تناول الطعام بهذا الترتيب يساعد فى إنقاص الوزن وضبط سكر الدم
فوائد تسلسل الوجبات
وبحسب موقع "فوكس نيوز" قد تساعد هذه الطريقة المنظمة في تناول الطعام على منع ارتفاع سكر الدم، وزيادة الشعور بالشبع، والمساعدة في إنقاص الوزن، وفقًا لخبراء التغذية.
وقالت كارولين سوزي، أخصائية التغذية الأمريكية: "قد يساعد البدء بالخضراوات والبروتين والدهون الصحية - قبل تناول النشويات أو الأطعمة السكرية - في الحد من ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد الوجبات".
وأضافت سوزي، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية الأمريكية: "هذا التأثير مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ، أو مقدمات السكري، أو داء السكري من النوع الثاني".
ووفقًا لتقرير صادر عن جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس، يمكن أن يزيد ارتفاع مستويات السكر في الدم (المعروف باسم فرط سكر الدم) بعد الوجبات من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، كما يمكن أن يساعد التحكم في مستويات السكر في الدم في علاج داء السكري والسمنة.
وأظهرت دراسة سابقة نُشرت في مجلة Nutrients أن المرضى الذين اتبعوا طريقة تسلسل الوجبات - أي تناول الخضراوات قبل الكربوهيدرات المكررة - أظهروا تحسنًا ملحوظًا في ضبط نسبة السكر في الدم ومستوى السكر في الدم بعد خمس سنوات، بينما لم يُظهر الفريق الذي لم يتبع هذا النهج أي تحسن.
وأظهرت الدراسات أن تناول البروتين قبل الكربوهيدرات المكررة يعزز إفراز هرمون الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 (GLP-1) من الأمعاء، مما يؤخر إفراغ المعدة ويقلل الشهية.
ترتيب الوجبات وإنقاص الوزن
بالإضافة إلى خفض مستويات السكر فى الدم، قد يساعد تنظيم الوجبات أيضًا على إنقاص الوزن.
عندما تتناول أطعمة أخرى أولًا - وخاصة الأطعمة الغنية بالألياف - ثم تشرب الماء، فإن الألياف الموجودة في هذه الأطعمة تساعدك على الشعور بالشبع، مما يقلل شهيتك.
الألياف تساعد أيضًا على تقليل امتصاص السكر في الدم، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
الكربوهيدرات المعقدة - مثل معظم الخضراوات والفاصوليا والبقوليات - غنية بالألياف وبطيئة الهضم، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستويات السكر في الدم، وفقًا لتقرير جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس.
الكربوهيدرات المكررة - مثل السكر والأرز الأبيض والدقيق الأبيض - لها مستويات سكرية أعلى، وهي أسهل في الهضم وتساهم في ارتفاع سريع في سكر الدم.
كما أشار خبراء التغذية، فإن تناول الألياف قبل الكربوهيدرات المكررة يُساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يُساعد على إبقاء مستويات السكر في الدم منخفضة أثناء الهضم.
تناول الألياف قبل الكربوهيدرات المكررة يُساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يُساعد على إبقاء مستويات السكر في الدم منخفضة أثناء الهضم.
للمساعدة في اختيار طعام صحي ومراقبة مستويات السكر في الدم بعد الوجبة، يُوصي الخبراء باستخدام نظام تصنيف غذائي يُسمى مؤشر نسبة السكر في الدم.
يُحدد هذا النظام مدى سرعة ارتفاع وانخفاض مستويات السكر في الدم في بعض الأطعمة، وفقًا لتقرير جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس.
خطوات اتباع طريقة تسلسل الوجبات
للمهتمين بتجربة تسلسل الوجبات، شرح الخبراء الخطوات التالية...
- ابدأ بتناول الخضراوات غير النشوية أولًا، لأن الألياف تُبطئ عملية الهضم.
- تناول البروتين والدهون الصحية سيُعزز ذلك الشعور بالشبع ويُبطئ امتصاص الجلوكوز.
