منتج شائع في المنازل قد يسبب سكتة دماغية.. ما هو المحلول الذي نحذر منه؟
حذرت دراسة جديدة من أن مشروب شائع الاستخدام في ألواح البروتين ومشروبات الطاقة الخالية من السكر قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وكشف باحثون مختصون أن تعرّض خلايا بشرية من الدماغ للإريثريتول وهو مُحلٍ صناعي شائع بكميات مماثلة لتلك الموجودة في المشروبات الغازية منخفضة السعرات قد أدى إلى تغيّرات مثيرة للقلق في غضون ساعات قليلة، من بينها انخفاض مستويات بروتينات إذابة الجلطات الدموية الضرورية لمنع السكتات الدماغية.
وقالت أوبرن بيري، طالبة الدراسات العليا التي قادت البحث: "بينما يُستخدم الإريثريتول على نطاق واسع في المنتجات الخالية من السكر التي يُسوَّق لها كبدائل صحية، ما زلنا بحاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم تأثيره الكامل على صحة الأوعية الدموية، وبشكل عام، ينبغي على الناس الانتباه إلى كمية الإريثريتول التي يستهلكونها يوميًا".
وتأتي هذه التحذيرات في ظل الارتفاع الغامض في معدلات السكتات الدماغية بين الشباب، إذ ارتفعت بنسبة تقارب 15% بين الأشخاص دون سن 45 عامًا منذ عام 2011، وفقًا لبيانات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
ويُعدّ الإريثريتول من المُحلّيات شديدة الانتشار في الفترة الحالية، ويستخدم في العديد من المشروبات مثل فيتامين ووتر زيرو، ومشروبات مونستر زيرو
، وآ
ريزونا آيس تي ، وكذلك في ألواح البروتين من كويست (Quest)، كما يوجد في المُحلّي المعروف باسم تروفيا (Truvia)، الذي يُضاف غالبًا إلى القهوة كبديل للسكر.
ورغم أن هذه الدراسة كانت صغيرة وأجريت على خلايا معزولة، فإنها تُضاف إلى مجموعة متزايدة من الأدلة التي تُثير القلق بشأن هذا المُحلّي.
وفي دراسة سابقة أُجريت في عام 2023 في عيادة كليفلاند، تتبّع الباحثون 4000 شخص، ووجدوا أن أولئك الذين يستهلكون الإريثريتول كانوا أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية أو الوفاة المبكرة.
كما أظهرت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص ينتجون حوالي 20% أقل من مركّب ضروري يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء، ما يسمح بتدفق المزيد من الدم ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات، بحسب ديلي ميل البريطانية.
وأشار الباحثون أيضًا إلى أن الإريثريتول قلّل من إنتاج بروتين إذابة الجلطات الدموية المعروف باسم "t-PA"، وهو بروتين يساعد في إذابة الجلطات ومنع السكتات الدماغية.
ومن أهم قيود الدراسة أنها أُجريت في المختبر وليس داخل جسم الإنسان، ما قد لا يعكس تمامًا الظروف الداخلية، فعلى سبيل المثال، لم يكن واضحًا مدى امتصاص الخلايا البشرية فعليًا لهذا المُحلّي داخل الجسم.
كما عرض الباحثون الخلايا في المختبر إلى ما يعادل 30 غرامًا من الإريثريتول، زاعمين أن ذلك يعادل الكمية الموجودة في المشروبات الغازية المحلاة صناعياً.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 3 دقائق
- نافذة على العالم
صحة وطب : أطعمة مزجها معا يسبب عسر الهضم والحساسية.. منها الموز والحليب
الثلاثاء 5 أغسطس 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - أكد خبراء الصحة أن مزج بعض الأطعمة معا قد يؤدي إلى مشاكل هضمية عديدة، مثل عسر الهضم وحرقة المعدة والانتفاخ، لذا يُنصح بتجنب تناولها معًا، ووفقًا للأطباء، فرغم أن تناول هذه الأطعمة بشكل منفصل يُعطي فوائد غذائية كبيرة، إلا أن تناولها معًا يُفقد بعضها بعضًا فوائده، وفقا لموقع تايمز ناو. وقال الخبراء إن الجمع بين أنواع الطعام يُثقل كاهل الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى عسر الهضم والانتفاخ والغثيان وحتى الغازات في الجسم. مجموعات الطعام التي يجب عليك تجنب مزجها معا يجب عليك تجنب مزج هذه الأطعمة، حيث يمكن إن تسبب لك بعض الاضطرابات الهضمية: 1. الموز والحليب يُعدّ كلٌّ من الموز والحليب، إن استُخدما بشكلٍ منفصل، من أفضل الأطعمة للهضم وتغذية الجسم، فهما يُنظّمان ويُعزّزان صحة الأمعاء والهضم والأيض، مما يُعزّز فقدان الوزن الصحي. ومع ذلك، فإنّ تناولهما معًا كمخفوق موز، يُنتج سمومًا ضارة قد تُسبّب السعال ونزلات البرد والحساسية وحتى الاحتقان، وفي حين أن الموز حامض والحليب حلو، إلا أن الجهاز الهضمي يدخل في خلل بعد استهلاكهما معا. 2. الجبن واللبن الرائب كلاهما من المنتجات الثانوية للحليب، ولكن عملية التصنيع تختلف، وبالتالي فإن الجمع بين الاثنين يؤدي إلى الكثير من عسر الهضم وحرقة المعدة والانتفاخ. 3. البطيخ مع التفاح عند التخطيط لاتباع حمية غذائية تعتمد على الفاكهة، عليك أولاً البحث عن أنواع الفاكهة التي يمكن تناولها معًا. ينصح بالامتناع عن تناول البطيخ مع أي فاكهة أخرى ووفقًا للخبراء، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، فقد لا يُهضم البطيخ جيدًا عند تناوله مع فواكه غنية بالألياف مثل التفاح. 4. الفواكه والخضراوات لا ينصح بدمج الفواكه مع الخضروات لأن نسبة السكر العالية في الفواكه يمكن أن تبطئ عملية هضم الخضروات منخفضة السعرات الحرارية. 5. البيض مع البطاطس البيض غني بالبروتين، والبطاطس غنية بالنشويات. لذا، تجنب الجمع بينهما أبدًا، فالنشويات غنية بالكربوهيدرات التي تُبطئ امتصاص البروتين في الجسم، مما يُسبب عسر الهضم والانتفاخ.
