويات السكر في الدم.
تناول البطاطس المسلوقة أو المشوية دون دهون يمكن أن يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، ما يساعد على تقليل كميات الطعام وإنقاص الوزن.
عصير البطاطس يحتوي على إنزيمات تساعد على تفتيح لون البشرة وتوحيد لونها، خاصة عند استخدامه كقناع على الوجه بانتظام.
يمكن وضع شرائح البطاطس الباردة تحت العين لتقليل الانتفاخ والهالات السوداء، بفضل خصائصها المبردة والمهدئة.
البطاطس تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهاب تساعد في تقليل التهابات البشرة، وتخفيف آثار البثور، وتنظيف المسام وتفتيح آثار الحبوب.
بفضل محتواها من فيتامين C والنشا، فإن البطاطس تساهم في شد الجلد وتحفيز إنتاج الكولاجين، مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
عصير البطاطس يستخدم كعلاج طبيعي لفروة الرأس الدهنية، ويعتقد أنه يحفز بصيلات الشعر ويعزز النمو عند تدليكه على فروة الرأس.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدستور
منذ 7 ساعات
- الدستور
محافظ أسيوط يتفقد مكتبة مصر العامة.. ويشهد فعاليات مبادرة "بإيدينا نصنع"
أجرى اللواء دكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، جولة تفقدية بفرع مكتبة مصر العامة بحي شرق مدينة أسيوط، حيث تابع فعاليات مبادرة "بإيدينا نصنع" التي تنظمها جمعية ربيع العمر للتنمية الشاملة، بالتعاون مع فرع المكتبة. يأتي ذلك في إطار الجهود المبذولة لرفع الوعي الثقافي وتنمية مهارات الأطفال والشباب وتأهيلهم لسوق العمل، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي وتحقيقًا لأهداف المحور الثقافي ضمن رؤية مصر 2030. جاءت الزيارة بحضور هاجر محروس، مدير فرع مكتبة مصر العامة بأسيوط، ومسئولي جمعية ربيع العمر، والمشاركين بالمبادرة ولفيف من الأطفال والشباب المشاركين. بدأ المحافظ جولته بتفقد المعرض الدائم للمنتجات اليدوية بالمكتبة، والذي يضم نماذج من مشغولات جمعيات "خان الخليلي" و"على الخير نتعاون"، بالإضافة إلى منتجات يدوية من تصميم أسرة "نورهان" من الإكسسوارات والمشغولات اليدوية والخرز كما تفقد ورش العمل الثقافية المصاحبة، ومنها ورشة مسرح العرائس وورشة الرسم، وحرص على التفاعل مع الأطفال والتلاميذ الحاضرين والاستماع إلى آرائهم حول الأنشطة والخدمات المقدمة. وشهد المحافظ جانبًا من ورش العمل ضمن مبادرة "بإيدينا نصنع"، التي تتضمن تدريبات عملية على تصنيع المنتجات اليدوية مثل الشموع، والخرز، والكونكريت، والريزن، مؤكدًا أن المبادرة تمثل نموذجًا ناجحًا لتمكين الشباب والفتيات من اكتساب مهارات عملية، واكتشاف مواهبهم، وتحويل أفكارهم إلى منتجات ذات قيمة. وأكد أن تعزيز الثقافة والمعرفة بين النشء والشباب يمثل أحد الركائز الأساسية لبناء شخصية وطنية واعية ومبدعة، مشيرًا إلى أن التعاون بين مؤسسات الدولة والمجتمع المدني يعكس التكامل المطلوب للنهوض بالمجتمع وتحقيق التنمية المستدامة، مشيدا بجهود مكتبة مصر العامة في أسيوط وما تقدمه من أنشطة متميزة تسهم في دعم القدرات الإبداعية والفكرية للمواطنين. جانب من الجولة جانب من الجولة جانب من الجولة جانب من الجولة جانب من الجولة جانب من الجولة جانب من الجولة جانب من الجولة
نافذة على العالم
منذ 2 أيام
- نافذة على العالم
عالم المرأة : طريقة عمل لفائف البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة.. أكلة سهلة وسريعة
الجمعة 4 يوليو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - فى زمن الوصفات السريعة والأكلات المبتكرة، تأتى لفائف البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة لتجمع بين الطعم الشهى والمظهر الفاخر، دون الحاجة لتحضيرات معقدة، فهذه اللفائف تُعدّ خيارًا مثاليًا للعزومات الخفيفة أو عشاء غير تقليدى مع العائلة، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل لفائف البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة، وفقًا لما نشر في موقع" delish"، وهى: طريقة عمل لفائف البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة المكونات 2 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومبشورة. نصف ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود. رشة بابريكا أو زعتر حسب الرغبة. كوب من الدجاج المشوي أو المسلوق المفتت. نصف كوب جبنة موتزاريلا أو شيدر. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة زيت نباتي. زيت للقلي أو رشة زيت في حالة الطهي بالفرن. طريقة التحضير ابشري البطاطس واعصريها جيدًا من الماء. في وعاء، اخلطي البطاطس مع البيضة والتوابل حتى تتكون عجينة شبه متماسكة. افردي كمية من خليط البطاطس على ورق زبدة أو بلاستيك، على شكل مستطيل رقيق. ضعي خليط الدجاج والجبنة في المنتصف، ثم لفيها على شكل رول محكم. أما أن تقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، أو تضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية. تُقدّم مع صوص الزبادي بالثوم أو الكاتشب الحار. لفائف البطاطس بالجبنة
فيتو
منذ 3 أيام
- فيتو
طريقة عمل كيكة البرتقال في خطوات بسيطة وناجحة
طريقة عمل كيكة البرتقال، كيكة البرتقال من أنواع الكيك الشهيرة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون، وهي تعتبر حلوى منزلية اعتادت ربات البيوت على تحضيرها في المنزل. وطريقة عمل كيكة البرتقال، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل كيكة البرتقال. مكونات عمل كيكة البرتقال: 2 كوب دقيق منخول 1 كوب سكر 3 بيضات 1 كوب عصير برتقال طبيعي (يفضل طازج) نصف كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة بشر برتقال 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح طريقة عمل كيكة البرتقال: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق أو استخدمي ورق الزبدة. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون. أضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تماما. ثم أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال وقلبي جيدا. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط. صبي الخليط في القالب المجهز. أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35–45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (اختبري النضج باستخدام عود خشبي). اتركي الكيكة تبرد قليلا، ثم أخرجيها من القالب. يمكنك تزيينها برشة سكر بودرة أو شرائح برتقال على الوجه. نصائح لنجاح كيكة البرتقال استخدمي برتقال طازج لعصير طبيعي ونكهة قوية، ولا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا تهبط الكيكة. تقدم مع كوب شاي أو قهوة. يمكن إضافة صوص برتقال أو شيكولاتة بيضاء فوقها. طريقة عمل كيكة البرتقال ولعمل الكيكة العادية مكونات عمل الكيكة العادية:- 3 أكواب دقيقة 5 بيضات كوب لبن حليب كوب سمن على زيت كيس فانيليا كيس بيكينج بودر 2 كوب سكر طريقة عمل الكيكة العادية: نشعل الفرن ونتركه يسخن. يجب أن نتأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض مع الفانيليا وتضرب جيدا حتى يصبح لون البيض فاتح. ثم نضيف اللبن والزيت والسمن ونضرب جيدا، ثم نضيف السكر تدريجيا مع الخفق حتى يذوب السكر. ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها الدقيق المنخول ونضيف له البيكينج بودر ونقلب جيدا. ثم نضيف خليط البيض واللبن تدريجيا على الدقيق مع التقليب المستمر. ونعجن جيدا بالمضرب اليدوى حتى نحصل على قوام ناعم خالى من تكتلات الدقيق. ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالسمن ثم نعفرها بالدقيق. ثم نصب عجين الكيك فى الصينية، وتدخلها الفرن الساخن. نترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل هذه المدة. بعدها نخرج الكيك من الفرن. ثم نقوم بعمل اختبار للكيك حيث نخل السكين فى منتصف الكيك لو كان نظيف فهذا يعنى أن الكيك أصبح جاهز، أما لو السكين خرج ملطخ بالعجين فهذا يعنى أنها تحتاج دقائق أخرى فى الفرن. وبعد التأكد من نضج الكيك، يجب نخرجها ونتركها تبرد تماما، ثم نقطعها ونقدمها مع العصير أو الشاي باللبن. ويمكن تزيينها بالصوصات المختلفة أو العسل أو رشها بالمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة، فهى شهية ولذيذة فى جميع حالاتها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