- تناول الكربوهيدرات أخيرًا، لأن ذلك قد يُؤدى إلى انخفاض مستويات الجلوكوز.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
Economy Plus
منذ 4 ساعات
- Economy Plus
ترامب يتوعد بفرض رسوم على الأدوية تصل إلى 250% لتحفيز التصنيع المحلي
هدّد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بفرض رسوم جمركية غير مسبوقة على الأدوية المستوردة قد تبلغ 250%، في خطوة قال إنها تهدف إلى دفع شركات الأدوية لنقل التصنيع إلى الولايات المتحدة. أوضح ترامب في مقابلة مع قناة 'سي إن بي سي' أنه سيبدأ بفرض رسوم محدودة، قبل رفعها خلال عام إلى عام ونصف إلى 150%، ثم إلى 250% كحد أقصى. أضاف: 'نريد أن تُصنع الأدوية في بلدنا'. الخطوة تأتي بعد إعلانات استثمارية من شركات كبرى مثل إيلي ليلي وجونسون آند جونسون خلال الأشهر الستة الماضية، في محاولة لكسب دعم الإدارة الأمريكية. لكن قطاع الأدوية حذّر من تداعيات هذه السياسات، مؤكداً أنها سترفع التكاليف، وتثبط الاستثمارات، وتربك سلاسل الإمداد، بما قد يعرّض حياة المرضى للخطر، خاصة مع استمرار تأثير سياسات ترامب في تسعير الأدوية على أرباح الشركات وقدرتها على تمويل البحث والتطوير. الأسبوع الماضي، وجّه ترامب رسائل إلى 17 شركة دوائية، طالبها فيها بخفض أسعار الأدوية في السوق الأمريكية قبل 29 سبتمبر المقبل. لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا
اليوم السابع
منذ يوم واحد
- اليوم السابع
تطورات الحالة الصحية للنجمة أنغام.. مازلت تتلقى العلاج والمتابعة فى ألمانيا
قال مصدر مقرب من الفنانة أنغام لـ"اليوم السابع، إنها مازلت في المستشفى في ألمانيا، وتتلقى العلاج والمتابعة، بعدما استئصلت جزء من كيس على البنكرياس، مشيراً إلى انها ستمكث في المستشفى حتى الأسبوع المقبل، حتى تطمئن على حالتها الصحية، قبل المغادرة والعودة إلى مصر، لافتاً إلى أن عائلتها معها وبجوارها في محنتها الصحية، وإن شاء الله تعود لجمهورها وفنها في الفترة المقبلة. وكانت النجمة أنغام أصدرت بيانا صحفيا حول شائعة إصابتها بسرطان الثدى، وجاء البيان كالتالي: "ينفى المكتب الإعلامى للنجمة الكبيرة أنغام كل الشائعات التى تم تداولها حول حالتها الصحية، وأنها مصابة بسرطان الثدي.. ونود أن نشير إلى أنها ستقوم بالسفر إلى ألمانيا لإجراء فحوصات طبية على البنكرياس، وعقب عودتها ستقوم بتسجيل أغنيات جديدة، استعدادا لطرحها هذا الصيف". وأضاف البيان: "وطالبت وسائل الإعلام بتحرى الدقة فى نشر مثل هذه الأخبار التى تحدث حالة من الخوف والهلع لجمهورها.. وفى الوقت نفسه توجه الشكر لكل محبيها وجمهورها لاهتمامهم وسؤالهم عنها، ونطمئن الجميع أنها بخير". وكانت النجمة أنغام قد خطفت قلوب جمهورها فى حفلها بمهرجان العلمين الجديدة فى نسخته الثالثة، حيث قدمت النجمة أنغام عددا كبيرا من أغانيها وسط تفاعل كبير من الجمهور، حيث مزجت الأغانى القديمة بالجديدة. وخلال الحفل غنت أنغام (سيبك انت، بنعمل حاجات، ونفضل نرقص)، كما زاد تفاعل الجمهور معها وتصفيقهم عندما غنت "بين البينين". وعبرت النجمة أنغام خلال حفلها بمهرجان العلمين الجديدة، عن سعادتها الكبيرة بعد مرورها بأزمة صعبة، حيث قالت: "وجودكم وحضوركم النهارده هوّن عليا أى أزمة، شكرا من كل قلبى انتو بتدونى قوة وصحة وبتوهبولى الحياة".