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
نصائح صباحية لتحسين مستويات ضغط الدم والوقاية من النوبات القلبية.. تعرف على التفاصيل
يعد ضبط ضغط الدم أفضل طريقة للوقاية من مضاعفات القلب الخطيرة، كالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وإلى جانب تناول أي أدوية موصوفة، يمكن لبعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة الصحي أن تحدث فرقًا، ويبدأ ذلك بالبروتين الصباحي، وفيما يلي بعض العادات الصباحية لتحسين مستويات ضغط الدم، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو. أدرج البوتاسيوم في وجبة الإفطار يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر الغذائية التي تُساعد على توازن الصوديوم في الجسم وتدعم توسع الأوعية الدموية، مما يخفض ضغط الدم بشكل طبيعي، وإن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم، أو النهج الغذائي لخفض ضغط الدم، يُمكن أن يُوفر ثلاثة أضعاف البوتاسيوم المُتناول في النظام الغذائي العادي. تجنب استخدام الشاشات في الصباح إذا استيقظتَ وبدأتَ بتصفح هاتفكَ للتحقق من الرسائل أو حتى الأخبار، فقد حان الوقت لإعادة التفكير، لأن ذلك يزيد من مستويات التوتر، وإن متابعة الأخبار قد تزيد من القلق والتوتر والإرهاق الذهني، مما يؤثر على ضغط الدم، ومن مسببات التوتر الحادة الأخرى الرسائل النصية التي قد تحتوي على معلومات مُبالغ فيها، مما يؤدي أيضًا إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، لذا ينصح بالاستيقاظ، والمشي لمسافة قصيرة، وممارسة التأمل، والاستحمام بماء دافئ، أو الاستماع إلى موسيقى هادئة. الخروج في الهواء الطلق ينصح خبراء الصحة بقضاء وقت أطول في الطبيعة، وذلك يخفف ضغط الدم المرتفع، وإن انخفاض مستويات ضغط الدم يعود إلى مزيج من انخفاض التوتر وزيادة الحركة والشعور بالمتعة، وضوء الشمس الصباحي يدعم إنتاج فيتامين د، الذي يلعب دورًا في مرونة الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم، كما أنه ينظم الساعة البيولوجية، وهو أمر مهم للحفاظ على ضغط دم صحي. ممارسة تمارين التنفس تعمل ممارسة تمارين التنفس الحجابي العميق، على تنشيط الجهاز العصبي الباراسمبثاوي، ما يؤثر مباشرةً على ضغط الدم والتوتر، وتخفض تمارين التنفس ضغط الدم وتحسن معدل ضربات القلب. تقليل الكافيين احرص على تناول القهوة باعتدال في الصباح، حيث إن الإفراط في تناول الكافيين يسبب العديد من المشاكل، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم على المدى القصير عن طريق تحفيز الجهاز العصبي الودي وتضييق الأوعية الدموية. نصائح يجب اتباعها عند استهلاك كميات كبيرة من البروتين نصائح لمرضى الحساسية والربو خلال فصل الصيف.. تعرف عليها
عالم النجوم
منذ 4 ساعات
- عالم النجوم
سلطة الجبنة البيضاء والخضروات.. غداء صيفي خفيف ومنعش
مع فصل الصيف وحرارته التي تُرهق الجسم، نحتاج إلى وجبات خفيفة لا تُسبب ثقلًا أو خمولًا، بل تمنحنا الانتعاش والطاقة دون أي شعور بالإجهاد. تُعد الجبنة البيضاء من أفضل مصادر البروتين الخفيف، فهي سهلة الهضم، قليلة الدهون (إذا اخترت النوع قليل الدسم)، وغنية بالكالسيوم الضروري للعظام. وعند دمجها مع الخضروات الطازجة، نحصل على وجبة متكاملة، مشبعة، ومنخفضة السعرات. المكونات : طريقة التحضير: قطّع الجبنة إلى مكعبات متوسطة الحجم. في طبق كبير، ضع جميع الخضروات المقطعة. أضف مكعبات الجبنة والزيتون فوق الخضروات. في كوب صغير، امزج زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر والفلفل الأسود، ثم اسكب الخليط فوق السلطة. قلّب برفق حتى تتجانس المكونات. قدّمها باردة مع قطعة من خبز الحبوب الكاملة أو التوست المحمص. فوائد الطبق: خفيف على المعدة ويُناسب الطقس الحار. غني بالبروتين والكالسيوم من الجبنة. يحتوي على ألياف وفيتامينات من الخضروات. يُشعرك بالشبع دون تخمة. مثالي لمتبعي الحميات أو من يبحثون عن وجبة سريعة وصحية.
