لن تستغني عنها بعد اليوم.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول أرجل الفراخ؟
منار إبراهبم
يعتقد الكثير من الأشخاص أن أرجل الدجاج ليس لها أية فوائد على الإطلاق، بل يقومون بالتخلص منها دون أدنى تفكير في إمكانية استخدامها، وذلك لعدم معرفتهم ما تحتويه من كنوز غذائية وتجميلية جعلت دولاً بعينها كدول شرق آسيا تعتمد عليها في غذائها.
وتوفر «الأسبوع» لزوراها ومتابعيها كل ما يخص فوائد تناول أرجل الدجاج، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
فوائد أرجل الدجاج:
أرجل الدجاج مصدر جيد للبروتين والكولاجين، وتوفر بعض الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين بـ 12 وفيتامين د والسيلينيوم والفسفور. كما أن الكولاجين الموجود فيها قد يساعد في تحسين صحة المفاصل والبشرة والشعر والأظافر، ولكن يجب الاعتدال في تناوله لتجنب أي أضرار محتملة.
غنية بالڤيتامينات:
- تزود الجسم بكميات كبيرة من فيتامين بـ12 الهام جدًا لصحة الخلايا العصبية.
- فيتامين بـ12 هو المسؤول الرئيسي عن تنظيم النشاط الزائد، وكذلك يوفر حمض البانتوثنيك.
- فيتامين د الهام جدًا لصحة الأطفال.
صحة المفاصل والعظام:
تحتوي أرجل الدجاج على الكولاجين، وهو بروتين أساسي لتقوية العظام والمفاصل، وقد يساعد في تخفيف آلام المفاصل والتهاباتها، خاصةً الروماتيزم.
صحة الجلد والشعر:
الكولاجين الموجود في أرجل الدجاج يساهم في تجديد خلايا البشرة وإضفاء النعومة والمرونة عليها، كما يساعد في تقوية الشعر ومنع تكسره.
تنظيم ضغط الدم:
قد يساهم الكولاجين في تنظيم ضغط الدم وتحسين مستويات الحديد في الجسم.
مكافحة الأنيميا:
يمكن أن تكون أرجل الدجاج مفيدة في علاج الأنيميا، خاصةً عند الأطفال.
غنية بالمعادن:
- توفر كميات كبيرة من السيلينيوم والفسفور، والسيلينيوم.
- لها دور في تنشيط انزيم يدعم وظائف الغدة الدرقية، ويحمي الأوعية الدموية من التلف.
- تحتوي قدم الدجاجة على 18.5 ميكروجرام من السيلينيوم، و 158 ميللجرام من الفوسفور، أي 34%، و 23% من الكمية الموصى بها من السيلينيوم، والفسفور اليومي لجسم الإنسان.
الأضرار المحتملة من الإفراط في تناول أرجل الدجاج:
-ارتفاع نسبة الدهون:
قد تحتوي أرجل الدجاج على نسبة عالية من الدهون، خاصةً إذا تم قليها، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
-مخاطر صحية أخرى:
قد تحتوي أرجل الدجاج على عظام صغيرة يمكن أن تشكل خطر الاختناق، خاصةً للأطفال وكبار السن، كما أن طريقة القلي قد تزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
طريقة طهي الدجاج الصحية:
-إزالة الجلد والدهون الزائدة قبل الطهي لتقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية.
-يفضل طهي أرجل الدجاج بالخبز أو الشوي أو السلق بدلاً من القلي لتقليل نسبة الدهون.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عرب نت 5
منذ 3 ساعات
- عرب نت 5
: فوائد حبوب شهيرة: تساعد في إنقاص الوزن وتنظيم السكر
بذور الشياالثلاثاء, 08 يوليو, 2025تحتوي بذور الشيا على كم كبير من الالياف والعناصر الغذائية المفيدة لحيوية الجسم والحماية من الأمراض المختلفة.إقرأ أيضاً..تنبيه هام: فئات محددة أكثر عرضة للإصابة بدوالي القدمينضحايا الوزن المثالي: حقن التخسيس.. وهم وأضرار خطيرةالسكر: كشف الحقائق وراء 10 خرافات شائعة لتجنب الأضرارفوائد الكافيين: القهوة تحارب التجاعيد وتجدد خلايا البشرةوفقا لما جاء في موقع كليفلاند كلينك نكشف لكم اهم فوائد بذور الشيا المثبتة في الابحاث العلمية.ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشيا؟تحسين صحة الأمعاءتُعزز بذور الشيا امتصاص الفيتامينات في الأمعاء، كما تُعزز نمو البكتيريا المعوية المفيدة وبناءً على محتواها من الألياف، فمن المرجح أيضًا أن تساعد بذور الشيا في تخفيف الإمساك ".تساعد على إنقاص الوزنيساعد شرب كوب من ماء الشيا (بذور الشيا المخلوطة بالماء) على تناول كميات أقل من الطعام و تتمدد بذور الشيا عند ترطيبها وتشغل مساحة في معدتك، مما قد يقلل من شعورك بالجوع، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.كما أن الأطعمة الغنية بالبروتين تساعد على فقدان الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع .لكن كن حذرًا نظرًا لغناها بالألياف، فقد تُسبب بذور الشيا مشاكل هضمية إذا أُفرط في تناولها وإذا لم تشرب كمية كافية من الماء، فقد تُسبب البذور الإمساك والانتفاخ والغازات.بذور الشياالوقاية من الأمراض المزمنةتشير دراسات علمية إلى أن بذور الشيا قد تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسمنة، وربما حتى السرطان.وتُظهر نتائج الدراسات البشرية أن بذور الشيا تساعد في :تقليل الالتهابتحسين السيطرة على مستويات السكر في الدمانخفاض ضغط الدمرفع مستويات أحماض أوميجا 3 الدهنية فيالمصدر: موقع كليفلاند كلينك قد يعجبك أيضا...