اليوم السابع
منذ 2 أيام
- اليوم السابع
شرب الماء قبل وبعد القهوة.. عادة صحية بمنافع مضاعفة
لا يكتمل صباح كثير من الناس دون فنجان قهوة ساخنة ، فهي أول ما يُمسك به البعض بمجرد الاستيقاظ. لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن كوبًا من الماء قبل القهوة قد يكون أكثر أهمية مما نتخيل. هذه العادة الصغيرة يمكن أن تُحدث فرقًا في الأداء الذهني وصحة الجسم. أشار تقرير نشر فى موقع Gevi Coffee Blog إلى أن شرب الماء قبل تناول القهوة يساعد في ترطيب الجسم بعد ساعات النوم ويُعدّ بمثابة "التهيئة الصحية" للكافيين، مما يجعل تأثير القهوة أكثر توازنًا وأقل حدة على الجسم. 1. الماء يعيد توازن الجسم صباحًا بعد ليلة طويلة دون تناول أي سوائل، يستيقظ الجسم غالبًا في حالة جفاف خفيف. بدء اليوم بشرب الماء يساعد على ترطيب الخلايا وتنشيط الأيض وتحفيز الدورة الدموية قبل إدخال أي منبهات، ما يجهّز الجسم لاستقبال الكافيين بكفاءة أكبر. 2. حماية الدماغ وتعزيز التركيز الماء ضروري لعمل الدماغ، إذ يسهم في دعم الانتباه، وسرعة الاستجابة، والذاكرة القصيرة. القهوة تحفّز الذهن، لكن أداء الدماغ يتحسّن أكثر عند توفر كميات كافية من السوائل. من هنا تأتي فائدة الجمع بين الماء والقهوة بدلاً من الاعتماد على الكافيين وحده. 3. التقليل من خطر الجفاف من المعروف أن القهوة مدرّة للبول، أي أنها تُسرّع من فقدان الماء من الجسم. ولمن يشرب أكثر من كوب يوميًا، فإن توازن السوائل يمكن أن يختل سريعًا. شرب الماء قبل القهوة وبعدها يعوّض هذا الفقد ويمنع الوصول لحالة جفاف تؤثر على الطاقة والمزاج. 4. تنظيف الفم والحد من تصبغ الأسنان القهوة تترك آثارًا داكنة على مينا الأسنان مع مرور الوقت، لكن شرب الماء قبلها وبعدها يساعد في تخفيف تلك التأثيرات. الماء يهيئ الفم قبل القهوة ويعمل بعدها كغسول طبيعي يخفف من التصبغات التي تسببها المركبات مثل التانين. 5. تهدئة 'انهيار الكافيين' يعاني البعض من انخفاض سريع في النشاط بعد ساعات من شرب القهوة ، خاصةً عند عدم شرب كمية كافية من الماء. المحافظة على الترطيب تساعد في استقرار مستويات الطاقة وتخفف من اضطراب المزاج أو الصداع الناتج عن الانخفاض المفاجئ في تأثير الكافيين. 6. استمتاع أعمق بمذاق القهوة غسل الفم بالماء قبل تناول القهوة يساعد على تنقية الحواس، مما يجعل نكهة القهوة أكثر وضوحًا وصفاءً. فبدلاً من تذوق القهوة مع بقايا الطعام أو مشروبات أخرى، يمنح الماء الفم فرصة لتجربة الطعم الحقيقي للقهوة بكل تفاصيله. لا تستبدل القهوة بالماء لست بحاجة للتخلي عن قهوتك الصباحية، لكن تذكّر أن دمج الماء معها هو ما يمنحك تجربة صحية أكثر. شرب الماء قبل القهوة يُعدّ إعدادًا ذكيًا لجسمك، وشرب الماء بعدها يُكمل هذه المنظومة من التوازن. إنها عادة صغيرة، لكنها تعزز يومك من أول لحظة.