24 القاهرة
منذ 5 ساعات
- 24 القاهرة
دراسة تكشف: فيتامين د يُحسن أعراض التوحد لدى الأطفال
كشفت دراسة جديدة، عن نتائج واعدة لاستخدام شكل خاص من فيتامين D3، يُعرف باسم المستحلب النانوي، في تحسين الأعراض الأساسية لاضطراب طيف التوحد لدى الأطفال، خاصة ما يتعلق بالسلوك التكيفي والمهارات اللغوية. فيتامين د يُحسن أعراض التوحد لدى الأطفال والدراسة التي نُشرت في عدد يونيو من مجلة LabMed Discovery، أجريت على 80 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 3 و6 سنوات، جرى تقسيمهم إلى مجموعتين؛ تلقت الأولى مكملًا تقليديًا من فيتامين د، بينما تلقت الثانية مستحلبًا نانويًا يحتوي على D3 على مدار ستة أشهر. وأوضح الباحثون، أن الأطفال الذين تلقوا المستحلب النانوي أظهروا انخفاضًا ملحوظًا في شدة أعراض التوحد، وتحسنًا في معدل الذكاء الاجتماعي والأداء الحركي الدقيق والقدرات اللغوية، دون تسجيل آثار جانبية تُذكر. الفرق في التأثير بينما يعتبر فيتامين D3 أكثر فاعلية من D2 في رفع مستويات الفيتامين بالدم، فإن شكل المستحلب النانوي يساعد على امتصاص أفضل، بفضل تكوينه الذي يُسهل امتصاصه داخل الجسم، حيث تُعلّق قطرات دقيقة من الفيتامين في وسط سائل. وأكد الباحثون أن نقص فيتامين د يمكن أن يؤثر سلبًا على نمو الدماغ وتنظيم النوم والمزاج والسلوك، فضلًا عن تعطل عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية اللازمة لصحة الخلايا العصبية. دراسة: ارتفاع وفيات الأطفال حديثي الولادة بسبب سوء التغذية وبطء النمو بالولايات المتحدة دراسة: الدهون الزائدة تزيد خطر الإصابة بسرطان الثدي هل يشكل خطرًا؟ ورغم النتائج الإيجابية، لفتت الدراسة إلى بعض التحديات المحتملة للمستحلبات النانوية، مثل صعوبة التصنيع وارتفاع التكلفة، إلى جانب مخاطر التسمم بفيتامين د عند الجرعات الزائدة، مما قد يسبب أعراضًا مثل الغثيان، والقيء، والضعف العام، ومشكلات في الكلى. وأكد الباحثون الحاجة إلى مزيد من الدراسات الموسعة، خاصة لفهم الفروق بين استجابة الذكور والإناث لهذا النوع من العلاج.
الجمهورية
منذ 5 ساعات
- الجمهورية
الكافيار كنز من الفيتامينات والمعادن
ال كافيار يعتبر من الكنوز الصحية الغنية بال فيتامينات والمعادن وله دور كبير فى تحسين الصحة الجنسية,بجانب دوره فى دعم جهاز المناعة ,نتعرف على فوائده فيما يلى: 1-ال كافيار غني بال فيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين B12 والفوسفور والحديد والزنك. فيتامين B12 مهم للحفاظ على صحة الجهاز العصبي والدماغ، بينما الفوسفور والحديد والزنك ضروريان لصحة العظام والدم والجهاز المناعي. 2-ال كافيار يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الأستاكسانثين والسيلينيوم. هذه المركبات تساعد في الحماية من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، والتي قد تؤدي إلى التهابات وأمراض مزمنة. 3- ال كافيار غني بال بروتينات التى تساعد في بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم، وتعزيز نمو العضلات والأعضاء. كما أنها تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي وتقوية قدرة الجسم على مكافحة الأمراض والالتهابات. 4-ال كافيار غني بالأحماض الدهنية أوميجا3 التي تعد مفيدة للصحة القلبية والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. 5- ال كافيار له تأثير إيجابي على الخصوبة. فهو يحتوي على مركبات كيميائية تساعد في زيادة إنتاج الهرمونات الجنسية وتحسين وظائف الجهاز التناسلي.
